Медион қалай дайындалады. Көкөністермен және бірнеше басқа нұсқалармен рецепт

Медион қалай дайындалады. Көкөністермен және бірнеше басқа нұсқалармен рецепт
Медион қалай дайындалады. Көкөністермен және бірнеше басқа нұсқалармен рецепт
Anonim

Рецепттерін төменде көретін хэдок тағамдары пайдалы және нәрлі. Бұл өте үлкен солтүстік балық еркін нарықта кездеседі, сондықтан оны толығымен немесе филе түрінде сатып алу қиын болмайды. Сонымен қатар, оның еті тым майлы емес (көбінесе треска балықтары сияқты), бірақ пайдалы минералдар мен витаминдерге бай. Сондықтан оны белгілі бір дәрежеде диеталық деп санауға болады, әсіресе буға пісірілген, бұқтырылған немесе пеште пісірілген болса.

медик рецепті
медик рецепті

Көкөніс қосылған шишкебек рецепті

Бұл өте ерекше жеңіл тағамды түскі немесе кешкі ас ретінде дайындауға болады. Көкөністер балықпен бірге тағамды ерекше дәмді етеді, ал дұрыс таңдалған ащы шөптер талғампаз нәзік дәм береді. Ыдыс бұқтырылғандықтан, оның құрамында ең аз калория бар.

Жарты кило хад филесі үшін (оны дайындауға арналған рецепттер көп жағдайда сүйексіз опцияны пайдалануды қамтиды) жартысын алу керек.цуккини мен баклажан, жасыл және қызыл болгар бұрыштары, дәміне қарай тұз, шөптер (сарымсақ, шалфей, тимьян, қара және иісті бұрыш ұнтақталған бұрыш), кішкене пияз және лимон. Сондай-ақ сізге 100 мл кез келген сорпа қажет болады, оны қаласаңыз, қарапайым сумен ауыстыруға болады.

Алдымен көкөністер дайындалады: жуылған, қабығы аршылған, цуккини мен баклажан сақиналарға, бұрыш - жолақтарға, пияз - текшелерге, ал сарымсақ - ерікті түрде, мүмкіндігінше кішкентай. Содан кейін балықты өңдеуге кірісіңіз. Оны жуып, майлықпен кептіру керек, тұздап, лимон шырынын себіңіз және шөптерге себіңіз (олар кептірілген де, жаңа піскен де болуы мүмкін, соңғы жағдайда тек майдалап туралған жапырақтар қолданылады).

Сосын олар ыдыстарды алады, жақсырақ керамикалық ыстыққа төзімді, бірақ металды да қолдануға болады, оған көкөністер араласады, үстіне балық салынып, бұрыш себіліп, қақпақпен жабылып, ыстық пеште бұқтырылады. жарты сағатқа. Бұл тағамды гарнир ретінде (картоп немесе күріш қолайлы) немесе бөлек ұсыныңыз.

еддок рецепттері
еддок рецепттері

Табадағы шелпек рецепті

Бұл нұсқада майға қуыру арқасында балық алдыңғы нұсқаға қарағанда біршама қоректік болады, бірақ кейде өзіңізді өте пайдалы емес тағамдармен емдеуге болады. 300 г филе үшін сізге лимон, тұз, бұрыш, қуыруға арналған өсімдік майы қажет.

Сондай-ақ, құмыра ұсынылатын тағамдарды дайындау керек. Бұл рецепт өте жылдам, бүкіл пісіру процесі 10 минуттан аспайды, бұл тағы бір даусыз плюс. Балық салынатын ыдысқа жапырақтарды жаюға боладысалат, жаңа піскен көкөністер мен шөптерді реттеңіз.

Филені жуып, кептіріп, тұздап, лимон шырынын құйып, қыздырылған табада қуырып, май құйып, екі жағын пісіру керек. Дайын балық ыдысқа салынып, жасылмен безендірілген. Әдетте гарнир ретінде жаңа піскен көкөністер немесе картоп пюресі салаты беріледі.

медик филесі рецептері
медик филесі рецептері

Хаддок лимон күріш рецепті

Дәмді, жеңіл, бірақ сонымен бірге құнарлы тағамды тәуліктің кез келген уақытында беруге болады. Бұл керемет түскі ас, дәмді, бірақ ауыр емес кешкі ас және керемет таңғы ас болады.

1 порция үшін 50 г балық, пияздың төрттен бір бөлігі, аздап өсімдік майы, 50 г күріш және 2 бөдене жұмыртқасын алыңыз. Көбірек дәмдеуіштер қажет: куркума, паприка, карри пастасы, лимонның төрттен бір бөлігі және жасыл шөптер.

Алдымен қаптамадағы нұсқауларға сәйкес күрішті тұзды суға қайнатыңыз, содан кейін балықты 10 минут қайнатыңыз, содан кейін ол салқындатылып, талшықтарға бөлінеді. Жұмыртқалар да қазірдің өзінде пісірілген және аршылған болуы керек. Ұсақ туралған пиязды өсімдік майына қуырады, мөлдір болған кезде барлық дәмдеуіштерді қосады, содан кейін күрішті араластырады және 5 минуттан кейін балықты салады, содан кейін жұмыртқаны бірден екіге бөледі. Дайын тағам лимон шырынын құйып, шөптермен себілген.

Ұсынылған: