Толтырылған цуккини: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Цуккиниді әртүрлі салаттар мен кастрюльдерді жасау үшін ғана қолдануға болмайды. Олар өздігінен толық тағамға айналуы мүмкін. Және бұл үшін сізге көп ингредиенттер мен уақытты жұмсаудың қажеті жоқ. Толтырылған цуккини фотосуреті бар рецептті пайдалана отырып, сіз дәмді, қоректік, дәмді және ең бастысы диеталық тағам дайындауға болады. Толтыру өте әртүрлі болуы мүмкін. Қарапайым көкөністен етке дейін. Оларды кәстрөлде де, пеште де пісіруге болады.

Баяу пеште толтырылған кәдіге арналған рецепт

Ингредиенттер:

• Цуккини - он бес дана.
• Сәбіз - жеті дана.
• Пияз - алты дана.
• Сары май - елу грамм.
• Акөк - жүз грамм.
• Күріш - екі стақан.
• Ірімшік - төрт жүз грамм.
• Кептірілген бөріқарақат - жеті дана.
• Су - екі жүз миллилитр.
• Өсімдік майы.
• Лавр жапырағы.
• Жасыл.
• Итальяндық шөптер.
• Ащы бұрыш.
• Жерге қосылғанбұрыш.
• Тұз.

Көкөністермен цуккини пісіру

Ең алдымен барлық ингредиенттерді дайындау керек. Толтырылған цуккини дәмді болуы үшін көкөністер жас және шырынды болуы керек. Зеленцы кішкентай, алақаннан сәл үлкенірек таңдалуы керек.

Алдымен күрішті аздап тұздалған суға қайнату керек. Осы уақытта сіз толтыру үшін қалған ингредиенттерді дайындауға болады. Пиязды аршып, жуып, текшелерге кесіңіз, бірақ тым кішкентай емес. Сәбізді аршып, жуып, үлкен үккіште сүртіңіз.

Мультипісіргіш ыдысқа өсімдік майының нормасын құйыңыз, содан кейін туралған сәбіз мен пиязды қосыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін қақпақты жауып, «Қуыру» режимін қосу керек. Көкөністерді он минут пісіруге қалдырыңыз.

Толтырылған цуккиниге арналған ірімшікті майдалап турау немесе тіпті үгіту керек. Мультипісіргіш таймеріндегі уақыт біткенде, көкөністерге ірімшікті қосып, дереу араластыруды бастау керек. Бұл оны ерітеді, бірақ қуырмайды.

Сосын, фаршталған цуккиниді дайындау үшін күрішке қайтадан оралу керек. Суды ағызып, күрішті араластыратын ыдысқа салыңыз. Оған сары майды да қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және әзірге бір жерге қойыңыз.

Жасылдарды шайып, артық ылғалды шайқаңыз. Содан кейін майдалап тураңыз. Ащы бұрышпен де солай жасаңыз. Оларды итальяндық шөптермен араластырып, мультиварк ыдысына жіберіңіз. Барлығын қайтадан араластырыңыз. Енді мен толтыруды сынап көруім керек.тұз үшін. Мультипісіргіш ыдысынан барлығын алып, бөлек ыдысқа салыңыз. Тостағанды қағаз сүлгімен жақсылап сүртіңіз.

Енді цуккиниді өздері дайындау керек. Мұны істеу үшін оларды жақсылап жуып, әр жемісті үш бөлікке кесіңіз: әрқайсысы төрт-бес сантиметр. Енді біз тесік жасауымыз керек. Мұны істеу үшін цуккинидің шетінен шамамен бір сантиметрге шегініп, өзегін пышақпен кесіңіз. Әр бөліктің түбі болатындай тереңдетіңіз.

Қалған цуккини целлюлозасын екі бөлікке бөліңіз. Олардың біреуін майдалап турап, салмаға қосыңыз. Қайтадан жақсылап араластырыңыз. Салманы цуккиниге шай қасықпен басыңыз. Толтырылған цуккиниді мультиварк ыдысына төңкеріп салыңыз. Су мөлшерінде құйыңыз. «Пісіру» режимін орнатыңыз және шамамен жиырма бес минут пісіріңіз. Ыдыс дайын.

Пеште толтырылған кәдіге арналған рецепт

Ингредиенттер:

• Цуккини - бес дана.
• Тауық еті - үш дана.
• Күріш - бір стақан.
• Ірімшік - жарты килограмм.
• Майонез - он ас қасық.
• Тұз.
• Акөк.

Цуккини пісіру

Алдымен тауықтың аяқтарын тоңазытқыштан шығарып, аздап жылыту керек. Осы уақыт ішінде пеште пісірілген толтырылған цуккиниге арналған күрішті қайнатыңыз. Суды аздап тұздап, оған жарманың нормасын құйыңыз. Толық піскенше қайнатыңыз.

