2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Кейде босағада күтпеген жерден қонақтар пайда болып, дастарханға дәмді нәрсе ұсыну мүмкін болмайтын жағдай туындайды. Содан кейін дәмді кондитерлік өнімдерге арналған рецепттер асығыс көмекке келеді. Танымал пікірге қарамастан, бұл мақсаттар үшін пешті пайдалану міндетті емес. Заманауи тұрмыстық техниканың арқасында сіз оңай және қарапайым, ең бастысы, пицца, кекстер және басқа да тағамдарды жылдам дайындауға болады. Мақалада тоқаштарды асығыс жасаудың рецептері берілген. Бірақ бірінші нәрсе.
Асығыңыз тоқаш
Бұл рецепт жарты сағаттан аз уақытта дәмді кондитерлік өнімдерді дайындауға мүмкіндік береді. Бұл үшін айран (300 г), бірдей мөлшерде ұн, өсімдік майы (бір ас қасық жеткілікті), бір жарым шай қасық тұз, сондай-ақ қамырға арналған екі ас қасық қант пен қопсытқыш қажет болады. Егер қаймақ қолыңызда болса, онда сіз аласызпайдаланыңыз.
Қалай пісіру керек
Ұн, тұз, қопсытқыш және қантты араластырыңыз. Кефирге май қосып, бұрын дайындалған құрғақ қоспаны біртіндеп енгізіңіз. Жұмсақ қамыр алғанша бәрін мұқият араластырыңыз. Енді оны кішкене бөліктерге кесіңіз (шамамен 10 дана алынады). Біз пісіру парағын аламыз, оны пісіру қағазымен жабамыз немесе оны маймен майлаймыз. Біз оған тоқаштарды саламыз, бұрын күнжіт тұқымдары мен зире себілген. Пісіру уақыты шамамен 15 минут. Тоқаштарды асығыс алу өте оңай және қарапайым. Кішкене қулық бар. Қамыр қолыңызға жабысып қалмас үшін оны өсімдік майымен майлауға немесе сумен ылғалдандыруға болады.
Асығыңыз тоқаш
Бұл рецепт ұзағырақ пісіру уақытына арналған. Бүкіл процесс шамамен бір сағатты алады. 10 - 12 тоқаш үшін сізге келесі ингредиенттер қажет: бір стақан ұн, бір қап құрғақ ашытқы, шамамен 25 г қант, аздап тұз, 100 мл сүт (ерітілген сүтті алу керек), 2 тауық жұмыртқасы (1 қамыр үшін, екіншісі майлау үшін), бірнеше ас қасық күнбағыс майы. Бұл пісіру опциясы толтырудың болуын талап етеді. Ол үшін көкнәр тұқымының 1 пакетін, аздап қант, даршын және сары май жинаңыз, джем де пайдалы болуы мүмкін.
Қалай пісіру керек
Бірінші кезең – ұнды електен өткізу. Оған ашытқыны құйып, бәрін мұқият араластырыңыз. Енді алынған қоспаға барлық қалған ингредиенттерді біртіндеп қосып, илеңізқамыр. Процесс қолдарыңызға жабысуды тоқтатқанша жалғасуы керек. Осыдан кейін қамырды сағатына төрттен қалдырыңыз. Жылдам тоқаштарда толтыру ретінде кез келген нәрсе болуы мүмкін, жоғарыда бірнеше нұсқалар ғана берілген. Қамыр сәл көтерілгенде, оны жұқа етіп жайып, үстіне бір немесе басқа салманы салыңыз. Содан кейін орамды мұқият орап алыңыз. Ол өте тығыз болуы керек. Содан кейін біз оны 10-12 бөлікке кесеміз, ал тоқаш тым жұқа болмауы керек. Оларды пісіру парағына кең жағын төмен қаратып қойыңыз. Содан кейін тоқаш қызаруы үшін жұмыртқаны майлаңыз және пешке жиырма минутқа жіберіңіз. Температура режимі - 180-200 0С. Бұл рецепттің ең жақсысы - дәмді кондитерлік өнімдер әрқашан асығыс жасалады.
Ұсынылған:
Тоқаштарды қалай пісіру керек: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Тоқаштар – жұмсақ тәтті тоқаш пен қантты печенье арасындағы қиылысатын ұн өнімдері. Олар бір кесе ыстық кофе немесе шаймен тамаша үйлеседі. Әдетте, бұл десерт қант пен даршынмен дайындалады, бірақ басқа нұсқалар бар. Тоқаштарды қалай пісіруге болады? Төменде бірнеше қызықты рецепттер берілген
Қанттан жасалған тоқаштарды қалай жасауға болады: рецепт және пісіруге арналған кеңестер
Балалар да, ересектер де шайға арналған хош иісті тоқаштарды сатып алуға қуанышты. Біз үйде қантпен жүрек тоқаштарын қалай жасауға болатыны туралы бірнеше рецепт таптық, олардың көмегімен сіз бір тәтті иісі бар күшті тәбетті тудыратын үйдегі хош иісті тоқаштарды қуанта аласыз
Ыстық тоқаштарды қалай пісіруге болады?
Бұл мақалада әр түрлі салмасы бар ыстық орамдарды дайындауға арналған қадамдық рецепттер сипатталған
Тоқаштарды қалай орау керек: пісіру ережелері мен кеңестері, фотосуреті бар қадамдық рецепт
Түрлі салмасы бар тоқаштарды қалай орауға болады? Көптеген жаңадан келген үй шаруасындағы әйелдер бұл мәселеге қызығушылық танытады. Мақалада біз алдымен бай тәтті тоқаштарға ашытқы қамырын қалай дайындау керектігін, әртүрлі толтыруларды қалай жасау керектігін қарастырамыз. Қадамдық түсініктемелер мен ұсынылған фотосуреттер қамырды қалай жайып, орау керектігін түсінуге көмектеседі, осылайша кондитерлік өнімдер сырттай түпнұсқа және одан да тәбетті болады
Ақтарды шыңға дейін қалай қамшылау керек? Қанша уақыт?
Жұмыртқаның ақтығын шыңға дейін шайқауды кез келген үй иесі біле бермейді. Күтілетін нәтижеге қол жеткізу үшін сіз технологиялық процесті, сондай-ақ ұрып-соғуға арналған өнімдер мен ыдыстарды таңдаудың кейбір ерекшеліктерін білуіңіз керек. Міне, ақуыздарды шайқаудың негізгі нүктелері