2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Дұрыс пісірілген балық кез келген мерекелік дастарханның сәнін келтіре алады. Сарықұйрық тунец - тамаша таңдау. Дүкенде керемет балық алсаңыз, оған арналған ең жақсы рецепттерді біздің мақаладан таба аласыз.
Біраз ихтиология
Yellowtail тунецтің тағы бірнеше жалпы атауы бар. Мысалы, сары құйрықты шілтер. Ставридовтар тұқымдасына жататын бұл мектеп балығы Шығыс Азия жағалауында тұрады. Сіз оны Жапония жағалауынан таба аласыз. Кез келген басқа балықтар сияқты тунецтің бұл түрі де жасанды ортада өсіріледі. Бірақ әуесқой балық аулау кезінде сіз күтпеген мөлшердегі жеке адамды ұстауға болады. Оның ұзындығы метрден асуы мүмкін.
Yellowtail тунец салат немесе тәбет, ыстық немесе тіпті сорпа үшін тамаша негіз бола алады. Жапонияда ол суши мен сашими жасау үшін жиі қолданылады. Оны балықтың басқа түрлерімен біріктіре отырып, сіз тіпті күтпеген дәмді комбинацияларды ала аласыз. Жасанды жағдайларда өсірілген филелерді білгірлер неғұрлым нәзік деп атайтынын білу керек. Бұл, бәлкім, оның үшін мұндай балық фактісі байланыстыөмір әлдеқайда аз жаттығулар жасайды және ет қатып қалуға уақыт жоқ.
Пайдалы қасиеттер
Жапонияда сарықұйрық сәттілік пен ұзақ өмір сыйлайтын балық болып саналады. Бұл оның етіндегі пайдалы микроэлементтер мен витаминдердің үлкен мөлшеріне байланысты болуы мүмкін. Олардың арасында фосфор, калий, магний, темір, марганец, натрий және тіпті мыс бар. Сондай-ақ барлық дерлік В дәрумендері, А, С, Р витаминдері және т.б. Бұл заттардың барлығы денеге жақсы сіңеді. Сондықтан мұндай балық суши мен сашими жасау үшін жиі пайдаланылады. Сарықұйрықты тунецті жапон асханасынан тыс қалай пісіруге болады?
Балық таңдау
Бір қызығы, дүкен сөрелерінде тунецті таңдағанда, еттің айқын иісі бар екеніне сену керек. Біздің су астындағы тұрғынымызды туыстарынан ерекшелендіретін де сол.
Тағы бір ерекшеленетін қасиет - қою, қою қызыл ет. Егер сіз тұтас балықты сатып алсаңыз, тығыздықты таразы арқылы да анықтауға болады.
Классикалық консервіленген тунец қосылған салат дайындау идеясы болса, онда консервілердің құрамына назар аудару керек. Ең жақсы деп тек су, тұз, зәйтүн немесе өсімдік майы және, әрине, балықтың өзі барлар деп атауға болады. Мұндай тәбетті өнімнен не дайындауға болады?
Салат рецепті
Тунецтің өзіндік, жарқын дәмі бар деп сенімді түрде айта аласыз. Бұл салатты жасаудағы басты міндет оны басқа ингредиенттермен өлтірмеу, оны сақтау екенін білдіреді.
Балық консервілерінің өзін шанышқымен езу керек. Аругула мен шие қызанақтарын жақсылап жуып, соңғысын төртке бөліңіз. Содан кейін қатты қайнатылған тауық жұмыртқасын қайнатыңыз да, 4 бөлікке бөліңіз.
Осы ингредиенттерді табаққа салыңыз. Дижон қыша - бұл жеңіл тағамдарға арналған тамаша киім. Бірақ хош иісті шөптер қосылған қарапайым зәйтүн майы да қолайлы. Сіз салатты зәйтүн және күнжіт тұқымдарымен безендіре аласыз. Егер сіз ыдысқа қосымша тұз қосқыңыз келсе, бұл қажет екеніне көз жеткізіңіз. Өйткені, консервіленген тунец ұзақ уақыт бойы тұзды ерітіндіде болғанын ұмытпаңыз.
