Пісірілген төс қосылған салат: қарапайым және дәмді рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Туек – құс қаңқасының ең тағамдық бөлігі, оның ақ етінде май дерлік жоқ. Бұл оны салауатты диетаны ұстанушылар арасында керемет танымал етеді және оны тамақ дайындауда кеңінен қолдануға ықпал етеді. Бұл материалда қайнатылған тауықтың төс еті қосылған салаттарға арналған ең қызықты рецепттер бар.

Ананас және жүгері қосылған

Бұл дәмді тағамның ерекше, сәл тәтті дәмі бар, яғни ол кез келген экзотика әуесқойлары арасында өз жанкүйерлерін табады. Оны үйде оңай дайындау үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 500 г жаңа тауық филесі.
• 200 г кез келген майлы майонез.
• 1 консервіленген ананас пен жүгері.
• Су, тұз, шөптер және карри.

Тауық етін өңдеуден қайнатылған төспен салат дайындауды бастау керек. Ол жуылады, кастрюльге салынып, тұзды суық су құйылады.

Осының барлығын жұмыс істеп тұрған оттыққа салып, қайнатып, ет жұмсақ болғанша пісіреді. Дайын филе одан алынадысорпа, салқын, текшелерге кесіп, үлкен салат ыдысына құйыңыз. Оған ананас, жүгері дәндері және туралған көк шөптер де қосылады. Мұның бәрі карримен дәмделген, майонез жағылған және ақырын араластырылған.

Бұршақ және маринадталған саңырауқұлақтармен

Бұл ащы қайнатылған төс салаты тағамның әртүрлілігін ұнататындардың бәріне ұнайтыны сөзсіз. Бұл ақ құс еті, ірімшік, консервіленген көкөністер мен саңырауқұлақтардың өте қызықты комбинациясы. Оларды жақын адамдарыңызбен емдеу үшін сізге қажет:

• 300 г жаңа тауық филесі.
• 100 г кез келген маринадталған саңырауқұлақтар.
• 100г консервіленген жасыл бұршақ.
• 100 г қою қаймақ емес.
• 200 г орыс ірімшігі.
• 10 г үгітілген желкек.
• Су, тұз, шөптер және бұрыш.

Алдымен филе жасау керек. Ол жуылады, тұздалған қайнаған сумен кастрюльге салынып, жұмсақ болғанша қайнатылады. Жұмсартылған ет сорпадан шығарылады, оны салқындату керек, орташа өлшемді текшелерге кесіп, кез келген қолайлы ыдысқа құйылады. Сондай-ақ консервіленген бұршақ, саңырауқұлақ кесектері мен ірімшік чипсы жіберіледі. Мұның бәрі тұздалған, бұрыш қосылған, қаймақ пен желкек соусымен дәмделген, араластырылған және шөптермен безендірілген.

Сарымсақ және жаңғақтар қосылған

Бұл қайнатылған тауықтың төс еті қосылған ең оңай салаттардың бірі. Қарапайым композицияға қарамастан, оның жағымды хош иісі және орташа ащы бай дәмі бар. Оны кешкі асқа ұсыну үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 100 г аршылған жаңғақжаңғақтар.
• 500 г жаңа тауық филесі.
• 100 г қаймақ.
• 2 түйір сарымсақ.
• Тұз, таза су және бұрыш.

Алдын ала жуылған филе тұздалған қайнаған суға қайнатылады, салқындатылады, талшықтарға бөлінеді және ыдысқа құйылады. Оған туралған жаңғақтар мен ұсақталған сарымсақ жіберіледі. Мұның бәрі тұздалған, бұрыш қосылған және қаймақ жағылған.

Жүзіммен және алмамен

Пісірілген төсі бар бұл дәмді салат өте эстетикалық көрініске ие және қаласаңыз, кез келген мерекенің лайықты безендірілуі болады. Ол нәзік құс етін, тәтті және қышқыл жемістерді, жұмыртқаны және кәдімгі «Провансалды» өте үйлесімді біріктіреді. Оны үйде өзіңіз дайындау үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 300г пісірілген тауық еті.
• 150гр ірімшік.
• 100гр салат.
• 150гр жасыл жүзім.
• 200 г майонез.
• 3 қатты пісірілген жұмыртқа.
• 2 тәтті және қышқыл алма.
• ½ лимон.

