Алма қосылған қырыққабат бұқтырмасы: пісіру нұсқалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Алма қосылған қуырылған қырыққабат - бүкіл отбасы үшін тамаша кешкі ас. Түскі уақытта бұл ет тағамдарына арналған тамаша гарнир болады. Қырыққабат витаминдер мен минералдарға бай, калориясы аз өнім.

Тағамның калориялары

Алмамен бұқтырылған қырыққабаттың калориясы төмен. Күнбағыс немесе сары майдың аз мөлшері тағамды ауыр және майлы етпейді.

100 граммдағы калория	белоктар	майлар	көмірсулар
53 ккал	1, 1 г	2 g	7, 2g

Диетаны ұстанатындар қырыққабатты дербес тағам ретінде жей алады. Өнімді май қоспай пісіруге рұқсат етіледі.

Кәстрөлдегі рецепт

Алма қосылған қырыққабат бұқтырмасы - пайдалы тамақтанудың танымал рецепті. Тағам дәмді, қымбат емес және дәмді болып шығады. Қуырылған қырыққабаттың әдемі көлеңкесі бар. Мұндай тағам мерекелік дастарханда да лайықты орын алады.

Ингредиенттер:

• қырыққабат - 500 г (жақсырақ қызыл);
• қышқыл алма - 3 дана;
• 1 үлкен сәбіз;
• томат пастасы - 20г;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. l.;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру кезінде үстіңгі жапырақтарды пайдаланбаңыз, өйткені олар қатты. Қырыққабаттың басы тығыз, қытырлақ болып таңдалады.

Қырыққабатты кастрюльде бұқтыру жолы:

1. Қырыққабатты жуып, жапырақтарға бөліп, майдалап тураңыз.
2. Сәбізді аршып, дөрекі үккіштен өткіземіз.
3. Алманың қабығын аршып, аршып тураңыз. Жұқа жолақтарға кесіңіз немесе үккіштен өткізіңіз.
4. Табаға май құйып, қырыққабатты салып, аздап қуырамыз.
5. Сәбіз мен алманы қосып, баяу отта 10 минут қайнатыңыз.
6. Томат пастасын, тұзды және дәмдеуіштерді жайыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
7. 2-3 ас қасық қосыңыз. л. таза су, тағы 30-40 минут қайнатыңыз.

Алмамен бұқтырылған дайын қырыққабат ашық сарғыш реңкке және қанық дәмге ие. Ыдыс етке арналған гарнир немесе толық тағам болуы мүмкін.

Мультипісіргіштегі рецепт

Баяу пеште алма қосылған бұқтырылған қырыққабат пісіру процесін сақтамауға мүмкіндік береді. Тағам шырынды, хош иісті болып шығады.

Қажетті өнімдер:

• жаңа қырыққабат - 1 кішкене шанышқы;
• алма (жасыл, қышқыл) - 3 дана;
• кішкентай сәбіз;
• сары май - кішкене бөлік;
• тұз, бұрыш;
• жасыл пияз.

Шивтер бұқтырылған қырыққабатқа балғындық қосады. Олар дайын тағамды безендіреді, алдын ала ол жақсы болуы кереккесіңіз.

Алмамен бұқтырылған қырыққабат рецептін қарастырайық:

1. Ыдыс түбіне аз мөлшерде май құйылады.
2. Қырыққабат майдалап туралған, баяу пешке салып, «Пісіру» режимінде шамамен 5–10 минут қуырылады.
3. Сәбіз аршылады, дөрекі үккіште сүртіледі.
4. Алма қабығы аршылып, тұқымдары алынады. Кішкене текшелерге кесіңіз.
5. Көкөністерді қырыққабатқа жайып, 100 мл су құйыңыз.
6. Тұз және бұрыш қосыңыз.
7. "Сөндіру" режимінде жарты сағат пісіріңіз.

Үстеу алдында, қалауыңыз бойынша қырыққабатқа майдалап туралған көк пиязды себіңіз. Ыдысты ыстық та, салқын да жеуге болады.

Сәбіз рецепті

Алма мен сәбіз қосылған бұқтырылған қызыл қырыққабат ерекше және жарқын. Тағам жеңіл әрі дәмді тағамды тез дайындағысы келетіндерге жарайды.

