Қан тобы бойынша тамақтану: кесте, өнімдер, мәзірлер және ұсыныстар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

20 ғасырдың аяғында ғалымдар қанның 4 түрін анықтады. Олар әлі де зерттелуде. Біраз уақыттан кейін олар қан тобына байланысты диета әзірледі. Ұсынылған өнімдері бар кестелер диетаны ұнататындарға қызығушылық танытады. Қорытындысы, тағамның ағзаға әсері қан тобына, ағзаның генетикалық бейімділігіне байланысты.

Қанның қоректенуінің айрықша ерекшеліктері

Американдық натуропат Питер Д'Адамо қан тобына негізделген диетаны алғаш рет жасаған. Тұтынуға ұсынылатын өнімдер бар кесте зат алмасуды қалыпқа келтіруге және қазіргі адамзаттың семіздік мәселесімен күресуге мүмкіндік береді.

Теория қан тобы адамдар арасындағы ұқсастықтар мен айырмашылықтарды анықтайды деген тұжырымға негізделген. Осыған байланысты ауруларға бейімділік. Қоректік заттар әртүрлі қан топтары бар адамдарға әртүрлі әсер етеді. Қандағы лецитиндер кейбір тағамды қабылдамауы мүмкін, бұл бүкіл ағзаның жұмысына әсер етеді. Сондықтан тағамды сәйкес мұқият таңдау керекқан тобы. Тұтынуға рұқсат етілген тағамдар кестесін осы диетаны жақтаушылар зерттеуі керек. Теорияға сәйкес, пайдалы, зиянды немесе бейтарап тағамдар бар.

Қан тобы бойынша тамақтанудың негізгі принциптері:

1. Қан тобының санына қарай адамдарды 4 түрге бөлу - 1(O), 2(A), 3(B), 4(AB).
2. Әр түр генетикалық деңгейде сәйкес келетін белгілі бір тағамдарды алуы керек. Тыйым салынған тағамдарды алып тастау керек, олар әртүрлі ауруларды тудырады. Бейтарап тағамдарды аз мөлшерде тұтыну керек.
3. Әртүрлі қан тобын тасымалдаушылар жеке ерекшеліктеріне қарай жаттығуы керек. Мысалы, бірінші қан тобының тасымалдаушылары тұрақты күш жаттығуларымен айналысуы керек, екіншісі - тыныш, қалыпты жаттығулар.
4. Қосымша витаминдер мен минералдар да қан тобына байланысты.

Негізгі диеталар тобы 1

1-ші қан тобы ең көне болып саналады. Оның иелері – алғашқы адамдардың ұрпақтары. Бірінші қан тобы ең көп таралған және барлық қан түрлерінің шамамен 30% құрайды.

0 қанды тасымалдаушылар «аңшылар» деп аталады, олардың келесі дене ерекшеліктері бар:

• қуатты асқорыту жүйесі;
• күшті белсенді иммунитет;
• жаңа жағдайларға және тамақтануға қиын бейімделу;
• аллергиялық реакцияның пайда болуы;
• қан кету бұзылыстарының жоғарылауы;
• жиі қабыну процестері;
• асқазан қышқылының жоғарылауы.

1 қан тобына арналған тағамдық кестеде ақуызы жоғары тағамдар бар. Ежелгі адам белсенді өмір салтын жүргізді және күш-қуатты сақтау үшін ет қажет болды. Бірінші қан тобы үшін тамақтану негіздерін пайдаланатын адамға физикалық белсенділік қажет. Кестеде спорттың негізгі түрлері көрсетілген.

Қан тобы	Ұсынылатын әрекеттер	Қарсы көрсетілімдер
1	коньки жүгіру жеңіл атлетика велосипед роликтер күш жаттығуы жүзу	йога Пилатес көркем гимнастика

1 қан тобының иелеріне арналған ұсыныстар

Қан тобы бойынша тамақтануды ұстанушыларға сәйкес, 1-топтың иелері тағам таңдауда ұсыныстарды орындауы керек:

