2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Грильдеу - әсіресе қатты, майлы еті бар балық аулаудың ең жақсы тәсілдерінің бірі. Грильде балықты дайындаудың әртүрлі тәсілдері бар, бірақ олардың барлығы бірдей артықшылықты бөліседі - мұндай қуыру кезінде артық май жойылады және қуырылған қыртысқа тән жану өнімдері пайда болмайды. Сіздің дастарханыңызда ағзаға зияны жоқ дәмді әрі тойымды тағам бар.
Сонымен қатар, грильдегі балықты әртүрлі маринадтармен және соустармен пісіруге болады. Бұл тағамның арқасында отбасыңыз бен достарыңыз ұзақ уақыт жалықпайды.
Грильдегі қызыл балық
Рецепт пісіру үшін келесі өнімдерді қажет етеді: сегіз жүз грамм лосось, жарты литр су, жарты лимон және жарты лайм шырыны, аздап үгітілген имбирь, тимьянның бір бұтағы, лайм дәмі, қант, жарты ас қасық қыша тұқымы, зире, аскөк, чили, бір шай қасық тұз. Лимон маринадтары үшін сізге су, лимон және лайм шырыны, лайм дәмі, қант, тимьян және имбирь қажет. Барлық маринадталған ингредиенттерді араластырыңыз және пеште шамамен бес минут қыздырыңыз. Алынған тұздықпен лосось құйып, қырық бес минутқа қалдырыңыз. Дәмдеуіштерді майсыз қуыруға арналған табада құрғатыңыз және ерітіндіде ұнтақтаңыз, олармен балықты себіңіз. Лососьді пеште қуырыңызнемесе грильде қызарғанша пісіріңіз. Ең жақсы гарнир қаймақ пен жаңа піскен шөптермен картоп пюресі болады. Түпнұсқа комбинацияны қаласаңыз, грильде пісірілген балықты жаңа шпинат пен манго қосып беруге болады.
Жасыл май қосылған камбала
Грильдегі дәмді балық тек қызыл емес болуы мүмкін.
Камбола да өте шырынды және хош иісті. Сегіз балық, жүз сексен грамм сары май, жарты байлам жасыл пияз мен ақжелкен, екі лимон, жүз грамм сары май алыңыз. Майды туралған ақжелкен мен лимон шырынын қосып, бұрыш қосып, бір сағатқа тоңазытқышта қалдырыңыз. Камбаланың қабығын аршып, ұшаларға қиғаш кесектер жасаңыз. Балықты өсімдік майымен, жасыл пиязмен және лимон шырынымен маринадтаңыз. Бір сағаттан кейін артық маринадты ағызып, балықты грильге немесе грильге мықтап қойыңыз. Әр жағынан бірнеше минут қуырыңыз. Дайын балықты қоюландырылған жасыл май, ақжелкен және лимон қосып беру керек.
Грильдегі өзен балығы
Отбасында әуесқой балықшы болса, теңіз балығын ғана емес, кәдімгі шортанды да пісіруге болады. Сізге үш жүз грамм балық, тұз, ақжелкен, аскөк қажет болады. Ұшаларды жақсылап шайыңыз және шайыңыз. Балықты ішінен тұздап, төрттен бір сағатқа қалдырыңыз.
Осы уақыттан кейін кесілген қарындарға жаңа піскен көктерді салыңыз. Балықты грильге жіберіп, дайын болғанша пісіріңіз. Әдетте, грильдегі балық шамамен он бес минут бойы дайындалады. Бұл тағамды бірге ұсынуға боладыдәміне қарай кез келген гарнир.
Көмір сардиналары
Бұл ерекше грильде пісірілген балық сізді өзінің ерекше дәмімен таң қалдырады. Оған бір килограмм сардина, ірі тұз, орегано, ақжелкен, аскөк, лимон қажет болады. Маринадтау үшін сізге бір жарым стакан балық сорпасы, бұрыш, тұз, жүгері ұны, екі жұмыртқаның сарысы және лимон шырынын алу керек. Ұшаларды кесіп, тұзды және шөптерді себіңіз және жарты сағатқа қалдырыңыз. Лимон шырыны мен сарысынан басқа барлық ингредиенттерді кастрюльде араластырыңыз, он бес минут бойы баяу отта араластырыңыз. Лимон шырыны қосылған сарысын қалыңдаған кезде соусқа құйыңыз. Қайнатпай, оны толығымен қоюландырыңыз. Сардиндерді грильде қытырлақ болғанша қуырып болған соң, соус пен лимон қосып дастарханға ұсыныңыз.
Ұсынылған:
Үйдегі балық балық: тағам дайындау рецептері. Балыққа қандай балық барады
Үйде балық балығын дайындау үшін майлылығы жоғары әртүрлі балықтардың ірі сорттары қолданылады. Бұл тағам деликатес, дүкендерде ол көп ақша тұрады. Сондықтан көптеген адамдар оны мерекелік үстелге сатып алады. Үй шаруашылығыңыз бен қонақтарыңызды таң қалдырғыңыз келсе, үйде балық балығын оңай пісіруге болады. Бірақ мұны қалай жасауға болады?
Грильдегі балық - ең дәмді және хош иісті тағам
Грильдегі кез келген балық өте қанағаттанарлық және хош иісті болып шығады. Мұндай өнімнің таңғажайып дәмі арнайы маринадта алдын ала сіңдірілгенімен түсіндіріледі, содан кейін көмірге қысқаша қуырылады. Айта кету керек, мұндай тағамды дайындау үшін балықтың майлы сорттарын ғана қолданған жөн. Өйткені, бұл сіз шырынды және жоғары калориялы түскі асқа ие болудың жалғыз жолы
Грильдегі сегізаяқ: дәмді және оңай
Теңіз өнімдері әрқашан пайдалы және, әрине, дәмді. Және оларды ас үйде дайындау қазір өте қарапайым: ингредиенттерді кез келген өзін-өзі құрметтейтін супермаркетте дерлік сатып алуға болады. Үйде жасалған грильдегі сегізаяқ, теңіз стиліндегі кешке немесе пикникте немесе елде адал компанияның дәмді түскі асына не жақсы болуы мүмкін?
Кипрдегі балық мезе. Дәмді балық пен теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар
Кипр әлемнің түкпір-түкпірінен туристер армиясын кездейсоқ қызықтырмайды. Жерорта теңізіндегі бұл үшінші үлкен арал тарихи дәстүрлер мен ерекше табиғи ландшафттарға бай
Грильдегі асшаяндарға арналған рецепт. Асшаяндар: грильдегі рецепттер, фотосуреттер
Қысқа уақытта пикникке немесе бойдақтар кешіне тамаша тағамды қалай дайындауға болады? Грильде пісірілген асшаяндардың рецепті өте қарапайым, бірақ әр жолы оны өз қалауыңыз бойынша өзгертуге болады. Емдеуді жаңа дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен толықтырыңыз, әртүрлі ингредиенттер мен соустарды қолданыңыз