Қақталған ірімшік қосылған дәмді салаттар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шошқа ірімшігі - сыраның ең танымал тағамдары. Бірақ оны салаттың негізгі ингредиентіне айналдырып, ерекше түрде қолдануға болады. Ысталған ірімшікпен «шошқа» салат кез келген басқа ұқсас тағамға ұқсамайтын ерекше болып шығады. Мерекеге немесе күнделікті асқа жарамды дәмді тағам.

Шошқа ірімшігі туралы

Көпшілік жақын маңдағы дүкен сөрелерінде түсі әртүрлі «шошқа» ірімшіктері бар екенін байқағаны сөзсіз: кейбіреулері ақ, басқалары қоңыр. Бұл өрілген бұйымның екі түрлі сорты, біріншісі тұздалған сулугуни, екіншісі ысталған - чечил. Мұнда екінші сыныппен бірге қосымша рецепттер ұсынылады.

Айтпақшы, сіз шешелдің түсіне ерекше мән бергеніңіз жөн. Ол ашық қоңыр болуы керек, өйткені қара реңктер өнімнің сапасыздығын көрсетеді: көбінесе толық темекі шегудің орнына ірімшік жай ғана сұйық түтінмен құйылады.

Нағыз ысталған шошқа ірімшігі кальций мен фосфорға бай, бұл тағамды сау және өте дәмді етеді.

Екіең оңай салат рецепті

Шын мәнінде, ысталған ірімшік «шошқа» қосылған барлық салаттар керемет қарапайым және жылдам, тура мағынасында 5 минутта дайындалады. Осы рецепттердің екеуін елестетіп көрейік.

Алғашқы қарапайым салат үшін мынаны алу керек:

• ірімшік «шошқа» - 1 дана;
• жаңа піскен қияр - 1 үлкен;
• қызанақ - 2 дана;
• банкадағы бұршақ - 100 грамм;
• қоюға арналған майонез.

Оңай пісіру:

1. Қияр жолақтарға кесілген.
2. Қызанақтар текшелерге айналады.
3. Ірімшік тура "шошқа құйрығында" кесілген, бірақ сіз "шошқұйрықты" босатып, кесуге болады.
4. Барлық ингредиенттер майонезбен дәмделген ыдыста араласады. Салатты тұздаудың қажеті жоқ, өйткені ірімшіктің өзі тұзды.

Қарапайым салаттың екінші рецепті келесі ингредиенттерден дайындалады:

• шошқа ірімшігі - 1 дана;
• кальмар жаңа немесе мұздатылған - 300 грамм;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сарымсақ қалампыры.

Пісіру қадамдары келесідей:

1. Кальмар тұзды суда 5-10 минут қайнатылады.
2. Жұмыртқалар қатты қайнағанша 15 минут қайнатылады.
3. Кальмар жолақтарға, жұмыртқа текшелерге кесілген.
4. Ірімшік жолақтарға бөлініп, әрқайсысын 3-4 бөлікке кеседі.
5. Сарымсақ сарымсақ сығымғыштан өткізіледі.
6. Барлық ингредиенттер араласады, майонезбен дәмделеді. Керемет дәмді!

Қақталған тауық пен ірімшік салаты

Бұл салаттан ешкім бас тарта алмайды, өйткенібұл керемет дәмді және қанағаттанарлық.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• ірімшік - 1 пакет;
• ысталған аяқ - 400 грамм;
• бір-екі жаңа піскен қызанақ пен қияр;
• қара зәйтүн банкасы;
• бір шоғыр жасыл пияз;
• қоюға арналған майонез.

Ал, ысталған ірімшік «шошқа» салатын келесідей дайындау:

1. Жолақтарға кесілген тауық еті.
2. Ірімшік бұралған және кесектерге кесілген.
3. Зәйтүн жарты сақинаға кесілген.
4. Қияр мен қызанақты жолақтарға немесе текшелерге кесуге болады.
5. Ұсақ туралған жасыл пияз.
6. Барлық ингредиенттер майонезбен араласады.

Қақталған ірімшік пен қызанақ қосылған салат

Шошқа ірімшігі қызанақпен және басқа да жаңа піскен көкөністермен тамаша үйлеседі. Сондықтан біз төменде кешкі асқа өте қолайлы дәмді салат нұсқасын ұсынамыз.

