2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Хош иістер қазіргі уақытта тамақ өнімдерінде кең таралған. Олар өнімнің қаптамасынан оқуға болатын барлық жерде қосылады. Олардың мақсаты да баршаға белгілі. Олар тағамның дәмі мен хош иісін жақсарту үшін қажет. Бірақ көптеген тұтынушылар біле бермейтін фактілер бар. Мысалы, бұзылған өнімнің дәмін өзгерту үшін тағамның хош иістендіргіштерін қолдануға болмайды.
Күмәнді сыртқы деректері бар өнім сіздің қолыңызға түскен жағдайда абай болу керек. Шіріген балықтың, еттің және басқа да өнімдердің өзіне тән иісі бар екеніне бәрі үйренген, бірақ кейде өндірушілер материалдық пайда үшін алдауға барады. Табиғиға ұқсас хош иістер химиялық жолмен алынғандар. Олардың арқасында шынайыдан бірнеше есе арзан қызыл уылдырықтың аналогын өндіру мүмкін болды. Түпнұсқаның иісі дәл сондай, дәмі бірдей. Тек мұндай өнімнің тағамдық құндылығы нөлге тең. Оның құрамында витаминдер мен минералдар жоқ. Барлығы жақсы болар еді, бірақ бірдей табиғи дәм тудыратын жанама әсерлері бар.
Денсаулыққа зиян
Ең бастысы, табиғи бірдей хош иістер балалар үшін қауіпті. Баланы жұтқанда, олар жүйке жүйесінің жұмысында бұзылулар тудырады, олар кейде қайтымсыз болады. Ересек адам оларды пайдаланудан аз емес зардап шегеді. Адамдар өнімнің дәмі мен иісі үшін жүрек соғысының жылдам соғуымен, бүкіл ағзаның әлсіреуімен төлейді. Өзгертілген тағамды теріс пайдалану арқылы адам теріс әсерді бірден байқамайды. Тек бірте-бірте зардап шеккен ас қорыту мүшелері өздерін сезіне бастайды.
Бірдей дәм. Адамдар олардан неге қорқады
Дүкенге барған кезде бөлімшелер өнімнің қаптамасына назар аударады. Дәлірек айтқанда, шағын әріптермен не жазылған. Көбінің көру қабілеті нашар. Бұл барлық ингредиенттердің атауларын көруді қиындатады. Өндірушілер мұны әдейі жасайды. Ешкім өзімен бірге дүкенге лупа апармайды. Табиғиға ұқсас дәмдердің денсаулыққа келтіретін зияны туралы халық арасында жүргізілген сауалнама нәтижелері әртүрлі. Көбінесе адамдар генетикалық түрлендірілген тағамдар денеге зиян келтіреді және жаңа туған нәрестелерде генетикалық деформациялардың пайда болуына әсер етеді деп санайды. Алайда бұл фактіні ғалымдар растаған жоқ, бірақ оны әлі ешкім жоққа шығарған жоқ.
Дұрыс емес тағамдарды жеуден аулақ болудың оңай жолы бар. Қаптамадағы «табиғи дәмдер» белгісін іздеңіз. Бұл өнімнің ең жоғары сапалы және қауіпсіз болуын қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, үйде емес, үйде жасалған тағамды жеу жақсыфастфуд мейрамханалары. Сізге әженің барлық рецепттерін есте сақтауға және дәмді тағам дайындауды үйренуге тура келеді. Дәмдеуіштерді тек өсімдік тектес ұсақталған түрде сатып алу керек. Егер сіз қаптамада «моносодий глутамат» деген жазуды көрсеңіз, мұндай өнімді сатып алудан бас тартуыңыз керек. Бұл ережелер өте қарапайым. Есіңізде болсын: өнімнің құрамын зерттеуге жұмсалған бірнеше минут денсаулықты көптеген жылдар бойы сақтай алады.
Ұсынылған:
Шоколад «Херши»: құрамы, ингредиенттері, әртүрлі дәм мен қоспалар, өндіруші және тұтынушы пікірлері
Әйгілі Hershey шоколадының тарихын нағыз шоколадты білетін кез келген адам білуі керек, өйткені АҚШ-тан бастап бүкіл әлемнің сүйіспеншілігіне ие болған Херши болды. Бұл мақалада біз өндіріс тарихын, өнімдердің ең дәмді түрлерін қарастырамыз және адамдардың бұл өнім туралы не ойлайтынын білеміз
Экзотикалық дуриан жемісі: шолулар, сипаттама, иіс және дәм
Дуриан негізінен жақсы пікірлерге лайық болды, өйткені көпшілігі осы таңғажайып жемістің керемет дәмін бағалауға уақыт тапты. Жағымсыз иіске қарамастан, ол денеге пайдалы және ең аз қарсы көрсеткіштерге ие
Армян мейрамханалары - дәм мен хош иістердің байлығы
Басқа елге барған кезде, ол туралы мүмкіндігінше көбірек білгіңіз келеді. Бұл ұлттық дәстүрлерге, байырғы халықтың тұрмысына және, әрине, жергілікті тағамдарға қатысты. Әртүрлі ұлттардың аспаздық талғамдары өте алуан түрлі. Бұл өзіндік сипаттамалары бар дәм мен хош иістердің жарылысы. Армения - ерекше қарама-қайшылықтар елі. Оның ұлттық тағамдары туралы аңыздар бар. Сондықтан бұл жерде сіз классикалық, ескі рецепттер бойынша дайындалған дәстүрлі тағамдарды міндетті түрде көргіңіз келеді
Ірімшік пен қызанақ қосылған макарон: рецепттер әртүрлі, бірақ нәтиже бірдей - дәмді
Макарон мен ірімшік пен қызанақты жасау өте оңай. Ең қарапайым тәсілі келесідей: 5-6 үлкен, шырынды, етті қызанақты майдалап тураңыз. Ыстық күнбағыс майы бар табаға туралған пиязды немесе екеуін салыңыз, қызарғанша қуырыңыз
Кускус салаты: керемет дәм, тәбетті көрініс және құдайдың хош иісі! Бұл нәзіктікті дайындаудың үш жолы
Бұл мақалада кускус салаты сияқты тағамды қалай дайындау керектігі туралы айтатын боламыз. Мұнда оқырмандарға осы тағамдарды іске асырудың бірнеше сипаттамасы ұсынылады. Біз сіздің талғамыңыз бен гастрономиялық қалауларыңызды қанағаттандыра аламыз деп үміттенеміз