Аяқтары сәл жылыған кезде, оларды да толық піскенше қайнатыңыз. Суды ағызып, оларды суытыңыз. Содан кейін аяқтарыңызды алыңызпленкаға салып, етті сүйектен толығымен ажыратыңыз. Содан кейін оны өте майдалап турау керек.

Қайнатылған күрішті етпен араластырыңыз. Жұқа үккіште ерітілген ірімшікті үккіштен өткізіп, салманың қалған бөлігін құйыңыз. Егер ірімшік жақсы ұнтақталмаса, оны алдымен мұздатқышқа бірнеше минутқа қоюға болады.

Сосын фаршқа майонез қосып, барлығын жақсылап араластырамыз. Толтырма дайын, енді цуккиниді дайындау керек. Көкөністерді жақсылап жуып, құрғатыңыз. Ұзындығы бойынша екі бөлікке кесіңіз. Әрбір бөліктің түбін аздап кесіп тастау керек, сондықтан «қайықтар» тік тұрып, жағына сүйенбейді. Тұқымдар мен целлюлоза бөліктерін тазалау үшін қасық немесе пышақ пайдаланыңыз.

Әр бөлікті толтыру керек. Толтырылған цуккиниді пісіру ғана қалады. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызып, оған қайықтарды салыңыз. Оларды пешке жарты сағатқа жіберіңіз. Екі жүз градуста пісіріңіз. Дайын цуккиниді аскөк бұтақтарымен безендіруге болады.

Фарш қосылған цуккини

Ингредиенттер:

• Цуккини - бес дана.
• Тартылған ет - бір килограмм.
• Шампиньондар - бір келі.
• Ірімшік - жарты килограмм.
• Сәбіз - бес дана.
• Пияз - бес дана.
• Сарымсақ - он қалампыр.
• Өсімдік майы.
• Тұз.
• Бұрыш.
• Жасыл.

Фарш қосылған цуккиниді пісіру

Саңырауқұлақтар, тартылған ет және цуккини целлюлозасының өзі ешкімді бей-жай қалдырмайтын ерекше дәм комбинациясын жасайды. Фаршпен толтырылған цуккинигежәне пеште пісірілген дәмді болды, сіз жас және жаңа піскен көкөністерді таңдауыңыз керек.

Пиязды аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Сәбізді кірден және қараңғы жерлерден босатыңыз, ағынды сумен шайыңыз және құрғатыңыз. Содан кейін дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Табаға аздап өсімдік майын құйып, сол жерге сәбіз мен пиязды құйыңыз. Орташа отқа қойып, көкөністер жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Саңырауқұлақтар қара дақтардан тазартады, шаяды және артық ылғалды кетіреді. Саңырауқұлақтар жұқа тілімдерге кесіліп, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Содан кейін оларды блендерге құйыңыз. Тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Оларды аздап суытыңыз. Осы уақытта жасылдарды шайып, сарымсақ түйіршіктерін тазалаңыз. Оларды майдалап тураңыз. Бір контейнерде қуырылған көкөністерді, саңырауқұлақтарды, тартылған ет пен жасылдарды араластырыңыз. Тұз және бұрыш себіңіз, содан кейін мұқият араластырыңыз.

Цуккиниді шайып, құрғатыңыз. Әрбір жемісті ұзындығы бес сантиметрден аспайтын сақиналарға кесіңіз. Етті қасықпен немесе пышақпен алыңыз. Қалған бөліктерден бланкілердің төменгі бөлігі ретінде қызмет ететін бірнеше сақинаны кесіңіз. Тартылған етпен толтырылған цуккини рецепті бойынша пісіру табағын фольгамен жабыңыз. Тұтас сақиналарды, ал үстіне цуккини түтіктерін салыңыз.

«Пішіндерді» салмамен толтырыңыз. Фольгамен жабыңыз және пешке жіберіңіз. Екі жүз градус температурада жарты сағат бойы пісіріңіз. Тартылған ет қосылған пісірілген толтырылған цуккини пісірілгеннен кейін, фольганы алып тастау керек, оларды ірімшікпен себіңіз және оларды жиырма минутқа пешке жіберіңіз. Ыдыс дайын.

Тағамсүзбе

Талтырылған цуккиниге арналған ингредиенттер:

• Цуккини - он дана.
• Түзбе - екі жүз грамм.
• Белоктар - бес дана.
• Сүт - жүз елу миллилитр.
• Қаймақ - жүз елу миллилитр.
• Шаллот - жеті дана.
• Зәйтүн майы.
• Мускат жаңғағы.
• Дәмдеуіштер.

Сүзбе қосылған цуккиниді пісіру

Zelentsy жақсылап жуып, құрғатыңыз. Әр жемісті екі бөлікке кесіңіз. Пышақты немесе қасықты пайдаланып, шетінен жарты сантиметр целлюлоза қалуы үшін цуккинидің өзегін алып тастау керек. Алынған "қайықтарды" үш минут қайнаған және аздап тұздалған суда ағарту керек.

