Жас картопты тазалау қаншалықты оңай және жылдам

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жаңа картопты қалай тез және оңай аршуға болатынын әлі де ойлап жүрсіз бе? Осы мақаланы оқып шығуға уақыт бөліңіз, сонда бұл мәселе енді ешқашан жолыңызға кедергі келтірмейді.

Көктемнің соңында аскөк және басқа да шөптер қосылған жас картопты бәріміз жақсы көреміз. Бұл ұзақ және қажырлы қыстан кейінгі сөзбен жеткізгісіз сергітетін дәм сезімі ғана емес, сонымен қатар дәмді көкөністер мен жемістермен, сау және дәмді дәмі бар жаздың табалдырығы. Әдетте, бәрі былай болады: супермаркетке немесе базарға барыңыз, онда сіз биылғы жылы бірінші рет жас картопты көресіз және … Бастапқыда қымбат болғанына қарамастан, арзан емес, бәрібір шыдай алмай, өздерін немесе жақындарын қуанту үшін бір-екі келі сатып алады. Бұл емес пе?

Қатты күнделікті өмір жақсы қатаюды қажет етеді

Жас картоптың маңызды кемшіліктерінің бірі - оның өте кішкентай болуы. Сатып алуды әкелуүй, сіз кенеттен бәрін тазалау керек екенін түсінесіз! Жас картопты қалай тез тазартуға болады: кішкентай, ыңғайсыз және қолыңыздан сырғып кетеді ме? Бұл мәселе күйеуін көктемгі дәмді тағаммен таң қалдыруды шешкен көптеген жас үй шаруасындағы әйелдерде, ата-анасынан көшіп, тәуелсіз өмір сүре бастаған жас ұлдар мен қыздарда кездеседі.

Жалқауларға кеңес немесе жас картопты қалай және неге аршуға болмайды

Бір себептермен картоптан қиярға дейін көптеген көкөністерді жақсылап жуып, қабығынан тазартуды жөн көрдік. Ал, бірінші нәрсе түсінікті - өнімді жуу қажет, әсіресе егер ол жай ғана бақшадан болса, оның үстіне кір қабаттар жағылады. Дегенмен, ата-аналар барлық балаларды бала кезінен көкөністерді, жемістер мен жидектерді жуу керек деп үйретеді, өйткені онсыз ас қорыту бұзылыстарына кепілдік беріледі. Бұл жерде шындық көп.

Бірақ көкөністерді аршудың бірде-бір ережесі жоқ. Иә, картоп ескірген кезде, оның қабығы барлық қоректік және пайдалы қасиеттерін жоғалтты, оны тек қабығынан тазарту керек. Немесе қияр ащы, дәмсіз, мұнда мұқият тазалаусыз жасай алмайсыз. Тағы бір нәрсе - көкөніс жас, салауатты өмір салтына қажетті витаминдерге толы! Ойлап көріңізші, жаңа картоптың қабығында сонша қоректік заттар болса, оның қабығын мүлде аршу керек пе? Ал содан кейін жас картопты қалай тазарту керек деген сұрақ өздігінен жойылады.

Табиғи витаминдер әрқашан пайдалы

Жаңа картоптың қабығын аршу арқылы неден айырылып жатқаныңызды тез анықтау үшін біз шағын тізім береміз.оның тері астындағы компоненттер:

• С витамині;
• В витамині;
• калий;
• темір;
• фосфор.

Сонымен қатар, салмағын жоғалтқысы келетіндер үшін бір ескерту бар - жас картоп денеден судың тез кетуіне ықпал етеді, сондықтан оны тазалауға көп уақыт жұмсамас бұрын ойланыңыз.

Жаңа картопты пышақпен қалай аршу керек

Картопты аршудың ең көне және дәлелденген әдісі - пышақ немесе пышақ тәрізді басқа өткір ұзынша нысанды пайдалану. Дегенмен, бұл төменде сипатталғандардың ішіндегі ең ұзын әдіс екенін бірден атап өткен жөн.

Пышақты тазалау процесінің ерекшеліктері келесідей:

• картоптың бетін ұстауға және айналдыруға ыңғайлы шағын құралды таңдаңыз;
• Картопты тазаламас бұрын жақсылап шайыңыз;
• әр картопты пышақпен тері қабаттарын алмай, абайлап қырыңыз (!);
• көзіңді таңда;
• тазалап болғаннан кейін картопты қайтадан шаюды ұмытпаңыз, енді оларды қайнатуға жіберуге болады.

Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі картопты қарапайым түрде аршып алады, айтпақшы, олар мұны жаңа бастаған аспазшыларға қарағанда тезірек жасайды, өйткені бұл процесс тек еңбекқорлық емес, сонымен қатар ерекше назар аударуды және шабытты қажет етеді. Бұл сіздің осы 15-30 минуттық өміріңіздің жұмысы деп елестетіп көріңіз, содан кейін оны жеңу әлдеқайда оңай болады!

Қашан жас картопты тез аршу керекгубканы немесе қырғышты пайдалану

Ас үйде әркімнің әдетте ыдыс жууға қолданатын заты бар екені сөзсіз. Ал егер бұрын бұл кәдімгі зығыр шүберек болса, қазіргі қоғамда адамдар көбік резеңкеден жасалған губкаларды пайдаланады. Мұндай губка жеткілікті жұмсақ болса да, жас картопты аршуға өте қолайлы.

Жаңа картопты осылайша қалай аршуға болады? Алдымен картоптың қабығын кедір-бұдыр жағымен аршып алу керек, содан кейін қабығы картоптан жеңілірек қалып қояды және процесс тезірек жүреді.

Екінші тармақ: жоғары тиімділік үшін теріні тазартуға және сонымен бірге жиналған кірді раковинаға жууға көмектесетін ағынды сумен тазалаңыз.

Дәл солай асүйде кез келген қырғышпен де жасауға болады: оның кедір-бұдыр беті теріні қысқа мерзімде кетіруге мүмкіндік береді.

Тұз қосылған жаңа картопты қалай тез аршу керек

Картопты аршудың мұндай әдісін бұрын естімеген шығарсыз. Дегенмен, көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл үшін «ақ өлімді» пайдалануды жөн көреді. Мұның пайдасына басты дәлел - тазалау жылдамдығы, бұл өте әділ: иә, картопты тұзбен аршу көп уақытты қажет етпейді.

Сонымен, біз бүкіл процесті кезең-кезеңімен сипаттаймыз:

1. Жаңа картопты жуыңыз.
2. Кәдімгі мөлдір полиэтилен пакетін алыңыз, оған базардағы сатушылар сіз сатып алған көкөністер салады (ең бастысы оның құрамында жоқ.тесіктер).
3. Оған тұз құйыңыз. "Соғұрлым көп көңілді" принципінен бастаңыз, бірақ оны асыра алмаңыз.
4. Барлық картопты қапқа салыңыз (егер олар көп болса, онда бөліктерге бөліңіз) және түйінге мықтап байлаңыз.
5. 10-15 минут ішінде қапшықтағы картопты өз ара жақсылап ұнтақтаңыз (тұз арасына сырғып, қабығы біртіндеп аршылады).
6. Бәрі дайын екенін көргенде және сезгенде, картопты шығарып, қайтадан жуыңыз.

Кейбіреулер бұл процедураны кастрюльде жасайды, бірақ бұл өте ыңғайсыз және тек қолдары күшті адамдарға жарайды, өйткені 15 минут ішінде бұл тағамды жақсылап шайқау керек.

Үйде экстремалды тазалау

Бәлкім, ең түпнұсқа, ең жылдам (3-5 минут), бірақ жаңа картопты бұрғымен, шелекпен және … дәретхана щеткасымен тазалаудың ең лас тәсілі. Йә, дәл солай! Жас картопты бұрғымен қалай тез тазартуға болады? Оңай!

Бірден айта кету керек, пәтерде бұл экстремалды әдіс мүлдем сәйкес келмейді, сондықтан ол жеке үйлер мен учаскелердің иелеріне жақсырақ. Неге екенін енді түсінесіз.

Технология өте қарапайым:

1. Картопты (тіпті жууға болады) шелекке салып, сумен толтырыңыз.
2. Жаңа дәретхана щеткасын алып, оны екіге бөліңіз.
3. Жартысын бұрғыға салыңыз.
4. Оны қосып, шелекке түсіріңіз. Бір-екі минут, картоп дайын!

Назар аударыңыз!

Оған өзіңіз көз жеткізіңізБұрғы суда болмаған, себебі сіз ток соғуыңыз мүмкін.

Нәтиже бірнеше минут ішінде кем дегенде 5 кг таза картоп және процедура өтетін жердің айналасына лас су шашырайды.

Кішкентай жас картопты қалай тез тазарту керек, енді өз еркіңізде. Міне, осы процестің ең сенімді жолдары: эксперимент, көріңіз және бәрі ойдағыдай болады! Ал картопты аршуға арналған өз нұсқаларыңыз болса, басқалармен бөлісе аласыз.