2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Фарштан көптеген пайдалы және пайдалы тағамдар дайындауға болады. Одан кәстрөлдер, фрикаделькалар, фрикаделькалар жасалады. Бірақ нан пісірілген котлеттер әсіресе нәзік және дәмді, рецептін бүгінгі мақаладан табуға болады.
Шошқа етінің нұсқасы
Бұл әмбебап тағам кез келген гарнирмен үйлеседі. Ол әдетте картоп пюресі, макарон өнімдері, үлпілдек ұзын дәнді күріш немесе жаңа піскен көкөніс салатымен бірге беріледі. Ол арзан және оңай қол жетімді ингредиенттерден қарапайым технология бойынша дайындалған. Үй шаруашылығыңыздың әрбір мүшесі дәмді нан пісірілген котлет алуы үшін оның қолыңызда бар-жоғын алдын ала тексеріңіз:
- 700 грамм шошқа еті.
- Пияз жұбы.
- Бірнеше кесек ескірген ақ нан.
- Бір-екі орташа шикі картоп.
- Тауық жұмыртқасы.
- 100 грамм жарма.
- Тұз, хош иісті дәмдеуіштер және өсімдік майы.
Процесс сипаттамасы
Жуылған және кептірілген шошқа еті үлкен кесектерге кесіліп, ет тартқыштан өткізіледі. Аршылған көкөністермен де солай істеңіз.сүтке малынған нан. Мұның бәрі бір ыдыста біріктіріліп, шикі жұмыртқа сол жерде қосылады. Алынған масса тұздалады, дәмдеуіштермен дәмделеді және араластырылады.
Дайын тартылған етден қалаған өлшемдегі кесектерді шымшып алады да, оларға қажетті пішінді береді. Содан кейін жарма қосылған әрбір котлетті орап, оны қыздырылған қуыруға арналған табаға жіберіңіз. Өнімдерді екі жағынан бірнеше минут қуырыңыз.
Сиыр етінің нұсқасы
Төменде сипатталған технология бойынша дайындалған тағамда майдың ең аз мөлшері бар. Сондықтан оны диеталық деп санауға болады. Мұндай тәбетті нан котлеті әрбір калорияны санайтындарды қуантады. Дәмді және хош иісті кешкі ас жасау үшін барлық қажетті ингредиенттерді алдын ала жинаңыз. Бұл жағдайда сізге қажет:
- 300 грамм сиыр еті.
- 150 миллилитр сиыр сүті.
- 200 грамм тауық еті.
- Пияз шамы.
- Бір түйір сарымсақ.
- 100 грамм ақ орам.
- Ас қасық майы аз қаймақ.
- Тұз, кез келген дәмдеуіштер, нан үгінділері және тазартылған өсімдік майы.
Әрекеттер тізбегі
Жуылған ет өте үлкен емес кесектерге кесіліп, фаршқа бұралған. Олар пиязды және сүтке малынған тоқашты да солай жасайды. Алынған массаға ұсақталған сарымсақ, тұз және дәмдеуіштер қосылады. Нәзік құрылымды беру үшін өсімдік майы мен қаймақ ас қасық құйыңыз. Барлығы тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.күй.
Фарштың кішкене бөліктерін дымқыл қолмен шымшып, оларға қажетті пішінді беріп, нан үгіндісіне айналдырып, пергамент төселген пісірме табаққа жайыңыз. Нан котлеттері стандартты температураға дейін қыздырылған пеште пісіріледі. Он бес минуттан кейін олар аударылып, тағы ширек сағатқа қайтарылады.
Тауық нұсқасы
Бұл рецепт қызық, өйткені кәдімгі крекер немесе дәстүрлі жарманың орнына картоп чиптері пайдаланылады. Осының арқасында дайындалған тағам ерекше шырынды және нәзік болады. Отбасылық түскі ас кезінде гарнирмен бірге әр тарелкада қызыл нан пісірілген котлет болуы үшін барлық қажетті өнімдерді алдын ала жинап алыңыз. Сізге қажет:
- Бір фунт тауық еті.
- Бір-екі түйір сарымсақ.
- Пияз шамы.
