Пісіруге қатысты кеңестер 2024, Қараша
Тауық сорпасын қалай пісіру керек және қай кезде тұздау керек
Тауық еті әртүрлі тағамдарды дайындауға тамаша негіз болып табылады. Одан котлеттер, котлеттер, сорпалар, кастрюльдер, фрикаделькалар, фрикаделькалар жасалады. Бірақ одан алынған сорпа ерекше құндылыққа ие. Оның бірегей қасиеттері бар және аурудан тез жазылуға көмектеседі. Бүгінгі постта тауық сорпасын қалай пісіру және қай кезде тұздау керектігі айтылады
Тауық пен сиыр еті қанша қуырылады. Пісіру ережелері
Фарштан жасалған тағамдар - бұл кез келген үй шаруасындағы әйел үшін кезекші нұсқа. Оның көмегімен сіз отбасылық түскі асқа ондаған түрлі нұсқаларды дайындай аласыз. Егер сіз жұмыстан оралсаңыз және тез арада жеуге болатын нәрсені дайындау қажет болса, тартылған ет пайдалы. Бүгін біз тауық еті мен сиыр етінің қанша қуырылғаны туралы айтатын боламыз. Бұл уақытты дұрыс бөлуге мүмкіндік береді
Орыс пешінде қалай пісіру керек: кеңестер мен рецепттер
Орыс пеші - бұл әр ауылдың үйінде болған үлкен саман құрылыс. Ол бірден бірнеше маңызды функцияларды орындады, сондықтан бірде-бір үй шаруасындағы әйел онсыз істей алмайды. Оның көмегімен үйді жылытып қана қоймай, көп балалы отбасыларды тамақтандырды. Бүгінгі басылым сізге ресейлік пеште нені және қалай пісіріп, пісіргенін айтып береді
Қойдың өкпесі мен бауырын қалай пісіру керек: кеңестер
Ішкі астар - көптеген тағамдарға арналған тамаша ингредиент. Оларды көкөністер мен соустармен қайнатуға немесе бұқтыруға болады. Қойдың өкпесі - денсаулық пен дәмнің тамаша үйлесімі. Олардың құрамында ақуыздың көп мөлшері бар. Олар сондай-ақ диеталық тамақтану үшін ұсынылады
Баяу пеште тауық еті бар картопты қалай бұқтыруға болады: композиция, фотосуреттері бар қадамдық рецепт, нюанстар және пісіру құпиялары
Картоп пен тауық еті – барлығы дерлік ерекше жақсы көретін екі ең танымал өнім. Тауық еті мен картопты біріктіру арқылы сіз керемет дәмді және дәмді түскі ас аласыз. Егер сіз оларға ірімшік, көкөністер, дәмдеуіштер және шөптер сияқты қосымша өнімдерді қоссаңыз, онда сіз тауық еті мен картопты өте ұзақ уақыт бойы бұзылу сезімінсіз жеуге болады. Өйткені, әр жолы тағам жаңа дәм қырларымен ойнайды
Грамдарды салмақсыз қалай өлшеуге болады: өнім түрлері, әртүрлі өлшеу әдістері, импровизацияланған құралдарды пайдалану, халықтық әдістер және практикалық кеңестер
Әрбір үй шаруасындағы әйелдің ас үйде таразы бола бермейді, көбісі тамақты «көзбен» өлшеп, осылай жасауға дағдыланған, бірақ жаңа рецепт бойынша бірдеңе пісіру керек болады, онда барлық пропорциялар болуы керек. қатаң сақталады. Таразысыз граммдарды қалай өлшеуге болады? Әрине, көптеген жолдар бар және шара іс жүзінде дұрыс болады, бірақ бәрібір шамалы ауытқулармен. Бұл мақалада біз құрғақ тағамның салмағынсыз граммдарды қалай өлшеуге болатыны туралы айтатын боламыз
Борщтан қышқылды қалай кетіруге болады: дәлелденген әдістер