Таңдалған жалпақ табаққа жуылған салат жапырақтары салынған. Үстіне кезек-кезек лимон шырынын себілген тауық етінің бөліктерін, үгітілген жұмыртқаны және туралған алманы салыңыз. Қабаттардың әрқайсысы майонезбен малынған, ал соңғысы дүкен соусы мен ірімшік чипсы қоспасымен жағылады. Салаттың үсті жарты жүзіммен безендірілген.

Пармезан және крутон қосылған

Бұл қайнатылған төс еті салаты әйгілі Цезарьдің нұсқасынан басқа ештеңе емес. Ол құс етінен және көкөністерден дайындалады және киінедіүй йогурт соусы. Оны отбасылық түскі асқа ұсыну үшін сізге қажет:

• 150гр пармезан.
• 500 г жаңа тауық филесі.
• 250 мл қантсыз йогурт.
• 50мл зәйтүн майы.
• 5 тілім қара бидай наны.
• 3 қызанақ.
• 1 түйір сарымсақ.
• 1 шай қасық орташа ащы қыша.
• Тұз, су, салат және Прованс шөптері.

Жуылған құс еті тұздалған қайнаған суға қайнатылады, салқындатылады, кішкене текшелерге кесіліп, үлкен ыдысқа құйылады. Оған жыртылған салат жапырақтары, қызанақ тілімдері және үгітілген пармезан да жіберіледі. Мұның бәрі тұздалған және қантсыз йогурт, қыша, зәйтүн майы, ұсақталған сарымсақ және Прованс шөптерінің қоспасымен дәмделеді. Дайын салаттың үстіне туралған қара бидай нанынан жасалған крекерлер құйылады және дереу қызмет етеді.

Сәбіз және тәтті бұрышпен

Өз диетасын ұстанатын және майонезді түбегейлі қолданбайтындар төмендегі рецептті ұсына алады. Табиғи йогурт қосылған пісірілген төс пен көкөніс қосылған салат пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 600 г құс филесі.
• 300 мл табиғи йогурт.
• 3 жаңа піскен қияр.
• 2 сәбіз.
• 2 тәтті бұрыш.
• 3 түйір сарымсақ.
• Тұз, таза су, дәмдеуіштер және шөптер.

Салыстырмалы түрде пісірілген төс пен жаңа піскен қияр қосылған дәмді салат дайындаужылдам және оңай. Уақыттың көп бөлігі филенің термиялық өңдеуіне жұмсалады, бұл процесті осы кезеңнен бастау керек дегенді білдіреді. Жуылған тауық еті тұздалған қайнаған суға қайнатылады, сорпадан алынады, салқындатылады, орташа өлшемді кесектерге кесіліп, терең ыдысқа жіберіледі. Сондай-ақ сол жерде тозған сәбіз, тәтті бұрыш және қияр тілімдері құйылады. Мұның бәрі тұздалған, дәмделген, ұсақталған сарымсақпен хош иістендірілген, йогуртпен құйылған және туралған шөптермен себілген.

Қызанақпен және бұршақпен

Бұл рецепт бұршақты жақсы көретіндерге ұнайтыны сөзсіз. Оған сәйкес пісірілген төс пен бұршақ қосылған салат толық тағамды алмастыратындай қанағаттанарлық болып шықты. Оларды аш үй шаруашылығына тез тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 300 г жаңа тауық филесі.
• 150г консервіленген үрме бұршақ.
• 200гр қызыл қызанақ.
• 100 г қаймақ емес.
• 100 г салат.
• 50 г қара бидай крутондары.
• 5 г асханалық қыша.
• Тұз және су.

Жуылған тауық етін тұздалған қайнаған суға қайнатып, сорпасы бар қазаннан шығарып, әбден суытып, текшелеп турап, терең ыдысқа құяды. Жыртылған салат жапырақтары, үрме бұршақ, қызанақ тілімдері мен крекерлер де сонда қосылады. Мұның бәрі тұздалған және қыша араластырылған қаймақтан тұратын тұздықпен құйылады.