Сізге не керек:

• жаңа піскен қызанақ - 3 дана;
• жаңа қияр - 2 дана;
• Шошқа құйрығы;
• Пекин қырыққабаты;
• қоюға арналған майонез.

Салат дайындау бірнеше кезеңнен тұрады:

1. Қырыққабат жапырақтарға бөлінеді. Жақсылап жуыңыз. Содан кейін көкөністі кішкене кесектерге немесе жолақтарға кесуге болады.
2. Ірім талшықтарға бөлінген.
3. Көкөніс салатты сулы етіп жасамас үшін қызанақтан тұқымдар алынып, текшелерге кесіледі.
4. Қиярдың қабығын кесіп алып, тұқымын алып тастайды. Көкөністерді текшелерге кесіңіз.
5. Ингредиенттерді дайындап болған соң майонезбен араластырамыз.

Алма салаты

Тағы бір ғажайып комбинация – ысталған «шошқа» және жаңа алма. Басқа ингредиенттермен толықтырылған салатта бұл екі өнім тамаша үйлеседі.

Сізге не керек:

• "шошқа" - орау;
• үлкен алма - 1 дана;
• салқындатылған/мұздатылған тауық еті - 200 грамм;
• ветчина - 200 грамм;
• картоп - 4 түйнек;
• сәбіз - 1 жеміс;
• кез келген жасыл;
• тазалау ретінде - қаймақ.

Дайындық келесідей:

1. Ең алдымен картоп, сәбіз және тауық етін пісіру керек. Керемет.
2. Суығаннан кейін өнімдерді кішкене текшелерге кесу керек.
3. Алма дөрекі үккіште сүртіледі.
4. "Шошқа" кішкене бөліктерге кесілген.
5. Втчина текшелерге айналады.
6. Жасылдарды майдалап турау керек.
7. Салатты майонезбен жағып қабаттап салады: тауық еті, сәбіз, ветчина, алма, ірімшік, картоп. Ең жоғарғы қабаты да майонезбен жағылып, үстіне туралған шөптер себілген.

Тағамды ұсынар алдында аз уақыт пісірген дұрыс, алма тым күңгірттеніп кетпеуі үшін, сонымен бірге балғын түрін сақтайды.

Саңырауқұлақ пен «шошқа» қосылған тағам

Сипатталған ірімшік маринадталған саңырауқұлақтармен жақсы үйлеседі. Салаттағы бұл комбинация барлығына ұнайды.

Сізге не керек:

• Шошқадан жасалған ірімшік қаптамасы;
• маринадталғаншампиньондар - 300 грамм;
• бір топ ақжелкен;
• 5 піскен қызанақ;
• таңу үшін - майонез немесе қаймақ.

Қақталған ірімшік пен саңырауқұлақ қосылған салатты дайындау қадамдары келесідей:

1. Қақталған ірімшік кесектерге кесілген.
2. Ақжелкенді турау керек.
3. Томаттар текшелерге кесілген.
4. Сұйықтық саңырауқұлақтардан ағып, текшелерге кесіледі.
5. Барлық ингредиенттер араласады және майонезбен дәмделеді.

"Шошқа" және ананас - керемет дәмді

Бұл салаттың құрамындағы ысталған ірімшік пен ананастың сәйкес келмеуі көпшілікті ескертуі мүмкін. Тағам есте қаларлық дәмі және керемет қарапайым құрамы бар түпнұсқа болып шығады. Батыл болыңыз, өкінбейсіз!

Құрамы қарапайым:

• шошқа ірімшігі - 1 дана;
• консервіленген ананас - 1 банка;
• 2 шырынды сәбіз;
• сарымсақ - қалампыр;
• тазалау ретінде - майонез.

Дайындық келесідей:

1. Үгітілген қызғылт сары тамыр көкөнісі.
2. Шойка ұсақ кесектерге кесілген.
3. Сарымсақ пресс арқылы өтеді.
4. Текшелерге кесілген ананас. Өнімді қоңырау емес, осы пішінде бірден сатып алуға болады.
5. Барлық дайындалған ингредиенттер ыдысқа біріктіріліп, майонезбен дәмделеді.

«Ұя» жұмыртқасы қосылған салат

Қақталған ірімшік пен жұмыртқа қосылған «Ұя» салаты спортпен айналысатын адамдарға қажет ақуызға бай. Ал оның түпнұсқа презентациясы жай ғана қалдырмайдымерекелік дастарханда байқалмаған тағам.

