2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Алыстағы ата-бабаларымыз ерлі-зайыптыларға тамақ пісіруді білген. Олар етті ыстық бұлақтардың жанында тасқа қыздырған. Уақыт өте келе бұл әдіс айтарлықтай жетілдірілді. Заманауи үй шаруасындағы әйелдер қос қазандықты пайдаланып үйде дәмді және пайдалы тағам дайындауға мүмкіндік алды. Бұл ешқандай дағдыларды қажет етпейді. Қос қазандықта пісіру оңай және жеткілікті жылдам. Тағамдары өте дәмді, ең бастысы пайдалы. Мысалы, қос қазандықтағы ет әрқашан жұмсақ және шырынды болып шығады, ал көкөністер хош иісті болады.
Ет тағамдарын пісіргенде бумен пісіргішті пайдаланудың артықшылықтары:
- өнімдердегі пайдалы заттардың негізгі жиынтығын сақтайды;
- май пайдаланылмайды, яғни қуыру кезіндегідей зиянды қабық жоқ;
- қос қазандықтағы ет өзінің табиғи иісі мен дәмін сақтайды;
- қанцерогендер, холестерин және артық калориялар қуыру кезіндегідей етте түзілмейді;
- қос қазандықтағы ет ылғалды жоғалтпайды, тіпті аздап қатты бұзау еті жұмсақ болып шығады.
Мұның бәрі семіздік пен жүрек-қан тамырлары ауруларымен ауыратын адамдар үшін өте маңызды. Сонымен қатар, буға көшутағам жастық пен сұлулықты ұзартады.
Қос қазандықтағы дәмді тағамдар тез әрі оңай дайындалады. Мұны істеу үшін сізге қажетті өнімдерді контейнерге салып, табаға су құйып, уақытты орнату жеткілікті. Тамақ ешқашан күйіп кетпейді. Ыдыс біркелкі дайындалады, араластыру қажет емес. Мұның бәрі үй иесінің уақытын айтарлықтай үнемдейді. Пароходтың өзі бірнеше деңгейлерден тұрады. Осының арқасында бір уақытта бірнеше тағам дайындауға болады. Мысалы, гарнир мен котлеттер, балық және т.б. Сонымен қатар, жоғарғы деңгейде ең жылдам дайындалатын өнімдер болады. Қажет болса, ет, балық және көкөністерді қос қазанда жібітуге болады.
Етті қос қазанда қалай пісіру керек
Сізге бір килограмм ет (ол шошқа еті немесе сиыр еті болуы мүмкін), пияз (2 дана), бұрыш, тұз, екі ас қасық шарап сірке суы (дұрысы қызыл), 1,5 кесе сыра қажет болады.
Ет текшелерге кесілген. Пияз майдалап туралған. Етке тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз. Пияз қосыңыз. Мұның бәрі күрішті дайындауға арналған ыдысқа салынады (ол әрбір қос қазандыққа кіреді). Науаға су құйылады. Уақытты 15 минутқа орнатыңыз.
Осы уақыт ішінде соусты дайындау керек. Ол үшін сыра мен шарап сірке суы араласады. Қоспа қайнатылып, етке құйылады. Осыдан кейін тағам шамамен бір сағат бойы дайындалады. Ет өте шырынды. Ол ересектерге де, балаларға да ұнайды. Ет буланып жатқанда, гарнирді дайындаңыз. Бұл көкөністердің кез келген жиынтығы болуы мүмкін.
Қос қазандағы етті кез келген әдіспен пісіруге болады. Толтырылған көкөністер өте жақсы. Бұл үшін бұрыш, цуккини, қырыққабат және т.б. Оларды мұқият жуып, тазалау керек. Етті дайындаңыз. Ол кішкене кесектерге кесіліп, басқа ингредиенттермен (пияз, сәбіз, жұмыртқа және т.б.) араласады. Кейбіреулер салмаға күріш қосады. Бұл жағдайда алдымен жартылай дайын болғанға дейін пісіру керек. Толтырылған көкөністер контейнерлерге салынады. Ыдыс шамамен бір сағатқа дайын. Шөптермен және қаймақпен бірге ұсыныңыз.
Дәмді және пайдалы тағам адамға таза ауадан кем емес қажет. Өзіңізге және жақындарыңызға қамқор болыңыз.
Ұсынылған:
Қос қазандықтағы тұшпара: қалай пісіру керек және немен бірге қызмет ету керек
Бұл мақалада сіз қос қазандықта тұшпара пісіру туралы білесіз. Сіз дұрыс өнімдерді таңдауды, оларды қалай дайындауды және қамырды илеуді үйренесіз. Сондай-ақ, сіз осы тағаммен қандай тұздықты жақсырақ ұсынуға болатынын, оны қалай безендіруге болатынын білесіз. Сонымен қатар, мақалада үйде де, дүкеннен де сатып алынған жартылай фабрикаттарды дайындау қарастырылады
Қос қазандағы омлет: фотосуреті бар рецепт
Қос қазандықтағы тағамдар салауатты өмір салтының символына айналды. Ал дұрыс тамақтануды ұстанатын адамдар өздерінің тіршілігін технологияның кереметінсіз елестете алмайды. Қос қазандықтағы омлет қытырлақ қыртысты жақсы көретіндер үшін сәл жұмсақ болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл тағамның артықшылығы бүкіл әлемдегі алаяқтарды осы пісіру әдісін таңдауға мәжбүр етеді
Қос қазандағы көкөністер
Дұрыс және дұрыс тамақтану көптеген адамдар үшін нормаға айналды. Ол үшін қымбат, экологиялық таза өнімдер сатып алынып, арнайы ас мәзірі жасалады. Алайда, кейде бұл жеткіліксіз. Тағамды дұрыс дайындау өте маңызды. Бүгінгі таңда ең танымал нұсқалардың бірі - бумен пісіргішті пайдалану
Қос қазандағы күріш. қарапайым рецепттер
Күріштен жасалған тағамдар өте тәбетті және дәмді. Бірақ жарма дұрыс дайындалған кезде ғана. Кез-келген тағамды кастрюльде пісіруге болады, бірақ егер сіз қос қазандықта күріш жасасаңыз, ол ұнтақ және нәзік болады. Бұл процесс соншалықты күрделі емес. Мақалада біз бұл туралы толығырақ тоқталамыз
Қос қазандағы жүгері: пісіру құпиялары
Жүгері біздің халық арасында жаздың соңына қарай танымал болады. Оның хош иісі мен дәмдік қасиеттері көптеген әуесқойларды тойлауға тартады. Жүгері адам ағзасына пайдалы әсер етеді. Бір түйіршікте көптеген витаминдер шоғырланған: B, C, D, K, PP, сонымен қатар көптеген пайдалы элементтер: магний, фосфор қосылыстары, калий және т.б
