Түрлі салмасы бар ветчина орамдары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Втчина орамдары қарапайым және дәмді тағамдар. Оларды тоңазытқышта бар тағаммен оңай дайындауға болады. Ең бастысы, ветчина бар.

Одан орамдарды дәмді немесе жеңіл және пайдалы пісіруге болады. Сондықтан әркім өзіне қолайлы рецепт таба алады.

Ірімшік пен сарымсақпен

Бұл рецепт алдын ала сатып алуды қажет етеді:

• ветчина - 100 г;
• қатты ірімшік - 60г;
• жұмыртқа;
• дәмдеуіштер және майонез.

Иелері сарымсақты жақсы көретін болса, оны пайдалануға болады. Ветчина мен ірімшік орамдары 20 минутта дайындалады. Алдымен жұмыртқаны қайнату керек. Содан кейін ол тазаланып, орташа саптамаға жағылады.

Қатты ірімшік дәл осылай өңделеді. Ингредиенттер араласады және оларға ұсақталған сарымсақ, қара бұрыш және майдалап туралған аскөк қосылады. Барлық ингредиенттер аз мөлшерде майонезбен араласады.

Втчина жұқа шеңберлерге кесіледі немесе дайын тілімдер түрінде сатып алынады. Толтырма әр тілімге салынып, оралады. Ветчина мен ірімшік әдемі ораладытегіс табаққа салынып, жаңа піскен көкөністермен безендірілген.

Желле

Втчина орамдарына арналған бұл ерекше рецепт үйдегі және мерекелік мәзірді әртараптандыруға көмектеседі. Пісіру үшін сізге 2 ас қасық қажет. л. желатинді 250 мл ыстық сорпада ерітіңіз. Бұл массаны кастрюльге отқа салып, толық ерігенше жеткізіңіз. Қайнатуға жол бермеңіз.

300 г ветчина туралған. 150 г қатты ірімшік орташа саптамада үгітілген болуы керек. Сарымсақ (2-3 түйір) сығып, аскөк шоғыры майдалап туралған.

Басқа ингредиенттермен араласқан ірімшік. Салмасына аздап майонез қосып, араластырады. Әр тілімге ірімшік массасы салынып, орама бұралған.

Оларды бүйірлері бар қалыпқа салып, желатин қосылған сорпамен толтырады. Үстелге салқындатыңыз, содан кейін тоңазытқышқа тағы 2-3 сағат жіберіңіз.

Түзбемен

Толтырылған ветчина орамдары кез келген пикникке өзіңізбен бірге алуға өте ыңғайлы. Көбінесе сіз жеңіл тағамдардың дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болғанын қалайсыз. Бұл жағдайда сүзбе толтырғыш ретінде пайдаланылады.

Втчина жұқа тілімдерге кесіледі. 50 г сүзбе 5 пісірілген жұмыртқа мен сары маймен араласады - бұл салмасы болады.

Масса жақсылап араластырылған. Оған қара бұрыш пен аздап тұз қосуға болады. Әрбір бөлікке толтыру жағылады және орамды бұраңыз. Үстелге бергенде тағам көкпен безендірілген.

Бұл тағам отбасы үшін өте қолайлытаңғы ас. Бұл денсаулыққа пайдалы және қанағаттанарлық.

Втчина қосылған тауық еті

Бұл рецепт тәтті тағамдарды жақсы көретін адамдарға өте қолайлы. Пісіру үшін 3 тауық етінің филесін шайып, оларды сөмке арқылы балғамен жақсылап шайқау керек. Кесектер еттен түсіп кетпес үшін тырысу керек.

150 г қатты ірімшік және 200 г ветчина жұқа тілімдерге кесілген. Әрбір кесіндіге тұз, бұрыш және ұсақталған сарымсақ себіңіз. Үстіне бекон жолақтары салынып, үстіне ветчина мен ірімшік тілімдері жіберіледі.

Енді орамдарды жасауға болады. Пішін өсімдік майымен майланған, ал өнімдер сонда орналастырылған. 150 мл кілегей қосылады. Пішін пешке 35 минут ішінде 1800 температурада қойылады. Осы тұздықпен орамдарды мезгіл-мезгіл суару керек.

Қара өрік және нанмен

Бұл ветчина орамдарын дайындау үшін, түйіршіктелген қара өріктерді алдын ала жылы суға салып қою керек. Жемістер жұмсарып, ісінеді.