1. Рационыңызға етті қосыңыз. Үлкен бөліктерді теріс пайдаланбай, күнделікті немесе аптасына бірнеше рет ет тағамдарын дайындаңыз. Орташа мөлшері - 100 грамм. Бұл өнім дұрыс метаболизм үшін қажет. Қан қосылған қайнатылған немесе шырынды стейк ең үлкен пайда әкеледі. Етті қанмен жеуге жарамсыз болса, ең оңтайлы болып көрінетін пісіру түріне артықшылық беру керек. Пісірер алдында етті дәміне қарай лимон шырыны мен дәмдеуіштермен маринадтауға болады.
2. Теңіз балығын жеу. Егер адамда 1-топ болса, онда жануарлардың ақуызы күнделікті қажет. Теңіз балық майы бар1-ші қан тобының иелерінің патогендік процестеріне оң әсер ететін және қалқанша безінің жұмысын қолдайтын қабынуға қарсы әсер.
3. Сүт өнімдерінен бас тартыңыз. Қоректену теориясы бойынша жануарларды кейін қолға үйреткен. Сүт денсаулықты нашарлатады және ас қорыту проблемаларын тудырады.
4. Ұн өнімдері мен жармаларды қоспаңыз. Бидай бірінші қан тобы бар адамдар үшін ең жағымсыз өнім болып табылады. Ас қорыту проблемалары құрамында ұн, курпа, кебек және сұлы жармасы бар барлық тағамдардан туындайды.
5. Бұршақ дақылдардан бас тартыңыз. Бұршақ және бұршақ - өсімдік ақуызының тамаша көзі, бірақ «аңшылар» үшін емес. Олар құрылыс протеинін тек жануарлардан алынатын өнімдерден алуы керек. Өсімдіктер пайда әкелмейді.
6. Тағам ретінде жаңғақтар мен кептірілген жемістерге артықшылық беру керек. олардың арқасында дәрумендер мен минералдардың тапшылығы толтырылады.
7. Кофе мен қара шайдың орнына көк шай ішіңіз, ферменттер мөлшерін азайтпай асқазан сөлінің қышқылдығын төмендетеді.

Сонымен қатар, диетаның тағамдық құндылығын арттыратын тағамдық қоспаларды пайдалануға болады. Зімбір антиоксидант болып табылады және қабынуға қарсы әсері бар. Қалампыр саңырауқұлақ инфекциясымен күреседі.

Күшті алкогольді сусындар мен ақ шарапқа тыйым салынған. Қызыл шарапты аптасына 1 стаканнан артық тұтынбаған жөн.

1 қан тобына арналған мәзір

Мәзірді құрастыру Rh факторына байланысты. Қан тобы бойынша тамақтану кестесі 1оң төменде көрсетілген.

Тамақтану	Мәзір
Таңғы ас	Өсімдік майы, адыге ірімшігі, көк шай қосылған суға қайнатылған қарақұмық.
Тәске басар	Бір уыс кептірілген өрік.
Түскі ас	Сиыр еті котлеті, көкөністермен бұқтырылған түсті қырыққабат.
Тәске басар	Бадам немесе пісте.
Кешкі ас	Қуырылған поллок, сәбіз қосылған жаңа қырыққабат салаты.

Мәзірді рұқсат етілген элементтер тізіміне негізделген басқа өнімдермен толтыруға болады. Бірақ 1 оң қан тобы үшін тамақтану кестесін құру кезінде сіз құлпынай, цитрус жемістері, жүгері, жасымық және жержаңғақ жеуге болмайтынын есте ұстаған жөн.

Дене температурасына дейін қыздырылған газдалмаған суды ішу ұсынылады, бұл асқазандағы қышқылдық балансты қалыпқа келтіреді.

1 теріс қан тобы үшін тамақтану кестесі онша ерекшеленбейді. Ең бастысы - тыйым салынған ингредиенттерді қоспау.

Тамақтану	Мәзір
Таңғы ас	Күріш ботқасы, жасыл салат, жұмыртқа, итмұрын сорпасы.
Тәске басар	Apple.
Түскі ас	Қуырылған сиыр бауыры, бұқтырылған көкөністер, рукола салаты.
Тәске басар	Ірімшік сэндвичі немесе бір уыс жаңғақ.
Кешкі ас	Пісірілген тауықтың төс еті, қызанақ және қырыққабат салаты.