Борщтан қышқылды қалай кетіруге болады? Бұл сұрақ көптеген үй шаруасындағы әйелдерді алаңдатады, өйткені ерте ме, кеш пе, барлығына ұқсас жағдай туындайды. Борщ көптеген отбасылардағы ең сүйікті алғашқы тағамдардың бірі екенін және оған арналған ингредиенттер арзан емес екенін ескерсек, бүлінген тағамның дәмін неге сонша түзеткіңіз келетіні түсінікті болады
Шошқа етін қалай дайындау керек: бірінші тағам нұсқалары
Шулум – қою әрі құнарлы бірінші тағам. Оны шурпа деп те атайды. Бұл тағамдардың құрамында бірдей ингредиенттер бар және шамамен бірдей дайындалады. Сорпа әсіресе отта дайындалса дәмді болады. Көптеген рецепттерде қой еті бар. Еттің басқа түрлерін қолдануға болады. Мақалада шошқа шулумын қалай дайындау керектігі туралы айтылады
Палауға қай ет жақсы: таңдау, ет сапасы, дәм ерекшеліктері, фотосуреті бар палау рецепті
Палау күріш пен дәмдеуіштерге өте талғампаз. Дәмді тағам дайындауға тырыспаңыз, егер сізде тек ботқа арналған дөңгелек дәнді күріш болса. Жақсы қайнатады, сүттен дәмді ботқа жасайды. Бірақ бұл жағдайда күрішті тұтас ұстау керек. Сондықтан ұзын дәнді, сары күрішті таңдауға тырысыңыз. Және етті ұмытпаңыз! Қайсысы жүзу үшін жақсы?
Шылым шегуге арналған шошқа майын тұздауға арналған танымал рецепт
Темекі шегу үшін шошқа майын тұздаудың қандай рецептін қолдануға болады. Ыстық және суық темекі шегудің нұсқалары. Шошқа майын қалай хош иісті және нәзік етуге болады, сондай-ақ оған әдемі қызғылт реңкті қалай беруге болады. Тұзға тұздан басқа не қосу керек
Поллок филесін қалай қуыруға болады: пісіру мүмкіндіктері және ең жақсы рецепттер
Поллок балығы дегеніміз не, ол адамға қаншалықты пайдалы және оны қалай дұрыс қуыру керек? Бұл мақалада поллок балықтарының негізгі ерекшеліктері және оны қалай дайындау керектігі егжей-тегжейлі қарастырылады, атап айтқанда, поллок филелерін қуыру туралы рецепттер мен кеңестер ұсынылады
Сушиге арналған жыланбалық: таңдау ережелері, сақтау мүмкіндіктері, рецепттер және пісіру нюанстары
Суши жыланбалығы немесе унаги дегеніміз не? Бұл шынымен ысталған өнім ме? Оны кейінірек ыдыс-аяқта қолдану үшін қалай дайындайды? Жыланбалық суши мен орамды қалай дайындау керек - қадамдық нұсқаулық
Қаймақ долма соусы: қарапайым рецепттер
Долма – тартылған көкөністер немесе ет қосылған жүзім жапырақтарынан жасалған танымал шығыс тағамы. Ол кез келген ащы тұздық қосылғаннан кейін ыстық беріледі. Бүгінгі басылымда біз қаймақ долма соустарына арналған бірнеше қарапайым рецепттерді егжей-тегжейлі талдаймыз
Сэндвич-қайық: балаларға арналған мерекелік дастарханға арналған түпнұсқа рецепттер
Біздің заманда балаларды таң қалдыру – қиын іс. Балалар әсіресе тамаққа құмар. Бүгін біз түпнұсқа және дәмді қайық сэндвичтерін дайындауды ұсынамыз. Тіпті жаңадан келген үй иесі рецепт бойынша қиындықтарды сезінбейді. Өнімдер қарапайым және қолжетімді, арзан және пайдалы
Нан пісіру температурасы және пісіру рецептері
Нан пісіргенде қандай температура болуы керек? Үйде нан өнімдерін жасау өте қарапайым. Бұл мақалада қарапайым рецепттер мен қолжетімді нұсқаулар, пайдалы кеңестер мен амалдар
Пофельді қамырды пеште қанша уақыт пісіру керек?