Нұсқау:

1. Жіңішке жолақтарға кесілген қара өрік және жаңа піскен қияр.
2. 150 г өңделген ірімшік үлкен саптамаға сүртіледі;
3. Барлық ингредиенттерді аздап майонезбен араластырыңыз. Егер ол құрғақ болып көрінсе, онда ештеңе қосудың қажеті жоқ, қияр шырын шығарады.
4. Втчина жұқа тілімдерге кесіледі. Олардың ішіне салмасы салынып, орамдар бұралған.
5. Ашық тесіктерге ақжелкеннің бірнеше бұтағын салуға болады.

Бұл тағам әдеттен тыс өнімдерді біріктіруді ұнататындарға ұнайды.

Втчина қосылған нан тоқаштары тез дайындалады, дәмі де ерекше. Ақ нан төртбұрышты тілімдерге кесіледі. Әрқайсысы тамақ пленкасына салынып, үстіне онымен жабылған. Содан кейін нан илектеуішпен жайылады.

Әр тілім «Янтарь» сияқты жұмсақ ірімшікпен жағылып, жұқа ветчина бөлігі салынады. Ролик қалыптасады. Содан кейін тамақ пленкасына орап, тоңазытқышқа 2 сағатқа жіберіледі.

Орам майы аз қаймақпен толығымен жағылған соң. Жержаңғақ ілмекпен үлкен үгінділерге ұсақталады. Роликтер оларға жақсы батырылады. Ыдыс салат жапырақтарымен безендірілген тәрелкеде беріледі.

Ролиттердің калориясын азайту үшін қаймақ орнына майы аз табиғи йогуртты қолдануға болады. Бұл тағам кез келген мерекеге тамаша тәбет болады.

Спаржа қосылған

Бұл ветчина орамдарын жасау өте оңай. Олар үшін сізге тек үш ингредиент сатып алу керек. Қажетті мөлшерде ветчина жұқа тілімдерге кесіледі.

Спаржа банкадан шығарылып, дуршлагда ақырын жуылады. Ветчина бөліктері голландза соусымен жағылады. Әрқайсысы спаржамен толтырылған. Роликтер түзілуде.

Тұздық дайындау үшін кастрюльде 100 г сары майды ерітіңіз. Үлкен кастрюльде отқа су құйып, қайнатыңыз. Бұл су моншасы үшін қажет.

3 сарысын шыны ыдысқа салып, аздап лимон шырынын қосады. Бұл контейнер су ваннасына салынып, масса үнемі араластырылады. Сарысы ауаға айналғанда,еріген сары май жайлап массаға құйылады.

Тұздық бірте-бірте қоюланады. Пісірудің соңында ол тұздалған және дәміне қарай бұрыш қосылған. Бұл таңғыш ветчина орамдарына кез келген салманы дайындауға жарайды.

Цуккини нұсқасы

Мұндай рецепттер біздің елде өте танымал. Үй шаруасындағы әйелдер бұл тағамның жаңа нұсқаларын ойлап табады. Цуккинидегі ветчина мен сарымсақ қосылған орамдар мерекелік мәзірге жақсы қосымша болады.

Үш орташа цуккини қабығы аршылып, тұқымдары алынып тасталды. Олар ортаңғы саптаманы ысқылайды. Егер бір уақытта көп шырын түзілсе, оны сығып алу керек.

Бұл массаға үгітілген ірімшік (100 г) және ұн (170 г) қосылады. Барлық ингредиенттер жақсы араласады. Мұнда дәмдеуіштер мен тұз және 1 жұмыртқа қосылады. Фарш қайтадан жақсы араласады.

Пісіру табағы пергамент қағазымен жабылған. Цуккини-ірімшік массасын түбіне біркелкі етіп жайып, пешке 25 минутқа 1800 температурада жібереді.

Енді салмасын дайындауға болады. 250 г ветчина кішкентай текшелерге кесіледі. Қаптамадағы 200 г жұмсақ ірімшік те осында жіберіледі. 2 түйір сарымсақ басылып, жалпы массаға салынады.

Дайын торт пештен шығарылып, толық суығанша қалдырылады. Содан кейін оған толтыру салынып, орам қалыптасады. Ол тамақ пленкасымен оралып, тоңазытқышқа 2-3 сағатқа жіберіледі.

Сосын ұқыпты тілімдерге кесіп, жаңа піскен көкөністер мен шөптердің бұтақтары қосылған табаққа салыңыз. Роликтер де болуы мүмкінкез келген гарнирмен бірге беріңіз.