Бұл рецептті дұрыс тамақтану санатына жатқызуға болады. Бірақ сонымен бірге ол кез келген мерекелік үстелге лайықты безендіруге айналады. Консервіленген тунец салаты, классикалық, бұл балық тағамның «жұлдызы» болатын жалғыз рецепт емес екенін білу керек.
Басқа рецепттер
Сонымен, көптеген аспаздар нағыз аспаздық шедеврлерді дайындау үшін сарықұйрықты тунец пайдаланады. Бірақ бұл сіз оларды үйде қайталай алмайсыз дегенді білдірмейді. Немесе өзіңізді жасаңыз.
Мысалы, егер сізде тұтас, жаңа піскен балық түріндегі сарықұйрық тунец алсаңыз, оны пияз, лимон және песто соусын қосып, жай ғана фольгаға салып пісіруге әбден болады. Пеште 200 градус температурада 20 минуттан кейін сіз хош иісті, негізгі тағам аласыз. Мұндай балық сізді және сіздің қонақтарыңызды ұсақ сүйектердің жоқтығымен және еттің нәзіктігімен қуантады.
тунец татары да тамаша шешім болады. Оны дайындау үшін балық филесікішкене текшелерге кесу керек. Дәл осылай қияр немесе каперс пен авокадо ұнтақтаңыз. Барлық осы ингредиенттерді бір ыдыста араластыру керек. Киім үшін лайм шырынын зәйтүн майы, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Алынған қоспаны пісіру дөңгелегі арқылы табаққа салып, кинза немесе жалбызбен безендіріңіз.
Қаласаңыз, ингредиенттерді фотода көрсетілгендей қабаттап салуға болады. Көптеген тіпті әртүрлі қоспаларсыз таза сашими түрінде балықтың бұл түрін жақсы көреді. Сонда сіздің тапсырмаңыз оңайырақ болады.
Сіз үйренген рецепті сарықұйрық тунецтің бағасы өте қолжетімді балық екені белгілі болды. Ия, және онымен ыдыс-аяқ әсіресе қиын емес. Бірақ олардың дәмі тіпті ең талапшыл гурманды таң қалдыра алады. Сондықтан ас үйде тәжірибе жасаудан қорықпау керек.
Ұсынылған:
Тунец және картоп салаты: ингредиенттер мен рецепттер
Тунцец - бұл тек қана дәмді және дәмді балық емес, сонымен қатар адам олардың жетіспеушілігінен зардап шегетін маусымаралық кезеңде ағзамызға қажет витаминдер мен минералдардың қоймасы. Майда сақталған өнім өзінің пайдалы қасиеттерін сақтайды, оны кез келген супермаркетте оңай сатып алуға болады. Сондықтан тунец пен картоп қосылған салаттар өте танымал
Цевиче: лосось, лосось, тунец рецепті. перу асханасы
Баспада Перу асханасының рецептер таңдауы ұсынылған. Қолда бар ингредиенттерден сіз өзіңіздің цевичіңізді қалай жасау керектігін үйренесіз
Тунец жоңқасы дегеніміз не? Тағам рецептері
Жапон асханасының танымал өнімі - тунец жоңқасы. Оның тағы бір атауы - Бонито. Өнім өзінің ерекше құрылымы мен дәміне байланысты кеңінен қолданылады. Қазір бұл компонент әртүрлі тағамдар мен тағамдарды дайындау үшін қолданылады
Түрлі консервіленген тунец тағамдары
Консервіленген тунецті әртүрлі салаттардан бастап дәмді бәліштерге дейін әртүрлі дәмді тағамдар жасауға болады. Бұл балық маңызды май қышқылдарына, ақуызға, магнийге және фосфорға бай
Тунец қосылған пицца: қамыр мен қоспаларға арналған рецепт
Кешті қалай жақсы өткізу керек деп ойлайсыз ба? Достарыңыз бен жолдастарыңызды үйіңізге шақырыңыз! Және оларды сөзсіз тарту үшін, тағам ретінде тамаша итальяндық тағамды уәде етіңіз. Жақсы ақ немесе қызғылт шараппен бірге тунец қосылған пицца - және компанияның табысы мен демалысқа кепілдік беріледі
