2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Шұжық сияқты өнімді әлемдік деңгейдегі жоғары асханада әрең қолданады. Дегенмен, тамақ әзірлеуге уақыт таппайтын заманауи үй шаруасындағы әйелдер дәл осыларды жақсы көреді.
Шұжықтан не пісіруге болады деген сұрақ туындағанда, бірден ойға хот-дог келеді. Бұл американдық тамақтандыру тағамы бізге өткен ғасырдың сексенінші жылдары шетелдік фильмдермен бірге келді. Дегенмен, нағыз гурмандар хот-дог жеп қана қоймай, американдық асхананың осы «кереметіне» басқа нұсқаларды да ұсынады.
Негізі шұжық тағамдарын кейбір мекемелердің мәзірінен табуға болады. Оларға әртүрлі қожалықтар, омлеттер немесе салаттар жатады. Айта кету керек, тағам дайындау үшін құрамында еті жоғары сапалы өнімдер ғана қолданылады. Кейбір жоғары деңгейлі мейрамханаларда, егер рецепт шұжықтарды пайдалануды көздейтін болса, олар өнімдерді сақтауға жүгінбей, оларды өздері дайындайды. Бұл аспаздардың жоғары шеберлігі мен тағамдарына деген көзқарасының көрсеткіші.
Кейбір гурмандар бұл өнімнен тазартылған немесе дәмді ештеңе дайындауға болмайтынын айтады. Дегенмен, кейбіршұжық тағамдары мұндай қарсы адамдарды қатты таң қалдырады.
Шұжық соусы қосылған спагетти
Тағам дайындау үшін сізге қажет:
- шұжықтар - 0,5 кг;
- спагетти - 1 кг;
- 2 қызанақ;
- 1 садақ;
- томат пастасы;
- тұз;
- бұрыш.
Алдымен шұжықтарды аздап қайнату керек. Содан кейін олар судан алынып, кішкене сақиналарға кесіледі. Сондықтан сіз тек жоғары сапалы өнімдерді таңдауыңыз керек, әйтпесе олар одан әрі өңдеу кезінде жай қайнатылады немесе құлап кетеді. Осыдан кейін шұжық тағамына қолданылатын тұздықты дайындауға кірісеміз.
Ол үшін пиязды кішкене жарты сақинаға кесіңіз, ал қызанақтарды аршып, үлкен текшелерге кесіңіз. Томаттан теріні алып тастауды жеңілдету үшін оны шұжықтардан қалатын бірнеше секунд қайнаған суға батыру керек. Содан кейін табаға аздап өсімдік майын құйып, үстіне пиязды салып, мөлдір болғанша қуырамыз.
Шұжық тағамдары ет ботқасына айналмас үшін табаға аздап қуырылған қызанақтарды салады, сосын ғана – шұжық дөңгелектерін салады. Дәмі қанық болу үшін тұздыққа томат пастасы мен дәмдеуіштер қосылады.
Одан кейін спагетти қайнату керек. Ол үшін шұжық суын да қолдануға болады, бірақ олардың сапасына күмәнданбаған жағдайда ғана. Дайындық күйі сөзбе-сөз қалмайынша, оларды пісіру керекбірнеше секунд. Кейінірек олар ішкі температураға байланысты өздеріне "жетеді".
Осыдан кейін спагеттиді дуршлагқа салып, соусты қосыңыз. Бұл шұжық тағамдарын макарон деп атауға болады, дегенмен итальяндық аспаздар мұндай салыстыруға ынталы емес. Шын мәнінде, тұздығы бар мұндай макаронның сыртқы түрі өте жақсы және таңғажайып дәмі бар. Олар кешкі асқа өте ыңғайлы және оларды дайындауға 20 минуттан аспайды. Сондай-ақ ыстық тағамға аздап үгітілген ірімшік пен шөптерді себу ұсынылады, бірақ бұл қазірдің өзінде дәм мәселесі.
Ұсынылған:
Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек. Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек
Мұздатылған теңіз өнімдерін тұз және дәмдеуіштермен нәзік нәзік дәмін бұзбау үшін қалай дайындау керек? Мұнда бірнеше ережелерді сақтау керек: өнімнің балғындығы, пісіру кезіндегі температура режимі және басқа да әртүрлі көрсеткіштер ескеріледі
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қызылшаны қалай дайындау керек: қызықты рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар. Қызыл борщты қызылшамен қалай дайындау керек
Қызылшаның пайдасы туралы көп айтылған, адамдар бұған бұрыннан көңіл бөлген. Басқа нәрселермен қатар, көкөніс өте дәмді және тағамдарға қанық және жарқын түс береді, бұл да маңызды: тағамның эстетикасы оның аппетитін, демек, дәмін айтарлықтай арттыратыны белгілі
Кондитерлік шұжық: рецепт. Кондитерлік шұжықты қоюландырылған сүтпен қалай дайындау керек
Рецепті өте қарапайым кондитерлік шұжық - үйдегі ең танымал тағамдардың бірі. Бүгін біз сіздердің назарларыңызға осы нәзіктікті дайындаудың бірнеше нұсқасын ұсынамыз. Олардың барлығы қиын емес, ингредиенттерді алу да қиын емес
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
