Тауық еті мен ананас қосылған пештегі картоп: пісіру рецепттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ананас қосылған тауық еті бұрыннан классика болып саналады. Тіпті бұл тағамның аты ерекше естіледі. Әдетте үй иелері мереке күндері қонақтарына осындай керемет дәм беруді жөн көреді. Тауық еті мен ананаспен пісірілген картопты дұрыс дайындау оңай емес. Қандай дәмдеуіштерді қолдану керек? Тұмшапеште тағамды қанша уақыт сақтау керек? Тауық еті мен ананаспен пісірілген картопқа арналған рецепт нұсқалары қандай? Бұл туралы мақаламызда айтайық.

Картоп қосылған ананас тауық еті: нюанстар

Бұл тағам диета ұстанатындарға да, мерекелік кешкі асқа да өте қолайлы. Бірінші жағдайда сарапшылар жаңа піскен жемістерді ақ тауықпен біріктіруді ұсынады, екіншісінде - хош иісті, шырынды тілімдерге толтырылған құс ұшасы,тұтас пісірілген. Сондай-ақ, тауықтың жамбастары немесе барабан таяқшалары ірімшік қыртысының астында картоппен пісіріледі. Тауық еті мен ананас қосылған пеште картопты пісірудің әртүрлі өмірлік жағдайларда қолданылатын көптеген шешімдері бар.

Детологтар салмағына алаңдайтындардың барлығына осы тағамға назар аударуға кеңес береді. Ананастың құрамында ас қорыту ферменттеріне ұқсас бромелайн бар, ол артық калориялардың ағзада май болып жиналуын болдырмайтыны белгілі.

Ең қарапайым және ең бюджеттік шешім - картопты пеште тауық еті мен ананаспен пісіру, атап айтқанда консервілер. Мұндай тағамның құны жаңа піскен жемістермен дайындалған тағамнан әлдеқайда төмен, ал тағамдық құндылығы бірнеше есе жоғары.

Тауық еті мен ананас қосылған пештегі картоп: карри мен майонез қосылған рецепт

Бұл тағамға тауықтың жамбастары пайдаланылады, сондықтан оны ұсыну өте ыңғайлы. Қажет:

• сегіз тауықтың жамбасы;
• 250 грамм ірімшік;
• 5 ас қасық үйдегі майонез;
• 1 шай қасық карри;
• 1 консервіленген ананас;
• дәміне қарай бұрыш пен тұз.

Тағам пісіру

Тауық еті мен ананас қосылған пеште картопты пісіріңіз (фотосуреттер ұсынылған):

1. Жамбастың терісін алып тастап, тұздап, бұрыш салып, майонез жағып, бір сағатқа тоңазытқышқа жібереміз.
2. Үлкен үккіште ірімшікті үккіштен өткіземіз.
3. Ананастардың шырыны сорылады,банкадан жеміс сақиналарын алыңыз.
4. Пісіру парағын маймен (көкөніс) майлаңыз, ет бөліктерін мықтап жайыңыз. Ананас сақиналары үстіне ірімшікпен жабылған.
5. Ыдыс пешке жіберіледі, 180 ° дейін қызады, 40 минут. Оны пеште ұзағырақ қалдыру ұсынылмайды, себебі ет кеуіп кетуі мүмкін.

Сарымсақ қосылған тағам

Пеште тауық еті мен ананас қосылған картоп рецептін пісіру үшін сізге қажет:

• 800г тауық еті;
• 5 орташа картоп;
• 3 түйір сарымсақ;
• 1 консервіленген ананас;
• 6 ас қасық ананас маринадтары;
• 200г қатты ірімшік;
• 100гр майонез;
• дәміне қарай - бұрыш және тұз.