- Бір-екі картоп.
- 70 грамм нан.
- Тұз және тазартылған өсімдік майы.
Дайын тағамды көбірек шырынды ету үшін тартылған етке аздап шошқа майын немесе сиыр майын қосуға болады.
Пісіру технологиясы
Алдын ала жуылған және кептірілген тауық еті аршылған пиязбен және суланған нанмен бірге ет тартқыштан өткізіледі. Мұның бәрі тұздалған және тегіс болғанша жақсылап иленген.
Алынған фарштан суланған қолдармен қажетті кесектерді бөліп, котлеттер жасайды. Содан кейін тауық котлеттері үгітілген шикіден тұратын нанға ораладыкартопты салып, оларды аздап өсімдік майы бар ыстық табаға жіберіңіз. Өнімдерді әр жағынан бірнеше минут қуырыңыз. Содан кейін табаны қақпақпен жауып, шырынды және хош иісті котлеттерді аздап бумен пісіреді. Дайын тағам ересектерге де, балаларға да арналған мәзірлер үшін өте қолайлы. Сіз оны кез келген гарнирмен бірге бере аласыз. Ең бастысы, бұл котлеттер маусымдық жаңа піскен көкөністерден тұратын әртүрлі салаттармен үйлеседі.
Ұсынылған:
Сувлаки: тағам дайындау рецептері. Ағаш шаштықта пісірілген және питаға оралған шағын шашлықтар
Қонақтарыңызды түпнұсқа және дәмді тағаммен қарсы алғыңыз келе ме немесе отбасыңыз үшін мәзірді әртараптандырғыңыз келе ме? Біз сізге сувлаки сияқты тағаммен танысуды ұсынамыз. Рецепттер қарапайым және күрделірек. Мақалада сіз оның қандай тағам екенін, оны қалай дайындау керектігін оқып, тәжірибелі аспазшылардың құпияларын білесіз
Буға пісірілген күрішті қалай пісіру керек. Буға пісірілген күрішті қалай дайындау керек
Дүкенде ұсынылған тауарлардың әртүрлілігіне қарап шатасуыңыз мүмкін. Тіпті біз үйреніп қалған күріштің өзі бөлек: жылтыратылған, буланған, жабайы. Жаңа сортты сатып алғанда, үй шаруасындағы әйелдер бұл жарманы ұнтақ және дәмді болатындай етіп қалай дайындау керектігін ойлайды, өйткені күріш ет немесе балық үшін тамаша гарнир ғана емес, сонымен қатар салаттар, тағамдар мен палауды дайындауға жарамды болады
Қызыл треска: тағам дайындау рецептері. Пеште пісірілген қызыл треска
Қызыл треска дегеніміз не: әртүрлі аспазшылар үшін әртүрлі тұжырымдамалар. Қызыл трескадан не пісіруге болады және оны қалай дәмді ету керек. Неліктен треска тіпті басқа теңіз балықтарынан да сау, тұщы суды айтпағанда - барлығы бір мақалада
Фольгада пісірілген пісірілген шошқа еті. пісіру рецептері
Пісірілген пісірілген шошқа еті - суықта да, ыстықта да бірдей дәмді мерекелік дәмді тағам. Етті дәмдеуіштер мен соустарда алдын ала маринадтауға болады, бұл оны жұмсақ әрі нәзік етеді. Фольгадағы пісірілген пісірілген шошқа еті де таңқаларлық шырынды болады. Бұл тағамды дайындаудың бірнеше нұсқасы бар. Біз сізге ең танымал рецепттерді ұсынамыз
Сайра: тағам дайындау рецептері. Сауырлы сорпа, сауырлы бәліш, пісірілген сауыр
Балық тағамдары көптеген отбасылардың диетасындағы ет тағамдарымен бәсекелеседі. Көбінесе олар үшін сауыр қолданылады. Пісіру рецептері жаңа піскен балыққа да, консервілерге де арналған. Бұл жақсы, өйткені ол тым сүйек емес, қымбат емес және айқын дәм мен иіске ие емес. Яғни, оны көптеген басқа компоненттермен біріктіруге болады