Қатыспалы қамыр - әртүрлі кондитерлік өнімдердің үлкен ассортименті үшін таптырмас компонент. Ол нәзік торттарды, пирогтарды және ең жеңіл - қант ұнтағына себілген пуфтарды жасайды. Осындай жартылай фабрикаттың пакеті бар қонақжай және қонақжай үй иесі күтпеген қонақтарды күту үшін әрқашан бірдеңе табады
Мұздатылған сегізаяқты қаншаға пісіру керек? Кеңестер мен рецепттер
Теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар экзотикалық, бірақ олар қай жерде тұратынына қарамастан заманауи адамға қолжетімді. Сегізаяқ еті дәмді және керемет сау. Ресейде мұздатылған теңіз өнімдері жиі сатылады. Сондықтан олар балғындықты ғана емес, маңызды микроэлементтерді де сақтайды. Сегізаяқтың қаңқасы мұздатылған болса, оны қалай дайындау керек?
Тауық қанаттарын қанша уақыт пісіру керек? Дәмді тағамдардың барлық құпиялары
Тауық қанаттарын қанша уақыт пісіру керек? Бұл олардың қандай тағамға қосылатынына байланысты. Мәселен, мысалы, сорпалар үшін пісіру уақыты 40 минут, ал бұқтырылған тағамдар үшін - 30. Бұл көрсеткіш тағамдарға да байланысты. Түсінікті болу үшін біз әдістердің әрқайсысын егжей-тегжейлі қарастырамыз
Крекер қандай температурада кептіріледі? Дәмді тағамдар дайындаудың құпиялары
Дәмді, қытырлақ және хош иісті крутондарды кім жақсы көрмейді? Оларды тістері әлі жарып үлгермеген балалар да, ұзақ ғасырлар бойы түрлі аспаздық дәмдерді татып көрген егде адамдар да еркелетеді. Крекерлер тек кептірілген нан емес, бұл мүлдем басқа сыртқы түрі мен дәмі болуы мүмкін тағам. Олар жаңа және тәтті, тұзды және ащы. Оларды шаймен, сырамен немесе сол сияқты, яғни жеңіл тамақ ретінде жейді
Құймақ қалай пісіріледі - нәзіктіктер мен құпиялар
Құймақ, құймақ - бала кезінен жақсы көретін тағамдар. Үйінді қуырып, дастарханға джем, бал, қаймақ қосылған тәрелкелерді қойып, қызыл, дәмді, тіпті ыстық хош иісті шаймен дастархан жаюдан оңай ештеңе жоқ сияқты
Кептелуді қоюландырғыштар: түрлері, шолулары. Тосапты қалай қоюға болады?