Спаржа және шие қызанақтарымен

Жасыл бұршақ қосылған тағамдарға қарсы тұра алмайтындарға төмендегі рецепт міндетті түрде ұнайды. Қайнатылған төс, спаржа және шие қызанақтары қосылған салат өте жаңадәмі мен жеңіл көкөніс хош иісі. Оны өзіңізге және жақындарыңызға дайындау үшін сізге қажет:

• 500 г жаңа тауық филесі.
• 250гр шие қызанақтары.
• 150гр жасыл бұршақ.
• 100 г салат.
• 40 мл кез келген өсімдік майы.
• 10 г қыша.
• 20 г зімбір тамыры.
• 4 түйір сарымсақ.
• ½ лимон.
• Тұз, су және соя соусы.

Тауық еті мен қояншақты тұздалған қайнаған суға бөлек қайнатып, суытып, кесіп, терең ыдыста араластырады. Осыдан кейін оларға шие жартысы мен үгітілген зімбір тамырынан жасалған таңғыш, ұсақталған сарымсақ, лимон шырыны, қыша, май және соя соусы қосылады. Алынған қоспаны салат жапырақтары төселген жалпақ табаққа жағып, үстелге береді.

Шампиньондармен және сәбізбен

Қайнатылған төс еті мен саңырауқұлақ қосылған құнарлы салат - дәмді түскі ас үшін жақсы нұсқа. Оның барлық компоненттері бір-бірімен сәтті біріктіріліп, бірегей дәм палитрасын жасайды. Оны үйде оңай дайындау үшін сізге қажет:

• 420 г тауық еті.
• 380 г саңырауқұлақ.
• 110гр пияз.
• 85 г сәбіз мен маринадталған қияр.
• 55г майонез.
• Тұз, май және су.

Жуылған филе тұздалған қайнаған суға қайнатылады, салқындатылады, кесіледі және терең ыдысқа құйылады. Оған туралған қияр мен сәбіз мен пиязбен қуырылған саңырауқұлақтар да қосылады. Мұның бәрі майонезбен құйылып, ақырын араластырылады.

Авокадо және саңырауқұлақтармен

Пісірілген төсі бар жарқыраған салат, фотосы оның дәмін жеткізе алмайтын, экзотикалық жемістерді, шампиньондарды және ақ құс етін ұнататын әрбір адамның рационында өзінің лайықты орнын алатыны сөзсіз. Оны кешкі асқа дайындау үшін сізге қажет:

• 740гр тауық еті.
• 45г күлгін пияз.
• 165 г саңырауқұлақ.
• 85 г консервіленген жүгері.
• 1 авокадо.
• 1 уыс қабығы аршылған жаңғақ.
• Тұз, су, майонез, насыбайгүл, лимон шырыны және сары май.

Жуылған филе тұздалған қайнаған суға қайнатылады, салқындатылады, кесіледі және терең ыдысқа құйылады. Осылайша дайындалған ет туралған жаңғақтармен, пияздың жарты сақинасымен, жүгерімен, қуырылған саңырауқұлақтармен және лимон шырынын себілген авокадо тілімдерімен толықтырылады. Мұның бәрін туралған насыбайгүл себіңіз және майонезбен дәмдеңіз.

Сельдерей және қызанақпен

Пісірілген төс пен көкөніс қосылған бұл түрлі-түсті салат қарапайым үй тағамдарын ұнататындарды қызықтырары сөзсіз. Оның қоректік, дәмді және салыстырмалы түрде төмен калориялы болуы үшін бәрі бар. Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• 100гр салат.
• 400г пісірілген тауық еті.
• 4 үлкен шырынды қызанақ.
• 1 балдыркөк сабағы.
• 1 пияз.
• Әрқайсысы 1 ас қасық л. майсыз йогурт және майонез.
• Тұз және бұрыш (дәміне қарай).

Алдын ала қайнатылған және салқындатылған филе текшелерге кесіліп, туралған пиязбен жәнетуралған балдыркөк. Мұның бәрін қызанақ тілімдерімен толықтырып, майонезбен құйып, тұздап, бұрыш қосып, ақырын араластырып, салат жапырақтары төселген табаққа салады.

