2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ет, балық, котлеттерге арналған гарнирлердің арасында сөзсіз хит – пияз қосылған картоп пюресі. Дегенмен, ол тәуелсіз тағам ретінде де қуантады. Ирландиялық нұсқада ол «чемпион» деп аталады. Айырмашылық сүттің орнына кілегей және көп май қосу арқылы алынған қою кремді дәмде.
Қажетті ингредиенттер
Қуырылған пияз қосылған картоп пюресін жасау үшін әрқашан қолыңызда болатын өнімдер қажет:
- картоп - 800 грамм;
- пияз - бір немесе екі кішкентай пияз;
- кілегей 10% - 100 мл;
- сары май - 2 ас қасық;
- өсімдік майы - 1,5 ас қасық;
- дәміне қарай тұз.
Сәтті дәм комбинациясы жаңа піскен пияз мен аскөк, сондай-ақ қияр береді.
Пісіру тәртібі
Пияз қосылған картоп пюресін дайындау қиын емес: түйнектер мен пиязды тазалап, ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Картопты тұзы бар суға толғанша қайнатыңыздайындығы. Жақсы, егер түйнектер қайнатылған болса. Балғамен езіп, кілегей, сары май қосып, жақсылап араластырыңыз.
Картоптың калориясын артық крахмалды жуу арқылы азайтуға болады. Ол үшін қабығы аршылған түйнектерді кем дегенде жарты сағат бойы суық суда ұстаңыз.
Өз қалауыңызға қарай пиязды жарты сақина немесе майдалап тураңыз.
Қатты отта майды қыздырып, пиязды салып, отты орташа деңгейге дейін азайтып, қызарғанша қуырыңыз. Картоп пюресінен бөлек ұсыныңыз немесе бәрін араластырыңыз (екінші жағдайда қуырылған пияздың дәмі картоп пюресіне ерекше дәм береді).
Пайдалы кеңестер
Сіз қарапайым манипуляциялармен пияз қосылған картоп пюресі үшін әдеттегі рецептті әртараптандыруға болады:
- Миксермен немесе блендермен шайқаған кезде пюре үлпілдек болады және аузыңызда ериді.
- Пияз қосылған картоп пюресі үшін қызықты құрылым шикі жұмыртқамен шайқау арқылы беріледі. Термиялық өңдеудің жоқтығына күмәніңіз болса, оны пеште 180 градуста 25 минут пісіру керек.
- Карамельденген пияз дәмді дәм береді. Карамелизациялау үшін пиязды қуырып жатқанда жарты шай қасық қант қосыңыз.
- Кәдімгі қуырылған пияздың орнына, дайын картоп пюресіне қытырлақ сақиналарды беруге болады: пиязды сақиналарға кесіңіз, көпіртілген тұздалған протеинге, содан кейін нан үгіндісіне салып, қуырыңыз.
- Маңызды аспект - тағамды тиімді ұсыну. Мұны істеу үшін дайын пюрені аспаздық қапшыққа салып, кішкене пішінде сығып алу жеткілікті.ұялар. Пеште пісіріп, ортасына қытырлақ пиязды салыңыз.
Бұл кеңестер кәдімгі тағамды мерекелік дастарханға лайықты тағамға айналдыруға көмектеседі. Сіз оны туралған жаңа піскен көкөністердің жанында қызмет ете аласыз, тек жеке қиял тағамның сыртқы түрін анықтайды. Пюренің пластикалық құрылымының арқасында сіз балалар тағамдарына арналған қызықты фантастикалық гарнирлерді жасай аласыз: күлімдеген жүздер немесе сүйкімді жануарлар түрінде.
Бір нұсқа – петрон пюресі. Мұны істеу үшін сізге қасықпен сәл қисық денені төсеу керек, басы ретінде пісірілген бөдене жұмыртқасын қолданыңыз, құйрықты жасау үшін жасыл және қызыл тәтті бұрыш жолақтарын қолданыңыз, шие қызанақтарының төрттен бір бөлігімен тарақты бекітіңіз. Ал қанаты бар аскөк бұтағын жасаңыз. Балаға міндетті түрде көңілді және әдемі тағам ұнайды. Ал тепе-теңдік жағынан ол кез келген толық тамақпен бәсекеге түседі. Жалғыз мәселе - бұл балалар мәзірі үшін пиязды қуыруға тұрарлық емес. Және кішкентай гурманның жасын ескеруді ұмытпаңыз: бұл тағам екі жастан асқан балаларға жарамды.
Ұсынылған:
Калориялы бұқтырылған картоп. Ет қосылған бұқтырылған картоп. Шошқа еті қосылған калориялы бұқтырылған картоп
Дұрыс тамақтану – бұл қажеттілік қана емес, сонымен бірге рахат, әсіресе тағам сүйіспеншілікпен және қиялмен дайындалса. Тіпті ең қарапайым өнімдерден сіз шынымен құдайлардың тағамын дайындай аласыз
Алма және пияз қосылған Берлин стиліндегі бауыр
Перлин стиліндегі алма мен пияз бауыры - әлемдегі көптеген танымал мейрамханаларда ұсынылатын өте танымал тағам. Бір қарағанда, бұл өте оғаш рецепт, ет құрамдас бөлігі мен жемістердің оғаш үйлесімі сияқты көрінуі мүмкін, бірақ іс жүзінде сіз әлі дәмді ештеңе көрмегеніңізді түсінесіз
Пеште сәбіз және пияз қосылған балық: рецепт. Пеште сәбіз және пияз қосылған балықты қалай пісіруге болады?
Пеште сәбіз және пияз қосылған балық. Не дәмді болуы мүмкін? Бұл тағамды үстелге картоп немесе көкөніс гарнирімен ұсынуға болады немесе оны тәуелсіз тағам ретінде тұтынуға болады. Бұл мақалада біз осы тағамды дайындауға арналған ең қызықты рецепттерді жинадық
Қысқы қоюландырылған сүт қосылған алма пюресі: Неженка пюресі
Сізді үйде алма соусын жасауға арналған қарапайым рецепттермен достасуға шақырамыз. Бұл пюре алма джемінің стандартты нұсқасынан шаршағандар үшін жарамды. Ең қызығы, бұл сіздің балаларыңызға ұнайтыны сөзсіз. Қыста қоюландырылған сүт қосылған алма соусын дайындау өте оңай. Және оны пирогтарға, құймақтарға және басқа кондитер өнімдеріне салма ретінде қолдануға болады
Қуырылған пияз қосылған дәмді және хош иісті картоп пюресі
Көп адамдар картоп пюресін жақсы көреді. Ол әдетте таңғы асқа немесе кешкі асқа дайындалады. Сондай-ақ, картоп пюресі мерекелік үстелдің жиі элементі болып табылады. Біздің мақалада таныс тағамды дайындаудың өте түпнұсқа нұсқалары қарастырылады