Пиязды шайып, майдалап тураңыз. Цуккиниден қалған целлюлоза ұсақ кесектерге кесілуі керек. Пиязды, целлюлозаны және бірнеше ас қасық зәйтүн майын араластырыңыз. Алдын ала қыздырылған табада бес-жеті минут қайнатыңыз. Ең бастысы, от өте әлсіз болуы керек.

Алынған қоспаға қаймақ салып, сүтті құйыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосып, мускат жаңғағын дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз. Қақпақпен жабыңыз және тағы он минут пісіріңіз. Ыстықтан алғаннан кейін бөлек ыдысқа құйып, сәл суытыңыз.

Бөлінген протеиндерді салмаға құйыңыз. Содан кейін сүзбе қосыңыз. Қайтадан жақсылап араластырыңыз және он минут қайнатыңыз. Артық ылғалды сілкіп тастау үшін цуккинидің «қайықтары». Пісіру табағын маймен майлаңыз. Қайықтардың түбін аздап кесіп тастаңыз, сонда олар тұрақты болады. Оларды зәйтүн майымен сүрту оңай.пісіру кезінде кеуіп қалмас үшін май.

Цуккиниді фаршпен толтырып, пісірме табаққа салыңыз. Пешті екі жүз градусқа дейін қыздырыңыз. Толтырылған цуккиниді шамамен жиырма минут пісіріңіз. Тағамды ыстық етіп беру ұсынылады.

Трасса қосылған цуккини

Ингредиенттер:

• Цуккини - екі келі.
• Консервіленген треска - төрт жүз грамм.
• Жұмыртқа - сегіз дана.
• Майонез - төрт жүз грамм.
• Қызанақ - он екі дана.
• Тәтті бұрыш - он екі дана.
• Салат - екі байлам.
• Лимон - бір нәрсе.
• Томат пастасы - төрт ас қасық.
• Ақжелкен - екі байлам.
• Дәмдеуіштер.

Цуккиниді трескамен пісіру

Консервіленген трескамен толтырылған цуккини өте дәмді және қанағаттанарлық. Ал жұмыртқамен пісіруді бастау керек. Оларды кастрюльге салып, суық су мен тұзды құйып алу керек. Отқа қойып, қайнағанша күтіңіз. Жеті минут қайнатыңыз. Сұйықтық ағызып, суық су құйғаннан кейін. Салқындатыңыз, содан кейін қабығын аршып, майдалап үгітіңіз.

Цуккиниді шайыңыз, әр жемісті екі бөлікке кесіңіз. Барлық тұқымдардан құтылыңыз. Целлюлозаны алып тастау керек, бірақ жиектер шеттердің бойымен жарты сантиметр қалуы үшін.

Ақжелкенді жуып, артық ылғалды сілкіп, майдалап тураңыз. Бұрыштарды шайыңыз, тұқымдар мен бөліктерді алыңыз, содан кейін кішкене кесектерге кесіңіз. Салатты жуып, бір жаққа қойыңыз. Лимонды шайыңыз, қабығын аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Томаттаржуып, майда үккіштен өткізіңіз. Консервілерден треска алып тастаңыз, дуршлагқа жіберіңіз және артық сұйықтықты ағызыңыз. Содан кейін шанышқымен жақсылап езіңіз.

Цуккиниден қалған целлюлозаны ет тартқышта ұнтақтаңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз. Жеке контейнерде целлюлозаны, туралған жұмыртқаны, балықты, бұрышты және қызанақты біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз. Цуккини қайықтарын салмамен толтырып, терең табаға салыңыз.

Оларға аздап су құйып, аздап өсімдік майын және туралған қызанақты қосыңыз. Цуккини толығымен дайын болғанша қайнатыңыз. Дайын қайықтарды тегіс ыдысқа ауыстырыңыз. Салат, ақжелкен, лимон және майонезбен безендіріңіз.

Пеште, қуырғыш табада және баяу пеште пісірілген, толтырылған кәді - пісіруге өте аз уақыт кететін тамаша тағам. Бірақ сонымен бірге нәтиже - қарапайым түскі асқа да, кешкі асқа да, мерекелік іс-шараға да өте ыңғайлы, дәмді, қоректік және шырынды тағам.

Толтырылған цуккиниді пісіру оңай. Сондықтан, тіпті бастаушы аспаздар рецептті игеріп, керемет тағамдар дайындайды. Салманы өз талғамыңызға қарай өзгертуге болады. Тауық етін шошқа етімен немесе сиыр етімен ауыстырыңыз. Тартылған ет – ет бөліктері. Саңырауқұлақтарды шантерелла немесе саңырауқұлақтармен ауыстыруға болады. Мұның бәрі жеке талғамға байланысты.