Қауіпсіз тағам: ерекшеліктері, түрлері және қасиеттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-07 22:42

Біз бәріміз дәмді нәрсе жегенді жақсы көреміз. Кәмпиттер, шоколадтар, сода, чипстер - солай емес пе? Жарайды, егер сіз осындай дәмді сатып алсаңыз, оны жеп, келесі жылы бұл туралы ұмытып кетіңіз. Бірақ қай жылы бар, сен қандайсың. Бүгін бір бума чипсы, ертең крекер, келесі күні кола және т.б. Бұл дәмді, бірақ мұндай тағамның пайдасы жоқ.

Бос калория дегеніміз не?

Адам ағзасына пайдасы жоқ тағамды бос калория деп атайды. Бұған фастфуд, синтетикалық тәттілер (сағыз мармелад, шоколадтың кейбір түрлері), шұжықтар (ТУ бойынша жасалған), көп мөлшерде май қосылған барлық тағамдар, қуырылған тағамдар, қантты газдалған сусындар және, әрине, McDonald's тағамдары кіреді., KFC және басқа фастфуд мейрамханалары.

Қарапайым көмірсулар

Бұл зиянды тағам ма әлде қалыпты ма? «Қарапайым көмірсулар» ұғымының астарында не жатқанын білейік. Жалпы, көмірсулар - бұл отынорганизм. Олар энергияның негізгі «жеткізушілері» болып табылады. Атап айтқанда, күрделі көмірсулар. Бұл ағзаға баяу сіңетін көмірсуларға бай тағам. Олар толықтық сезімін береді, ал адам ағзасы олардың энергияға айналуы үшін ұзақ және мұқият жұмыс істейді. Бұл көмірсулар жақсы.

Қарапайым көмірсулар – бұл қант. Тиісінше, көп мөлшерде қант бар тағамдар денені энергиямен қамтамасыз етуге қатыспайды. Оларды алып, резервке қояды, яғни майға айналдырады. Олар тез сіңеді, бірақ денеге ешқандай пайда әкелмейді. Демек, құрамында көмірсулар бар, ағза оңай өңдей алатын тағамды зиянды тағамға жатқызуға болады.

Неге біз мұны жейміз?

Дұрыс емес тағамның зияны анық сияқты. Бұл денсаулық проблемалары. Ең алдымен, семіздік, жүрек, қан тамырлары, асқазан-ішек жолдарының проблемалары. Бұл фаст-фуд пен басқа да "тәтті тағамдарды" жеуден келетін ең аз зиян ғана.

Сөйтсе де адамдар оны жей береді. Фаст-фуд мейрамханаларына барыңыз, күмәнді газдалған сусындарды, чипсыларды және басқа да «пластикалық» тағамдарды сатып алыңыз. Неліктен бұл болып жатыр? Бұл сұраққа бірнеше жауап бар:

1. Бұқаралық ақпарат құралдарында мұндай тағамды өсіру. Теледидардағы әдемі жарнама, Интернеттегі жағымды фотолар мен бейнелер, қала көшелеріндегі тартымды жарнамалық плакаттар. Фастфуд мейрамханаларына арналған тартымды белгілер. Мұның бәрі зиянды тағамға белгілі бір көзқарасты қалыптастырады. Бұл әдемі, дәмді, салыстырмалы түрде арзан. Неліктен McDonald's-қа бір-екі рет бармасқа? Әлде бір қап жылдам кеспе сатып алмау керек пе?

2. Сүйікті фастфудта тәуелділік тудыратын дәмдер бар. Ал адам қалаусыз тағамға жай ғана "байланып қалады".
3. Сусындармен бірдей жағдай. Кола судан, кофеиннен, қанттан, дәм мен хош иістен жасалған. Бұл сусынның бір банкасында шамамен 5 шай қасық қант бар екенін ескерсек, ең пайдалы композиция емес. Дегенмен, адамдар өздері ішіп, балаларына сатып алады.
4. Бұл тағамда май бар. Және олар миымызды одан да көп тамаққа құштар етеді, яғни тәбетті қоздырады.
5. Қауіпсіз тағамды жалпыға ортақ деп жіктеуге болады. Бұл арзан, сізді тез толтырады және барлық жерде сатылады.

