Ірімшік себетін толтыру: ең қызықты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тартлеттер ең жақсы жеңіл тағамдар болып саналады. Ал ірімшік негізі қолданылса, тағамның рейтингі одан да жоғарылайды. Ірімшік себеттеріне арналған толтырулар әртүрлі болған кезде, кеш иесі бірде-бір қонақтың көңілі қалмайтынына сенімді бола алады. Сондықтан, бұл тәбет сіздің рецепттер кітабыңызда жоқ болса, аспаздық білімдегі өкінішті олқылықтың орнын толтыратын кез келді.

Салмасы бар ірімшік себеттері: суреті бар рецепт

Бірақ тартлеттерді толтырмас бұрын, оларды әлі де пісіру керек. Олар үшін ең сәтті сынақ келесі нұсқа болып табылады. Бір стақан ұн және жүз грамм маргарин алынады; өнімдер пышақпен ұсақ үгінділерге кесіледі. Жүз грамм қатты ірімшік сүртіліп, массаға енгізіледі. Мұнда бір жұмыртқаның сарысы мен жарты қасық тұз да қосылады. Иленген қамыр допқа оралып, тамақ пленкасымен оралып, тоңазытқышта шамамен қырық минут бойы жасырылады. Қамырды жұқа тортқа айналдырғаннан кейін, одан шеңберлер кесемен кесіліп, пішіндерге салынып, пешке төрттен бір сағатқа қойылады. Тартлеттер пісіріп, суытып жатқанда, сіз жасай аласызірімшік себеттеріне толтыру.

Таңдандыратын балама

Қамырға уақыт кеткіңіз келмесе, салманың негізін бір ірімшіктен жасауға болады. Мұны істеу үшін сіз оны ысқылауыңыз керек және оны пергамент парағына қажетті диаметрдегі шеңберлерге және 2-3 мм қабатқа құйыңыз. Бланкілері бар парақ ірімшік ерігенше пешке қойылады; пештен шығарғаннан кейін шеңберлер шпательмен өте мұқият шешіледі және төңкерілген қадалардың үстіне лақтырылады - пішін беру. Ірімшік қатайған кезде ірімшік себеттеріне таңдалған толтыру алынған «көзілдіріктерге» сәйкес салынады. Таңдау үшін көп нәрсе бар!

Толтырылған ірімшік себеттері: саңырауқұлақ рецепті

Шампиньондардың бір келісінің үштен бірін тілімдерге кесіп, сұйықтық буланғанша табада ұстайды. Содан кейін май құйылады және саңырауқұлақтар қызарғанша қуырылады және пісіріледі. Бөлек, ортаңғы шамның жартылай сақиналарына рұқсат етіледі. Екі қатты пісірілген жұмыртқа мен қабығы жоқ алма текшелерге кесіледі, жасыл майдалап туралған. Барлық компоненттер біріктіріліп, ірімшік себеттеріне арналған салма қаймақ пен майонездің қоспасымен тең пропорцияда дәмделеді және тарлеттерге салынады. Әшекейлер - аспаздың таңдауы бойынша.

тунец салмасы

Балыққа консервіленген, өз шырынында қажет. Одан сұйықтық құйылады, содан кейін тунец шанышқымен иленеді, ұсақ үгітілген жұмыртқалармен (3 дана) толықтырылады, ірімшік чиптерін қосуға болады. Майонез таңу үшін қолданылады; себеттер жайылғаннан кейін салмаға туралған аскөк себіледі.

Сыйлықтармұхиттар

Олар жай ғана тамаша толтырылған ірімшік себеттерін жасайды. Комбинациялар әртүрлі. Ең танымалдарының арасында мыналарды атап өтуге болады.

• Пісірілген кальмар, жарты келідей, бір-екі қатты пісірілген жұмыртқа, үш кішкентай қияр, таңу үшін майонез. Қияр көбінесе Пекин қырыққабатымен немесе салатпен ауыстырылады.
• Краб таяқшалары (300 г), пісірілген жұмыртқа (2 дана), үгітілген ірімшік (40-50 грамм), соя соусы қосылған майонез. Қызыл уылдырықпен безендіру ұсынылады, бірақ қара зәйтүн сақиналарын да қолдануға болады

Теңіз коктейльдерімен де тәжірибе жасай аласыз, асшаяндарды пайдалана аласыз - қиялда шектеу жоқ.

Сүзбе толтырғыш

Бұл ірімшік тартлеттеріне арналған салманы тек қамырдан жасалған тартлеттерді қолдануға болады, өйткені толтырылғаннан кейін тарлеттер пешке салынады. Бір бума сүзбе екі сарысымен сүртіліп, толық емес қасық манна араласады. Қатты сорттардан 50 грамм ірімшік майдалап сүртіліп, массаға қосылады. Салманы жарты биіктікте тартлеттерге салады (пісіру кезінде ол көлемі өседі), ал тісбасар пешке қойылады.

Алдымен себеттерді пісірмей, қамыр төселген қалыптарды толтырсаңыз, уақытты үнемдей аласыз.

Күшті және дәмді

Мұндай қоржындар әсіресе ерлердің көңілінен шығатыны сөзсіз. Толтыру үшін екі картоп пен тауық еті қайнатылады. Олардың компаниясына маринадталған қияр кесіледі; майонез қосылған салат, сүйіктідәмдеуіштер мен туралған шөптер.

Толтырғыштың басқа ет нұсқасы бар. Ол тауықтың жамбастарын немесе сиыр етін қолдануға болады. Еттен бөлек қуырылған сәбіз, болгар бұрышы бар. Олар дерлік дайын болған кезде, көкөністерге ұсақталған сарымсақ түйірін қосу керек. Салат дәстүрлі түрде майонезбен безендірілген.

Экзотикалық қоспалар

Бірінші нұсқа: консервіленген ананас кішкене текшелерге кесіледі, ірімшікті дөрекі ысқылайды, сарымсақты ұсақтайды (итеру емес, ұсақтау жақсы). Ингредиенттер араласады және туралған шөптермен майонезбен хош иістендіріледі. Өнімдердің пропорциялары - сіздің сұлулық туралы идеяңызға сәйкес. Дәмі өте ерекше, ерекше, бірақ жағымды.

Екінші нұсқа: себетке салат жапырағы салынған, қабығы жоқ жаңа піскен алмұрт және оған бір тілім фета салынған. Дизайн 2: 1 қатынасында зәйтүн майы мен бальзам сірке суына себілген. Соңғы орама орналастырылған, ветчина жұқа табақшасынан оралған. Декорация ретінде кез келген ащы жасыл бұтақ болады.