2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бүгінгі күні супермаркеттерде және көшедегі кондитер өнімдері бар дүңгіршектерде тоңазытылған қатпарлы қамырды сатуды жиі көруге болады. Көптеген адамдар оны сатып алады. Бірақ көбіне қатпарлы қамырдан не жасауға болатынын білмейміз де, өтіп кетеміз.
Бірақ ол тәтті және тәтті емес дәмді кондитерлік өнімдерге негіз бола алады. Бұл қамырдан не және қалай пісіруге болатыны туралы біз бүгін айтамыз.
Қатпарлы қамырдың ерекшеліктері
Қамырды қабаттап дайындау үшін ең қарапайым өнімдер: тұз, сары май (немесе маргарин), жұмыртқа, ұн және су қолданылады. Ешқандай қант қосылмайды, сондықтан қатпарлы қамырдан, пицца мен тәтті бәліштерден бастап, тұз бен тұқым немесе күнжіт қосылған өрім түріндегі сыра тағамдарына дейін жасауға болатын көптеген нұсқалар бар.
Ингредиенттердің қарапайымдылығына қарамастан, пісіру процесінің өзі өте ұзақ және әрбір үй шаруасындағы әйелге жарамайды, өйткені ол үлкен шыдамдылық пен шеберлікті қажет етеді. Дегенмен, оны бір рет дайындап, оны мұздатып, әрқашан мұздатқышта сақтауға болады.кондитерлік қамырдың кішкене бөлігі. Дәл осы екі себепке байланысты ол өнеркәсіптік ауқымда дайындалады және бізге дайын түрде сатылды.
Рецепттер
Әрбір үй шаруасындағы әйел өзіне не пісіруге болады деген сұрақты мезгіл-мезгіл қояды. Бұл жағдайда қатпарлы қамыр - кез келген әйелдің тамаша көмекшісі және досы. Егер біз толыққанды тағамдар туралы айтатын болсақ, онда бірінші ойға келетін нәрсе, әрине, пицца. Барлығы өте қарапайым: ерігеннен кейін қамыр жұқа қабатқа оралып, маймен майланған пісіру парағына салынады. Толтыру кез келген болуы мүмкін: ветчина, тауық еті, саңырауқұлақтар, лосось, көкөністер, зәйтүн, қызанақ және, әрине, ірімшік. Барлығы 200-250 градусқа дейін қыздырылған пеште 20 минут пісіріледі. Сондай-ақ, пісіру уақыты мен температурасы пештің сипатына байланысты және сәл жоғары немесе төмен өзгеруі мүмкін екенін есте сақтаңыз.
Бірақ бұл бәрі емес, шайға арналған қатпарлы қамырдан не дайындауға болатын көптеген рецепттер бар. Өздігінен ол толығымен бейтарап дәмге ие және бұл оның үлкен плюс, өйткені толтыру мүлдем кез келген болуы мүмкін: джем, қайнатылған қоюландырылған сүт, шоколад, жидектер. Қаласаңыз, ветчина мен ірімшік қосылған круассандар немесе саңырауқұлақ қосылған тауық еті сияқты дәмді кондитер өнімдерін де жасауға болады. Рецепт өте қарапайым. Қамыр парағын мүмкіндігінше жұқа етіп жайыңыз (шамамен 4 миллиметр). Содан кейін оны бірдей өлшемдегі үшбұрыштарға кесіңіз. Сіз өзіңіз қалаған қоспаларды қоса аласыз. Круассандарды қалай дұрыс айналдыру керексізге кең жиегінен бастап қажет және алынған түтіктерге жарты айдың пішінін беруді ұмытпаңыз. Дайын кондитерлік қамыр жағымды алтын реңкке ие болу үшін оны пісірер алдында көпірген сарысымен майлаңыз. Круассандар пеште 20 минут бойы 200-220 градус температурада дайындалады. Әрбір пештің әртүрлі екенін ескеріңіз. Сондықтан пісіру уақыты да, температура да аздап өзгеруі мүмкін.
