2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Алма қосылған ашытылған қырыққабат орыстың дәстүрлі тағамы болып саналады. Бұл тағам өздерінің және басқа елдерге, мысалы, Беларусь, Польша және Германияға жатады.
Әрқайсымыз ашытылған қырыққабатты бірнеше рет жеп көрген шығармыз. Бірақ, өкінішке орай, оны қалай дұрыс дайындау керектігін бәрі біле бермейді. Бүгін біз оның қалай жасалғанын нақты білетін боламыз. Міне, кейбір рецепттер. Сіз өзіңізге ұнайтын опцияны таңдай аласыз.
Алма қосылған ашытылған қырыққабат – өте пайдалы тағам. Оның құрамында С дәрумені, лактобактериялар және басқа микроэлементтер көп. Бұл жеңіл тағам ретінде, мысалы, картоп пюресі сияқты тамаша. Өнімнің 100 граммында шамамен 20 ккал бар. Сондықтан, егер қырыққабат қыста дұрыс ашытылған қырыққабат болса, мұндай тағам диеталық болып табылады. Сіз оны қосымша фунт алудан қорықпай жей аласыз. Ендеше, осы пайдалы, калориясы төмен тағамды жасауға тікелей көшейік.
Алма қосылған ашытылған қырыққабат - классикалық рецепт
Бұл пісіру опциясы қарапайым пісіру әдісіне және ащы дәміне байланысты ең танымал опциялардың бірі болып табылады. Енді ашытылған қырыққабаттың қалай жасалатынын айтып беремізалма.
Пісіруге арналған ингредиенттер:
• 5 кг ақ қырыққабат;
• 300 г алма (мүмкіндігінше қышқыл);
• 120 г тұз;
• 200 г сәбіз.
Тағам пісіру: жас үй шаруасындағы әйелдерге арналған ұсыныстар
1. Көкөністер мен алмаларды жуыңыз.
2. Содан кейін қырыққабатты үстіңгі жапырақтардан тазалап, тураңыз.
3. Сәбізді аршып, үккіштен өткізіңіз (мүмкіндігінше үлкен).
4. Алмадан өзегін алыңыз, тілімдерге немесе жартыға кесіңіз.
5. Қырыққабатты тұз және сәбізбен араластырыңыз. Үлкен ыдыста немесе үстелде шырын пайда болғанша қолыңызбен жақсылап ұнтақтаңыз.
6. Содан кейін алма қосып, қайтадан араластырыңыз.
7. Ыдыстарды дайындаңыз, оған қырыққабат салыңыз. Жақсылап жабыңыз.
8. Үстіне жүк салыңыз, содан кейін бөлмеде шамамен бір күн қалдырыңыз.
9. Ауа «шығу» үшін қырыққабатты күніне бірнеше рет шанышқымен немесе илеммен түбіне дейін тесіңіз.
10. Газдың шығуын тоқтатқаннан кейін қырыққабатты салқын жерде қайта орналастыруға болады. Мысалы, жертөледе немесе балконда.
11. Тұздау процесінде қырыққабаттың әрқашан тұзды ерітіндімен жабылғанына көз жеткізу керек.
12. Бірнеше күннен кейін (үш-алты) алма қосылған ашытылған қырыққабат дайын болады. Керемет тәбет!
Кейбір қызықты тағамдық қоспалар
Тұтас алма қосылған ашытылған қырыққабат та жеңіл тағамдардың жақсы нұсқасы болып табылады. Мұндай тағам дәл осылай дайындалады. Бірақ алма, сіз түсінгеніңіздей, қырыққабат дайындалған контейнерге салынғаннан кейін тұтас қойылады. Ол шырын ішкені жақсы.
Алма қосылған ашытылған қырыққабат мүкжидек қоссаңыз өте дәмді болады. Көкөністерді құмыраға салғанда, жидектерді құюға болады. Осыдан кейін бәрін жақсылап араластыру керек. Бес килограмм қырыққабат үшін шамамен 100 грамм мүкжидек қажет.
Дәмді тағам дайындауға арналған жалпы ұсыныстар
1. Енді жалпы кеңес берейік. Қырыққабаттың кеш сорттары маринадтау үшін жарамды. Ағаш ванналарда, күшті бөшкелерде, шыны табаларда ашытқан дұрыс.
2. Қырыққабат айдың дұрыс күндерінде қысқы қырыққабат болса, ол қытырлақ болып шығады. Оны өсіп келе жатқан айда, жаңа айдан кейінгі бесінші күні тұздау керек.
3. Қырыққабатты дүйсенбі, сейсенбі немесе бейсенбіде пісірген жөн.
4. Алма қосылған ашытылған қырыққабат зире, даршын, ащы немесе хош иісті бұрыш қоссаңыз, одан да дәмді болады. Айтпақшы, банкаға бірнеше лавр жапырағын салуға да болады.
Шағын қорытынды
Енді сіз алма қосылған қырыққабатты қалай пісіруді білесіз. Барлығын біздің ұсыныстарымызға сәйкес орындаңыз, сонда сіз қытырлақ тағамдар аласыз. Қаласаңыз, рецептті сәл өзгертуге болады, бірақ бұл жағдайда өте сақ болу керек. Тәжірибелеріңізге сәттілік және тәтті тәбет!
Ұсынылған:
Алма қосылған қырыққабат бұқтырмасы: пісіру нұсқалары
Алма қосылған қырыққабат бұқтырмасы - тамаша кешкі ас. Жеңіл және дәмді тағам кешке денені қанықтырады. Қырыққабатты дайындау нұсқалары өте қарапайым және қолжетімді. Қырыққабат – витаминдер мен минералдарға бай, калориясы аз өнім
Колрабиді қалай пісіру керек? Колраби қырыққабаты: қалай пісіру керек, рецепттер
Жақында ғана біздің дүкендердің, дәлірек айтсақ, шетелдік сауда желілерінің гипермаркеттерінің сөрелерінде шалқанға ұқсайтын көкөніс пайда болды. Бұл колраби. Мұндай экзотиканы қалай дайындау керек? Бұл біздің мақаламыздың тақырыбы болады
Тұздалған скумбрияны үй жағдайында қалай пісіруге болады. Тұздалған скумбрия: ең жақсы рецепттер
Аздап тұздалған балық - көптеген гарнирлермен жақсы үйлесетін дәмді, пайдалы тағам. Көптеген адамдар оған өте жақсы қарайды. Дегенмен, көбінесе дүкенде сатып алынған ұшалар өздерінің тартымды көрінісіне қарамастан, жаңа емес. Сондай-ақ, мәселе тек көңілсіздік пен ақшаны ысырап етумен шектелсе, жақсы - және сіз қатты уланып қалуыңыз мүмкін. Қызыл балық күнде жоқ, бірақ скумбрия нашар емес және аздап тұздалған. Үйде оны дайындау оңай, дәмі оны қуантады
Түсті қырыққабат: диеталық рецепт. Тұмшапеште гүлді қырыққабат кастрюльі, буға пісірілген қырыққабат
Түсті қырыққабатты диеталық көкөніс деп бекер айтпаған. Оның төмен калориялы және оңай сіңетін гүлшоғырында құнды дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері бар. Сонымен қатар, ол көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі және сорпалардың, салаттардың, кастрюльдердің және тіпті котлеттердің барлық түрлерін дайындауға тамаша негіз болады. Бүгінгі мақалада сіз гүлді қырыққабаттың бірнеше қызықты диеталық рецептін таба аласыз
Хинкалиді қалай пісіру керек, қанша пісіру керек, немен бірге беру керек
Дүкенде өте дәмді түскі немесе кешкі асты тез дайындауға болатын жартылай фабрикаттардың бірі хинкали болып табылады. Оларды суда қанша қайнатуға болады және оларды бумен пісіруге болады ма - бұл мұздатылған сатып алатындар немесе оларды үйде өздері дайындайтындарды қызықтыратын негізгі сұрақтар. Вареники мен тұшпарадан айырмашылығы, хинкалиді пісіру өте ұзақ уақытты алады (олардың өлшеміне және қамырдың қалыңдығына байланысты 20 минутқа дейін). Бірақ олар қанағаттанарлық, қоректік және хош иісті болып шығады