Қорқынышты фактілер

Дұрыс емес тағамға қатысты барлық дәлелдер жойылады, тек оның адам ағзасына тигізетін зияны туралы оқу керек.

1. Қиынсыз тамақ қатерлі ісік тудырады. Оған қоса, ол қысым проблемалары мен жүрек ауруларына жауапты.

2. Көптеген фастфуд өндірушілері өз өнімдеріне қосымша балалар ойыншықтарын ұсынады. Дәлірек айтқанда, оларды пакеттерге салады. Не үшін? Иә, өйткені олардың негізгі аудиториясы – балалар. Және бұл қорқынышты тағамды тұтынуға оларды жастайынан үйретеді.
3. Қауіпсіз тағамдардың үлкен таңдауының ішінде ең танымал және сатып алынатындардың бірі - француз фриі. Жақсы сияқтыкәдімгі картопта не қауіпті? Біріншіден, оны көбінесе соустармен жейді. Екіншіден, дәмді картоптың порциясы 600 ккал құрайды. Ал адам оны жегеннен кейін 1-2 сағаттан кейін аштық сезінеді.
4. Кейбір танымал және сүйікті қажетсіз тағамдар қоюландырғыштарды пайдаланады. Атап айтқанда, жүгері декстрині. Ол санитарлық ережелер мен ережелерге сай болуы мүмкін, бірақ бұл полисахаридтің басқа салаларда желім ретінде пайдаланылуы ұят.
5. Аңызға айналған Coca-Cola-ға оралу. Білмейтіндер үшін алюминий құты қазіргі уақытта сусынның өзінен қымбатырақ. Қарастыруға тұрарлық.

Позитивтер

Дұрыс емес тағамның пайдасы болуы мүмкін бе? Ол бір ғана, өте күмәнді, бірақ атап өтуге тұрарлық. Кем дегенде, осы тағамның жақсы және жаман жақтарын салыстыру үшін.

Фаст-фудтың басты жағымды жағы – оның дайындалу жылдамдығы мен қолжетімділігі. Фаст-фуд желілері барлық дерлік қалаларда бар, сіз әрқашан жүгіріп, көп уақыт жұмсамай-ақ тамақ іше аласыз. Баға саясаты төмен.

Немесе үйде пісірмеу үшін тез дайындалатын тағамдарды сатып алуға болады. Микротолқынды пеште қыздырыңыз немесе қайнаған суды құйып, бес минут күтіңіз. Барлығы, тамақ дайын, жеуге болады.

Жағымсыз жақтары

Олар артықшылықтардан әлдеқайда көп. Дұрыс емес тағамның зияны қандай? Ішінара біз оларды қарастырдық:

1. Фастфудтүрлі аурулар мен семіздікке әкеледі.
2. Құрамында тәуелділік тудыратын дәмдер бар.
3. Қиынсыз тағамның пайдасы - бұл жай ғана пиар. Жарнаманың ықпалындағы адамдар тек зиян келтіретін нәрсені жейді.
4. Фастфудтың калориясы өте жоғары. Жоғарыда айтылғандай, картоптың бір порциясында 600 калория, ал бір банка кока-колада бірнеше шай қасық қант бар.
5. Ресей халқының көп бөлігі фастфудты тұтынады. Бұл олардың денсаулығына елеулі зиян.

Дұрыс емес тағамның оң және теріс жақтарын біле отырып, оны жақтап, қарсы айтуға болады. Көріп отырғанымыздай, соңғысы бірнеше есе көп.

Қызықты фактілер

Америкада McDonald's кедейлерге арналған кәдімгі асхана екенін білесіз бе? Көптеген посткеңестік мемлекеттердің аумағында ол мейрамханаға теңестірілді.

1990 жылға дейін гамбургерлер тек көшелерде сатылды, олар кедейлер тобына арналған тағам болып саналды.

