2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:08
Тәттілерді ұнататындардың көпшілігі тәттілерді дүкендерден сатып алатыны сөзсіз. Бірақ мұндай тағамда мүлдем пайдасыз заттардың көп мөлшері бар. Мұнда және бояғыштардың барлық түрлері, консерванттар және дәмді күшейткіштер. Және бұл қоспалардың көпшілігі сіздің денсаулығыңызға айтарлықтай зиян тигізуі мүмкін. Мұны сіз үшін кез келген адам растайды
медициналық маман. Зефирдің зияны жиі бағаланбайды. Ол тіс эмальына қатты зақым келтіруі мүмкін, бұл болашақта ауыр аурулардың дамуына әкеледі. Дегенмен, мұның бәрі көбінесе сатып алынған нәзіктікке қатысты. Егер сіз оны үйде дайындаудың қарапайым рецептін меңгерсеңіз, онда мұндай зефирлерді туыстарыңыз бен достарыңызға үстелге ұсынуға таза ар-ұжданмен мүмкін болады. Балалар бұл тәттіні ерекше бағалайды.
Үйде зефирді дайындау өте оңай. Ең бастысы - тамақ дайындау үшін дұрыс өнімдерді таңдау. Ингредиенттер тізіміндеәрине, қант (шамамен 1 келі), 25 грамм жеуге жарамды желатин, бір шай қасық ванилин, бір стақан су, сода (1 шай қасық), сондай-ақ аздап лимон қышқылы (1 ас қасық). Көріп отырғаныңыздай, мұндай өнімдер жиынтығын экзотикалық деп атауға болмайды. Сіздің ас үйіңізде бар шығар.
Үйде зефир жасау үшін алдымен желатинді суға салып қойыңыз. Ол
ісініп, жабысқақ болуы керек. Мұны істеу үшін сізге шамамен 100 грамм су қажет. Осы уақытта сіз сиропты дайындауға кірісе аласыз. Қалған суды кастрюльге құйыңыз. Онда қант құйыңыз. Мұның бәрін шамамен бір сағат бойы тұндыру керек. Қоспаны одан әрі пешке қойып, 8-10 минут пісіру керек. Сироп күйіп қалмас үшін орташа отты дайындаңыз. Сонда ғана сіз дәмді және әуе зефир аласыз. Үйде қант шәрбатын пештен алып тастау керек болған өте қымбат сәтті өткізіп алу оңай. Оған желатин қосып, қоспаны миксермен шайқаңыз. Мұны тек ең төменгі жылдамдықта жасауды ұмытпаңыз. 10 минуттай шайқаңыз. Осыдан кейін контейнерге лимон қышқылын қосуға болады. Тағы 5 минут шайқаңыз. Одан кейін сода мен ванилин қосылады. Қоспаны тағы 2 минут шайқаңыз Контейнерді бір жаққа қойыңыз. Зефир дайындамасын кем дегенде 10 минут қайнатуға рұқсат беру керек.
Тақтаны алып, оны пергаментпен немесе арнайы балауызбен сызыңыз
пісіру қағазы. Үйдегі зефир де әдемі көрініске ие болуы мүмкін. Осығанжеткілікті кең бұйра саптамасы бар құбыр шприцін пайдаланыңыз. Оны қазірдің өзінде тұндырылған массаның аз мөлшерін жинау үшін пайдаланыңыз және кішкене бөліктерде қағазға ақырын сығыңыз. Ештеңені пісірудің қажеті жоқ. Зефирді 4 сағатқа тоңазытқышқа салсаңыз болғаны. Бірақ мұздатқышты ешқашан пайдалануға болмайды. Әйтпесе, нәзіктік жай ғана бұзылады. Дайын зефир жартыларын бөлек жеуге немесе жұппен жабыстыруға болады.
Мұндай тәтті тағам отбасылық шайға тамаша қосымша болады. Дегенмен, оны пикникке де апаруға болады. Оттағы зефир - көптеген отбасылардың сүйікті деликатестері. Ал аздап күйдірілген үй тәттілерінің дәмі сөзбен жеткізгісіз.
Ұсынылған:
Көкөністерді пеште пісіру оңай және оңай
Тіпті бастаушы аспаз пеште көкөністерді пісіре алады. Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды жеңіл және хош иісті кешкі аспен қуантқыңыз келсе, ұсынылған рецепттерді пайдаланыңыз
Үйде шаурманы оңай пісіру
Шаурма сатушысына қарап, бұл тағамды жасау процесінде күрделі ештеңе жоқ екенін түсінуге болады. Дегенмен, үйде шаурма дайындау барлық ресейліктерге мүлдем мүмкін емес процесс болып көрінеді. Айтпақшы, мүлдем бекер
Үйдегі дәмді әрі оңай торт. Үйдегі ең оңай торт
Үй торттарын ұнатпайтындар аз, бірақ күнделікті күйбең тірлікте отбасын күрделі кондитерлік композициямен қуантуға бірнеше сағат уақыт бөлу қиын
Үйде зефир қалай дайындалады?
Үйдегі пастила пектинге бай кез келген жемістер мен жидектерден (алма, қара өрік, алмұрт, қарақат, шие, өрік, жүзім) дайындалады. Тәтті дәм беру үшін қант қосуға болады. Ол барлық пайдалы қасиеттерді және теңдесі жоқ хош иісті сақтайды
Белевская пастила: рецепт. Белевская алма зефир: рецепт
Белевская пастила, біз төменде сипаттайтын рецепті - ресейлік пастиланың аймақтық сорты. Өздеріңіз білетіндей, ол 19 ғасырдың аяғынан бастап шығарыла бастады. Бұл Тула облысында, дәлірек айтқанда, Белев қаласында болды. Ұсынылған деликатестің атауы осыдан