2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Дұрыс және дұрыс тамақтану көптеген адамдар үшін нормаға айналды. Ол үшін қымбат, экологиялық таза өнімдер сатып алынып, арнайы ас мәзірі жасалады. Алайда, кейде бұл жеткіліксіз. Тағамды дұрыс дайындау өте маңызды. Бүгінгі таңда ең танымал опциялардың бірі - бумен пісіргішті пайдалану.
Заманауи адам үнемі қоршаған ортаның, күйзелістің және т.б. жағымсыз әсерлерін бастан кешіреді. Иммундық жүйені сақтау және ауыр аурулардың дамуын болдырмау үшін дене витаминдердің, макро- және микроэлементтердің белгілі бір жиынтығын күнделікті қабылдауды талап етеді. Оларды тамақпен бірге алған дұрыс.
Өнімдердің құрамындағы пайдалы заттар сақталуы үшін өңдеу түрін дұрыс таңдау керек. Бумен пісіру ең жақсы. Қос қазандықтағы ең ұнатпайтын көкөністердің өзі тәбетті көрініс пен дәмге ие болады.
Мұндай тағамның пайдасы бүгінде барлығына дерлік белгілі. Көбісі мұндай тамақтануға толығымен, басқалары жартылай ауысады.
Бумен пісірудің қандай пайдасы бар:
- өнімдер бастапқы пішінін, дәмін, түсін және иісін сақтайды;
- температурасы 100 градустан аспайтындықтан, қуыру және пісіру сияқты тағамның пайдалылығы жоғалмайды;
- Тағам майларды қолданбай дайындалады, осылайша калорияны азайтады және сіңімділігін арттырады.
Қос қазандықтағы көкөністер кейбіреулерге дәмсіз болып көрінуі мүмкін. Бұл жағдайда тұзды, дәмдеуіштерді қосып, соусты дайындауға болады. Кейбір құрылғылар өндірушілері дәмдеуіштерге арналған арнайы ыдыспен бумен пісіргіштерді қамтамасыз етеді.
Осындай тағамға бірден үйрене алмасаңыз, ренжімеңіз. Сарапшылардың айтуынша, тамақтану әдеті әдетте үш айға дейін қалыптасады. Ең бастысы - мақсат қою, ал қалғаны уақыт өте келе келеді.
Бумен пісіргіштегі көкөністер тез піседі. Сіз қарапайым гарнирлерден бастай аласыз. Егер сіз бірінші рет пісіріп жатсаңыз, кәдімгі картопты қолданып көріңіз. Мұны істеу үшін қабығын аршып, жуу және шамамен төрт бөлікке кесу жеткілікті. Науаны сумен толтыруды ұмытпаңыз. Енді уақытты белгілеп, демалыңыз. Тұзды мүлдем қосудың қажеті жоқ.
Күрделі гарнирлер үшін кәді, гүлді қырыққабат, асқабақ, брокколиді таңдауға болады. Қосарланған қазандықта мұздатылған көкөністерді пайдалануға болады. Барлығы орташа өлшемді кесектерге кесіліп, дайын күйге келтіріледі. Зәйтүн майы, қаймақ және шөптермен бірге қызмет етіңіз. Көкөністердің жиынтығы әртүрлі болуы мүмкін. Жасыл бұршақ, жасыл бұршақ, Брюссель өскіндерін қосып көріңіз. Қос қазандықтағы жасыл көкөністер одан да дәмді боладыпайдалырақ. Бұл тұз, бұрыш және майдың болмауына байланысты.
Қос қазандағы көкөністерді басқа өнімдермен бірге пісіруге болады. Мысалы, саңырауқұлақ қосылған гарнир керемет дәмді. Ол үшін бұршақтарды пішінге салыңыз. Содан кейін қабат қайтадан келеді. Барлық қырыққабат брокколиін толықтырады. Ыдыс үстіне тұз, ащы бұрыш, калинжи тұқымдары, куркума және кішкене шамбала себілген. Дәмдеуіштер тым көп болмауы керек.
Дайындалуға шамамен 30 минут кетеді. Үгітілген пармезанмен бірге қызмет етіңіз. Зәйтүн немесе күнжіт майын қосуға болады.
Ұсынылған:
Қос қазандағы ет
Алыстағы ата-бабаларымыз ерлі-зайыптыларға тамақ пісіруді білген. Олар етті ыстық бұлақтардың жанында тасқа қыздырған. Уақыт өте келе бұл әдіс айтарлықтай жетілдірілді. Заманауи үй шаруасындағы әйелдер қос қазандықты пайдаланып үйде дәмді және пайдалы тағам дайындауға мүмкіндік алды
Қос қазандағы омлет: фотосуреті бар рецепт
Қос қазандықтағы тағамдар салауатты өмір салтының символына айналды. Ал дұрыс тамақтануды ұстанатын адамдар өздерінің тіршілігін технологияның кереметінсіз елестете алмайды. Қос қазандықтағы омлет қытырлақ қыртысты жақсы көретіндер үшін сәл жұмсақ болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл тағамның артықшылығы бүкіл әлемдегі алаяқтарды осы пісіру әдісін таңдауға мәжбүр етеді
Тұздалған көкөністер: рецепт және ұсыныстар. Қыста маринадталған ассорти көкөністер
Маринадталған көкөністер дәстүрлі түрде күзде және жаздың соңында дайындалады. Қыста бланкілер тағамдар ретінде пайдаланылады, сонымен қатар олардан салаттар мен бірінші курстар дайындалады. Бұл мақалада біз көкөністерді дәмді болып шығуы және пайдалы қасиеттерін сақтау үшін оларды қалай маринадтау керектігін егжей-тегжейлі айтып береміз
Қос қазандағы күріш. қарапайым рецепттер
Күріштен жасалған тағамдар өте тәбетті және дәмді. Бірақ жарма дұрыс дайындалған кезде ғана. Кез-келген тағамды кастрюльде пісіруге болады, бірақ егер сіз қос қазандықта күріш жасасаңыз, ол ұнтақ және нәзік болады. Бұл процесс соншалықты күрделі емес. Мақалада біз бұл туралы толығырақ тоқталамыз
Қос қазандағы жүгері: пісіру құпиялары
Жүгері біздің халық арасында жаздың соңына қарай танымал болады. Оның хош иісі мен дәмдік қасиеттері көптеген әуесқойларды тойлауға тартады. Жүгері адам ағзасына пайдалы әсер етеді. Бір түйіршікте көптеген витаминдер шоғырланған: B, C, D, K, PP, сонымен қатар көптеген пайдалы элементтер: магний, фосфор қосылыстары, калий және т.б