Дукан пісіру: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дюкан диетасы кетогендік диетаға ұқсас, өйткені екеуі де май мен ақуызды қамтиды, бірақ көмірсуларды қоспайды. Бұл жағдайда дене бірінші кезекте энергия алу үшін гликоген қоймаларына айналады. Кетогендік диеталар негізінен метаболизмді энергия үшін көмірсуларды жағудан майды жағуға ауыстыруға мәжбүр етеді. Бұл жиі салмақ жоғалтудың қалаған әсерін береді. Мұндай тамақтану жүйесімен барлық крахмалды тағамдарды алып тастау ұсынылады, бұл өте қиын болуы мүмкін. Дюкануға дейін диеталық талаптарға қайшы келмейтін пісіру рецепттері бар ма?

Бір қызығы, мұндай тағамдар мен десерттер бұрыннан белгілі. Төменде Dukan жүйесінің әртүрлі фазалары үшін есептелген осындай кондитерлік өнімдерге арналған бірнеше рецепт берілген.

Төмен көмірсутекті ірімшік торт

Дукан пісіру фотосуреттері бар бұл рецепт өте қызықты. Десертте қант пен ақ ұн болмағандықтан, ірімшік тортын шабуыл кезеңінде аз мөлшерде тұтынуға болады. Оны дайындау үшін сіз жасайсызмыналар қажет:

• 800 грамм майы аз кілегейлі ірімшік;
• 6 жұмыртқа, сарысы және ағы бөлек;
• 5-6 ас қасық ұнтақ тәттілендіргіш (стевия сияқты);
• 3 ас қасық жүгері крахмалы;
• стакан майсыздандырылған сүт;
• 1 шай қасық ваниль сығындысы.

Қалай істеу керек?

Дукан пісіру фотосуреті бар бұл рецепт (оны «Шабуылда» қолдануға болады) өте қарапайым. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру табағын майлап, пергамент қағазымен сызыңыз.

Шұңғыл ыдысқа ірімшікті, жұмыртқаның сарысын, тәттілендіргішті, ваниль сығындысын және жүгері крахмалын салыңыз. Араластырыңыз, сүт қосыңыз және ингредиенттер толығымен біріктірілгенше аздап шайқаңыз. Жұмыртқаның ағын қатты болғанша шайқаңыз және ірімшік қоспасына ақырын салыңыз.

Дайын пісірме табаққа құйып, шамамен 60 минут немесе толығымен қоюланғанша пісіріңіз (әсіресе ортасында). Салқындату және ләззат алу үшін үйде қалдырыңыз.

Төмен көмірсуы бар үй наны

Бұл сіздің назарыңызға лайық тағы бір Дукан пісіру рецепті. Мұндай нан сұлы ұнынан жасалған, сондықтан ол төмен көмірсутекті диетаны ұстанатындар үшін өте қолайлы. Оны сәтті қуыруға немесе крутон жасауға болады. Бұл пайдалы нан сөзбе-сөз талшықтармен толтырылған. Сонымен бірге ол аладыөте қанағаттанарлық. Оны Дукан диетасының круиздік кезеңінде аз мөлшерде және ауыспалы кезеңде көбірек мөлшерде тұтынуға болады. Осы Dukan пісіру рецепті үшін сізге қажет:

• 180 грамм сұлы жармасы;
• 80 грамм майсыздандырылған құрғақ сүт;
• 5 ас қасық тұтас бидай ұны;
• 3 ас қасық органикалық ұнтақталған зығыр тұқымы;
• 1 ас қасық стевия, міндетті емес;
• 1 шай қасық тұз;
• 1 шай қасық қопсытқыш;
• 2 қап жылдам ашытқы (14 грамм);
• 5 ас қасық майы аз грек йогурты;
• 5 ас қасық жылы су;
• 3 жұмыртқа ағы мен сарысына бөлінген;
• 2-3 ас қасық әртүрлі тұқымдар (асқабақ, күнбағыс, күнжіт, т.б.).

Дюкан бойынша диеталық нан пісіру: фотосуретпен пісіру рецепті

Alternative On, бұл тағам сіздің диетаңызды әртараптандырады. Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Кішкене 20 см x 10 см нан табасын пісіру қағазымен қаптаңыз, оны бүйірлерінен төмен түсіріңіз.

