2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Біздің аудандағы алма ең қолжетімді және ең пайдалы жеміс екенін бәрі біледі. Табиғаттың бұл кереметі христиан мерекесіне арналған - Ресейде ежелгі уақыттан бері кеңінен атап өтілетін Apple Spas. Осы уақытқа дейін (19 тамыз) алма дәмді және пайдалы барлық нәрсені сіңіріп, пайдалы заттарды сіңірді деп есептелді. Жылдың осы мезгілінен бастап қысқы алма жинау басталды.
Антоновка қандай алма?
Алмада біздің ағзамызға өте қажет көптеген пайдалы заттар бар - антиоксиданттар, пектиндер және таниндер, біздің ағзамыздан барлық зиянды және қажет емес заттарды кетіруді тездетеді. Алма сау адамға да, ауру адамға да пайдалы. Ол С дәруменіне бай, қандағы гемоглобин деңгейін көтеріп, иммундық жүйені нығайтады. Бұл таңғажайып жеміс калориясыз дерлік, сондықтан оны салмақ жоғалтуға арналған тамаша қосымша етеді.
Ендеше, қай алманың пайдалы екенін анықтайық. Негізінде, ең ерте сорттардан қысқы сорттарға дейін барлық жемістердің өзіндік артықшылықтары бар. Бірақ Антоновка алмасы ең пайдалы болып саналады. Оларда барлық қажетті заттар қыстың соңына дейін сақталады. Бұл компот деп саналадыАнтоновка алмасы ішекте дизентерия тудыратын микроорганизмдерді жоя алады. Күніне осы алманың 2-ден астамын жеген адам бауырдағы холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді.
Алманы қысқа дайындау
Ұзақ уақыт бойы адамдар болашақта пайдалану үшін қор жинауға тырысты. Бұл әсіресе қысы қатты аймақтарға қатысты болды. Қысқы дайындық адамдарға суық кезеңнен аман өтуге және көктемгі авитаминозды жеңуге көмектесті. Алманы бірнеше жолмен сақтауға болады. Ең алдымен, оларды табиғи түрде, яғни толықтай сақтауға болады. Бұл үшін Антоновка сияқты кеш қыстың сорттары ғана қолайлы. Алманы кептірілген күйде де сақтауға болады. Сондай-ақ әртүрлі джем, желе және компот түрінде консервілеуге болады. Міне, ол сорттардың ең жақсысы. Оның ерекше хош иісі мен қышқыл дәмі бар. Қыс мезгіліне арналған Антоновка компоты - өте тазартылған және пайдалы сусын. "Жаздың бір бөлігі" - демекші, осы алмадан жасалған консервіленген компотқа қарап.
Консервіленген компот
Алма компотының көптеген рецептері бар. Кез-келген үй шаруасындағы әйел анасы немесе әжесі мұны қалай жасағанын есіне алады. Қысқа арналған Антоновка компотын керемет «күн шуақты» сусын деп атауға болады, оның қышқыл дәмі бізге жаз туралы естеліктер береді.
Пісіруге арналған компот
Алмалар жақсылап жуып, тілімдерге кесіледі. Біз зақымдалған жерлерді және өзегін алып тастаймыз. Алманың қабығын кесіп алмаған жөн, өйткені оның құрамында ең көп пайдалы заттар бар.
Жуу және зарарсыздандырылған банкалар үштен біріне алма толтырылады. Қыста Антоновкадан мұндай компот шықпайдышоғырланған. Банкаларды алма қайнаған сумен толтырыңыз, пісірілген қақпақтармен жабыңыз. Құмыралар сәл суығанша 15 минут қоя тұрыңыз.
Осыдан кейін алманың суын табаға құйыңыз. 3 литрлік банкаға екі кесе қант мөлшерінде қант қосыңыз. Қайнатыңыз. Алманы қайнаған сироппен құйыңыз. Біз банкаларды бірден орап, қақпақты төңкеріп, бірнеше сағатқа суытып қоямыз.
Ал Антоновка компотының тағы бір рецепті қыста. Алмадан концентрлі сусын жасауға болады. Бұл рецепт алдыңғысынан аз ерекшеленеді, тек біз таза стерильденген банкаларды туралған алмамен толтырамыз. Ал мұндай сусынға қант көбірек қажет болады - 3 литрлік банка үшін орта есеппен 2,5 кесе. Мұндай Антоновка компотын қыста пайдаланған кезде оны сумен сұйылту керек екенін білуіңіз керек.
Сонымен қатар, мысалы, қара өрік қосуға болады. Бұл компотқа ашық түс береді және дәмге дәмдеуіш қосады.
Ұсынылған:
Қыста брокколиді қалай мұздатуға болады? Қыста көкөністерді мұздату: пісіруге арналған кеңестер
Броколи көптеген пайдалы тағамдарды дайындауға болатын пайдалы және қоректік тағам ретінде белгілі. Егер сізді қыста брокколиді мұздату туралы ақпарат қызықтырса, сіз дұрыс жолдасыз, өйткені бұл өңдеу құнды витаминдер мен минералдарды іс жүзінде жоғалтпай сақтайды
Құлпынай компоты. Қысқы құлпынай компоты
Жабайы құлпынайдан қыста жиналатын дәмді компоттар алынады. Мақалада біз бірнеше негізгі рецепттерді қарастырамыз
Айва компоты: қыста қызықты рецепт
Айва - батыс аумақтар үшін өте сирек кездесетін өсімдік, оның күтімі мен метеорологиялық жағдайларына қатысты өте құмарлығымен ерекшеленеді
Безеуді болдырмау үшін не жеу керек: дұрыс тамақтану ережелері, жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар, барлық қажетті витаминдер мен минералдарды алу үшін тағам пирамидасы
Көптеген адамдар тамақтың безеуге әсер ететінін білмейді. Біздің жейтініміз терімізге қалай әсер етеді? Денеге токсиндер немесе артық майлар мен қарапайым көмірсулар түскенде, бұл бірден бетке көрінеді. Ол майлы жылтырға ие болуы мүмкін және оның үстінде бөртпелер пайда болуы мүмкін. Тамақтану әдеттеріңізді уақытында өзгертпесеңіз, терінің күйі соншалықты нашарлайды, сондықтан сізге медициналық көмекке жүгінуге тура келеді
Стерилизациясыз қысқа арналған дәмді жүзім компоты. Қыста жүзім компоты: қарапайым рецепт
Әдетте компоттарды дайындау көп уақытты алады. Барлығын сұрыптап, шаю, пісіру керек, содан кейін өнімді қосымша термиялық өңдеуге ұшырату керек. Бірақ стерилизациясыз, мысалы, қыста жүзім компотын жасауға мүмкіндік беретін көптеген нұсқалар бар. Дайын өнім дәмін мүлде жоғалтпайды
