Алёнушка салаты: пісіру әдістері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Алёнушка салаты - нәзік, шырынды және тәбетті тағам. Оны түскі асқа немесе кешкі асқа немесе мерекелік тағам ретінде пайдалануға болады. Бұл тағамның құрамына өте қолжетімді өнімдер кіреді. Салатты дайындау үшін краб таяқшалары, саңырауқұлақтар, маринадталған қияр, шөптер, ет, қырыққабат қолданылады. Бірнеше тағам рецептері мақаланың бөлімдерінде сипатталған.

Саңырауқұлақ қосылған тағам

Оны дайындау үшін қолданылады:

1. 400г краб таяқшалары.
2. Бес жұмыртқа.
3. 300 г саңырауқұлақ.
4. 4 дана көлемінде тұздалған қияр.
5. Пияз басы.
6. Күнбағыс майы (кемінде 2 ас қасық).
7. Бір шоқ аскөк.
8. Ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай.
9. Алты үлкен қасық көлеміндегі майонез соусы.

Бұл тағамның рецепті өте қарапайым. Ол келесі тарауда сипатталған.

Пісіру

Саңырауқұлақ қосылған Алёнушка салаты осылай дайындалады.

Жаңа саңырауқұлақтар жуылады, орташа мөлшерде кесіледіпластиналар. Пияздың басын тазалап, шаю керек. Пышақпен төртбұрышқа бөліңіз. Өнімдер май қосылған қуыруға арналған табада дайындалады. Он бес минуттан кейін олар бөлек табаққа ауысып, салқындатылады. Жұмыртқалар қатты қайнатылған. Біраз уақыт суық суға қойылады. Содан кейін оларды тазалау және ұсақтау керек. Қияр кішкентай квадраттарға кесіледі. Краб таяқшалары пышақпен жұқа жолақтарға бөлінеді. Алёнушка салатына қажетті барлық өнімдер үлкен ыдыста біріктірілген. Аскөк шаю және туралған болуы керек. Қалған ингредиенттерге қосыңыз. Содан кейін ұнтақталған бұрыш пен майонез соусын ыдысқа саламыз.

Компоненттер араласқан.

Тауық еті мен картоп қосылған тағам

Бұл тағам үшін сізге қажет:

1. Бір банка консервіленген бұршақ.
2. Маринадталған шампиньондар (кемінде 200 грамм).
3. Пісірілген тауық филесі.
4. 2 бөшке қияр.
5. Майонез соусы.
6. Үш қатты пісірілген жұмыртқа.
7. Жаңа жасыл – дәміне қарай.
8. Картоп - 4 дана
9. Тұз.
10. Ұсақталған бұрыш.
11. Екі жаңа қияр.

Тағамды қалай дайындау керек?

Рецепт бойынша тауық еті мен картоп қосылған Алёнушка салаты осылай жасалады.

Қатты пісірілген жұмыртқаны салқындатып, қабығынан тазарту керек. Бөшке мен жаңа піскен қияр пышақпен шаршыларға бөлінеді. Жасылдар туралған болуы керек. Картоп қабығы аршылады, шайылады жәнеқайнатыңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз. Тауық етімен де солай жасалады. Саңырауқұлақтарды орташа өлшемді табақтарға бөлу керек. Бұршақпен қаптамадан артық ылғал жойылады. Алёнушка салатының барлық компоненттері терең ыдысқа салынған. Майонез соусын қосыңыз (тазалау ретінде қыша қосылған қаймақты қолдануға болады). Содан кейін ингредиенттерді жақсылап араластыру керек.

Қырыққабат пен ысталған шұжық қосылған тағам дайындау

Бұл тағамның құрамында:

1. 200 грамм жаңа піскен қияр.
2. 150 миллилитр майонез соусы.
3. 300 г ақ қырыққабат
4. 250 грамм ысталған шұжық.
5. Тұз.
6. Пияз жасылдары (шамамен 50 г).
7. Ұсақталған бұрыш.

Тағам рецепті

Алёнушка салатын қырыққабат пен шұжықпен қалай пісіруге болады?

Қиярды жуу керек, ұштарын кесіп тастаңыз. Содан кейін көкөністер майлықпен кептіріліп, орташа өлшемді табақтарға бөлінеді. Қырыққабаттың басы жуылады, жоғарғы жапырақтардан тазартылады. Ұсақталған, тұз бен бұрышпен біріктіріліп, үлкен табаққа салынған. Біраз уақыттан кейін бұл өнімге қияр қосылады. Ысталған шұжық қабығы аршылады. Пышақпен жұқа жолақтарға кесіңіз. Басқа өнімдермен қосылыңыз. Тағамды тұз бен бұрышпен себіңіз. Майонез соусы қосылған қырыққабат қосылған Алёнушка салаты.

Сәбіз және ветчина қосылған тағам

Бұл тағам үшін сізге келесі өнімдер қажет:

1. Кішкене қырыққабат басы.
2. Қаптамаконсервіленген бұршақ.
3. Орташа сәбіз.
4. Втчина 300 грамм көлемінде.
5. Тұз (кемінде 1 кішкене қасық).
6. Қант құмы - бірдей мөлшерде.
7. Жарты байлам аскөк көк.
8. Екі кішкене қасық мөлшерінде алма сірке суы.
9. Қара бұрыш.
10. Майонез соусы - шамамен 50 грамм.

Пісіру әдісі

Орамжапырақ пен ветчина қосылған рецепт бойынша Алёнушка салаты осылай жасалады.

Сәбіз шайылып, қабығы аршылады. Оны үккішпен ұнтақтаңыз. Қырыққабатты ұсақтау керек. Бұл өнімдер терең ыдысқа салынған. Тұз және түйіршіктелген қантпен біріктіріңіз, ылғал шыққанша ұнтақтаңыз. Алма сірке суын себіңіз. Ветчина пышақпен жолақтарға бөлінеді. Барлық ингредиенттерді біріктіру керек. Ылғал бұршақпен қаптамадан алынады. Өнімді қалған ингредиенттерге қосыңыз. Аскөк жасылдары шайылып, майдалап туралған. Басқа ингредиенттермен біріктіріңіз. Тағамды майонез соусымен дәмдеу керек, ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.

Сиыр және шошқа еті қосылған салат

Бұл өте қанағаттанарлық және қоректік тағам. Оны кешкі ас немесе ресми емдеу ретінде пайдалануға болады. Бұл тағамды дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

1. Пісірілген шошқа етінің целлюлозасы (шамамен 150 грамм).
2. Тұздалған шампиньондар бірдей мөлшерде.
3. Екі пияз.
4. Сегіз ас қасық консервіленген жасыл бұршақ.
5. 150 грамм пісірілген сиыр етіцеллюлоза.
6. Жаңа ақжелкен.
7. Майонез соусы (дәміне қарай).

Сиыр еті мен шошқа еті қосылған «Алёнушка» салаты осылай дайындалады. Еттің екі түрін де пышақпен төртбұрышқа бөлу керек. Шамдар аршылады, шайылады. Кішкене кесектерге кесіңіз. Ылғалдылық бұршақ құмырасында жойылады. Шампиньондар кішкене бөліктерге бөлінеді. Барлық компоненттер терең ыдысқа салынған. Майонез соусымен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Жаңа піскен шөптерді кесу керек. Қолданар алдында оны тағамның бетіне қою керек.

Алёнушка салаты - өте қарапайым тағам.

Оны әдетте кез келген аспазшының тоңазытқышында болатын қолжетімді ингредиенттерден жасауға болады.