Сұлы ұнын, құрғақ сүтті, тұтас бидай ұнын, зығыр дәнін, стевияны, тұзды және ашытқыны үлкен ыдысқа салып, араластырыңыз. Жұмыртқаның ақтығын жұмсақ шыңдарға дейін шайқаңыз және бір жаққа қойыңыз.

Айранды, жұмыртқаның сарысын және суды өлшеуіш құмырада араластырыңыз, содан кейін құрғақ ингредиенттерге қосыңыз. Барлығын ас қасықпен араластырыңыз. Ағынды қоюлау үшін шайқалған жұмыртқаның ағынының ас қасық қосыңызқамыр, содан кейін оған қалғанын салыңыз. Қоспаны дайындалған ыдысқа құйып, аралас тұқым себіңіз.

Он минут пісіріңіз, содан кейін температураны 180°C дейін төмендетіңіз де, тағы да жиырма минут немесе нан қызарғанша пісіріңіз. Ортасына салынған шашлық таза шығуы керек.

Пісіруге арналған кеңес

Бұл Dukan пісіру рецептін оңай әрі жылдам жасауға болады. Жұмыртқаның ағысын уақытынан бұрын шайқамай, жұмыртқаны йогурт пен сумен араластыру арқылы қамыр илеуге болады. Нан бәрібір дәмді болады, бірақ ол тығызырақ болады.

Дукан қызыл барқыт торты

Мүмкін емес сияқты, бірақ мұндай тағам жүйесінде торттардан ләззат алуға әбден болады. Ең бастысы, олар дұрыс ингредиенттерден жасалған. Көмірсуы төмен қызыл барқыт торт айналу кезеңінде тамаша десерт болып табылады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 6 ас қасық ұсақталған сұлы кебегі;
• 2 жұмыртқаның ағы;
• 200 грамм жұмсақ тофу;
• 2 ас қасық майы аз грек йогурты;
• 1 ас қасық сода;
• 2 ас қасық майсыз какао ұнтағы;
• 2 ас қасық тәттілендіргіш (стевия);
• 1 тамшы ваниль дәмі;
• бірнеше тамшы қызыл тағам бояуы.

Крем үшін:

• 3 ас қасық майы аз кілегейлі ірімшік немесе сүзбе;
• 1 ас қасық майы аз қаймақ;
• тәттілендіргішсіздің дәміңіз;
• бір тамшы ваниль дәмі.

Қызыл торт пісіру

Бұл Дукан пісіру рецепті («Ауыстыру» диетаның екінші кезеңі, онда диета сәл кеңейтілген) өте жылдам. Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырып, тофу, жұмыртқа және тағамдық бояуды қосыңыз. Текстура тегіс болғанша шайқаңыз. Ваниль дәмін қосыңыз. Қоспаны пісіру табағына құйып, алдын ала қыздырылған пеште 200°C температурада шамамен отыз минут пісіріңіз.

Барлық басқа ингредиенттерді ыдысқа салып, пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышқа салыңыз. Кремді жағу үшін тортты тек ол толығымен суыған кезде ғана кесіңіз.

Кремді пудинг

Бұл жеңіл десерт небәрі 20 минутта дайын болады. Сізге мыналар қажет:

• 3 кесе сұлы кебегі;
• 2 тұтас жұмыртқа + 2 жұмыртқаның ағы;
• 1 литр майсыздандырылған сүт;
• 1 ас қасық ваниль хош иісі;
• жарты кесе Splenda түйіршіктелген тәттілендіргіш.

Дукан пудингі қалай жасалады?

Пешті 180°C дейін алдын ала қыздырыңыз. Орташа ыдыста сұлы кебегін және тәттілендіргішті біріктіріңіз. Жұмыртқа, ақуыз және ванилин қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз және бірте-бірте бір стақан сүтке құйыңыз, әрбір қосқаннан кейін жақсылап араластырыңыз. Барлығы араласқаннан кейін массаны жабыспайтын ыдысқа құйып, 45 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында толығымен суытыңыз.