Балдағы тауық қанаты

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пеште немесе табада бал қосылған қанаттар нағыз нәзіктік. Тәтті соустың арқасында тауық еті басқа хош иіс пен дәмге ие болады. Бұл ингредиентке жиі соя соусы қосылады, қанаттар азиялық тағамға ұқсайды. Сондай-ақ, әркім өзі үшін рецепт таба алатынын атап өткен жөн, ең аз ингредиенттері бар қарапайымнан шарап пен ақ бұрыш қосылған күрделіге дейін. Дегенмен, мәзірге кез келген опцияны қосуға болады.

Дәмді тауық қанаттарын қалай дайындау керек

Балдағы дәмді және нәзік қанаттар рецепті үшін мынаны алыңыз:

• 500 грамм қанаттар;
• ас қасық сұйық бал;
• шай қасық аджика;
• шай қасық соя соусы;
• сонша көп зәйтүн майы.

Алдымен қанаттарды дайындаңыз. Олар жуылады, ет аздаған жіңішке жерін кесіп тастайды, қағаз сүлгімен кептіреді.

Енді дәмді маринадтың кезегі. Мұны істеу үшін бал, соя соусы және аджика араластырыңыз. Қанаттарды осы қоспамен майлаңыз. Пісіру парағы маймен жабылған, оған қанаттар төселген. Олар барлығын 200 градус температурада пешке жиырма минутқа жібереді.

Қыша және паприка қосылған қанаттар

Балдағы қанаттар нұсқасы үшін мынаны алыңыз:

• 1 кг тауық қанаттары;
• екі ас қасық бал;
• сонша қыша;
• өсімдік майы;
• екі ас қасық паприка;
• тұз және бұрыш.

Алдымен маринадты дайындаңыз. Ол үшін бал, зәйтүн немесе кез келген өсімдік майы, қыша және паприка араластырыңыз. Қышаны мүмкіндігінше өткір қабылдаған дұрыс, бұл балдағы қанаттарға ерекше нәзіктік береді. Дәміне қарай тұз және бұрыш.

Қанаттар жуылады, сүлгімен кептіріледі, ыдысқа салынады. Тауықтың үстіне маринадты құйып, он бес минутқа қалдырыңыз. Балмен тауық қанаттары үшін бұл рецепттің артықшылығы қандай? Оларды дерлік кез келген жолмен дайындауға болады. Ауа қуырғышта, табада, пеште. Сыртта грильде пісірілген қанаттар әсіресе дәмді.

Сарымсақ қосылған қанаттар

Бұл рецептке арналған маринад хош иісті және нәзік. Ол үшін олар қабылдайды:

• үшінші кесе аққан бал;
• бірдей мөлшерде соя соусы мен ақ шарап;
• үш ас қасық цитрус сірке суы;
• ас қасық түйіршіктелген қант;
• 6-7 сарымсақ түйірі;
• ұнтақталған ақ бұрыш - жарты шай қасық;
• жарты шай қасық үгітілген зімбір тамыры.

Ингредиенттердің бұл мөлшері балда бір килограмм тауық қанаттарын жасауға пайдаланылады.

Хош иісті қанаттар пісіру

Алдымен қанаттарды дайындаңыз, жуыңыз, жұқа бөлігін кесіңіз, құрғатыңыз, содан кейін жалғастырыңыз.маринадталған.

Сарымсақ майдалап туралған және ерітіндіде ұсақталған. Тұздыққа арналған барлық ингредиенттерді, атап айтқанда, бал, зімбір, сарымсақ, барлық дәмдеуіштерді, шарап пен сірке суын біріктіріңіз. Мұқият араластырыңыз. Осы маринадпен қанатты құйып, бір сағатқа қалдырыңыз. Бұл олардың суға түсуіне жеткілікті уақыт.

Пеш 200 градусқа дейін қызады. Қанаттар пісіру парағына қойылады, 30 минут қуырылады. Содан кейін оларды төңкеріп, тұздықты құйып, тағы жиырма минут пісіріңіз. Бұл тағам салқын кезде сыраға тәбет ретінде өте дәмді болады.

Ең оңай қанатты рецепт

Мұндай тағамды дайындау үшін сізге бірнеше ингредиенттер қажет, атап айтқанда:

• 700 грамм қанаттар;
• екі ас қасық соя соусы;
• бір ас қасық сұйық бал;
• тұз міндетті емес;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Соя соусының өзі тұзды екенін ескеру керек, сондықтан тұзды абайлаңыз.

Бал қосылған соя соусындағы қанаттар өте тез піседі. Бұл рецептте оларды маринадта талап етудің қажеті жоқ. Бастау үшін қанаттар жуылады және әрқайсысы фалангтарға сәйкес үш бөлікке бөлінеді. Бөлшектер сүлгімен кептіріледі.

Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, қанаттарын салыңыз, аздап тұздаңыз. Тауықты шамамен он минут бойы барлық жағынан қуырыңыз. Содан кейін бал қосып, мұқият араластырыңыз және тауық жұмсақ болғанша пісіріңіз. Дайын болудан бес минут бұрын соя соусы құйылады. Сондай-ақ тағамға кептірілген сарымсақ немесе насыбайгүл сияқты кез келген дәмдеуіштерді себуге болады.

Жаңғақ қосылған қанаттаржаңғақтар

Осы рецепт бойынша бал және соя соусы қосылған қанаттар әсіресе ащы. Қабылдау керек:

• қанаттар килограммы;
• үш ас қасық сұйық бал;
• үш шай қасық соя соусы;
• бір уыс қабығы аршылған жаңғақтар;
• үш ас қасық өсімдік майы;
• кез келген дәмдеуіштер.

Бал араласқан соя соусы. Жаңғақтар ұсақталған. Мұны пышақпен, блендермен жасауға немесе ет тартқыштан өткізуге болады. Жаңғақтарды тұздыққа және балға қосыңыз. Өсімдік майын құйыңыз, барлығын жақсылап араластырыңыз.

Қанаттар жуылады, кептіріледі және соуспен жабылады. Пісіру парағына фольганы жайыңыз, қанаттарды жайыңыз. Оларды пеште баяу отта шамамен 20 минут қуырыңыз. Содан кейін температураны арттырып, тағы 10 минут қуырыңыз. Қанаттарды анда-санда араластыруға болады.

Карамель қанаттары. Дәмді және әдемі

Бұл рецепт үшін сізге қажет:

• қанаттар килограммы;
• соя соусы - бірнеше қасық;
• бес ас қасық бал;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Қанаттарын қызартып, күйдірмей, бірақ шикі күйінде қалдырмау үшін жартылай піскенше алдын ала қайнату керек. Ол үшін қанаттар бес минут қайнаған суға құйылады.

Сосын оларды шығарып, үшке бөліп, соя соусы бар ыдысқа салып, араластырады. Осыдан кейін олар өсімдік майымен қыздырылған және қуырылған қуыруға арналған табаға ауыстырылады. Бұл шамамен 10 минутты алады. Енді негізгі кезең - қанаттар балмен құйылады. Тұздыққа дейін қуырыңызқалыңдамайды. Нәтижесінде тауық карамель тәрізді дәмді қыртысқа ие болады.

Бал соусы қосылған қанаттар - бұл өте дәмді. Оларды көкөністермен, күрделі гарнирмен немесе тәбет ретінде жеуге болады. Бір қызығы, олар салқын кезде де дәмді болмайды. Сондай-ақ тәтті бал қосылған соя соусындағы қанатты дайындауға болады. Мұндай тағам өте экзотикалық болып саналады, бірақ оны көптеген адамдар жақсы көреді.