Какао қосылған сүзбе пирогы: ингредиенттер, рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сүрбе торттары - ірімшік торттарын ұнатпайтын кезде сүт өнімдерін пайдаланудың тамаша тәсілі. Какао қосылған сүзбе пирогы - бұл десерттің тамаша нұсқасы. Ол әсіресе балаларды жақсы көреді. Көптеген рецепттер бар, оларды дайындаудың қарапайымдылығы біріктіреді.

Түзбе салмасы бар дәмді пирог

Бұл десерт әдемі болып шығады, ең бастысы оны дайындау өте оңай. Ол екі бөліктен тұрады: шоколадты қамыр және сүзбе салмасы.

Пирогтың сүзбе бөлігі үшін мынаны алу керек:

• бір жұмыртқа;
• 250 грамм сүзбе;
• бір-екі ас қасық қант;
• бір шай қасық картоп крахмалы;
• жарты қап ванильді қант.

Шоколад негізі үшін мыналарды алу керек:

• стакан қант;
• майлылығы 2,5% бір стақан йогурт;
• екі кесе ұн;
• бір жұмыртқа;
• 1, 5 шай қасық қопсытқыш;
• бір стақан өсімдік майының үштен екісі;
• бір-екі ас қасық какао;
• жарты қап ванильді қант.

Бұл какао сүзбе пирогының ерекшелігі неде? Оны мұқият тегістеу қажет емес,десерттің бетіндегі жолақтар неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы болады.

Пирог жасау процесі

Сүзбе массасынан бастаңыз. Қант пен жұмыртқа бір-біріне жағылады. Сүзбе қосыңыз, ингредиенттерді ұнтақтауды жалғастырыңыз, ванильді қант қосыңыз. Нәтижесінде біртекті массаға дейін араластырыңыз. Крахмалды енгізіңіз, қайтадан араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.

Қамырды дайындауды бастаңыз. Жұмыртқа мен қантты араластырғышпен немесе көпірткішпен шайқаңыз, ванильді қантты қосыңыз. Кефирге құйыңыз, массаны араластырыңыз. Ұн мен қопсытқыш араласады, содан кейін жұмыртқаға құйылады. Олар какао салады. Қамыр біркелкі түске айналуы үшін илеуді жалғастырыңыз. Соңында майды құйып, соңғы рет араластырыңыз. Қамыр қаймақ сияқты қою.

Какао сүзбе пирогы жабысып қалмас үшін пісіру табағын сары маймен майлаған дұрыс. Шоколадты қамырды аздап тегістеңіз. Үстіне сүзбе қабатын салыңыз. Тіс тазалағыштың көмегімен тортқа дақтарды салыңыз. Бұл қамырдың рецепті әдемі тағам алуға мүмкіндік береді.

Тәтті 180 градус температурада шамамен 40 минут пісіріледі. Қызмет көрсетер алдында суытыңыз, содан кейін ғана пішіннен алыңыз. Сондықтан торттың сынбау мүмкіндігі жоғары.

Шие қосылған шоколадты десерт

Шоколад пен шие дерлік классикалық комбинация болып табылады. Какао қосылған сүзбе қосылған мұндай торт үшін бірнеше қабат қажет. Қабылданған сүзбе үшін:

• үш жүз грамм сүзбе;
• үш ас қасық қант;
• шай қасық ванильді қант;
• бір сарысы;
• ас қасықкрахмал.

Тестілеу үшін сізге қажет:

• 230 грамм ұн;
• 15 грамм какао;
• 40 грамм қант ұнтағы;
• бір сарысы;
• 115 грамм сары май;
• бір-екі ас қасық қаймақ;
• жарты шай қасық қопсытқыш.

Сізге шие қабаты да қажет болады:

• 150 грамм жидектер;
• ас қасық крахмал;
• қант дәміне қарай.

Осы рецепт бойынша сүзбе мен какао қосылған үгітілген пирог өте әдемі. Ал оны дайындау өте қарапайым.

Тәттіні қалай жасауға болады

Бастау үшін қамырды жасаңыз. Тағамдық процессорды немесе араластырғышты пайдалану ең қолайлы. Ыдысқа какао, ұн, қопсытқыш, қант ұнтағы салынады. Барлық ингредиенттер алдын ала сүзіледі. Туралған сары майды қосыңыз. Ұнтақтарды қалыптастыру үшін ингредиенттерді бірнеше рет араластырыңыз. Содан кейін қаймақ, сарысы қасық қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Егер үгінді кетпесе, тағы бір қасық салып, қайтадан илеңіз. Барлығын бір кесекпен жинаңыз. Қамырды екі бөлікке бөліңіз, бірақ біркелкі емес. Оны суыққа кем дегенде отыз минутқа жіберіңіз. Бұл уақытта олар толтырумен айналысуда.

