Жармадан жасалған ең жақсы тағамдар: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгін біз жармалардан әртүрлі тағамдарды қарастырамыз. Мақалада ұсынылған фотосуреттері бар рецепттер әрбір үй шаруасындағы әйелге сүйікті тағамын дайындауға көмектеседі.

Жүгері жармалары

Сонымен, қандай жарма тағамдарын дайындауға болады? Мұндай тағамдарға арналған рецепттер өте әртүрлі. Жүгері ұнтағын пісіруді ұсынамыз.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 100 мл сүт;
• 30 грамм алма мен сәбіз;
• бір жұмыртқа;
• бір шымшым ванилин;
• 100 грамм жүгері ұнтағы;
• тұз және қант (дәміне қарай);
• сары май (майлау үшін);
• қайнаған су (қайнату үшін 100 мл, жібіту үшін 200 мл қажет).

Кәстрөлді пісіру: қадамдық нұсқаулар

1. Алғашында жарманы сумен толтырыңыз (200 мл). Үш-төрт сағатқа қалдырыңыз.
2. Сосын суды төгіп тастаңыз, тұщы сумен толтырыңыз (100 мл). Кәстрөлді отқа қойыңыз.
3. Ботқаны он бес минуттай қайнағанша пісіріңіз. Содан кейін сүтті кастрюльге құйыңыз. Ботқаны дайын күйге келтіріңіз. Оттан алыңыз. Суытыңыз.



4. Алма мен сәбізді тазалаңыз. Содан кейін көкөністер мен жемістерді дөрекі үккіштен өткізіңіз.
5. Сосын барлығын араластырамыз, ұсақталған жемістерге қантты (аздап) қосамыз.
6. Ботқа суыған кезде, жұмыртқаны бөлек ыдыста көбік пайда болғанша шайқаңыз.
7. Содан кейін алынған қоспаның жартысын ботқасы бар табаға құйып, дәміне қарай ванилин, тұз және қант қосыңыз. Содан кейін барлығын жақсылап араластырыңыз.
8. Пісіретін табақты алыңыз, оны маймен майлаңыз. Ботқаның жартысын салып, үстіне үгітілген сәбіз мен алманы салыңыз.
9. Сосын салманы қалған ботқамен жабыңыз. Ыдыстың үстіне жұмыртқаны (қалдықтар) құйыңыз.
10. Сосын кастрюльді екі жүз градусқа дейін қыздырылған пешке он бес минутқа жіберіңіз. Ыдыс хош иісті қыртыспен жабылған кезде, оны алыңыз. Кәстрөлді кесектерге кесіп, үстелге қызмет етіңіз.

Жүгері жармасы сорпасы

Жарма пісіруге арналған рецепттерді сипаттауды жалғастыра отырып, осы шуақты және пайдалы сорпа туралы сөйлесейік. Ол балаларға да, диеталық мәзірге де жарамды.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• екі литр су;
• жарты кесе жүгері ұнтағы;
• бес картоп;
• сары май (дәміне қарай);
• тұз;
• көк және қара ұнтақталған бұрыш;
• үлкен пияз;
• бір орташа өлшемді сәбіз.

Пісіру сорпа

1. Алдымен сорпаға қажеттінің бәрін дайындаңыз.
2. Отқа су құйыңыз, тұздаңыз, қайнатыңыз.
3. Жүгері ұнтақтарын сұрыптаңыз, қиыршық тастар мен қоқысты кетіріңіз. Жақсылап шайыңыз.
4. Сосын жарманы суға салыңыз. Қайнатыңыз, отты азайтыңызқақпағын ашық күйде жұмсақ болғанша пісіріңіз. Процесс шамамен қырық минутты алады.
5. Сосын сәбізді, пиязды және картопты тураңыз. Сорпаға салыңыз.
6. Кхарчоны жиырма минуттай пісіріңіз.
7. Тағамды шөптермен толтырыңыз.

Біз жүгері ұнтағының қалай дайындалатынын қарастырдық. Жоғарыдағы фото рецепттер әрбір әйелге өзінің сүйікті тағамын жасауға көмектеседі.

котлеттер

Енді бірден бірнеше жарма түрінен дайындалатын тағамды қарастырайық.

Егер сізді рецепті әртүрлі бидай жармасынан жасалған тағамдар қызықтырса, осы котлеттерге назар аударыңыз. Мұндай тағам өте түпнұсқа болып табылады. Өйткені, тағамдар етсіз, тек жармадан дайындалады. Тамақ өте қанағаттанарлық болып шықты. Мұндай тағамға гарнирді ұсына алмайсыз, қаймақ сияқты соус жеткілікті болады.

