Қант қосылған калориялы кофе

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кофе – көңілділік пен денсаулықтың символы. Көбісі сергітетін сусынсыз жемісті таңды елестете де алмайды. Дегенмен, салауатты өмір салты мен сымбатты дене қазір сәнде. Сондықтан әрбір екінші адам бар күшін артық фунтпен күресуге жұмсайды.

Кофе сусындарын білушілердің сұрағы ғана ашық қалды: кофенің калориялығы қандай? Тағы бір кесе хош иісті кофе денсаулыққа қалай әсер етеді? Кафелер мен мейрамханаларда кофе сусындарының көптеген түрлері бар, тек шай ғана бәсекеге түседі. Сондықтан ұсынылатын сусындардың калориясын мұқият бақылау керек.

Кофе фигураға зиянды ма?

Паниканы былай қойғанда - кофе фигураға зиянын тигізбейді. Бірақ ол қоспасыз таза сусын болса ғана. Дегенмен, қантсыз және сүтсіз қара кофе қазірдің өзінде соншалықты жағымды емес және жұмсақ дәмге ие. Енді не істеу керек? Диетологтар қоспалардан біржола бас тартуға болмайды дейді. Ең бастысы - мәселеге ақылмен қарау.

Диетологтар арықтауды таңертең бір кесе хош иісті сусыннан бас тартуға мәжбүрлемейді. Өйткені, қантсыз кофенің калория мөлшері бар болғаны 2 калория,еритін - 4. Сәтті салмақ жоғалту үшін сізге тағы не қажет?

Ал сүт, қант, балмұздақ түріндегі осындай сүйікті қоспаларға артық фунт алмау үшін сізге барлық жауапкершілікпен қарау керек және калория мөлшерін мұқият есептеу керек.

Қантпен немесе қантсыз бұл сұрақ

Калориясы бойынша таза табиғи кофеден кейінгі екінші орында сүт пен қант қосылған кофе. Бір кеседе (250 мл) орташа есеппен 50 калория бар. Қантсыз сүт қосылған кофенің калория мөлшері шамамен 24 ккал құрайды. Мұндай сусын мүлде фигураға зиян келтірмейді, тек метаболизмді бастайды. Сүтсіз қант қосылған кофенің калория мөлшері сәл жоғары – шамамен 30 калория.

Үшінші орынды барлығына ұнайтын капучино алады, оның калориясы 75 ккал. Өйткені мұндай сусынға сүт бірнеше есе көп қосылады. Көптеген кофеханалар 0,4 мл мөлшерінде капучино ұсынады, бұл калория мазмұнын екі есе арттырады. Егер сусынның құрамында қант пен тәтті сироп болса, не айту керек? Кофе өзінің зиянсыздығын бірден жоғалтады, ал калория мөлшері бір кесеге 400-500 ккал жетуі мүмкін. Бұл толық пайдалы кешкі астың калориялық мазмұны.

Кофе салмақ тастауға көмектеседі ме?

Ғалымдар табиғи кофе тек салмақ жоғалтуға ықпал ететінін және жек көретін килограммдармен белсенді күресетінін дәлелдеді, өйткені ол ағзадағы зат алмасу процестерін бастайды. Таңғы асқа 15-20 минут қалғанда бір кесе кофе ішсеңіз, зат алмасуды тездетуге болады, тамақ бүйірлеріңізге жиналмайды және тезірек сіңеді. Кофе салмағын жоғалтатындар арасында өзінің қабілетімен танымалденеден артық суды кетіріңіз.

Төмен калориялы болуымен қатар, табиғи кофе скраб және целлюлитке қарсы маска ретінде қолданылады. Мұндай көп функциялы өнімнің әр адамның үйінен алатын орны бар.

Табиғи немесе жылдам?

Кофе сатып алмас бұрын, оның табиғи немесе тез болатынын шешу керек. Көрінетін сияқты, айырмашылығы неде? Дегенмен, еритін кофенің пайдасы да, калория мөлшері де бір-бірінен айтарлықтай ерекшеленеді. Неліктен бұлай болды деген сұрақ туындайды. Жауап қарапайым – еритін кофе қапшығында ұнтақ сүт/кілегей, қант, ұнтақталған жаңғақтар бар. Бұл толық тізімнен алыс.

Орташа алғанда, қапшықтағы еритін кофе 250 мл-ге 50 калориямен сатылады, ал қантсыз және қоспасыз кәдімгі еритін кофе 17 ккал құрайды.

Бір таңқаларлығы, кофеде ақуыздар бар, олардың негізінде бұлшықет тіндері құрылады. Бұл факт салмақ жоғалту үшін маңызды. Дегенмен, егер сіз қоспасыз табиғи кофенің шынайы білушісі болсаңыз, кез келген жағдайда сіз ішетін алкоголь мөлшерін бақылауыңыз керек. Өйткені, кофені шамадан тыс тұтыну нағыз тәуелділікті тудырады, сонымен қатар жүрек пен қан тамырларының күйіне теріс әсер етеді.

Кофенің ең танымал түрлерінің калория мөлшері

Тәжірибе көрсеткендей, көбіне кафелер мен мейрамханаларда адамдар латте, капучино және мочачиноға тапсырыс береді. Бұл сусындар сүттің көп мөлшері мен қалың көбікке байланысты жұмсақ дәмге ие. Дегенмен, тіпті зиянсыз көбіктің де өзіндік калория мөлшері бар.

Латтенің калориялығы қандай?

