2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Маш - бүкіл әлемде, әсіресе Үндістанда, Қытайда, Жапонияда және Орталық Азияда біртіндеп танымал бола бастаған бұршақ тұқымдасының ең көне өкілі. Бұл бұршақтарды дайындау, сондай-ақ бұл процестің ерекшеліктері төменде ұсынылған материалда талқыланады.
Өнімнің артықшылықтары
Біріншіден, бұл бұршақтардың кейбір маңызды қасиеттерін ескерген жөн. Олардың тізімі төменде берілген.
- Жасыл маш бұршақтарында талшық көп. Осыған байланысты асқазан-ішек жолдарының жұмысында жақсару байқалады.
- Оның құрамында калорияның лайықты мөлшері де бар, соның арқасында дененің қанықтылығы ұзағырақ болады. Сондықтан аштық кеш келеді.
- Өнімді диеталарда да қолдануға болады. Мысалы, опция ретінде - гарнирге жасыл маш бұршақтарын пісіріңіз.
- Суық түріндегі әртүрлі ауруларды емдеуде тамаша. Бұл антисептикалық болғандықтан.
- Менопаузаны жеңілдетуге көмектеседі.
- Құрамына байланысты, үнемі қолданғанда, бұршақтар дамуды біршама бәсеңдетуге мүмкіндік береді.ісіктер.
- Ет өнімдерін пайдаланудағы шектеулерді ұстанатындар үшін тамаша.
Бұл бұршақтарды дайындаудың бірнеше әдісін қарастырайық.
Маш бұршағын қалай пісіру керек?
Алдымен, өнімді дайындаудың стандартты әдісін бөлшектеп алған жөн. Негізінде, дайындау және пісіру алгоритмін егжей-тегжейлі қарастырайық.
- Ең алдымен ингредиенттерді пропорциямен өлшеу керек. Ол үшін бір стақан бұршақ пен екі жарым стакан су дайындаңыз.
- Сұйықтықты бөлек кастрюльге құйып, қайнатыңыз.
- Жасыл машбұршақты пісірер алдында оны жуу керек. Мұны су қайнап жатқанда жасауға болады.
- Бұл бос орынға жеткенде, бұршақты табаға абайлап құйып, ақырын араластырыңыз.
- Әрекетті мазмұны қайтадан қайнағанша орындаңыз.
- Осыдан кейін бірден отты қалыпты деңгейге ауыстырып, табаны қақпақпен жабу керек. Жасыл пюрені қанша пісіру керек? Алдымен оны 20 минут пісіру үшін қалдыру керек.
- Белгілі уақыт біткен бойда ыдыстарға тұз және бір қасық өсімдік майын қосыңыз.
- Осыдан кейін судың барлығы дерлік сіңгенше мазмұнын қосымша 15 минут қайнатыңыз.
- Енді бұршақтарды дуршлагқа салып, артық сұйықтықты ағызыңыз.
- Өнім пайдалануға дайын.
Маш бұршағын гарнир ретінде қалай пісіруге болады?
Бастау үшін ең қарапайымды бөлшектеген жөнтағам дайындаудан алыс адам да оңай меңгере алатын рецепт. Шын мәнінде, бұл көкөністермен дәнді дақылдарды дайындаудың бірдей қарапайым тәсілі. Тек гарнир үшін. Жасыл бұршақты пісірмес бұрын, сіз барлық өнімдерді дайындауыңыз керек. Олардың ішінде:
- 200 грамм бұршақтың өзі;
- бір қызанақ;
- бір пияз;
- сарымсақ қалампыры;
- тұз, қара және қызыл бұрыш.
Бұршақтарды рецепт бойынша пісіру
Ең алдымен ең маңызды ингредиентті өңдеу керек. Ол үшін мына қадамдарды орындаңыз:
бұршақтарды ағынды сумен шайып, жарты сағатқа салқын суға қалдырыңыз;
- қазанға су құйып, қайнатыңыз;
- қайнаған соң, оған бұршақты абайлап салып, жиырма минут қайнатыңыз;
- осы уақытта, пиязды қабығынан аршып, шайып, майдалап тураңыз;
- жуу және қызанақ кесу;
- қуыруға арналған табада күнбағыс майын қыздырып, қажетті температураға жеткенде оған көкөністерді, ұсақталған сарымсақ пен дәмдеуіштерді саламыз;
- барлық ингредиенттерді пияз жұмсақ және алтын түске айналғанша пісіріңіз;
- қажетті жағдайға жеткен бойда отты өшіруге болады;
- осы уақыт ішінде бұршақты пісірудің 20 минуты өтуі керек, оларды тұздап, орташа отта қосымша 15 минут пісіру үшін қалдыру керек;
- барлық дерлік сусіңіріп, оларды дуршлагқа салып, артық суды ағызыңыз;
- содан кейін бөлек ыдыста бұрын дайындалған қуыруды бұршақпен біріктіріп, барлық ингредиенттер біркелкі тарағанша жақсылап араластырыңыз.