Егер сізді рецепті қарапайым және күрделі арпа жармасы қызықтырса, осы тағамға назар аударыңыз. Өйткені бұл тағамда мына ботқа бар.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• жүз грамм арпа жармасы;
• елу грамм қарақұмық, күріш және бидай жармасы;
• бір үлкен қызанақ;
• бір шай қасық тұз;
• екі орташа жұмыртқа;
• 2 ас қасық. ас қасық өсімдік майы;
• бір шай қасық ұнтақталған бұрыш (қара).

Пісіру процесі: қадамдық рецепт

1. Барлық жармаларды, соның ішінде күрішті алдын ала қайнатыңыз.
2. Одан кейін оларды әлі жылы күйде араластырыңыз.
3. Сосынқызанақты жуыңыз, тураңыз, жұмыртқа, тұз және бұрыш қосыңыз.
4. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз.



5. Фарштан котлеттер жасап, табаға салыңыз.
6. Сосын оларды екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. Котлеттерді жылы күйде беріңіз.

Жармадан алынған Харчо

Дәнді дақылдардан жасалған тағамдарды, оларды дайындауға арналған рецепттерді қарастыруды жалғастыра отырып, біз сізге харчо деп аталатын тағы бір тағам туралы айтып береміз. Мұндай тағам сіздің күнделікті үстеліңізді әртараптандырады. Бұл сорпа қанық, қанағаттанарлық және, әрине, хош иісті болып шығады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• үш сарымсақ түйірі;
• жарты стакан арпа;
• 300 грамм сиыр еті;
• картоп;
• 50 грамм балдыркөк;
• бір пияз;
• картоп (бір дана);
• бір үлкен сәбіз;
• үш орташа қияр;
• томат пастасы (50 мл);
• 1 ас қасық Ткемали қасық;
• дәмдеуіштер (қалауыңызша таңдаңыз).

Харчо пісіру

1. Алдымен барлық ингредиенттерді дайындаңыз.
2. Сорпаны пісіріңіз, оған лавр жапырағын, пиязды қосыңыз. Көкөністерді кесіңіз (сәбіз, картоп, балдыркөк). Содан кейін сорпаны қосыңыз.
3. Жиырма минуттан кейін суын ағызып болған соң бір сағат алдын ала жібіткен арпаны және туралған сарымсақты қосыңыз.
4. Баяу отта ыдысты бір сағат пісіріңіз.
5. Осы уақытта қуырыңыз. Ол дайындалып жатыржай. Майға пиязды қуырыңыз, ткемали қосыңыз.



6. Сосын қиярды үккіштен өткізіп, қуыруға қосамыз. Бір-екі қасық су мен томат пастасын құйыңыз.
7. Сосын сорпаны алынған композициямен толтырыңыз. Оны тағы он минут пісіріңіз.
8. Кхарчоға қаймақ пен шөптерді қосыңыз.

Polenta

Полента – оңай жасалатын тағам. Бұл фигурасы мен денсаулығын бақылайтындарға ұнайды. Тағамның артықшылығы денсаулыққа пайдалы болумен қатар өте дәмді.

Тамақтанып қана қоймай, денеңізді пайдалы микроэлементтермен толтырғыңыз келсе, жармадан жасалған тағамдарға назар аударыңыз. Біз қарастыратын рецепттер пайдалы болады. Біз бұл тағамды қолданып көруге кеңес береміз. Полента – итальяндық тағам. Мұндай тағам он алтыншы ғасырда шаруалардың негізгі тамағы болған.

Бұл тағам өңделгеннен кейін де пайдалы қасиеттерге ие. Ас қорыту үшін мұндай жармалар өте пайдалы.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• он бес грамм тұз;
• 330 грамм жүгері ұнтағы;
• 740 мл су.

Полента жасау процесі

1. Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.
2. Кәстрөлге су құйыңыз, тұз қосыңыз.
3. Су қайнай бастағанда, ұнтақтарды қоса бастаңыз. Бұл процесте үнемі қасықпен араластырыңыз.
4. Қайнатыңыз.



5. Қашанботқаның қабырғалары артта қала бастайды, ол сықырлайды, оны алып тастауға болады. Ол пайдалануға дерлік дайын. Ботқа көкөністерді қосуға болады. Содан кейін сүтке кішкене кесектерге кесілген полента қосып, үстелге қызмет етіңіз.

Шағын қорытынды

Енді сіз жарманың қалай дайындалатынын білесіз. Мақалада сипатталған рецепттер сізге көмектеседі. Ұсыныстарымыз жармалардан тағамдар жасауға көмектеседі деп үміттенеміз.