Қызанақ және қытай қырыққабатымен

Бұл ең төмен калориялы пісірілген төс салаттарының бірі. Тауық еті, қызанақ және қытай қырыққабатын жылдың кез келген уақытында сатып алуға болады, яғни егер қаласаңыз, сіздің үстеліңізде әрқашан жеңіл нығайтылған тағам болады. Мұны істеу үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 100 г пісірілген құс филесі.
• 100 г қытай қырыққабаты.
• 2 піскен қызанақ.
• Тұз, шөптер және зәйтүн майы.

Жуылған қызанақтар тілімдерге кесіліп, майдалап туралған қырыққабатпен біріктіріледі. Мұның бәрі шөптермен, тауық етінің бөліктерімен және тұзбен толықтырылады. Алынған салатқа зәйтүн майы себіліп, ақырын лақтырылады.

Асқабақпен

Әдеттегідей ерекше дәмі бар бұл тартымды салат қажетті дәрумендердің көзіне ғана емес, кез келген мерекенің сәніне айналады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 150 г асқабақ целлюлозасы.
• 150г пісірілген тауық еті.
• 1 сәбіз.
• 1 жұмыртқа.
• ½ бір шанышқы қытай қырыққабаты.
• Тұз және зәйтүн майы.

Жуылған асқабақ орташа өлшемді текшелерге кесіліп, майланған табада қуырылады. Ол қызарған кезде, ол терең ыдысқа құйылады және пісірілген тауық етінің бөліктерімен біріктіріледі. Бәрібұл үгітілген шикі сәбіз және жұқа ұсақталған қырыққабат. Дайын дерлік салат туралған жұмыртқа құймақпен араласады, тұздалады және зәйтүн майымен дәмделеді.

Анармен

Бұл әдемі және шырынды салат мерекелік дастарханға қауіпсіз қоюға болатындай әдемі көрініске ие. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 100г пісірілген тауық еті.
• 200 г кез келген маринадталған саңырауқұлақтар.
• 2 қатты пісірілген жұмыртқа.
• 1 анар.
• 1 пісірілген шошқа тілі.
• Тұз және майонез.

Тұңғиық ыдыста текшелерге кесілген тілді, тауық етінің бөліктерін, туралған жұмыртқаны және туралған саңырауқұлақтарды араластырыңыз. Осының барлығын тұздап, майонезбен дәмдетіп, тегіс табаққа жайып, анар дәндерімен безендіреді.

Қарағай жаңғағымен және жұмсақ ірімшікпен

Бұл түпнұсқа салат ерекше тағам комбинациясын ұнататындардың назарынан тыс қалмайды. Оның жарқын бай дәмі бар және тіпті ең талапшыл гурмандарға да ұнайды. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 50г жұмсақ ірімшік.
• 2 пісірілген тауықтың төс еті (терісіз және сүйексіз).
• 2 маринадталған қияр.
• 5 салат жапырағы.
• ¼ кесе қарағай жаңғағы.
• 1 сары және қызыл бұрыш.
• Тұз, сарымсақ, майонез, зәйтүн және шөптер.

Алдын ала қайнатылған және салқындатылған филе ұсақ кесектерге кесіліп, терең ыдысқа құйылады. Осылай дайындалған ет толықтырыладызәйтүн, жаңғақтар, үгітілген ірімшік, ұсақталған сарымсақ және шөптер. Мұның бәрі қияр және тәтті бұрыш тілімдерімен толықтырылады. Алынған массаны тұздап, майонезбен жағып, салат жапырақтарымен безендірілген табаққа жайыңыз.

Картоппен және қырыққабатпен

Бұл құнарлы тауық етінен жасалған салат бүкіл отбасы үшін тамаша кешкі ас болады. Оны өз ас үйіңізде дайындау үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 100 г жас қырыққабат.
• 1 жаңа тауықтың төс еті (терісіз және сүйексіз).
• 2 картоп түйнегі.
• 1 қияр.
• 1 сәбіз.
• Тұз, майонез, су және өсімдік майы.

Жуылған филе тұздалған қайнаған суға қайнатылады, салқындатылады және орташа өлшемді кесектерге кесіледі. Осылайша дайындалған ет туралған қырыққабат, сәбіз және қиярмен толықтырылады. Мұның бәрі тұздалған, қуырылған картоп тілімдерімен біріктіріліп, майонез жағылған.