2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Егер сіз күшті алкогольді ұнатсаңыз, онда сіз бүгін талқыланатын сусынмен таныс шығарсыз. Бұл кез келген адамға жарамайды, бірақ оны бағалай білгенде көшбасшылық, күрескер қасиеттердің күшті болатыны сөзсіз. Бүгінгі айдарымыздың кейіпкері – Трофей коньягы. Неліктен олай аталады және неге қызықты? Білейік.
Сусын тарихы
Коньяк «Трофей» Ресейде шығарылғанымен, француз тамыры бар. Барлығы бірнеше жүзімдіктер салынған француздық аттас қалада басталды. Егін жиналып, шарап жасау үшін пайдаланылды, ол кейіннен Солтүстік Еуропаға тасымалданды. Дегенмен, тасымалдау кезінде сусынның кейбір қасиеттері жойылды.
17 ғасырға жақын, теңіз саяхаты кезінде өзінің қасиеттерін өзгертпейтін шараптан дистиллят алуға мүмкіндік беретін технологиялар пайда болды. Шараптан айырмашылығы, коньяк, бұл сусын деп атала бастады, өте бай және хош иісті болды. Қазір ол да шығарыладыГрекия, Грузия, Армения және басқа елдер.
Коньяк қалай жасалады?
Француздар бұл сусынды жасау технологиясын ойлап тапты. Ол ақ жүзім шараптарын айдау кезінде өндіріледі, содан кейін емен бөшкелерінде ұзақ уақыт қартаяды. Сонымен бірге ол әлдеқайда дәмдік қасиеттерді сақтайды және ұзақ әсер еткеннен кейін тамаша өнімге айналады.
Коньяк «Трофей»: несімен тамаша?
Бұл коньяк Ресейде жасалған және еліміздің батыл және күшті өкілдеріне арналған арнайы топтаманың бөлігі болып табылады. Ол адамдарға Отанға, қоғамға қызмет етумен байланысты бір жолмен беріледі. Бір қызығы, сусын әрқашан колба түрінде құйылады.
Өндіруші
Содан 2000 жылы «Альянс-1892» шарап-коньяк фабрикасында шарап пен шампан өндірумен қатар, коньяк шығара бастады. Бірнеше жылдан кейін компания француздық Tessendier & Fills спирт зауытымен серіктестік орнатты. Ол «Альянс» үшін коньяк спиртінің негізгі жеткізушісі болды. Джером Тессендье, коньяк шебері, ресейлік зауыт үшін қоспаларды жасауға жеке қатысады. Бұл тәсіл соңғы өнімнің жоғары сапасын анықтайды.
Өндіріске шығарылған «Трофейный» коньягы тұтынушылар қатарына батылдық пен патриотизм идеясын жеткізуі керек еді. Қаптаманың атауы мен форматының таңдалуы кездейсоқ емес. Олар сусынның қасиеттеріне және олардың мақсатты аудиториясына - сарбаздарға, бұрынғы және қазіргі әскерилерге, азаматтық адамдарға назар аударады.батырлар, құтқарушылар, ерлік көрсетіп, өз елінің тәртібі мен тыныштығының күзетінде тұрғандардың барлығы.
Ұлы Отан соғысындағы жеңістің мерейтойына орай «Альянс-1892» шарап-коньяк зауыты жаңа қаптамадағы сусын шығарды. Өндірушінің айтуынша, бұл уақыттың рухын көбірек көрсетеді. Жапсырмада орталық орынды Ресей туының түстерінде жасалған жұлдыз алады.
Коньяк дәмділігі
Бұл сусын төрт жыл бойы ескіреді, содан кейін бөтелкеге құйып, тұтынуға дайын. «Трофей» коньягы 100% француз дистилляты (коньяк спирті) негізінде жасалады. Оның құрамында ваниль, ағаш және гүл ноталарының бай және күрделі хош иісі бар.
Коньяк түсі ашық сары, сәл мөлдір. Дәмі аздап ащы, толық және үйлесімді. Бұл мінезі күшті нағыз еркектерге арналған сусын.
Брендиді қалай ішуге болады?