2-ші қан тобына арналған диета негіздері

А тобы кейінірек келді. Ондакезең, адам отырықшы өмір салтына ауысты, өсімдік өнімдерін өсіре бастады. 2-ші топтың иелері «фермерлер» деп аталады.

2 қан тобының тамақтану кестесі қан иесінің оң және теріс жақтарын анықтайды A:

• жаңа жағдайларға бейімделу мүмкіндігі;
• ұйым;
• күшті иммундық жүйе;
• дұрыс тамақтану арқылы сау ас қорыту жүйесі;
• Жүйке жүйесінің сезімталдығының жоғарылауы.

А тобы барлар өсімдік тағамдарына артықшылық беруі керек. Екінші қан тобының тамақтануын пайдаланатын адамға орташа физикалық белсенділік ұсынылады. Кесте төменде көрсетілген.

Қан тобы	Ұсынылатын әрекеттер	Қарсы көрсетілімдер
2	йога Пилатес	мәнерлеп сырғанау жекпе-жек жеңіл атлетика тау велосипеді күш жаттығуы жүзу

2-топ иелеріне арналған ұсыныстар

Денсаулығын сақтау үшін 2-топ қаны бар адамдар үшін келесі шарттарды сақтау керек:

1. Ет өнімдерін жеуден бас тартыңыз. Етті мүлде жей алмасаңыз, оның мөлшерін азайтыңыз. Өйткені, ас қорыту жүйесі жануарлардың ақуызын толық өңдей алмайды, ал өнім нашар сіңеді, бұл зат алмасудың бұзылуына әкеледі.
2. Кейде ескерілген ет түрлерін жеуге боладыбейтарап - күркетауық, тауық. Қолдану жиілігі аптасына 2-3 реттен аспауы керек.
3. Өзен және теңіз балығы белок пен кальцийдің қосымша көзіне айналады. Соя өсімдік ақуызын толықтыру үшін өте жақсы.
4. Сүт өнімдерін іріктеп тұтыну керек. Сүт пен сүзбеден бас тартқан дұрыс, бірақ табиғи йогурт пен айран жеуге болады. Бұл ішек микрофлорасына пайдалы әсер етеді, ыдырау процестерін жеңілдетеді.
5. Бұршақ дақылдарды таңдаңыз. Өсімдік ақуызын 2-ші қан тобының иелері тамаша сіңіреді.
6. А тобының иелеріне арналған тамақтануды құрастырған кезде жармаға назар аудару керек. Оларды шектеулі мөлшерде қолдануға болады. Нан мен жармаларды аптасына 3 рет жеуге болады. Егер сізде артық салмақ болса, бай өнімдерден толығымен бас тарту керек.
7. Көкөністерді қабылдау шектелмейді. Жемістер өздерінің климаттық аймағын таңдаған дұрыс. Олар күнделікті рационда болуы керек.
8. Тағамға жаңғақтар мен тұқымдарды пайдаланыңыз. Мұндай өнімдер минералдар мен витаминдердің тапшылығын толтыруға көмектеседі, жүрек-тамыр жүйесіне күшейтетін әсер етеді. Оларды тәбетіне қарай тұтыну керек.
9. Қосымша А дәруменін қабылдаңыз. Тағамдағы витаминдер жақсы сіңеді, бұл үшін брокколи, сәбіз, цуккини қолайлы.
10. Сусындардан антиоксиданттық қасиеті бар көк шайға артықшылық берген дұрыс.

A тобына арналған мәзір бөлігі

2 Rh оң немесе теріс қан тобына арналған тамақтану кестесі төменде берілген.

Опция	Тамақтану	Өнімдер
1	Таңғы ас	Бокал айран, қытырлақ нан, сұлы жармасы.
	Тәске басар	Алмалар.
	Түскі ас	Пісірілген поллок, бұқтырылған брокколи, жаңа піскен шөптермен салат.
	Тәске басар	Күнбағыс тұқымдары.
	Кешкі ас	Бұршақ пюресі, бұршақ және сәбіз салаты.
2	Таңғы ас	Сұлы печеньесі, бу омлеті, итмұрын сорпасы.
	Тәске басар	Жидектер.
	Түскі ас	Грильде пісірілген көкөністер, картоп пюресі, жаңа піскен жапырақты көкпен пісірілген камбала.
	Тәске басар	Бадам.
	Кешкі ас	Жұмыртқа, картоп пюресі қосылған балдыркөк салаты.
3	Таңғы ас	Арпа ботқасы, ірімшік, қара бидай наны.
	Тәске басар	Жидектер.
	Түскі ас	Пісірілген немесе пісірілген күркетауық, пісірілген күріш, қияр салаты.
	Тәске басар	Күнбағыс тұқымдары.
	Кешкі ас	тунец филесі, асқабақ ботқасы, жаңа піскен жасыл жапырақ.

Кестеде ішек моторикасын жақсартатын шөп өнімдері көрсетілген. Сонымен қатар, полисахаридтері бар биоқоспалар қажет. Теңіз балдырларын жеу пайдалы.

А тобындағы адамдар ішек микрофлорасын сақтау үшін ашытылған сүт өнімдерін қабылдауды қажет етеді. Олар ас қорытуды ынталандырады және жергілікті иммунитетті арттырады.

КімненҚан тобы бойынша тамақ кестелерін алып тастау керек:

• газдалған сусындар;
• қызанақ;
• баклажан;
• бидай;
• картоп;
• банандар;
• қырыққабат.

Егер артық салмақ болмаса, онда жүгері, банан және бидайды аптасына 2 рет тұтынуға болады.

Тағамның негізі "кезбелер"

Келесі топ жаңа жерлерді қоныстандыру және халықты қоныстандыру кезеңінде пайда болды. Адамдардың қажеттіліктері өзгерді, олар қозғала бастады, қозғала бастады. В тобының тасымалдаушыларын «кезбелер» немесе «көшпелілер» деп атайды. Олардың саны планета халқының жалпы санының 20%-нан аспайды.

Қан тобы бойынша тамақтану кестесінде ингредиенттер тасымалдаушылардың сипаттамаларын ескере отырып таңдалады:

• күшті иммунитет;
• жаңа жағдайларға бейімделу;
• әртүрлі тамақтануды қабылдау;
• тамақтану өзгеріссіз, көптеген ауруларға иммунитет;
• тамақтану қателері кезінде иммундық жүйенің өздігінен жойылуына бейім.

«Көшпенділердің» жалпы қоныс аударуы олардың тамағында із қалдырды. Оларда ерекше артықшылықтар жоқ, мәзір әртүрлі. Оған ақуыз өнімдері, түрлі жарма, жемістер мен көкөністер кіреді.

3-ші қан тобын пайдаланатын адам үшін қалыпты белсенділікті қажет етеді. Кесте төменде көрсетілген.

Қан тобы	Ұсынылатын әрекеттер	Қарсы көрсетілімдер
3	коньки роликтер велосипед жүзу йога	күш жаттығуы

В тобына ұсыныстар

В қан тобын тасымалдаушылардың ас қорыту жүйесінің бұзылуына бейімділігі жоқ. Асқазан сөлінің параметрлері қалыпты. Олар ақуыздар мен көмірсулар бар тағамдарды сіңіреді. Ішектерде нормадан жоғары сілтілі орта бар, ол ас қорыту процесі сәтсіз болған жағдайда тағамды шіріп кетуден сақтайды.

Бірақ олардың денелері де мінсіз емес. Протеиндік тағамдарды теріс пайдалану, өнімдерді шектеусіз тұтыну ішекте токсиндердің жиналуына әкеледі. Сондықтан «көшпенділер» тағамда модерацияны сақтауы керек және ас қорыту процесі қалыпты жағдайға оралады.

Негізгі принциптер, 3 қан тобына арналған тағам кестесіне сәйкес:

1. Ет өнімдерін аптасына 4 реттен көп емес жеу керек. Пісірілген етдің орташа және шағын бөліктеріне артықшылық беріңіз. Протеин сізді күні бойына қуаттандырады.
2. Ферменттік белсенділігі жоғары заттарды қосыңыз. Ақжелкен, лимон бальзамы, имбирь ас қорытуға тамаша әсер етеді. Олардың арқасында асқазан сөлінің өндірілуі артып, асқазанның перистальтикасы жоғарылайды.
3. Күн сайын ашытылған сүт өнімдерін жеңіз.
4. Майлы балықты таңдаңыз. Ақуыздан басқа, балық денені полиқанықпаған май қышқылдарымен қанықтырады, бұл жағымсыз процестердің даму қаупін азайтады және метаболизмді жақсартады.

