2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Қандай үй иесі өзінің мерекелік дастарханындағы тағамдардың дәмді ғана емес, өте әдемі болғанын қаламайды? Сіздің, мысалы, жаңа жылдық мәзіріңізді әртараптандыру үшін, ірімшікпен толтырылған қызанақты пісіріңіз. Бұл тісбасар әсіресе қонақтар арасында танымал болады, ал асүйдегі достар рецептпен бөлісуді сұрайды. Оның үстіне бұл тағам ешқандай экзотикалық ингредиенттерді қажет етпейді және оны дайындау өте оңай.
Мереке рецепті: ірімшік пен нан үгіндісі қосылған толтырылған қызанақ
Бірнеше порция үшін сізге қажет:
- 2 үлкен піскен қызанақ, қатты, ойықтары немесе зақымдары жоқ;
- 30г қатты ірімшік;
- 3 ас қасық. ас қасық ұсақталған нан үгіндісі;
- зәйтүн майы, сарымсақ және тұз.
Бұл француз тағамын қызанақ деп те атайды«Прованс» және ол осылай дайындалады: толтыру үшін нан үгіндісін, туралған ірімшікті, Прованс шөптері сияқты дәмдеуіштерді және зәйтүн майын араластырыңыз. Сондай-ақ, ұсақталған сарымсақты қосуға болады. Массаны мұқият араластырыңыз. Үлкен және күшті қызанақтарды келесідей дайындаңыз: үстіңгі бөлігін кесіңіз (шамамен қызанақтың бестен бірі) және целлюлозаны қасықпен алыңыз. Толтырғышты салу керек болатын тостағандардың түрін алу керек. Тұмшапеште ірімшік пен крекер қосылған толтырылған қызанақтарды 15 минут бойы немесе микротолқынды пеште бір уақытта пісіріңіз. Ал енді дәмді тағам дайын! Егер сіз оны мерекелік дастарханға ұсынғыңыз келсе, көрсетілген ингредиенттерден 2-3 есе көп алыңыз, өйткені екі порция сөзсіземес.
бәріне жетеді - пісірілген қызанақты жегісі келетіндер көп болады.
Айтпақшы, салмадан крекерді алып, ірімшік пен сарымсақ салынған қызанақты пісіруге болады. Бұл жағдайда бұрын көрсетілген жолмен дайындалған көкөністердің түбіне үгітілген ірімшікті, содан кейін бір-екі пияз сақинасын және майдалап туралған сарымсақты салып, үстіне жұмыртқаны сындырыңыз (сарусы ағып кетпес үшін кішкене өлшемді алыңыз. көкөністің шеттері). Тұз, бұрыш пен туралған шөптерге себіңіз. Пеште 25 минут пісіріңіз (180 градус). Дәмді және ерекше тағам дайын.
Тауық пен ірімшік қосылған қызанақ
Бұл дәм қазірдің өзінде қанағаттанарлық, өйткені оған пармезанмен бірге ақ ет қосамыз. Бірнеше порция үшін сізге қажет:
- 3-4 раунднемесе қатты қалың қабырғалары бар сопақ қызанақтар;
- 200 г пісірілген тауық еті;
- 100 г ірімшік, мұндай рецепттерде қатты сортты қолданған дұрыс, мысалы, «Чеддар» немесе «Пармезан»;
- майонез және дәмдеуіштер.
Алдымен қызанақтарды дайындаңыз: жуыңыз, үстіңгі жағын алыңыз және целлюлозаны қасықпен алыңыз. Алынған «ыдысқа» алдымен тауықтың төс еті қойылады, кішкене кесектерге кесіледі, содан кейін хош иісті дәмдеуіштермен араласқан майонез, барлығының соңында үгітілген ірімшіктің жомарт қабатымен жабыңыз. Толтырылған қызанақтарды (ірімшік пен тауық еті) 200-230 градуста 15 минут пісіріңіз, содан кейін ірімшік жақсы қызарып, көкөністер таңғажайып әдемі қыртыспен жабылады. Қызанақтардың үстіне сіз шөптерге себіңіз немесе салат жапырақтарымен жабылуы керек үлкен табаққа ыдысқа қызмет ете аласыз. Ешбір қонақ мұндай дәмді жеуден бас тартпайтынына сенімді болыңыз.
Ұсынылған:
Шошқа еті – мерекелік дастарханға арналған тамаша тағам
Көптеген отбасылардағы дәстүрлі мерекелік тағамдардың бірі - шөптермен, алмалармен немесе көкөністермен пеште пісірілген шошқа еті. Бұл тағам дәмді және қоректік ғана емес, сонымен қатар ерекше әдемі. Көптеген үй шаруасындағы әйелдердің белдік пісіруге арналған өз рецепттері бар, бірақ әмбебап нұсқалар да бар, олардың кейбіреулерін төменде табуға болады
Дәмді пісірілген шошқа еті – мерекелік дастарханға тамаша тағам
Дәмді пісірілген шошқа еті мерекелік дастарханға өте қолайлы. Айта кету керек, мұндай ет пісірер алдында аспаздық балғамен жақсы ұрса, әлдеқайда жұмсақ және нәзік болады
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Ыдыстағы салат - мерекелік дастарханға арналған әдемі және ерекше тағам
Ыдыстағы кез келген салат өте дәмді ғана емес, сонымен бірге таңқаларлық әдемі болып шығады. Өйткені, мұндай тағамның барлық компоненттері шақырылған қонақтарға тікелей көрінеді, сонымен қатар тәбетті кемпірқосақты құрайды. Бірақ бұл порцияланған ыдыстар шыныдан немесе кристалдан жасалған болса ғана