Сүзбеге қанттың екі түрі де, жұмыртқаның сарысы да салынады, жақсылап илеңіз. Крахмал енгізіледі, қайтадан араластырылады, мүмкіндігінше аз кесек алуға тырысады. Шырыннан бөлек сығылған, крахмал және қант қосылған.

Какао қосылған сүзбе бәлішін құрастыра бастаңыз. Қамырдың көп бөлігі жайылады, қалыппен жабылады, қалыптасадыжақтары. Сүзбе салынады, жидек массасы төселеді. Қамырдың қалған бөлігі үстіңгі жағына жағылады. Мұндай торт шамамен 45 минут бойы 180 градус температурада пісіріледі. Дайын десерт салқындатылады, содан кейін кесектерге кесіліп, шаймен бірге беріледі.

сиыр құмды торт

Түзбе мен какао қосылған бұл торт күлкілі сыртқы түріне байланысты осылай аталды. Тестілеу үшін сізге қажет:

• 250 грамм ұн;
• 200 грамм сары май;
• 150 грамм қант;
• бір жұмыртқа;
• 25 грамм какао;
• бір шай қасық қопсытқыш.

Дәмді салма үшін мыналарды пісіру керек:

• 500 грамм сүзбе;
• 150 грамм қаймақ;
• ас қасық крахмал;
• бір қап ванилин.

Бұл десерт әсіресе балаларға ұнайды. Какао сүзбе пирогының ингредиенттері ең қарапайым, бірақ ол нәзік және өте әдемі болып шығады.

Пирог жасау процесі

Май жұмсақ болу үшін алдын ала алынады. Крем жасау үшін оны қантпен бірге шайқаңыз. Жұмыртқа енгізіледі, содан кейін масса қайтадан ұрады. Сары майға ұн, какао және қопсытқышты електен өткізіп, қамыр илеңіз. Ол пластилинге ұқсауы керек, сондықтан қажет болса, ұн мөлшерін үш жүз грамға дейін жеткізуге болады. Қамыр суыққа жиырма минутқа жіберіледі.

Түзбені бөлек илеңіз, түйіршіктерден құтылуға тырысыңыз. Крахмал, қант және ванилин қосылады, қаймақ енгізіледі. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Қамырды тоңазытқыштан алған соң.

Формасыпісіру сары маймен майлау жақсы, жеткілікті қалың. Қамырдың көп бөлігінің үштен бір бөлігі астыңғы жағына салынып, бүйірлері қалыптасып, қолыңызбен табаға тікелей жайылады. Сүзбе салмасын құйыңыз. Қамырдың қалған бөлігі бөліктерге бөлініп, шарларды құрайды. Оларды толтыруға басыңыз. Мұндай әдемі торт 180 градус температурада 50 минут бойы пісіріледі. Салқындатылған, кесектерге кесіңіз.

Бүкіл отбасы үшін дәмді және оңай пирог

Бұл нұсқа үшін ешкі сүзбе қолданылады. Сондай-ақ алма, жақсырақ тәтті сортты дайындаған жөн.

Тестілеу үшін сізге қажет:

• үш жұмыртқа;
• бір-екі ас қасық өсімдік майы;
• 100 мл айран, жақсырақ майы аз;
• шай қасықтың үштен бірі сода;
• 0,75 шай қасық қопсытқыш;
• стакан қант;
• екі алма;
• стакан ұн;
• бір-екі ас қасық какао.

Салма үшін келесі ингредиенттерді дайындау керек:

• 120 грамм қаймақ;
• үш ас қасық қаймақ (майы соғұрлым жақсы);
• 170 грамм ешкі сүзбе;
• бір жұмыртқа.

Сынақ үшін айран мен сода қосып, араластырып, ингредиенттер әрекет еткенше он минут күтіңіз. Жеке ыдыста жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, айран мен өсімдік майын қосыңыз. Тағы да сынақ үшін негізді ұрыңыз. Ұн мен қопсытқышты араластырыңыз, жұмыртқасы бар ыдысқа електен өткізіңіз, какао қосыңыз. Қамырды илеңіз. Алма қабығы аршылады, текшелерге кесіледі. Қамырға қосып, қайта араластырыңыз.

Пісіретін табаққа май жағылады, қамыр жіберіледі, қасықпен тегістеледі.

Салманы дайындау. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, масса біртекті болғанша шайқау керек. Оны қамырға үйінділерге салыңыз, қасықтың көмегімен сүзбе мен қамырдан ажырасулар жасайды. Бұл торт шамамен 40 минут пісірілген.

Ірімшіктен жасалған пирог - бүкіл отбасы үшін дәмді десерт. Егер сіз какао қоссаңыз, онда сіз көптеген түрлі нұсқаларды жасай аласыз, мысалы, сусымалы немесе қысқа нан. Балалар әсіресе бұл тәттілерді жақсы көреді. Пирог тіпті таза сүзбе ұнатпайтындарға да ұнайды.