Жасыл бұршақты суланбай қалай және қанша пісіруге болатынының тағы бір нұсқасын қарастырайық.
Бұршақтарды баяу пеште пісіру
Бұл жағдайда ингредиенттердің стандартты жинағы қажет болады. Және тағы да, ең бірінші рецепттегідей, қажетті қатынасты өлшеу керек. 100 грамм бұршақ пен 250 миллилитр суды алыңыз. Енді келесі әрекеттерді орындау керек:
- Дайындалған сұйықтықты мультиварк ыдысына және онымен бірге бұршақтарға құйыңыз. "Сөндіру" режимін орнатыңыз және таймерді 45 минутқа орнатыңыз.
- Жалпы пісіру уақытынан жарты сағат өткен соң, ыдыстың қақпағын ашып, сол жерге тұз қосыңыз. Содан кейін мазмұнын жақсылап араластырыңыз.
- Қақпақты жауып, таймер біткенше пісіруді жалғастырыңыз.
- Бұл орын алған соң, қақпақты ашпаңыз және сұйықтық толығымен буланғанша ішіндегісін қосымша 20 минут тұндыру үшін қалдырыңыз.
- Одан кейін бұршақтарды гарнир ретінде пайдалануға немесе кез келген тағамға қосуға болады.
Ұсынылған:
Дұрыс кешкі ас: ең жақсы рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және ұсыныстар. Дұрыс тамақтану арқылы кешкі асқа не жеу керек
Бүгінгі мақалада біз бүкіл тамақтану жүйесін тұтастай емес, оның бір бөлігін ғана ашуға тырысамыз. Біз дұрыс кешкі астың не екенін және диетологтар мен түрлі тәттілерді ұнататындардың көзқарастарын біріктіруге, пайдалы және дәмді арасындағы құнды алтын сызықты табуға болатынын анықтаймыз
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Колрабиді қалай пісіру керек? Колраби қырыққабаты: қалай пісіру керек, рецепттер
Жақында ғана біздің дүкендердің, дәлірек айтсақ, шетелдік сауда желілерінің гипермаркеттерінің сөрелерінде шалқанға ұқсайтын көкөніс пайда болды. Бұл колраби. Мұндай экзотиканы қалай дайындау керек? Бұл біздің мақаламыздың тақырыбы болады
Дұрыс тамақтану: шолулар. Дұрыс тамақтану бағдарламасы. Дұрыс таңғы ас, түскі және кешкі ас
Дұрыс тамақтану бағдарламасы – салауатты өмір салтын ұстанғысы келетіндер үшін таптырмас дүние. Теңгерімді тамақтану өзіңізді жақсы сезінуге, сергек, белсенді және көңілді болуға мүмкіндік береді. Бұл мақалада дұрыс тамақтанудың негізгі принциптері сипатталады. Олардың соңынан еріп, сіз көп ұзамай күш пен күш-қуаттың көтерілуін сезінесіз
Хинкалиді қалай пісіру керек, қанша пісіру керек, немен бірге беру керек
Дүкенде өте дәмді түскі немесе кешкі асты тез дайындауға болатын жартылай фабрикаттардың бірі хинкали болып табылады. Оларды суда қанша қайнатуға болады және оларды бумен пісіруге болады ма - бұл мұздатылған сатып алатындар немесе оларды үйде өздері дайындайтындарды қызықтыратын негізгі сұрақтар. Вареники мен тұшпарадан айырмашылығы, хинкалиді пісіру өте ұзақ уақытты алады (олардың өлшеміне және қамырдың қалыңдығына байланысты 20 минутқа дейін). Бірақ олар қанағаттанарлық, қоректік және хош иісті болып шығады