Сүзбе қосылған қатпарлы қамырды пісіру
Тәтті роллдардың калориясы өте жоғары және балаларға пайдасы жоқ, бірақ сіз оларды шынымен еркелеткіңіз келеді. Мұнда тағы да әмбебап қатпарлы қамыр көмекке келеді, ол дәмді және аса зиянды емес пісіруге тамаша негіз болады.
Балаларға арналған сүзбе конверттерінің рецепті келесідей: салмасы үшін блендермен (немесе миксермен араластырыңыз) сүзбе (250 грамм), қаймақ (2 ас қасық) және аздап қантты араластырыңыз. дәмі. 500 грамм еріген қамырды жұқа жаймаға салып, бірдей мөлшердегі төртбұрыштарға бөліңіз. Олардың әрқайсысының ортасына толтыруды салып, бос ұштарын байланыстырып, болашақ конверттерді ораңыз. Өнімдеріңіз әдемі алтын түске ие болу үшін үстіңгі жағын шайқалған сарымен жағып, 200 градуста шамамен 15 минут пісіріңіз. Дәмді және пайдалы десерт дайын, аппетит!
Жалпы, қатпарлы қамырдан дайындауға болатын рецепттердің әлі де көп саны бар: қант пен көкнәр дәндері қосылған қатпарлар немесе күрделі салмасы бар круассандар. Сіз дәмді торт қабаттарын пісіріп, оларды сіңіре аласызсүйікті крем. Мұның бәрі сіздің қиялыңыз бен батылдығыңызға байланысты.
Ұсынылған:
Қатпарлы қамыр және сүзбе - не пісіруге болады? Сүзбе қосылған қатпарлы қамырдан жасалған пирогтар мен ірімшік торттары
Көптеген адамдар хош иісті үй торттарын жақсы көреді, бірақ оны дайындауға әркімнің уақыты бола бермейді. Бұл жағдайда қатпарлы қамыр көмектеседі, өйткені онымен жұмыс істеу өте оңай. Ал, егер сіз толтыруды қоссаңыз, сіз дәмді тағам аласыз. Қатпарлы қамырдан және сүзбеден не дайындауға болады, біз осы мақалада айтамыз
Қатпарлы қамырдан жасалған тағамдар: ең жақсы рецепттер. Қатпарлы қамырдан дәмді тағамдарды қалай жасауға болады?
Біз үй иелерінің назарына қатпарлы қамырдың алуан түрлі тағамдарын дайындауға арналған қызықты рецепттерді ұсынамыз: тәтті және өте емес, кез келген мерекеге, кез келген дәмге арналған
Пиццада қанша калория бар деген сұраққа жауап беріңізші?
Дәмді, бумен пісірілген пицца! Жарайды, ауыр жұмыстан кейін қарынның қуанышы емес пе? Сатып алғаннан кейін сіз ас үйде уақытты босқа өткізу сияқты уайымдардан бірден құтыласыз. Сонымен қатар, бұл тағамның көптеген қоспалары мен компоненттері бар. Мұндай қоспалардың болуы бұл өнімді қанағаттандырарлық қана емес, сонымен қатар өте энергетикалық құнды етеді. Бірақ сұрақ туындайды: «Ал пиццада қанша калория бар?» Егер сіз оның құрамына кіретін өнімдерді мұқият зерттесеңіз, оған жауап беруге болады
Қатпарлы қамырдан жасалған бананның қатпарлары: фотосуреті бар рецепт. Қатпарлы қамырдан жасалған банандар
Қатпарлы қамырдан жасалған банан пуфтары – кез келген адам оңай жасай алатын қарапайым және дәмді кондитерлік өнімдер. Тоқаштар таңғы асқа, кешкі шайға, тіпті мерекелік дастарханға да дайындалуы мүмкін. Ал бүгін біз сізге түпнұсқалық емдеуге арналған қарапайым рецепттерді ұсынғымыз келеді
В дәрумендерінің құрамында не бар деген сұраққа жауап беріңіз
В тобының дәрумендері біздің ағзамызда өте маңызды қызметтер атқаратыны ешкімге құпия емес. Сондықтан олардың қандай өнімдерде кездесетінін білу қажет