Дұрыс сусынды таңдап қана қоймай, оны дұрыс пайдалану да маңызды. Егер сіз коньяк ішетін болсаңыз, кейбір маңызды жайттарды ескеру қажет. Біріншісі - жеткізу температурасы. Бұл сусын, шампаннан айырмашылығы, төмен температураны ұнатпайды. Оны бөлме температурасында сақтау және құю керек. Осылайша ол өзінің дәмі мен хош иісін жақсы көрсетеді. Екіншіден, коньяк ішер алдында дем алуы керек, сондықтан қызмет етуден жарты сағат бұрын қақпақты ашу керек. Әрине, қолайлысын таңдаған жөныдыс-аяқ. Коньяк жақсы хрусталь стаканға лайық, өлшемі екінші дәрежелі.
Әр жұтымнан дәм татып, баяу ішіңіз. Бұған дейін аз уақыт бұрын рецепторларға сусынның дәмін жақсы сезінуге мүмкіндік беретін бір кесе кофе ішу ұсынылады. Француздар коньякты тамақ ішпей ішу керек дейді. Нағыз білгірлер олармен келіседі. Ал, егер сіз әлі де жеңіл тамақ алғыңыз келсе, коньяк үшін қатты ірімшіктер, жаңғақтар және, біртүрлі, банандар өте қолайлы. Сусынның дәміне баса назар аударады және оны лимоннан да жарқын етеді. Көптеген адамдар коньякты кола немесе шырынмен сұйылтуды ұнатады. Біріншісі, алайда, бұл маңызды сусынмен жақсы үйлеседі. Сергітетін алкогольдік коктейль ретінде одақ өте жақсы.
Қорытынды
Осы күшті және көпшіліктің сүйікті сусыны туралы біліміңізді кеңейте алдық деп үміттенеміз. Сіз коньяктың қалай жасалатынын, қайдан шыққанын, «Альянс-1892» фабрикасынан сусынның не қызық екенін білдіңіз. Біз оның дәмі мен оны қалай дұрыс ішу керектігін де айттық. Айтпақшы, біз Trophy коньягы қанша тұратынын айтқан жоқпыз. 500 мл қаптаманың бағасы шамамен 600-700 рубльді құрайды.
Ұсынылған:
Кофе неден жасалады? Кофе қай жерде жасалады? Жедел кофе өндіру
Кофе сорттарының ерекше тарлығына қарамастан, селекционерлер осы дәмді, қуаттандыратын таңғы сусынның көптеген түрлерін шығарды. Оның ашылу тарихы аңыздармен көмкерілген. Оның Эфиопиядан еуропалық гурмандардың дастархандарына дейінгі жолы ұзақ және қауіп-қатерге толы болды. Әдемі көбігі бар хош иісті қара сусынға айналу үшін қызыл дәндер кофенің неден жасалғанын және қандай технологиялық процестен өтетінін білейік
Жарма неден жасалады? Жарма қайдан жасалады
Сіз жарманың неден жасалатынын білесіз бе? Бұл мақала осы «нан» жармасына арналған. Сіз көптеген қызықты мәліметтер аласыз және кітап оқудың пайдасы айқын болады
Коньяк қалай өндіріледі? Коньяк неден жасалады?
Жақсы коньяк кез келген қоғамда бағаланады. Оның ерекше дәмі мен жағымды хош иісі бар. Сусын асығыстық пен асығысқа төзбейді. Оны сынап көру үшін уақыт қажет. Алкогольді ішімдіктердің ешқайсысы ескі, ескі коньяк сияқты таңдану мен құрметке ие емес. Бұл ғажайып неден және қалай жасалған? Сұрақтарға жауап беру үшін өткенге сүңгу керек
Коньяк қалай жасалады: құрамы, түрлері және дайындау ережесі
Бренди – жүзім, жидек немесе жеміс шажын айдау арқылы жасалған және бөшкелерде ескіретін 40°–60° күші бар алкогольдік сусындардың тұтас класы. Әр ұлттың дерлік өз коньягы бар. Бұл сусынның шығу тарихы ежелгі дәуірден басталады. Бұл мақалада біз коньяктың қалай жасалатынын және оны қалай ішу керектігін түсінеміз
Тұз және лимон қосылған текиланы неге және қалай ішеді: ерекшеліктері мен қызықты фактілер
Әрине, көптеген білгірлер, әуесқойлар немесе тіпті қарапайым адамдар өмірінде бір рет болса да, текиланы неге тұз және лимон (әк) қосып ішетініне таңғалады. Сусынның тарихын және оны үлкейткіш әйнек астында қалай пайдалану керектігін қарастырыңыз