Ингредиенттер:

• қызыл қырыққабат - 1 шанышқы;
• 4 тәтті алма;
• сәбіз - 2 үлкен;
• бір шам;
• сары май - 20 г;
• тұз, дәмдеуіштер.

Қырыққабатты тәтті ету үшін пісіру кезінде бір ас қасық қант қосыңыз. Алма қызыл сортты таңдайды.

Қадамдық пісіру:

1. Қырыққабатты майдалап турап, қаласаңыз қант сеуіп, қолыңызбен аздап езіңіз.
2. Сәбізді аршып, жұқа жолақтармен кесіңіз. Корей салаттары үшін үккіш қолдануға болады.
3. Алманың қабығын аршыңыз. Текшелерге кесіңіз.
4. Пиязды тазалаңыз. ұсақтап тураңызтекшелер.
5. Қуыруға арналған табаға сары майды салып, ерітіңіз.
6. Қырыққабатты жайыңыз. Аздап қуырыңыз.
7. Қалған көкөністерді құйыңыз.
8. Тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.
9. 5 ас қасық құйыңыз. л. су құйып, баяу отта кем дегенде 45 минут қайнатыңыз.

Дайын тағамды қайнатыңыз. Шөптер мен шөптерге себілген жылы күйде ұсыныңыз.

Картоп қосылған рецепт

Картоп тағамды қанағаттанарлық және нәзік етеді. Қырыққабат пен алмамен үйлескенде ерекше дәм алынады.

Ингредиенттер:

• қырыққабат (кез келген) - 500 г;
• 2 шам;
• картоп - 5 дана;
• қызыл алма - 2 дана;
• өсімдік майы - 30 мл;
• тұз, дәмдеуіштер.

Қадамдық пісіру:

1. Қырыққабатты жуыңыз. Кішкене жолақтарға кесіңіз.
2. Пиязды тазалаңыз. Жартылай сақиналарға кесіңіз.
3. Картопты жуып, қабығын аршыңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Аршылған алма. Дөрекі үккіште ұнтақтаңыз.
5. Қуыру табаға май құйып, қырыққабатты салып, жұмсақ болғанша қуырамыз.
6. Қалған ингредиенттерді қосыңыз. Тұз және бұрыш.
7. 50 мл таза су құйып, баяу отта 40 минут қайнатыңыз.

Картоп пен қырыққабат жұмсақ болуы керек. Алма тағамға қышқылдық береді.

Тәтті және қышқыл қырыққабат

Тағамның құрамындағы соя соусы мен қара өрік оны нәзік әрі дәмді етеді. Қырыққабатта алма мен қара өрік дәмі бар тәтті.

Өнімдерге арналғантағамдар:

• ақ қырыққабат - 1 кішкене шанышқы;
• алма жасылы - 2 дана.;
• қара өрік - 10 дана;
• соя соусы - 35 мл;
• пияз - 1 дана;
• қуыруға арналған өсімдік майы;
• тұз;
• бұрыш.

Қадамдық пісіру:

1. Қырыққабатты кішкене жолақтарға кесіңіз. Терең ыдысқа салып, соя соусын құйып, араластырыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз.
2. Қара өріктің үстіне қайнаған су құйыңыз.
3. Алманың қабығын аршыңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Пиязды тазалаңыз. Жартылай сақиналарға кесіңіз.
5. Табаға май құйыңыз. Пиязды қосып, аздап қуырыңыз.
6. Қырыққабат, алма және қара өрік қосыңыз.
7. Тұз және бұрыш қосылған дәмдеуіштер. Қажет болса, лавр жапырағын қосыңыз.
8. Қақпағы бар судың аз мөлшерін құйыңыз.
9. Баяу отта жарты сағат қайнатыңыз.

Мұндай қырыққабатты етке гарнир ретінде беруге немесе тәуелсіз тағам ретінде тұтынуға болады. Бұл пирогтар мен тұшпараларға арналған тамаша салма болады.

Алма қосылған қуырылған қырыққабат - бос емес адамдар үшін тамаша шешім. Ыдыс тез дайындалады, қымбат ингредиенттерді қажет етпейді. Алма қосылған қырыққабат гарнирге, пирогтарды, тұшпараларға арналған. Ыдыстың төмен калориялылығы бар, оны қант диабетімен ауыратындар мен арықтаған адамдарға рұқсат етіледі.