Неліктен зиянды тағамдарды жарнамалауға тыйым салынбаған? Өйткені оның ешкімге пайдасы жоқ. Адамдар бала кезінен бұқаралық ақпарат құралдарына және олардың насихатына тәуелді болады.

Не жеу керек?

Фастфуд жей алмасаңыз, онда не жеу керек? Әсіресе, шынымен тамақтанғыңыз келсе, қалтаңызда аз ақша мен бос уақыт болады.

Дені сау және зиянды тағамдардың бағасы қолжетімділігі жағынан айтарлықтай ерекшеленеді. Бірақ үнемдеу режимі және уақыттың жетіспеушілігі жағдайында ең жақын дүкенге жүгіру оңайырақ жәнеонда бір-екі банан мен бір бөтелке минералды су сатып алыңыз. Бұл гамбургерге немесе хот-догқа қарағанда арзанырақ және пайдалы.

Жұмыс істейтін азаматтар санатына келетін болсақ, олардың дұрыс тамақтануға уақыты болмайды. Ал көбіне мүмкіндік болмайды. Бұл жағдайда сіз үйден түскі асты өзіңізбен бірге ала аласыз, қазір көптеген кеңселерде бұл тыйым салынбайды. Қызметкерлер үшін әкелінген тағамды жылытуға болатын буфет бар.

Басқа кәсіпорындарда түскі ас сатып алуға болатын асханалар бар. Бұл үйдегідей дәмді болмауы мүмкін, бірақ ол фастфудқа қарағанда пайдалырақ.

Бір жерде кеңсеге үйдегі түскі асқа тапсырыс беру тәжірибесі тамыр жайды. Олар дәмді, бұл сөзсіз. Бірақ бағалар әлі барлығына қолжетімді емес.

Үйде ше? Кешке, ештеңеге күш қалмаған кезде. Немесе тауық сорпасын баяу пеште қайнатыңыз және ақ нанмен немесе үйдегі крекермен жеңіз. Бұл тоңазытқышта мүлдем тамақ болмаған жағдайда болады. Осылайша сіз әрқашан кешеден қалған тағамды қыздырып, жей аласыз.

Біз бәріміз дұрыс тамақтану мен салауатты өмір салтын ұстанамыз. Бізге қажетсіз тағамның мысалдарын келтіріңіз. Кешкі асқа не жеуге болады, шынымен жаман ба? Үздіксіз. Дайын мұздатылған чебурек. Қазір танымал чебупельдер. Мұздатылған шаурма немесе гамбургер. Тіпті шұжық сэндвичі кешкі асқа ең жақсы таңдау емес.

Қорытынды

Бұл мақалада біз зиянды тағамның не екенін қарастырдық. Дұрыс тамақтанбауға қатысты негізгі ойларды еске түсірейік:

1. Фастфуд жүрек ауруына, асқазан-ішек жолдарына және семіздікке әкеледі.
2. Қауіпті тағамдар біздің өмірімізге БАҚ-тағы белсенді насихаттың арқасында енеді.
3. Кейбір фастфуд өндірушілері балаларға ойыншықтармен "пара береді". Бұл тағамды тұтыну бала кезінен бекітілген. Олар оны мақсатты түрде үйретеді.
4. Қауіпсіз тағамның калориясы жоғары және сізді толыққанды сезінбейді. Керісінше, мен қайта-қайта фастфуд жегім келеді.
5. Мұндай тағамға әртүрлі дәм мен дәм күшейткіштер қосылады. Сондықтан ол тәуелді.
6. Фаст-фудтың салыстырмалы арзандығына, оның қолжетімділігіне және дайындалу жылдамдығына басты назар аударылады.

Кейде өзіңізді қалаусыз тамақпен емдегіңіз келеді. Ал бұл тілек жылына бір рет келіп, қанағаттанып, одан кейін жоғалып кетсе жақсы. Фаст-фуд мейрамханасында гамбургерді жемес бұрын мынаны ойластырыңыз: бұл сізге керек пе?