Банкет салаты: пісіру әдістері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Банкет салаты – мерекелік дастарханға, сондай-ақ отбасымен кешкі асқа немесе түскі асқа тамаша тағам. Бұл тағам өте қоректік, тәбетті көрінеді. Оның пісіру нұсқалары әртүрлі өнімдерді қамтиды. Кейбір аспаздық мамандар тауықтың төс еті бар салат жасайды, басқалары сиыр тілін пайдаланады, ал басқалары жеңіл тұздалған қызыл балықты пайдаланады. Тағамның құрамына жаңа піскен немесе консервіленген көкөністер, краб таяқшалары да кіреді. Танымал рецепттер төменде берілген.

Тауық еті мен ірімшік тағамы

Оны дайындау үшін сізге қажет:

1. Үш жұмыртқа.
2. Тәтті бұрыш.
3. 300гр тауықтың төс еті.
4. Екі орташа өлшемді қызанақ.
5. Кішкене банка консервіленген бұршақ.
6. 150 г қатты ірімшік.
7. Жаңа қияр.
8. 5 жасыл пияз қауырсыны.
9. Майонез соусы.
10. Маринадталған қияр.
11. Пияз басы.

СалатТауық қосылған «банкет» осылай жасалады:

• Тудақты суға тұзбен қайнату керек. Жұмыртқамен де солай жасалады. Тағам салқын болуы керек.
• Тауық еті орташа төртбұрыштап туралған. Жұмыртқаны ұсақтау керек. Бұрыш тазаланады. Кішкене кесектерге кесіңіз. Қияр үккішпен туралған болуы керек. Дәл солай ірімшікпен де жасалады. Пияз және көк туралған.
• Ингредиенттерді араластырудың қажеті жоқ. Оларды үлкен табаққа салу керек.
• Өнімдер шағын слайдтар түрінде орналастырылған. Сондай-ақ, тағамның бетіне жасыл бұршақ құйылады.

Табақ тоңазытқышқа қойылады. Банкет салатын ұсынбас бұрын оны майонез соусымен дәмдеу керек.

Тілі қайнатылған тәбет

Тағамның құрамына кіреді:

1. 300г мұздатылған саңырауқұлақтар.
2. Қызанақ.
3. Пияз басы.
4. Жаңа қияр.
5. Екі қайнатылған шошқа тілі.
6. Консервіленген бұршақ бумасы.
7. Бір топ ақжелкен.
8. Тұз - 1 шымшым.
9. Екі жұмыртқа.
10. Майонез соусы.

Пісіру процесі

«Банкет» салаты осылай жасалады. Тіл мен жұмыртқа қайнатылады, салқындатылады. Кішкене шаршыларға кесіңіз. Пиязды аршып, кесіп тастау керек. Сары май мен саңырауқұлақ қосылған табада қуырыңыз. Содан кейін өнімдерді салқындату керек. Томат пен қияр орташа квадраттарға кесіледі. Барлық ингредиенттер үлкен ыдыста біріктіріледі. Оларға консервіленген бұршақ, туралған ақжелкен, тұз қосылады. «Банкет» салатықайнатылған тілмен рецепт бойынша майонез соусымен дәмдеу керек.

Жақсылап араластырыңыз.

Краб таяқшалары мен қызыл балық қосылған тәбет

Оны дайындау үшін сізге қажет:

1. Үш жұмыртқа.
2. Киви.
3. 100 г тұздалған лосось.
4. Төрт үлкен қасық майонез соусы.
5. Консервіленген жүгері орау.
6. 200 грамм көлеміндегі краб таяқшалары.
7. Тұз - 1 шымшым.
8. Дәмдеуіштер.

Банкет салатын осы рецепт бойынша дайындау үшін жұмыртқаны қайнату керек. Оларды суытып, кішкене квадраттарға кесіңіз. Краб таяқшалары мен кивимен де солай істеу керек. Барлық компоненттер үлкен ыдысқа салынған. Олар тұз, жүгері дәндері, дәмдеуіштер және майонез соусымен біріктіріледі. Тамақты бірнеше минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта балықты орташа өлшемді тілімдерге кесу керек. «Банкет» салаты тарелкаларға салынып, лосось жолақтарымен безендірілген. Тіске басар бетіне зәйтүн немесе туралған шөптер себуге болады.

Сиыр еті қосылған тағам

Оның ішінде:

1. Екі болгар бұрышы.
2. Төрт маринадталған қияр.
3. Жарты кішкене қасық дәмдеуіштер.
4. 150 г корей сәбізі.
5. Сиыр еті 300 грамм көлемінде.
6. Бес үлкен қасық күнбағыс майы.
7. Шымшым тұз.

«Банкет» салаты да сиыр еті мен ащы сәбізден дайындалады. Фото және рецептосы бөлімде ұсынылған. Ыдыс жасау үшін етті шаю керек, оны тұзбен суға қайнатыңыз. Содан кейін сиыр еті салқындатылады, квадраттарға кесіледі. Бұрыш тұқымын тазартып, шаю керек. Орташа өлшемдегі тілімдерге кесіңіз.

Қияр төртбұрыштап туралған. Бұрыштарды күнбағыс майын қосып, қуыруға арналған табада қуыру керек. Өнім жұмсақ болғаннан кейін оны бөлек ыдысқа салып, салқындату керек. Корей сәбізі терең табаққа салынады. Оны бұрышпен біріктіріңіз. Бұл компоненттерге қияр, сиыр целлюлозасының бөліктері қосылады. Өнімдер тұз, дәмдеуіштер, қалған күнбағыс майымен араласады.

Жылдам ветчина рецепті

Тағамның құрамына кіреді:

1. Екі қызанақ.
2. Үш жаңа қияр.
3. Тәтті бұрыш.
4. 200 грамм көлеміндегі қатты ірімшік.
5. Втчина (150 г).
6. Тұз - 1 шымшым.
7. Майонез соусы.

Көкөністер шайылады. Бұрыштарды тұқымсыздандыру керек. Кішкене жолақтарға кесіңіз. Қызанақ, қатты ірімшік, ветчина және қияр пышақпен кішкене тілімдерге бөлінеді. Компоненттер үлкен ыдысқа салынған. Тұз және майонез соусымен біріктіріңіз.