Тоқаштарды қалай қамшылау керек

Тоқаштарды қалай қамшылау керек
Тоқаштарды қалай қамшылау керек
Anonim

Кейде босағада күтпеген жерден қонақтар пайда болып, дастарханға дәмді нәрсе ұсыну мүмкін болмайтын жағдай туындайды. Содан кейін дәмді кондитерлік өнімдерге арналған рецепттер асығыс көмекке келеді. Танымал пікірге қарамастан, бұл мақсаттар үшін пешті пайдалану міндетті емес. Заманауи тұрмыстық техниканың арқасында сіз оңай және қарапайым, ең бастысы, пицца, кекстер және басқа да тағамдарды жылдам дайындауға болады. Мақалада тоқаштарды асығыс жасаудың рецептері берілген. Бірақ бірінші нәрсе.

Тоқаштар асығыс
Тоқаштар асығыс

Асығыңыз тоқаш

Бұл рецепт жарты сағаттан аз уақытта дәмді кондитерлік өнімдерді дайындауға мүмкіндік береді. Бұл үшін айран (300 г), бірдей мөлшерде ұн, өсімдік майы (бір ас қасық жеткілікті), бір жарым шай қасық тұз, сондай-ақ қамырға арналған екі ас қасық қант пен қопсытқыш қажет болады. Егер қаймақ қолыңызда болса, онда сіз аласызпайдаланыңыз.

Қалай пісіру керек

Тәтті тоқаш асығыс
Тәтті тоқаш асығыс

Ұн, тұз, қопсытқыш және қантты араластырыңыз. Кефирге май қосып, бұрын дайындалған құрғақ қоспаны біртіндеп енгізіңіз. Жұмсақ қамыр алғанша бәрін мұқият араластырыңыз. Енді оны кішкене бөліктерге кесіңіз (шамамен 10 дана алынады). Біз пісіру парағын аламыз, оны пісіру қағазымен жабамыз немесе оны маймен майлаймыз. Біз оған тоқаштарды саламыз, бұрын күнжіт тұқымдары мен зире себілген. Пісіру уақыты шамамен 15 минут. Тоқаштарды асығыс алу өте оңай және қарапайым. Кішкене қулық бар. Қамыр қолыңызға жабысып қалмас үшін оны өсімдік майымен майлауға немесе сумен ылғалдандыруға болады.

Тез пісірілген дәмді тағамдар
Тез пісірілген дәмді тағамдар

Асығыңыз тоқаш

Бұл рецепт ұзағырақ пісіру уақытына арналған. Бүкіл процесс шамамен бір сағатты алады. 10 - 12 тоқаш үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: бір стақан ұн, бір қап құрғақ ашытқы, шамамен 25 г қант, аздап тұз, 100 мл сүт (ерітілген сүтті алу керек), 2 тауық жұмыртқасы (1 қамыр үшін, екіншісі майлау үшін), бірнеше ас қасық күнбағыс майы. Бұл пісіру опциясы толтырудың болуын талап етеді. Ол үшін көкнәр тұқымының 1 пакетін, аздап қант, даршын және сары май жинаңыз, джем де пайдалы болуы мүмкін.

Қалай пісіру керек

Бірінші кезең - ұнды електен өткізу. Оған ашытқыны құйып, бәрін мұқият араластырыңыз. Енді алынған қоспаға барлық қалған ингредиенттерді біртіндеп қосып, илеңізқамыр. Процесс қолдарыңызға жабысуды тоқтатқанша жалғасуы керек. Осыдан кейін қамырды сағатына төрттен қалдырыңыз. Жылдам тоқаштарда толтыру ретінде кез келген нәрсе болуы мүмкін, жоғарыда бірнеше нұсқалар ғана берілген. Қамыр сәл көтерілгенде, оны жұқа етіп жайып, үстіне бір немесе басқа салманы салыңыз. Содан кейін орамды мұқият орап алыңыз. Ол өте тығыз болуы керек. Содан кейін біз оны 10-12 бөлікке кесеміз, ал тоқаш тым жұқа болмауы керек. Оларды пісіру парағына кең жағын төмен қаратып қойыңыз. Содан кейін тоқаш қызаруы үшін жұмыртқаны майлаңыз және пешке жиырма минутқа жіберіңіз. Температура режимі - 180-200 0С. Бұл рецепттің ең жақсысы - дәмді кондитерлік өнімдер әрқашан асығыс жасалады.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Жабайы лосось: сипаттамасы, мүмкіндіктері, қасиеттері және ең жақсы рецепттері

Етті қуыру дәрежесі қандай? Оны қалай анықтауға болады?

Германия: банкалардағы, банкалардағы, вакуумдық қаптамалардағы және салмағы бойынша шұжықтар - нені таңдау керек?

Фарш пен күріш қосылған құймақ: сипаттама, рецепттер, фотосуреттер

Үйде дәмді майшабақ майын қалай жасауға болады

Пеште пісірілген майшабақ. Қарапайым және дәмді кешкі ас

Үйде майшабақты тұтас және бөлшектеп тұздауға болады

Баяу пеште сүт қосылған дәмді жарма: рецепттер, пісіру әдістері, шолулар. Сүт қосылған баяу пештегі жарма ботқасы

Мүкжидек тұнбасы – жеңіл әрі тәтті сусын

BJU: тағамның калориялық кестесі

Құлпынай пирогы - күнделікті дәмді десерт

Маринадталған балық: классикалық рецепт

Қытырлақ нан пайдалы ма? Құрамы, калориялары, өндірушілері

Берлин салатының негізгі рецепті және оның нұсқалары

Пияз қосылған қаймақтағы ең нәзік бауыр