Пісіруге қатысты кеңестер 2024, Қараша
Мұздатылған сары май. Қыста балшықты қалай мұздатуға болады? Мұздатылған сары майды дайындау
Көбелектер - қарағайлы ормандарда өсетін қоңыр қалпақшалары мен сары сабақтары бар саңырауқұлақтар. Олар ұзақ уақыт бойы орыс ұлттық тағамдарының ажырамас бөлігі болып саналды. Сондықтан, әрбір парасатты үй шаруасындағы әйел оларды болашаққа жинақтауға тырысады. Бүгінгі мақаладан сіз қыста сары майды қалай мұздату керектігін және олардан не дайындау керектігін білесіз
Базалардағы джем ыстық немесе салқын құйылады ма? Және қаншалықты дұрыс?
Жаздың басталуымен әрбір үй шаруасындағы әйел қыста тосап жинауға тырысады. Бұл тәтті ғана емес, сонымен қатар витаминдер мен минералдардың көзі, сондай-ақ инфекциялар мен вирустардан қорғайды. Қысқы кештерде мұндай бланкілерден қанша хош иісті пирогтар, рогаликтер мен печеньелер жасалады
Қыста саңырауқұлақтарды қалай мұздатуға болады: кеңестер
Бал саңырауқұлақтары, көптеген басқа өнімдер сияқты, мұздатылған күйінде тамаша сақталады. Олардың тығыз құрылымы бар, тым сулы емес және нөлден төмен температурада шамамен 12 ай бойы сақталуы мүмкін
Рапананы қалай пісіру керек? Рецепт
Біз рапаннан жасалған тағамдарға арналған бірнеше рецепт ұсынамыз. Мақалада раковинаны раковинада және онсыз қалай дайындау керектігі туралы егжей-тегжейлі нұсқаулар берілген, осы моллюскалардан дәмді тағамдарды дайындаудың құпиялары ашылады
Теңіз шырғанымен не пісіру керек: кеңестер мен рецепттер
Шиырғанақ – күзде бізді қуанта алатын жарқыраған нұрлы жидек. Жидектердің пайдалы қасиеттері бұрыннан белгілі, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер оларды қыста сақтауды қалайды. Біздің мақалада теңіз шырғанағынан не пісіру керектігі туралы сөйлескіміз келеді. Ақыр соңында, егер сізде көп болса, онда мұндай құнды жидектерді міндетті түрде сақтау керек
Салаттар мен кесінділердің түпнұсқа және әдемі безендірілуі: идеялар мен ұсыныстар
Кеземдерді, салаттарды және барлық тағамдарды безендіру - тұтас өнер. Және бұл ою-өрнек деп аталады. Әрине, мерекеге дайындық кезінде маманды тартуға болады. Көптеген адамдар дәл осылай жасайды, үйлену тойларына тапсырыс береді. Бірақ неге бұл өнерді түсінудің алғашқы қадамдарын өзіңіз жасауға тырыспасқа?
Үйде қандай саңырауқұлақтарды кептіруге болады?
Саңырауқұлақтар – тек жаңа ғана емес, кептірілген күйде де тұтынылатын пайдалы тағам. Екінші жағдайда дайын жемістерді алу үшін емдеудің бірнеше түрі қолданылады. Осыдан кейін өнім жоғары сапалы болып қалуы үшін сақтау ережелерін сақтау маңызды. Қандай саңырауқұлақтарды кептіруге болады, мақалада сипатталған
Неге кептелуден көбікті алып тастау керек: негізгі себептер
Жас үй шаруасындағы әйелдер тамақ пісіру кезінде түрлі қиындықтарға тап болуы мүмкін. Көбінесе олар кептелістен көбікті алып тастау керек пе деген сұраққа қызығушылық танытады. Бұл процедураны орындау қажет, сіз тек осы құбылыстың негізгі себептерімен танысуыңыз керек. Неліктен кептелуден көбікті алып тастау мақалада сипатталған
Ірімшік балауызын қалай жағу керек?
Ірімшік балауызы сүт өнімін дайындау кезінде маңызды компонент болып табылады. Арнайы балауыз да ірімшікті пісу және сақтау кезінде сақтауға көмектеседі. Бұл мақалада біз өзіңіздің сүйікті өніміңізге жабын не үшін қажет екенін, сондай-ақ үйде ірімшік балауызын қалай жасауға болатынын қарастырамыз
Блендермен не пісіруге болады? Блендердің функциялары және пісіру бойынша кеңестер
Блендер – ас әзірлеуге көмектесетін және үй иесінің уақытын үнемдейтін үйдегі ас үй құрылғысы. Заманауи үлгілердің құрылғылары бірінші тағамдарды, соустарды, десерттерді және коктейльдерді жасау кезінде пайдалануға мүмкіндік беретін бірқатар қосымша функциялар мен тіркемелермен жабдықталған. Блендер мен рецепттер әлеміне бірге енейік
Үйде шантереллаларды қалай кептіруге болады - пісіру мүмкіндіктері мен ұсыныстары
Саңырауқұлақтар бағалы өнім, ал шантереллдер тек тамақ дайындау үшін ғана емес, сонымен қатар әртүрлі ауруларды емдеу үшін де қолданылады. Бірақ олар жыл бойы өспейді, сондықтан көптеген адамдар болашақта пайдалану үшін оларды жинақтауды қалайды. Дайындаудың бірнеше жолы бар. Үйде шантереллаларды қалай кептіру мақалада сипатталған
Қыста аскөкті банкаларда қалай маринадтауға болады?
Аскөк жасылдары тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Ол сорпаларға, салаттарға және тіпті дәмді пирогтарға арналған толтырғыштарға қосылады. Сондықтан, жазда әрбір үй шаруасындағы әйел оны болашаққа жинақтауға тырысады. Бүгінгі мақалада біз аскөкті қалай маринадтау керектігін айтамыз
"Quittin": дәмді джем үшін қалай пайдалануға болады
Қолдану әдісі өте қарапайым «Quittin» джеміне арналған гельді қоспасы кез келген жидектер мен жемістерден өте жылдам жоғары сапалы джем алуға мүмкіндік береді
Қысқы кинзаны қалай балғын ұстау керек? Қыста кинзаны жинау әдістері
Қысқы кинзаны қалай балғын ұстау керек? Көптеген үй шаруасындағы әйелдерді қызықтыратын бұл сұрақтың жауабын сіз осы мақаладан таба аласыз
Бір ас қасықта қанша грамм сода бар немесе таразысыз қалай істеу керек
Әрбір үй шаруасындағы әйел өмірінде кем дегенде бір рет сода қолданған. Көбінесе қолында аспаздық таразылар жоқ және ас қасықта қанша грамм сода бар екенін білу өте маңызды. Біздің мақаламыз осындай жағдайлар үшін жасалды
Жалбызды қыста қалай балғын ұстау керек. Жалбызды жинау және сақтау әдістері
Жалбызды қыста қалай балғын ұстау керек? Бұл сұрақ бүгінгі күні көптеген үй шаруасындағы әйелдерді алаңдатады. Оған жауапты біздің мақаладан таба аласыз
Сірке суын қалай ауыстыруға болады және оның түрлері
Сірке суы – ас үйде ешбір үй шаруасындағы әйел жасай алмайтын өнім. Бірақ көбісі өндірушілер қосатын консерванттардан қорқып, өз тағамдарын дайындауда дүкеннен сатып алынған өнімдерді қолдануға қорқады. Және жиі сірке суын ауыстыруға болады ма деп ойлайды
Егер кептеліс сұйық болып шықса не істеу керек? Ұсыныстар
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер мұндай нәзіктікті өз қолдарымен көбейте алмайтындарына шағымданады - тығыздық бірдей емес. Біздің мақалада кептеліс сұйық болып шықса, не істеу керектігін және мұндай жағдайды болдырмау үшін пісіру кезінде қандай шаралар қабылдау керектігін айтады
Ақтарды көбікке араластыру үшін блендер қолдануға бола ма?