Пісіру мүмкіндіктері

Тауық еті тілімдерге кесіліп, шайқалып, бұрыш пен тұз қосылады. Картопты аршып, жұқа шеңберлерге кесіңіз. Пісіру парағын фольгамен жабыңыз, маймен майлаңыз. Үстіне картопты жайып, үстіне тауық етінің бөліктерін, содан кейін ананас сақиналарын салыңыз. Майонезді сарымсақпен араластырыңыз және банкадан маринадтаңыз. Алынған қоспасы пісіру парағына қойылған ингредиенттерге құйылады. Тағам пешке жіберіледі, 180 ° дейін қызады, 45 минут. Дайын болғанға дейін бес минут бұрын оны шығарып, үгітілген ірімшік себіңіз, кері жіберіп, піскенше пісіріңіз.

Ананас пен картоп қосылған француз тауық еті

Тауық етін пеште картоп пен ананаспен пісіруге боладыфранцузша. Бұл рецепт саңырауқұлақтардың тағамға қосылатынын білдіреді. Тәтті тағам әдеттен тыс дәмді, тәбетті және қанағаттанарлық болып шығады. Ингредиенттер:

• 1,5 кг картоп;
• 500 г саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар немесе порчини);
• 1 кг тауық еті;
• 0,5 кг пияз;
• 1 консервіленген ананас;
• дәміне қарай - бұрыш (ұнтақталған қара), тұз
• майонез (жақсы – «Провансаль»);
• 300гр қатты ірімшік.

Пісіру технологиясы туралы

Пиязды жарты сақинаға кесіп, алдын ала пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына таратады. Оның үстіне қалыңдығы 3 мм дөңгелек етіп кесілген картопты саламыз (ол үшін картоп алдымен екіге бөлінеді).

Тауық еті кесектерге кесіліп, шайқалады, бұрыш, тұз сеуіп, картоп қабатының үстіне біркелкі жайылады. Саңырауқұлақтар туралған, етке себілген, оның үстіне картоптың қалған бөлігі салынады. Содан кейін ыдыс майонезбен жағылған бұрыш, тұз себілген. Пеш 180 ° C дейін қызады, дайындалған тағам сол жерге қойылады және 40 минут пісіріледі. Содан кейін ананас тілімдерін кесіп, ет бетіне салады. Соңында дайын дерлік тағам пештен шығарылады, ірімшік (үгітілген) себіледі, кері жіберіледі және тағы 20 минут пісірілгенше пісіріледі.

Рецепттің басқа нұсқасы (май қосылған)

Беконмен пісірілген тауық еті мен ананас қосылған тұмшапештегі картоп - бұл пайдалы және дәмді тағамның тамаша нұсқасыотбасылық түскі ас немесе мерекелік мереке. Қолданылған ингредиенттер:

• 500 грамм картоп;
• 200 грамм май;
• 500 грамм саңырауқұлақ;
• консервіленген ананас;
• 200 грамм ірімшік (қатты);
• 50 грамм тауық еті;
• дәміне қарай - құрғақ дәмдеуіштер (кез келген).

Көрсетілген мөлшерден төрт порция жасауға болады

Тағамдық құндылығы

Калориялы тағам - 184 ккал. 100 грамм өнімнің құрамында:

• белок - 8 грамм;
• көмірсулар - 10 грамм;
• май – 25 грамм.

Пісіруге шамамен бір жарым сағат кетеді.

Қадаммен пісіру

Үй шаруасындағы әйелдер бұл тағамды ғажайып дәмді және дайындалуы оңай деп атайды. Олар былай әрекет етеді:

1. Алдымен шошқа майын кішкене кесектерге кесіңіз. Содан кейін картоп жуылады, қабығы аршылады және шамамен бірдей мөлшердегі тілімдерге кесіледі.
2. Дайын шошқа майы мен картопты пісіру парағына біркелкі жайыңыз.
3. Кейін олар саңырауқұлақтармен айналыса бастайды. Олар өсімдік майын қолданатын табада ұсақталып, қуырылады. Содан кейін дайындалған саңырауқұлақтар картопқа біркелкі таралады (слайдсыз).
4. Осыдан кейін тауық еті котлеттерге арналғандай орташа өлшемді кесектерге кесіледі. Содан кейін олар ұрып-соғып, тұздалған және аздап бұрышпен себілген. Алынған тауық еті саңырауқұлақтар қабатының үстіне қойылады.
5. Хош иіс пен дәмді жақсарту үшін үстіне ананас қабатын қосыңыз (мүмкіндігінше консервіленген). Ананас кішкентай текшелерге кесіліп, тауық еті жонбасының үстіне таралады. Етті ананас шырынын себуге болады.
6. Содан кейін саңырауқұлақ, бекон және ет қосылған картоп пешке жіберіледі, 200 ° C дейін қызады және 45 минут пісіріледі. Пісірудің аяқталуына бес минут қалғанда, пісіру парағын алып тастап, ет ірімшікке (үккіштен өткізілген) себіледі. Осыдан кейін пісіру парағы қайтадан пешке жіберіледі. Дайын тағамдағы ірімшік міндетті түрде еруі керек. Тәтті тағам ерекше дәмді болып шықты.

Алма, ананас және картоп қосылған тауық етін пісіріңіз

Қажетті ингредиенттер:

• Бүкіл тауық еті.
• Бес картоп.
• 300 г ананас (консервіленген).
• Карри.
• 200 г майонез.
• Дәміне қарай бұрыш пен тұз.
• 200 г қатты ірімшік.
• Төрт алма.

Өше дайындау

Алдымен тауық ұшасын қауырсынның қалдықтарынан тазарту үшін отқа қояды. Содан кейін оны жуып, қағаз сүлгімен сүрту керек. Теріге аяқтар мен қанаттардың жанында шағын тіліктер жасалады.

Сосын тауықты маринадтаңыз: оны тұзбен сүртіңіз де, он минут қайнатыңыз. Осыдан кейін қаңқа бұрышпен (қара) сүртіледі. Бұл жағдайда қаңқаның ішкі жағын және кесілген жерлерді мұқият майлау керек. Осыдан кейін майонездің жартысы ананас шырыны мен карримен араласады. Алынған қоспаны қаңқаның бүкіл бетіне жағып, екі сағат бойы маринадтау үшін қалдырыңыз.

Жемістер мен көкөністерді пісіру

Пеште осы рецепт бойынша пісірілген тауық еті өте шырынды және хош иісті, көкөністерге жәнежеміс шырындары. Көкөністер алдын ала дайындалады. Картоп жуылады, аршылады және үлкен тілімдерге кесіледі. Содан соң бұрыштап, тұздап, майонезбен араластырып, тауықтың қарнына салады да, жуан жіппен тігіледі. Бұл ыстық картоптың көлемі астында пештегі қаңқаның құлап кетпеуі үшін жасалуы керек. Рецепт сонымен қатар ананас кесектерін пайдалануды талап етеді. Оларды құс етімен және ұсақталған алмалармен бірге пісіруге арналған «жеңге» салады, содан кейін «жеңді» мықтап байлайды.

Пісіру процесі туралы

Содан кейін пеш 180 ° C дейін қызады және оған тауық еті, көкөністер мен жемістер салынған «жең» жіберіледі. Толтырылған құс қаңқасын 35 минут пісіру керек. Осы уақыттан кейін ыдыс пештен шығарылады, қаңқа екіге бөлінеді. Үгітілген ірімшік оның мазмұнының үстіне құйылады, содан кейін ол қайтадан пешке тағы 10 минутқа жіберіледі.

Қалай қызмет көрсету керек?

Дайын тағам ыстық түрде беріледі. Қызмет көрсетер алдында кесектерге кесілмесе, ол әлдеқайда тәбетті болады. Пісіруге арналған құсты «жеңнен» алып тастау және оны жасыл және пісірілген жемістермен безендіріп, кең табаққа салу жеткілікті. Құрғақ шарапты (қызыл) немесе шырындарды тағаммен бірге сусын ретінде беруге болады.