Латтеден бастайық. Сусынға кіредіэспрессо, сүт және көбік. Жоғарыда аталған барлық калориялардың ішінде бұл сусынға сүт қосады, сондықтан қантсыз және сиропсыз стандартты порцияда шамамен 250 ккал болады.

Сол сияқты керемет сусын – капучино, оның құрамына эспрессо және толық майлы сүттен немесе кілегейден жасалған пышқыл көбік кіреді. Қант пен кілегей қосылған стандартты 180 мл порцияда шамамен 210 калория бар.

Мокачино неден жасалған?

Моккачино калория мөлшері бойынша барлық рекордтарды жаңартады, оған эспрессодан басқа сүт, шоколад/сірне кіреді. Сондықтан стандартты порция қосымша 290 ккал береді.

Бокалдағы калориялар

Қызықты дәм және тамаша үйлесім - балмұздақ қосылған кофе. Мұндай сусынның атауы - стақан. Стандартты порция - 125 ккал.

Калориялы десерт Фрапучино кофе

Бірінші калория - фраппучино. Жоғары калориялылығы - бұл ұсынылатын сусынның үлкен көлемінің еңбегі. Сондықтан фраппучиноны кофеханада досыңызбен бөліскен дұрыс, өйткені бір порцияның калориялығы 400 ккал-ға жетеді.

Ерітілетін кофенің калориялары

Дүкендерде әйгілі 3-і 1 кофе әсіресе кеңсе қызметкерлері арасында танымал. Өнімнің калориясын анықтау үшін оның құрамын талдау керек: кофе, қант, құрғақ сүт. Қоспаның жартысы қант. Кофе сусынның ең аз үлесі ғана. Ал сусынның калориялығы 70 ккалға жетеді.

Қосымша калориялар

Табиғи кофенің тартылған дәмі жоққоспалар өте ерекше және әркімнің талғамына сәйкес келмейді. Егер сіз сусынға қант, сүт/кілегей, сироп, қоюландырылған сүт, шоколад, балмұздақ және т.б. сияқты қоспаларды қоссаңыз, дәм сезімі күрт өзгереді. Кішкене қасық қант пен 2-4 ккал орнына біз 30-ды аламыз. Қосымшалардың калориялық мазмұнымен толығырақ айналысайық:

• Қант шайға да, кофеге де ең танымал қосымша болып табылады. Бір шай қасық қанттың құрамында 25 калория бар. Бірақ көбісі бір қасықпен шектелмейді.
• Крем – кофенің тартылған дәмін жұмсартатын, осылайша оның калориясын бірнеше есе арттыратын қоспа. Мысалы, 10% кілегейдің 10 граммында шамамен 12 ккал, ал 20% -ында қазірдің өзінде 20 ккал бар. Сондықтан бір ас қасық кілегей кофенің калориясын 55 ккал-ға дейін арттырады.
• Сүт – кофедегі қанттың сенімді серігі. Ал сусынның калориялығы сүттің майлылығына байланысты. Мысалы, 100 грамм сүтте 1,5% - 45 ккал. Ең қауіпті сүт - бұл пісірілген сүт, оның 100 граммындағы калория мөлшері 85 ккал құрайды. Майсыздандырылған сүт сізді калорияларды көбейтуден құтқармайды, оның калория мөлшері 100 граммға 32 калорияны құрайды. Келесі қарапайым арифметика. Кофеге 40 грамм сүт (2 ас қасық) қоссаңыз, сусынның калориялығы 22 ккал-ға дейін артады.
• Қоюландырылған сүт - қантты да, сүтті де алмастырады. Қоюландырылған сүттің калория мөлшері оның құрамында қант бар-жоғына байланысты. Бірінші нұсқамен - 100 граммға 295 калория. Сондықтан қант қосылған қоюландырылған сүттің әрбір шай қасық кофенің калориясын 35 ккал, ас қасық - 74 ккал арттырады. Конденсациямен жағдай басқашасүт, құрамында қант жоқ, мұндай өнімнің 100 граммында бар болғаны 120 ккал, шай қасықта 16 ккал, асханада 33 ккал бар. Сүт пен қант қосылған кофені тамаша ауыстыру.
• Балмұздақ – кофе сусындарын білушілердің таңдауы. Тек алданып қалмаңыз. Өйткені, 100 грамм балмұздақта – 227 ккал, кремді балмұздақта – 185 ккал, сүтте – 132 ккал бар. Мекемелерде кофеге шамамен 50 грамм балмұздақ қосылады. Сондықтан балмұздақ қосқанда сусынның калориясы тағы 114 ккал, кремді балмұздақ сусынға 92 ккал, сүтті балмұздақ 66 ккал қосады.
• Шоколад, дәлірек айтқанда, шоколад шәрбаты кофе сусындарына жиі қосылады. Сироптың калория мөлшері 100 граммға 149 ккал құрайды. Бір ас қасық сироп кофенің калориясын 37 ккал, бір шай қасық 15 ккал арттырады.

Кофенің калориясы төмен сусын екені даусыз. Бұл хош иісті сусынның күніне бір кесе ешқашан ешкімге зиянын тигізбеген. Дәмді қоспаларды қосу арқылы сусынның зияндылығы мен калория мөлшері қалай арта түсетінін ұмытпау керек. Мысалы, қантсыз қоюландырылған сүттің бір шай қасық дәмін жұмсартады, сусынды тәттілендіреді және тек 16 ккал қосады. Керемет!