Жидектер мен жемістердің пісетін кезеңінде көптеген үй шаруасындағы әйелдер жемістерді қыс мезгіліне дейін сақтағысы келіп, джем дайындайды. Бұл нәзіктік шынымен дәмді, хош иісті және пайдалы, бірақ көбінесе дайын өнім сұйық болып шығады. Мұндай сырғуды болдырмау үшін әртүрлі кептелісті қоюландырғыштарды қолдануға болады. Олар тосап пен кептелістерді пісіру кезінде қосылады, осылайша өнім ашық түске және қажетті консистенцияға ие болады. Олар туралы мәліметтер мақалада берілген
Тосап күйіп қалмас үшін оны қалай және неде пісіру керек? Кептеліс туралы кеңестер
Жидектер мен жемістерді маусымдық жинау біздің елде үй шаруасындағы әйелдердің бәсекелестігі мен мақтанышы болып табылады. Тіпті жұмыс істейтін әйелдер қыста өздерінің сүйікті джемінің белгілі бір санын пісіру үшін жаздың бірнеше күндерін ойып алады. Бұл қарапайым нәрсе сияқты, бірақ әртүрлі жемістерді өңдеудің құпияларын білмейінше істеу мүмкін емес. Біз сізге ең қызық және пісіру қиын жидектер мен жемістерден дәмді нәзіктікті қалай дұрыс дайындау керектігін үйретеміз
Етті қалай дайындау керек: пайдалы кеңестер мен амалдар
Ет өнімдері тамаша дәмімен және жоғары тағамдық құндылығымен ерекшеленеді. Өнімнің кеңінен қолданылуына қарамастан, бәрі де етті қалай дұрыс дайындау керектігін білмейді. Пайдалы қасиеттерін сақтап қалған шырынды тағамды алу үшін белгілі бір ережелерді сақтау керек
Сыраға асшаяндарды қалай қуыруға болады
Мақалада тамақ дайындауға асшаяндарды таңдау ережелері сипатталған, тағам дайындаудың негізгі қыр-сырлары туралы айтылады, асшаяндарды қуыруға арналған 2 рецепт берілген
Жұмыртқаны қанша минут қайнатыңыз: кеңестер
Пісірілген жұмыртқа – пайдалы өнім. Оның құрамында адам ағзасына маңызды микроэлементтер бар. Сонымен қатар, жұмыртқа ақуыздың негізгі көзі болып табылады. Пісіру уақыты олардың қалай шығатынына байланысты. Сондықтан, белгілі бір жағдайда жұмыртқаны қанша пісіру керектігін анықтау керек
Фаршты жұмыртқамен пісіруге арналған бірнеше рецепттер
Егер дәстүрлі котлеттер сізді қызықтырмайтын болса, жаңа әрі дәмді нәрсе алғыңыз келсе, жұмыртқа қосылған фаршты пісіруден басқа ештеңе қалмайды. Кім білмейді - бұл салмасы бар котлеттер, оларды тоңазытқышта жатқанның бәрі ретінде пайдалануға болады
Картоп пюресі піскен кезде картопты қашан тұздау керек?
Картоп, картоп, картоп - бұл нағыз ұлттық өнім әлемнің көптеген халықтарының асханаларында ең көп қолданылады. Гарнир ретінде де, тәуелсіз тағам ретінде де. Сондай-ақ картоп пирогтар мен әртүрлі жолақтардың бәліштеріне арналған әртүрлі толтыруларда қолданылады. Одан қаншама жақсы және дәмді тағамдарды дайындауға болады! Бірақ егер барлығы дерлік түйнектерді қайнатуға немесе қуыруға болатынын түсінсе, онда әрбір үй шаруасындағы әйел пісіру кезінде картопты қашан тұздау керектігін білмейді
Қалың құлпынай джемін қалай дайындау керек: қадамдық рецепт
Қуан құлпынай джемі - тамаша дәм және үйдегі десерттерге жақсы ингредиент. Оны қалай дұрыс дайындау керек?
Қоңыр күрішті жұмсақ әрі жұмсақ ету үшін оны қалай пісіру керек?
Тазаланбаған күріш диеталық тағам болып саналады және дұрыс тамақтану үшін ұсынылады. Енді сорттардағы айырмашылық дәнді дақылдарды дайындауға қалай әсер етеді деген сұрақ туындайды. Яғни, қоңыр күрішті қалай дайындау керек?
Кешкі асқа нені тез және дәмді дайындау керек
Қиын жұмыстан кейін үйге қайтасың, жатып дем алғың келеді. Бірақ ішім дірілдеп, ас үйге баруым керек. Кешкі асқа көп күш жұмсамай не пісіруге болады?
Қамырды илектеу жоқ болса қалай жаюға болады: тапқыр үй шаруасындағы әйелдердің кеңестері
Илмек - нан пісіретіндерге арналған негізгі құралдардың бірі. Бірақ өмірде әрқашан болжау мүмкін емес әртүрлі жағдайлар болады. Мысалы, үй иесі печенье пісірмекші, бірақ қолында илем жоқ. Не істеу? Қамыр жоқ болса, қамырды қалай жаюға болады? Тапқыр аспаздар өздерінің қиялдарын көрсете алады және танымал ас үй ыдыстарының лайықты орнын таба алады
Борщқа қанша сірке суын қосу керек және оны қашан жасау керек?
Көбінесе, жас үй шаруасындағы әйелдер қарапайым болып көрінетін бұл тағамды алғаш рет пісіруге тырысқанда, көптеген сұрақтарға тап болады
Үйде балықты қалай тұздауға болады: кеңестер
Балықты қалай тұздау керектігін білмейсіз бе? Онда сіз осындасыз, оны бірге анықтап, барлық сұрақтарыңызға жауап табайық. Кез келген дерлік балық тұздауға ұшырайды, тек қажетті әдісті таңдау ғана қалады
Порчини саңырауқұлақтары: әртүрлі тәсілдермен пісіру
Цеп саңырауқұлағы ең бағалы саңырауқұлақтардың бірі. Одан ең дәмді және хош иісті тағамдар дайындалады. Көбінесе ақ саңырауқұлақ кептірілген немесе бөліктерге мұздатылған
Шоколад сұйық және қатып қалмас үшін қалай еріту керек?
Тәтті тіс пен шоколадты жақсы көретіндер бұл мақалада шоколадты сұйық және қатып қалмас үшін қалай еріту керектігі туралы ақпаратты табады. Мұны үйде оңай жасауға болады. Төмендегі ең кең таралған және қарапайым жолдар туралы оқыңыз
Поллокты қанша пісіру керектігі туралы мәліметтер
Поллак треска тұқымдасына жататын төменгі пелагикалық суық сүйгіш балық деп аталады. Бұл Солтүстік Тынық мұхитында жиі кездеседі
Еттен жасалған қырыққабатты орама қанша уақыт бұқтырылады?
Қырыққабат орамдарының қанша бұқтырылғанында қырыққабаттың басын алдын ала пісіру маңызды рөл атқарады. Сіз оны діңгектерді кесу арқылы пісіруіңіз керек. Қырыққабаттың дайын басын бөлек жапырақтарға талдау кезінде олардан қалың тамырларды кесіп тастау керек
Тимьян қай жерде қосылады: дәмі, қасиеттері, өнімдермен үйлесуі
Тимьянның екінші танымал атауы да бар - тимьян. Әртүрлі жерлерде оны Богородская шөбі, тау бұрышы, верест, ашкөздік, аққу, лимон иісі, ладан деп те атайды. Бұл төмен өсетін хош иісті бұта немесе жартылай бұта. Бұл фенолды қосылыстардан - тимолдан, карвакролдан және басқалардан тұратын эфир майлы өсімдік. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны дәмдеуіш ретінде бағалайды
Палауға пісірілген күріш. Мұны істеу керек пе?
Күріш көптеген жылдар бойы тағам дайындаудың ажырамас бөлігі болып саналды. Бұл өнім Азия, Африка және Тынық мұхиты аралдарында ең танымал. Дүние жүзінде бұл дәнді дақылдың барлығы 10 000 мыңға жуық түрі бар. Оның 5000-ның ашылуына адамның қолы бар
Мұздатылған жасыл бұршақты қанша пісіру керек: пісіру уақыты, мұздату түрлері, пайдасы мен зияны, дәмді және пайдалы рецепттер
Жасыл бұршақ өте тәтті және шырынды өнім, сонымен қатар ол өсімдік протеиндері мен дәрумендерінің көп мөлшерінің қоймасы болып табылады. Дегенмен, жаңа піскен жасыл бұршақтың маусымы өте қысқа, сондықтан оларды сақтау және мұздату әдістерін үйренді