2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Гурман және түпнұсқа тағамдарды құс етінен дайындауға болады - мысалы, орамдар. Олар шартты түрде екі негізгі түрге бөлінеді: салмасы бар пісірілген және пісірілген тауық орамдары. Бұл мақалада біз осындай тағамдарды дайындауға арналған ең дәмді рецепттерді жинадық.
Адыге ірімшігі қосылған тауық еті
Дәміне қарай бір жарым келі тауық еті, жеті жүз грамм Адыге ірімшігі, шөптер, тұз және дәмдеуіштер қажет болады.
Ет пен теріні сүйектерінен бөліп, шайқаңыз, тұз бен бұрыш себіңіз. Кесектердің үстіне шөптер мен дәмдеуіштермен араласқан Адыге ірімшігін салыңыз. Енді етті орамға айналдырып, оны дәкемен орап, оны жіппен мықтап тартып, тұзды суға қырық минуттай пісіріңіз. Осыдан кейін дәкені алып тастап, қажетті пішінді беру үшін орамдарды пресстің астына қойыңыз. Тығыз шырынды ет пен хош иісті ірімшік салмасы шықты!
Бекон және еріген ірімшік қосылған пеште тауық еті
Сізге мына ингредиенттер қажет: тауық еті, бекон, алдын ала кесілген,өсімдік майы және балқытылған ірімшік.
Филені шайқаңыз және оған бұрыш пен тұз қосыңыз. Әрбір ет бөлігіне беконның бір бөлігін салыңыз, содан кейін ерітілген ірімшікпен сүртіңіз. Енді әрбір бөлікті орамға айналдырып, оны тіс тазалағышпен тесіңіз. Пісіру парағына салып, май жағып, 200oC. температурада жиырма бес минут пісіріңіз.
Бекон, ірімшік және тауық әрқашан жеңеді!
Омлет пен сарымсақ қосылған тауық еті
Бұл рецепт үшін сізге үш жүз грамм майонез, жеті жүз грамм тауық еті (жамбас немесе филе), бес жұмыртқа, сарымсақ, өсімдік майы, шөптер, бұрыш, дәміне қарай тұз қажет.
Жұмыртқаны майонезбен біркелкі етіп шайқаңыз, майланған пісірме табаққа құйып, 220oC температурада он бес минут пісіріңіз. Пісірілген омлетті алыңыз. Енді тауық етін кішкене кесектерге кесіп, оған бұрыш, тұз, сарымсақ және шөптерді (ұсақ туралған) қосыңыз. Филені омлеттің үстіне біркелкі жайып, орап, дәкеге мықтап орап, ұштарын байлаңыз.
Сосын бір литр тауық сорпасын дайындаңыз, онда орамды жарты сағат қайнату керек. Ыдыс суыған кезде дәкеді жайып, жұмыртқа-тауық орамын қалыңдығы үш сантиметрге дейін кесіңіз.
Өте ерекше және тәбетті!
Кептірілген өрік пен жаңғақ қосылған тауық еті
Сізге келесі ингредиенттер қажет: бір тауық еті, бір стақан грек жаңғағы, екі жұмыртқа, екі жүз грамм кептірілген өрік, бір шай қасық ұнтақталған имбирь, екі ас қасық сары май, майонез жәнедәміне қарай жасыл.
Артқы жағындағы тауық етінің терісін кесіңіз де, алыңыз. Қалған целлюлозаны сүйектерден бөліп, тілімдерге кесу керек. Енді оларды теріге жағып, бұрыш пен тұз қосыңыз.
Кептірілген өрікті шайып, бір сағаттай салқын суға салып қойыңыз. Осыдан кейін кептіріңіз және ет тартқыштан өткізіңіз немесе тағамдық процессорда ұнтақтаңыз. Жаңғақтар, имбирь, жұмыртқа және шөптермен араластырыңыз. Тегіс болғанша мұқият араластырыңыз. Толтыру дайын. Оны теріге тауық тілімдерін салыңыз, орамға айналдырыңыз. Енді сізге аздап бұрыш пен тұз қосу керек, содан кейін оны фольгаға орау керек. Орамды пешке салып, 190oC температурада бір сағат пісіріңіз. Фольганы алып тастап, орамдарды пеште тағы он минутқа қалдырыңыз. Ыдысты алыңыз, суытып, тілімдерге кесіңіз.
Толтырылған тауық орамдарын шөптермен немесе майонезбен безендірген дұрыс.
Тамаша тәбет!
Ұсынылған:
Лингонжидек соусындағы тауық еті: Жаңа жылға арналған тауық еті
Жақын арада Жаңа жыл, мерекелік дастархан үшін дәмді, ерекше, атмосфералық нәрсе пісіру керек. Лингонбери соусындағы дәмді тауық еті туралы не айтасыз? Осындай қышқыл таңғышпен пісірілген тауық еті керемет болып шығады - суреттегідей шырынды, хош иісті, қытырлақ қыртысы бар. Бір иіс еріксіз сілекей ағады
Қуырылған тауық еті. Фотосуреті бар қуырылған тауық еті рецепті
Әйтеуір тауық етінен жасалған тағамдарға мән беру әдетке айналған. Неге екені белгісіз, бәрі жас тауықтарды ұмытып кетті. Бірақ қуырылған тауықтар, олар нәзіктік болып саналмайды, сонымен қатар олардың еті ересек құсқа қарағанда аз болса да, диеталық және нәзік болады. Құрғақтығы мен дәмсіздігі үшін бәрі кінәлайтын төстің өзі тауықтарда жұмсақ әрі шырынды. Сондықтан тауық балапанын базарға жүгіріп, дәмді нәрсе пісіретін кез келді
Ірімшік толтырылған тауық еті
Тауық еті диеталық тағамдардың бірі болып саналады, сондықтан оны жиі пісіреді. Тауықтың төс етін пеште пісіргенде, ыдыс жиі құрғақ болып шығады, оған тұздық дайындау керек, бұл қосымша қиындық. Ірімшік қосылған тауық еті үшін өте қарапайым рецепт бар. Бұл тағам ересектерге ғана емес, балаларға да ұнайды. Тауық орамдарын тауық Киевпен шатастырмаңыз, бұл әртүрлі тағамдар. Олар нан пісіруді қажет етпейді және майдың көп мөлшерінде қуырудың қажеті жоқ
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Төбесі астындағы тауық еті: опциялар. Тауық еті қосылған рецепттер
Төбесі астындағы тауық еті – қарапайым әрі дәмді тағам. Сіз оны түскі асқа немесе кешкі асқа дайындауға, сондай-ақ мерекелік үстелге қызмет ете аласыз
