"Гранита" десертін қалай дайындау керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Гранита» десерті Сицилиядан келеді. Ол табиғи жидектері бар балмұздаққа ұқсайды. Мұздатылған десерттер көптеген елдерде өте танымал.

Бұл балмұздақ жеңіл дәм мен хош иіспен ыстық күндерде сергітуге өте ыңғайлы. Десерт тек жидектер мен жемістерден ғана емес, сонымен қатар какаодан, шоколадтан, кофеден және жаңғақтардан дайындалады.

Қарбыз қосылған гранита

Ыстық күнде балмұздақтан артық не болуы мүмкін? Тек керемет дәмді "Гранита" десерті.

Оны дайындау үшін сізге қажет:

• Лайм немесе лимон - 2 дана
• Қарбыз целлюлозасы - шамамен 500 грамм.
• Қант - 70 грамм.

"Гранита" десертінің рецепті:

1. Қарбыз целлюлозасы, түйіршіктері кесілген және кішкене текшелерге кесілген.
2. Лимондарды жақсылап шайыңыз. Олардан шырынды сығып алыңыз.
3. Блендерге қантты құйыңыз. Лимон шырынын құйып, 500 грамм қарбыз қосыңыз. Жақсылап шайқаңыз.
4. Алынған массаны кең ыдысқа құйып, мұздатқышқа бір-екі сағатқа қойыңыз.
5. Содан кейін қасықпен мұздатылған қабатты сыпырып алып, ыдыстарға салыңыз.

Сіз десертті жалбыз бұтағымен безендіре аласыз.

Кофе граниті

Қарықтататын сусынды ұнататындар үшін бұл десерт өте қолайлы. Кофе қосылған гранита дәмді ғана емес, сонымен қатар хош иісті.

Алдымен келесі ингредиенттерді дайындау керек:

• Ұнтақталған кофе - 1 ас қасық.
• Су - 250 мл.
• Түйіршіктелген қант - 40 грамм.

Тәттіге арналған нұсқаулар:

1. Кофені 50 мл суда қайнату керек. Аздап суытыңыз.
2. Кәстрөлге қант пен 200 мл су құйыңыз. Қайнатыңыз, кофе қосыңыз.
3. Алынған массаны суытыңыз, содан кейін оны пластик ыдысқа құйып, қатаю үшін мұздатқышқа жіберіңіз.
4. Әр сағат сайын болашақ десертті алып, өткір пышақпен «қардың» қыртысын сүрту керек.
5. Бүкіл масса мұз кесектеріне айналғанда, гранит шағын шыныаяқтарға салынып, үстелге беріледі.

Үстеу алдында жаңғақтарды себіңіз немесе ащы шоколадты құйыңыз.

Қарақат граниті

Жидек десерттері өте танымал. Олар ыстық күнде сергітіп қана қоймай, денеге де пайдалы. Интернетте өте тәбетті көрінетін Гранита десертінің рецепті бар фотосуреттерді жиі көре аласыз.

Ол үшін келесі ингредиенттер қажет:

• мұз;
• қант - 60 грамм;
• жаңа қарақат жидектері - 200 грамм.

Пісіру процесі:

1. Жидектер мұқият жуылады және блендер ыдысына салынады.
2. Құйыңызқант және ұсақталған.
3. Алынған массаны електен өткізіп, жидек желеін жасап, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қояды.
4. Мұз ұсақ үгінділерге бөлінеді.
5. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, блендермен шайқаңыз.

Ұзын стақандарда немесе стакандарда пісіргеннен кейін бірден "Гранита" десертіне қызмет етіңіз. Оны құм таяқшаларымен немесе жалбыз бұтағымен безендіруге болады.

Ерекше гранит

Түрлі ингредиенттерді таңдау арқылы сіз десерттің қайталанбас және қайталанбас дәмін алып, қонақтарды таң қалдыра аласыз. Құлпынай мен гибискустың ерекше үйлесімі дәмді балмұздақ жасауға мүмкіндік береді.

Қажетті ингредиенттер:

• Су - 150 мл.
• Кептірілген гибискус - 1 ас қасық.
• Құлпынай - 400 грамм.
• Қант - 90 грамм.
• Жарты лайм.

"Гранита" десертін қалай дайындау керек:

1. Құлпынайларды мұқият жуып, гүл шоқтарын алып тастау керек.
2. Гибискус қайнатылады және қайнатуға рұқсат етіледі, содан кейін сүзіледі.
3. Жарты лайм шырынын сығыңыз.
4. Құлпынай блендермен ұсақталады.
5. Жидектерді, шайды, қантты және сығылған лайм шырынын біріктіріп, араластырып, терең ыдысқа салыңыз.
6. Қажетті консистенцияны алу үшін десертті тоңазытқышта мезгіл-мезгіл араластыра отырып қалдырыңыз.

Десерттің жеңіл сергітетін дәмі бар, жидектердің иісі бар. Ол жазғы дастарханға ғана емес, салтанатты шараға да жарайды.

Қауын десерті "Гранита"

Осындай ерекше балмұздақ жасау үшін сізге қажет:

• Қауын - дәмді және тәтті.
• Жаңа зімбір тамыры.
• Таза су - 150 мл.
• Түйіршіктелген қант - 100 грамм.

Тестті жасау әдісі:

1. Қауынның қабығын аршып, етін кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Кішкене кастрюльге су құйыңыз, қант қосыңыз. Төмен отта қыздырыңыз. Қант ерігенше пісіріңіз, содан кейін суытыңыз.
3. Зімбірді аршып, майдалап тураңыз.
4. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, блендермен шайқаңыз. Алынған массаны ыдысқа салып, мұздатқышқа салыңыз.
5. Тәттіні жарты сағат сайын шығарып, шанышқымен араластырыңыз.

3-4 сағаттан кейін дәмді қауын гранитінен ләззат аласыз. Десерт биік шыны кеселерде беріледі.

Гранита - мұз бен жидектердің, жемістердің және басқа ингредиенттердің комбинациясы. Бұл десерт жаздың ыстық күнінде көңіл-күйіңізді көтереді. Оны дайындаудың қарапайымдылығы сонша, тіпті жаңадан келген аспаз да оны жеңе алады.