Үйдегі дәмді сыра тағамдары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Егер сіз ірі компанияларды өзіңізге қонаққа шақырғыңыз келсе және кешке бір стақан көбікті сусын ішіп кетсеңіз, онда бұл мақаланы міндетті түрде оқыңыз. Одан үй жағдайында сыраға жеңіл тағамдар дайындауды үйренесіз. Біз сіз үшін тіпті жаңадан бастаған аспазшы да жасай алатын қарапайым рецепттерді жинадық.

Соя соусындағы тауық қанаттары

Қазір кез келген адам телефон арқылы үй тағамдарына тапсырыс бере алады және тамақ дайындауға уақытты жоғалтпайды. Дегенмен, біз әрқашан сатып алынған өнімнің балғындығына сенімді бола алмаймыз және оның дәмі туралы ғана болжай аламыз. Кештің сәтті өтуі үшін үйде сыраға бірнеше қарапайым тағамдар дайындауды ұсынамыз. Ол үшін сізге қажет:

• Бір килограмм тауық қанаттарын дайындап, жуып, қалауыңызша дәмдеуіштерді себіңіз. Осыдан кейін оларды пластик пакетке салып, соя соусын қосып, мазмұнын жақсылап шайқаңыз және мойынды байлаңыз. Қанатты маринадтау үшін тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
• Үш пиязды тазалап, сақиналарға кесіңіз.
• Қанаттарды жайыңызжәне пиязды грильде және жұмсақ болғанша көмірде грильде пісіріңіз.

Дайындау үшін көп уақытыңызды алмаған тағамдарды қонақтар бағалайтынына сенімдіміз.

Сыраға арналған ет тағамдары

Бұл жолы біз грильде шұжықтарды өзіңіз дайындауға шақырамыз. Тапсырма бірінші көзқараста көрінетіндей қиын емес. Сондықтан рецептті мұқият оқып шығыңыз және үйде бізбен бірге сыра етінің тағамдарын дайындаңыз.

• 600 грамм шошқа еті, 300 грамм сиыр еті және 200 грамм шошқа майы болуы керек.
• Фаршқа бес түйір сарымсақ пен жарты чили бұрышын турап, араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен ұнтақталған бұрыш қосыңыз.
• Арнайы саптаманы пайдаланып, ішекті 12 см сайын бұрап, тартылған етпен толтырыңыз.

Шұжықтар дайын болған соң, ыдысқа салып, тоңазытқышқа бір күнге қоямыз. Пісіру алдында корпусты инемен бірнеше жерден тесіп, өнімді соя соусымен араласқан маймен сүртіңіз. Тәтті піскенше грильде пісіріп, оны қонақтарға сыра мен сүйікті соуспен бірге ұсыныңыз.

Шошқа қабырғалары

Бұл тiске басар ет ұнататындарды таң қалдырады:

• 500 грамм қызанақты турап, оларды үш ас қасық өрік кептелісімен біріктіріңіз. Екі ас қасық соя соусын, алты ас қасық герриді және бір лимон шырынын қосыңыз.
• Алынған қоспаны қайнатыңыз, оған бір килограмм туралған қабырғаларды салып, 30 минут қайнатыңыз.
• Осыдан кейін олар керекгриль табада қызарғанша қуырыңыз.

Үйдегі чипсы

Қытырлақ картоп сырасы - бұл жанрдың классикасы. Мұндай комбинацияны кем дегенде бір рет қолданып көрмеген адамды елестету қиын. Дегенмен, дайын өнімнің қауіптілігі туралы ақпарат біз үшін құпия емес, сондықтан картоп чиптерін өзіңіз дайындауды ұсынамыз.

Үйде сыраға арналған жылдам тағамдар келесідей жасалады:

• Қажетті картоп көлемі аршылып, жұқа шеңберлерге кесіледі. Ол үшін арнайы пышақ немесе үккіш қолдану өте ыңғайлы.
• Тілектерді салқын сумен шайып, су ағып кеткенше күтіңіз.
• Айналмалы микротолқынды пеш дискісіне пісіру қағазын салып, үстіне картопты салыңыз. Тағамға сүйікті дәм беру үшін кез келген дәмдеуіштер мен тұз қосуға болады.
• Чипстарды пісіруге екі-он минут кетеді. Бұл қызмет ету көлеміне және микротолқынды пештің қуатына байланысты.

Картоп сыналары қызарған бойда оларды шығарып, табаққа салу керек. Қонақтарыңызға үйдегі қызанақ соусымен тамақ ұсыныңыз.

Бекон шұжықтары

Бұл рецепт қонақтарыңызды ерекше тағаммен таң қалдыруға көмектеседі. Дегенмен, оның калориялары өте жоғары екенін және фигураға жақсы әсер етпеуі мүмкін екенін есте сақтаңыз. Үйде қымбат емес сыраны қалай дайындауға болады:

• Дәмдеу үшін 120 грамм йогурт, төрт ас қасық қыша (қарапайым немесе қолдануға болады) араластырыңыз.дәнді), тұз және ұнтақталған бұрыш.
• Дәмді шұжықтарды дұрыс мөлшерде алыңыз, орамды алыңыз және әрқайсысын беконның бір бөлігімен ораңыз.

Тамақты торда қытырлақ болғанша он минуттай пісіріңіз. Қыша соусымен ыстық ұсыныңыз.