Бұл рецептті өмірге келтіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• тауық еті - 400 грамм;
• жаңа қияр - 2 дана;
• жаңғақ - 5 дана;
• бөдене жұмыртқасы - 5 дана;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• Шошқа ірімшігі - 1 дана

Пісіру келесідей:

1. Жұмыртқа мен тауық етінің барлық түрлері қайнатылады. Жұмыртқалар салқындатылып, тазаланады.
2. Дайын ет жолақтарға кесіледі.
3. Жолақтарға кесілген қияр.
4. Жаңғақтар үгіндіге айналады.
5. Тауық жұмыртқасы сары және ақ болып бөлінеді, олар үгітілген.
6. Салаттың ерекшелігі – қабаттап жайылады: алдымен қияр, сосын тауықтың төс еті, майонез жағылады, сосын белок пен жаңғақ жағылады, қайтадан майонез.
7. Ірімшік бұралған және қабатталған салаттың айналасында ұя жасау үшін пайдаланылады.
8. Одан кейін ірімшік ұясының ортасына тұтас бөдене жұмыртқасы салынады.

Көкөніс салаты

Қақталған шошқа сыры тек сыраға ғана емес, сонымен қатар көкөністермен де жақсы үйлеседі, олардың бірігуін салатқа қосуға болады.

Келесі өнімдер қажет:

• шошқа ірімшігі - 1 дана;
• зәйтүн - 16 дана;
• 2 картоп;
• болгар бұрышы;
• жарты банка консервіленген жүгері;
• майонез немесе дәмдеуіштер қосылған қаймақ.

Пісіру процесінің қадамдары:

1. Картоп қайнатылған. Текшелерге кесіңіз.
2. Ұсақ туралған бұрыш.
3. Ірімшік ашылмай кесіледі.
4. Зәйтүндер сақинаға айналады.
5. Жүгері ыдысқа құйылады, оған барлық басқа ингредиенттер қосылады. Тұзды қосып, салатты жақсылап араластырыңыз.

Киви және ірімшікпен

Бұл ысталған ірімшік салатының рецепті өте ерекше көрінеді. Тағам «Нфрит білезік» деп аталады. Дайындау оңай, бірақ көп уақытты алады. Бірақ пісірудің соңында мерекелік дастарханыңыз дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі безендірілген тағаммен безендіріледі.

Бұл шедеврді дайындау үшін сізге қажет:

• тауық еті - 700 грамм;
• орташа картоп - 4 дана;
• бір-екі сәбіз;
• орташа киви - 3 дана;
• ірімшік «шошқа» - 1 дана;
• тауық жұмыртқасы - 4 дана;
• қоюға арналған майонез.

Әрекеттер реті келесідей:

1. Біраз ингредиенттерді дайындаудан бастау керек. Атап айтқанда, тауық етін, жұмыртқаны, сәбізді және картопты қайнатыңыз.
2. Ірімшік бұралған және кішкене жолақтарға кесілген.
3. Тауық еті талшықтарға бөлінген.
4. Дөрекі үккіште сүртілген пісірілген көкөністер.
5. Жұмыртқаларды тек кішкене жағын ғана үккіштен өткізуге немесе кішкене бөліктерге кесуге болады.
6. Киви қабығы аршылып, әр жемісті екіге, содан кейін жарты сақинаға кесіңіз.
7. Салат қабатталып, білезік тәрізді болады. Ол үшін жалпақ кең ыдысты алып, ортасына кең стақан, кесе немесе банканы қойыңыз.
8. Айналадакөзілдірік, шеңберде, қабаттарды орналастырыңыз: тауық еті, картоп, сәбіз, жұмыртқа, үстіне майонез жағылған ірімшік. Тағы да тауық еті, ірімшік, жұмыртқа, сәбіз, картоп – үстіне майонез.
9. Абайлап, салаттың құрылымын бұзбай, ортасынан стақанды алыңыз.
10. Үсті туралған кивимен безендірілген.

Қорытынды

Алдағы Жаңа жылға жаңа салат идеясын іздеп жүрсіз бе? Ысталған шошқа ірімшігі қосылған салаттар үшін ұсынылған рецепттердің бірін пайдаланыңыз. Нәтиже барлық күткеннен асып түседі.