Артық салмақ мұндай адамдарда сирек кездеседі, осы себепті олар диетаға бейім емес. Тамақтануға деген көзқарас кез келген аурудан кейін ғана өзгереді немесекөп тағамдарды жеудің кері әсері.

В тобына мәзір қажет

Оң фактордың 3-ші қан тобының тамақтану кестесі теріс фактормен бірдей.

Опция	Тамақтану	Өнімдер
1	Таңғы ас	Нан тілімдері қосылған жұмыртқа омлеті, сүзбе кастрөлі.
	Тәске басар	Apple.
	Түскі ас	Көкөніс сорпасы, қырыққабат пен сәбіз қосылған бұқтырылған сиыр еті.
	Тәске басар	Бадам.
	Кешкі ас	Қуырылған камбала, қара өрік қосылған қызылша салаты.
2	Таңғы ас	Кептірілген жемістермен сүтті күріш сорпасы, нан.
	Тәске басар	Апельсин.
	Түскі ас	Пісірілген қой еті, картоп пюресі, ірімшік пен жұмыртқа салаты, көк шай.
	Тәске басар	жаңғақ.
	Кешкі ас	Айран, сұлы печеньесі, алмұрт.
3	Таңғы ас	Буға пісірілген сүзбе омлеті.
	Тәске басар	Банан.
	Түскі ас	Саңырауқұлақ сорпасы, шөп қосылған пісірілген көкөніс салаты, бидай наны, жұмыртқа.
	Тәске басар	Жеміс немесе сұлы печеньесі қосылған йогурт.
	Кешкі ас	Пісірілген форель, винегрет.

«Көшпенділерге» арналған өнімдерді таңдауға қатысты нақты ұсыныстар жоқ. Кейбір ингредиенттерден бас тарту ғана қажет. Бұл:

• грек;
• тауық;
• қызанақ;
• жержаңғақ.

Алкоголь 3-ші қан тобына арналған тағамдар кестесіне кірмейді, себебі ол әсіресе қауіпті. «Көшпенділер» ішкі ағза ауруларына, гастритке және инсультке бейім.

Мәзір айтарлықтай әртүрлі және әр түрлі өнімдерді пайдалануға мүмкіндік береді. Пісіруге, қайнатуға және тез қуыруға артықшылық беріледі.

AB тобына арналған диета негіздері

4 қан тобы ең жас, 15 ғасыр бұрын пайда болған. Бұл түрдің иелері планетаның жалпы халқының 8% құрайды. Қан тобының тамақтану кестесіне әртүрлі тағамдар кіреді, өйткені AB тобына 2 және 3 қан тобының қасиеттері кіреді:

• ағзаның иммундық жүйесінің ауруға бейімділігі;
• асқорыту жүйесінің диетадағы өзгерістерге бейімделуі қиын;
• жұқпалы ауруларға бейім;
• төмен асқазан қышқылы;
• тағамды толық қорыта алмау;
• Тамақтанудағы өзгерістер ағзаның реакциясының төмендеуіне әкеледі.

4-ші қан тобын тасымалдаушыларға орташа жаттығулар ұсынылады.

Қан тобы	Ұсынылатын әрекеттер	Қарсы көрсетілімдер
4	жарыспен жүру жүзу теннис	күш жаттығуы қарқынды аэробика

4 қан тобының иелеріне арналған ұсыныстар

Қашан4 қан тобының тамақтану кестесін қалыптастыру, дененің ерекшеліктерін ескеру қажет:

1. Тауық еті мен қызыл еттен бас тартыңыз. Сиыр етін тұтынуды диетадан толығымен алып тастаудың орнына азайтуға болады. 4-ші топтың иелерінің ферменттік жүйесі ақуыз өнімдерін толығымен қорытуға мүмкіндік бермейді. Ассимиляция баяулайды, бұл зат алмасуды бұзады және шіріткіш бактериялардың дамуын тудырады.
2. Балық - жануарлар ақуызының негізгі көзі. Сіз теңіз немесе өзен жеуге болады. Теңіз балығы ағзаны пайдалы майлармен қанықтырады, оңай қорытылады және дененің улануын тудырмайды.
3. Өсімдік негізіндегі ақуыз үшін соя өнімдерін пайдаланыңыз.
4. Сүт пен сүзбеден бас тартыңыз. Йогурт, айран, қатты ірімшікпен ауыстырыңыз. Сіз қаймақ немесе сары май қосуға болады. Сүт өнімдерін аптасына 3 реттен көп емес тұтынуға болады. Олардан бас тартудың қажеті жоқ. Олар метаболизмді жақсартады және ішек перистальтикасын арттырады. Асқорыту жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі иммундық жүйені нығайтады.
5. А дәруменіне бай тағамдарды диетаға қосыңыз. Брокколи мен сәбіз ас қорытуды және ферменттерді өндіруді жақсартуға көмектеседі.

4-топқа арналған тамақтану негіздерін сақтау ас қорыту проблемаларын болдырмайды, зат алмасуды жақсартады, дененің қорғанысын күшейтеді және жүйке жүйесін қалыпқа келтіреді.

4-ші қан тобына қосымша В дәрумені, селен және мырыш қабылдау керек. Тыйым салынған тағамдарды пайдаланған кезде артық салмақ пайда болуы мүмкін:

• тауық;
• шошқа еті;
• үйрек;
• кальмар;
• шаянтәрізділер;
• сүт;
• кілегей;
• балмұздақ;
• маргарин;
• күнбағыс тұқымы;
• жаңғақ;
• жүгері;
• қарақұмық ұны;
• қара бұрыш;
• маринадталған қияр;
• шалғам;
• шалғам;
• банан;
• апельсиндер;
• лимонад;
• қара шай;
• күшті алкогольдік сусындар.

Диеталық топ AB

4-ші қан тобының тамақтану кестесі төменде оң.

Тамақтану	Өнімдер
Таңғы ас	Пісірілген жұмыртқа, нан, қатты ірімшік.
Тәске басар	Алма немесе йогурт.
Түскі ас	Көкөністер қосылған асқабақ сорпасы, крутондар, жаңа көкөніс салаты.
Тәске басар	Кешью.
Кешкі ас	Гейк филесі, пісірілген күріш, қияр және жаңа қырыққабат салаты.

Асқазан сөлінің төмен қышқылдығы жануар ақуызының көп мөлшерін өңдеуге мүмкіндік бермейді. Асқазан бальзамдары мен шөптік инфузиялардың көмегімен ас қорыту жүйесінің ашытуын арттыруға болады. Ламинария құрамындағы полисахаридтерді жеу зиян тигізбейді.

4-ші қан тобы теріс Rh үшін тамақтану кестесі оң Rh факторы бар мәзірден ерекшеленбейді. 4-топтың иелері үшін екі опцияны да пайдалануға болады.

Таңғы ас	Қатты ірімшік сэндвичі, табиғи йогурт, қытырлақ нан.
Тәске басар	Грейпфрут.
Түскі ас	Пісірілген күркетауық, бұқтырылған цуккини, қызанақ және қияр салаты.
Тәске басар	Жаңғақ.
Кешкі ас	Қарақұмық, жаңа піскен көкөністер мен ірімшік салаты.

Қан тобының тамақтану принциптерін пайдаланған кезде иммунитетті арттыруға, салмақты азайтуға және терінің күйін жақсартуға болады. Тамақтануды қалыпқа келтіру, ас қорыту және шығару жүйесін жақсарту метаболизмді жылдамдатады және артық майды жағуға ықпал етеді. Диета ұстану болашақта қайта салмақ қосудан сақтайды.

Қан тобының тамақтануы диетаны ұстану сыртқы келбет пен жалпы әл-ауқатты жақсартады деп санайтын ізбасарларын тапты. Тек рұқсат етілген өнімдер пайдалы. Ең бастысы - тыйым салынған тағамдардан бас тарту және бейтарапты теріс пайдаланбау.