Миксердің көмегімен шикі жұмыртқаның ақтығын үлпілдек және ауалы көбік етіп шайқауға болатыны белгілі. Бірақ егер араластырғыш қолыңызда болмаса ше? Ақтарды блендермен шайқауға болады ма? Бұл сұрақтың жауабын біздің мақаладан табуға болады
Қысқа шпинатты қалай дайындау керек: ұсыныстар
Бұл өнім гарнир, бірінші тағамдарға арналған негіз, омлет, соустар ретінде өте қолайлы. Сонымен қатар, оның ашық жасыл түсі бар, сондықтан ол көптеген тағамдарға әдеттен тыс түс схемаларын алуға көмектеседі. Сондықтан қыста шпинатты қалай дайындау керек деген сұрақ бүгінгі күні өзекті болып табылады
Лимон шырынын лимон қышқылымен алмастыруға бола ма? Лимон қышқылын қалай дұрыс сұйылту керек
Аспаздық рецепттерде «тағамды (негізінен салаттарды) лимон шырынын себіңіз» деген нұсқау жиі кездеседі. Цитрус жемістері кондитерлік өнімдерге мол қосылады. Қышқыл лимон шырыны оны азырақ етеді. Ол сорпаларға да (мысалы, қожаға) және сусындарға - шайға, алкогольдік және сергітетін коктейльдерге қосылады. Бұл мақала бір сұраққа арналған: лимон шырынын лимон қышқылымен ауыстыруға болады ма? Ал егер солай болса, ақ кристалдарды тағамның құрамына қалай енгізуге болады?
Барбекю үшін етті қалай кесуге болады: кәсіпқойлар мен тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің кеңесі
Барбекюге арналған етті қалай кесу керектігін әрбір үй шаруасындағы әйел біле бермейді, өйткені бұл тағамды дайындауда жұмысты бастамас бұрын ескеру қажет ерекше нәзіктіктер бар. Барбекюге арналған ет бөліктері белгілі бір пішін мен өлшемге ие болуы керек. Сонымен қатар, матаның талшықтарының орналасуын ескерген жөн. Бұл жоғары сапалы өнім шығарудың бірден-бір жолы
Пісіргеннен кейін шошқа етінің тілін қалай тазалау керек?
Шошқа тілінен жасалған тағамдар тағам дайындауда диеталық деп танылады. Пісіргеннен кейін шошқа тілін қалай тазартуға болады? Мұндай сұрақтарды одан тағам дайындауды алғаш көрген жас үй шаруасындағы әйелдер қояды
Лимон қышқылынан лимон шырынын қалай жасауға болады: пропорциялар
Өте жиі ас үйде лимон болмайды, содан кейін әрбір үй шаруасындағы әйел лимон қышқылынан лимон шырынын қалай жасауға болады деп ойлайды. Мұндай шешімнің пропорциялары өте қарапайым. Кез келген әйел жасанды лимон шырынын жасай алады
Шашлыкты қалай шырынды және дәмді жасауға болады?
Жылында далаға шығып, от жағып, ет қуырғанды бәрі жақсы көреді, бірақ барбекюді шырынды жасауды бәрі бірдей біле бермейді. Өйткені, бұл тағамды дайындау - бұл аз ғана шебері болатын нағыз өнер
Үйде балмұздақ жасауды үйрену
Үйде дайындалған балмұздақ жаздың қақаған ыстығында ешкімді бей-жай қалдырмайды. Оны пісіруді қалай үйренуге болады?
Банандарды қалай қуыруға болады: пісіруге арналған кеңестер
Банандардың біздің сөрелерімізге таныс болғаны сонша, олар алма немесе картоп сияқты қабылданады. Сіз олардың екінші тағамдарға тамаша гарнир бола алатынын білесіз бе? Ыстық елдерде олардан десерттер ғана жасалмайды. Біз картоп сияқты пісіреді, яғни майға көже пісіреді немесе жемістерді қуырады. Неліктен диетаңызды осылайша әртараптандыруға тырыспасқа? Бүгін біз банандарды әртүрлі тәсілдермен қалай қуыруға болатынын қарастырамыз
Не? Тез және дәмді кешкі асты дайындау мүмкін емес пе? Бәрі де мүмкін
Ал бүгін жылдам рецепттер тақырыбын талқылайық! Бұл тақырып «үй шаруашылығыңызға немесе достарыңызға нені тез және дәмді пісіру керек?» Деген сұрақты жиі мазалайтын адамдарға арналған
Саңырауқұлақтарды мұздатуға дейін қанша пісіру керек. Саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Жиналған саңырауқұлақтарды мұздату алдында үй шаруасындағы әйелдерде сұрақтар туындайды: саңырауқұлақтарды мұздатқышқа қоймас бұрын қалай дұрыс өңдеу керек? Бұл үшін не істеу керек?
Кальмар: қалай дұрыс тазалау және пісіру керек?
Ой, мына кальмар… Теңіз фаунасының бұл өкілдерін қалай тазалап, пісіруді көп адамдар біледі. Теориялық тұрғыдан… Бірақ тәжірибеге келе салысымен мәселелер басталады. Ас әзірлеу гуруларының өз құпиялары бар. Біз ондайлардың бірі емеспіз, бірақ олар айтқандай, қолдан келгенше көмектесеміз
Құлаққа арақ неліктен қосылады: аспаздық ұсыныстар
Арақ – кез келген орыс тойына тамаша үйлесетін сусын, сонымен қатар әрбір үй шаруасындағы әйелдің асханасында адал көмекші. Бір қызығы, ол біріншіден десертке дейін барлық дерлік тағамға дәмдеуіш қосады. Көбінесе арақ балық сорпасын дайындау кезінде қосылады. Неліктен өзен балығынан балық сорпасына арақ қосу керек? Бұл мақалада талқыланады
Салатқа арналған маринадталған пияз: дәмді маринадтарға арналған рецепттер. Тұздалған пияз қосылған салаттар
Әртүрлі және барлық салаттардың басым көпшілігі маринадталған пиязды қажет етеді. Оның көмегімен ыдыс-аяқтың дәмі нәзік болады, ал көкөністің өткір иісі қонақтардың мұрнына табалдырықтан соқпайды. Бірақ біз әдетте салатқа пиязды қалай маринадтаймыз? Тек сірке суын құйып, біз басқа ингредиенттерді кесіп жатқанда қалдырыңыз! Тамаша пісіру тұрғысынан бұл сауатсыз, қарапайым және жай ғана қылмыс! Сірке суын мол пайдаланудың арқасында салаттың басқа ингредиенттерінің нәзік дәмі бұзылады
Кілегейді кофеге қою көбікке қалай көпірту керек
Мақала барлық кофе әуесқойларын, сондай-ақ дәмді тортсыз бір күн өмір сүре алмайтын тәттіні ұнататындарды қызықтырады. Атап айтқанда, оны оқығаннан кейін олар үйде қалың кілегей көбігін дайындай алады, ол сатып алынғаннан әлдеқайда дәмді және табиғи болады. Кілегейді қалың көбікке қалай шайқаудың барлық құпиялары осы мақалада
«Жыртқыш» тағам: Полака балығы
Бос күніңізде не жегіңіз келеді? Мүмкін, тәттілер ғана емес, шырынды ет немесе нәзік балық. Рас, барлық дәмді тағамдарды дүкеннен еркін сатып алуға болмайды. Мысалы, поляк балығы сізге таныс емес. Өйткені, бұл Тресковтар отбасына жататын нағыз жыртқыш. Бұл теңіздердің тұрғыны және тресканың жақын туысы, ұшаның пішіні ұзартылған және талғампаздығымен ерекшеленеді. Бұл балықты қалай дайындау керек? Қандай да бір айла бар ма?
Үйде мастиканы қалай бояуға болады?
Кондитерлік өнерде тәтті бұйымдарды безендіру ерекше орын алады. Мастика - кәсіпқойлар мен әуесқойлардың сүйікті материалы. Ол икемді және онымен жұмыс істеуге жағымды. Көп түсті мастика торттарға керемет әшекейлер жасайды. Үйде мастиканы қалай бояуға болады?
Мангоны қалай кесуге болады: кеңестер мен фотосуреттер
Манго – ең дәмді және пайдалы жемістердің бірі. Ол көбінесе әртүрлі тағамдарды дайындау үшін немесе әдемі десерт ретінде қолданылады. Мұны істеу үшін мангоны қалай кесуге болатынын білу керек. Көптеген әртүрлі жолдар бар. Кейбіреулері сәл ұзағырақ уақыт алады, басқалары - секундқа жуық
Жержаңғақ қабығынан қалай тез тазартуға болады: тәжірибелі аспазшылардың пайдалы кеңестері
Пісіруде көптеген тағамдарды дайындау үшін жержаңғақ жиі пайдаланылады, оны жержаңғақ деп те атайды. Бұл жаңғақтың өзегі қою қызыл қабықпен жабылған және тығыз қабықпен қоршалған. Жұмысқа кірісе отырып, кез-келген аспаздық маман жержаңғақ қабығынан қалай тез тазарту керектігін алдын ала білуі керек
Shadowfish: қалай пісіру керек?
Жұмыс күндері әдетте сұлулыққа деген құштарлықты толығымен жояды, сондықтан біз түскі асқа үш-төрт нұсқа дайындаймыз, олар әрқашан жақсы шығады. Бірақ кейде ол өзгерістерге итермелейді. Әдеттегі диетаны әртараптандыру өте қарапайым, бірақ адамдар әдетте экзотикалық тағамның бір түрін күдікпен қабылдайды. Мысалы, балық көлеңкесі. Бұл туралы білетіндер аз, бірақ татып көргендер бұдан дәмді тағам табылмайтынын айтады. Сонымен, мұндай жағымды пікірлерге сену керек пе? Оны пісіру керек пе және оны қалай жасауға болады?
Шортанның терісін қалай алу керек: аспаздық шеберліктің құпиялары
Сіз шортаннан көптеген қызықты және өте дәмді тағамдар дайындауға болады. Олардың кез-келгені мерекелік үстелдің нағыз безендірілуі бола алады. Оларды дұрыс пісіру үшін алдымен шортанның терісін алудың қиын технологиясын меңгеру керек. Бұл түпкілікті нәтиже қандай болуы керек екеніне байланысты әртүрлі тәсілдермен жасалуы мүмкін
Мұздатылған чебуректі қалай қуыруға болады? Пісіру әдістері мен ерекшеліктері
Чебюрекс - көптеген адамдардың сүйікті деликатестері. Олар кез келген уақытта тамаша тағамдар ретінде қызмет етеді. Бұл дәмді тағам дүкендерде сатылады, бірақ кейбір үй шаруасындағы әйелдер пирожныйларды өз бетімен пісіруді қалайды. Олар әдетте мұздатқышта сақталады. Қажет болса, оларды алуға және тез дайындауға болады. Мұздатылған чебуректерді қалай қуыруға болады? Бұл процедура сізге ерекше қиындықтар туғызбайды, ең бастысы қарапайым ережелерді сақтау