Үйде сыраға арналған пияз тағамдары. Фото және сипаттама

Тәжірибесіз аспаздық маман да дайындай алатын сыраға тамаша қосымша пияз сақинасы. Бұл тағамның рецепті өте қарапайым:

• Төрт орташа өлшемді қызыл пияз, қабығы аршылып, жұқа сақиналарға кесілген. Дайындаманы сүйікті дәмдеуіштермен себіңіз де, шамамен бес минут қайнатыңыз.
• Тұздық үшін 200 мл кілегей мен 100 грамм үгітілген пармезанды біріктіріңіз. Оларға тұз және ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Қоспаны отқа қойып, ірімшік толығымен ерігенше пісіріңіз.
• Қамырды жасау үшін бір тауық жұмыртқасын сумен шайқаңыз, содан кейін ұн мен крахмал қосыңыз.
• Кәстрөлде өсімдік майын қыздырып, үстіне алдын ала қамырға батырылған пияз сақиналарын қуырыңыз. Әр порция үшін екі минуттан артық емес пісіріңіз, содан кейін дереу қағаз сүлгіге қойыңыз.

Сақиналар суыған кезде, оларды қонақтарыңызға ірімшік немесе қызанақ соусымен ұсыныңыз.

Сыра таяқшалары

Бұл қытырлақ сыраны үйде дайындау көп уақытты қажет етпейді.

Назар аударыңызқытырлақ таяқшалардың рецептін оқып, бізбен бірге дайындаңыз:

• 100 грамм қатты сары майды ірі үккіштен өткізіп, екі кесе електен өткізілген ұнмен араластырыңыз. Қолдарыңызбен ингредиенттерді үгіндіге айналдырып, 120 грамм сыраны қосып, қамырды илеңіз. Содан кейін оны пленкаға орап, бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
• Бір шай қасық қантты екі ас қасық суда сұйылтыңыз.
• Дұрыс уақыт өткенде, қамырды жұқа етіп орап, пергаментке жағып, оны тәтті сумен майлаңыз.
• Күнжіт дәндерін және тұзды себіңіз, содан кейін жұқа жолақтарға кесіңіз.

Таяқтарды алдын ала қыздырылған пеште шамамен 20 минут пісіріңіз.

Кальмар сабандары

Бұл тағамды дайындауға тура келеді, бірақ нәтиже сізді қуантады. Үйде қарапайым сыра тағамдарын дайындау үшін сізге қажет:

• Кальмар ұшасын хитинді үлбірден (400 грамм) жуыңыз және тазалаңыз. Осыдан кейін олар жіңішке жолақтарға кесіліп, крахмал мен жүгері ұнының қоспасына оралуы керек. Құрғақ қоспаға тұз және ұнтақталған бұрыш қосуды ұмытпаңыз.
• Өсімдік майын терең кастрюльде қыздырып, оған кальмар сабандарын кішкене бөліктерде үш минут қуырыңыз. Осыдан кейін артық майдан құтылу үшін жеңіл тағамды қағаз майлықтардың үстіне қойыңыз.
• Кальмарды үлкен табаққа салыңыз, жасыл пияз және соя соусымен безендіріңіз.

Достарыңыз сіз жасаған тәбетті міндетті түрде бағалайды және олармен рецептпен бөлісуіңізді сұрайды.

Бал соусындағы асшаяндар

Бұл тағам сіздің қонақтарыңызды тек жағымды дәмімен ғана емес, беру формасымен де таң қалдырады.

Бұл жолы біз шырынды асшаяндарды ағаш шашлықта пісіреміз:

• Бір килограмм шикі асшаян, қабықтары мен бастарын алып тастап, ішек венасын алуды ұмытпаңыз.
• Тұқымдары алынып, пышақпен ұсақталған екі кішкентай чили бұрышы.
• Ағаш шашлықты 30 минутқа суық суға салып қойыңыз.
• Үлкен ыдысқа төрт ас қасық лайм шырынын, екі ас қасық дәмін, екі ас қасық балды, ұсақталған бұрышты және төрт ас қасық майды араластырыңыз. Дайындалған асшаяндарды қоспада жарты сағат бойы маринадтаңыз.
• Асшаяндарды кесіңіз де, әр жағынан екі минуттан грильдеңіз.

Түпнұсқа тағам дайын болғанда, оны ыдысқа салып, үстелге ұсыныңыз.

Жаңғақ қосылған ірімшік печенье

Сізді тағы бір сыра тағамдарымен таныстырғымыз келеді. Үйде қонақтарыңызға ұнайтын дәмді печеньелерді оңай дайындауға болады.

Ол үшін сізге қажет:

• 100 грамм қатты ірімшік үккіштегі үккіште.
• 100 грамм мұздатылған сары май кішкентай текшелерге кесілген.
• Бір стақан ақ ұн, бір шымшым қыша ұнтағы мен паприка, сондай-ақ тұзды електен өткізіп, терең ыдысқа салыңыз.
• Дайын тағамдарды біріктіріп, оларға бір шымшым ұнтақталған қызыл бұрыш қосыңыз.
• Қамыр илейміз,оны кішкене шарларға бөліңіз. Әр дайындаманы ұнтақталған жаңғақтарға салып, пергаментпен жабылған пісіру парағына салыңыз.

Алдын ала қыздырылған пеште печенье қызарғанша пісіріңіз.

Үйде сыра тағамдарын жасауды ұнатсаңыз, біз қуаныштымыз. Осы мақалада біз сіз үшін жинаған рецепттер өте қарапайым, сондықтан оларды оңай орындай аласыз.