Қант печеньесі: рецепттер, пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмді қант печеньесі кез келген үстелде лайықты орнын алады. Көптеген адамдарда осы қарапайым, бірақ өте сүйікті тағамға арналған өздерінің сүйікті рецепттері бар. Кейбіреулеріміз үшін оны бала кезімізде әжелеріміз немесе аналарымыз пісірген. Біз сізге қантты печеньенің ең жақсы рецептерін қолданып көруді ұсынамыз. Оларды жасау оңай, тіпті балалар да жасай алады.

Оңай жасалатын десерт

Шайға қандай дәмді ұсынуға болады? Бұл сұрақты әрбір үй шаруасындағы әйел қойған болуы керек. Сіз азық-түлік дүкендері ұсынатын әртүрлі опцияларды пайдалана аласыз. Бірақ дәмді нәрсені өзіңіз дайындаған дұрыс. Қант печеньесін қарастырыңыз. Оны жасау қиын емес, сонымен қатар көп уақытты қажет етпейді. Бізге қажетті өнімдер әр үйде дерлік бар. Оларды тізіп көрейік:

• Бидай ұны. Қолданар алдында оны електен өткізу керек, сонымен қатар пісіру ұнтағын қосуға болады. Қамыр әсіресе жұмсақ әрі әуе болады.
• Жұмыртқа. Екі немесе үш бөлікті алған дұрыс.
• Маргарин немесе сары май.
• Бізге де тұз бен қант керек болады. Егер сіз өте тәтті печеньелерді ұнатсаңыз, онда бір стақан қант алыңыз. Тұз жарты шай қасық жеткілікті.
• Ванилин. Сіз бұл ингредиентсіз жасай аласыз, бірақ оның арқасында дайын өнім ерекше дәм мен хош иіске ие болады.

Міне, біз дәмді печенье жасайтын кәдімгі қытырлақ қамырды дайындауға қажет өнімдердің барлығы осында. Бұл туралы кейінірек айтатын боламыз.

Үйдегі қант печеньесі: рецепт

Шәйға арналған ең қарапайым және ең дәмді десертті пісіріп көруге шақырамыз. Бұл рецептті балалар да жасай алады.

Бізге келесі өнімдер қажет:

• қант - бір стакан (толық емес немесе жартысынан сәл көп алуға болады);
• сары май немесе маргарин - бір қаптама;
• жұмыртқа - 1-2 дана;
• бидай ұны - шамамен екі кесе (қанша қамыр кетеді).

Қант печеньесін жасаудың қадамдық техникасы:

1. Сары майды немесе маргаринді тоңазытқыштан алдын ала алыңыз. Қолданар алдында жұмсақ болуы керек.
2. Қант пен майды араластыру үшін араластырғышты пайдаланыңыз.
3. Жұмыртқа аламыз, міндетті түрде жуыңыз. Біз сары маймен шайқалған қант бар кәстрөлге бөлеміз. Біз араластырғышпен жұмысты жалғастырамыз. Біртекті масса алуыңыз керек.
4. Бір стақан ұн қосып, қамырды пішіндей бастаңыз. Қажетінше көбірек ұн қосыңыз.
5. Аламызпластик пакет немесе тамақ пленкасы. Қамырды орап, тоңазытқышқа салыңыз.
6. 50-60 минуттан кейін печенье дайындауға болады.
7. Ол үшін бізге тақта мен қалып керек.
8. Қамырдың бір бөлігін кесіңіз немесе кесіңіз, оны илектеуішпен жайыңыз. Пішіндерді печенье кескішпен кесіп, сары маймен майланған пісірме табаққа салыңыз.
9. Кекстерді алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
10. 20-25 минуттан кейін дайын өнімдерді шығарамыз. Тосаппен

Кептеліспен

Келесі нұсқа классикалық печеньелерді меңгерген (жоғарыдағы рецепт) және жаңа бірдеңені көргісі келетіндерге арналған. Бұл әдісте де күрделі ештеңе жоқ.

Қамырды жасаймыз, тоңазытқышта суытамыз. Содан кейін біз кез келген фигураларды қалыптастырамыз. Бізге джем керек. Сіз алма, таңқурай, өрік, қарақат және т.б. алуға болады. Алынған фигураны қолымызға аламыз, оған аз мөлшерде джем саламыз. Біз екінші фигураны алып, екеуінің де шеттерін мұқият байланыстырамыз, сонда кептеліс олардың арасында қалады. Пісіру уақыты 25 минуттан 35 минутқа дейін.

Түзбемен

Сізді қытырлақ қамырға негізделген дәмді печеньенің басқа рецептін көруге шақырамыз. Дайын өнім әдеттен тыс нәзік және ұсақталған. Бұл рецепттің сөзсіз артықшылығы - тамақ дайындауға жұмсалған аз уақыт. Сонымен, бізге келесі өнімдер тізімі қажет:

• қант - бір стақан;
• сүзбе - бірқаптама (немесе мейіз немесе ванилин қосылған бірнеше сүзбе алуға болады, бұл жағдайда қанттың мөлшері екі есеге жуық азаюы керек);
• жұмыртқа - 1-2 дана;
• сары май - бір пакет;
• ұн - 2 кесе;
• сода - жарты шай қасық.

Тәттілерді дайындау реті:

• Жұмыртқаны түйіршіктелген қантпен шайқаңыз.
• Сары майды жұмсартып, жұмыртқа массасымен араластыру керек.
• Түзбе қосыңыз. Біртекті масса алынғанша барлығын мұқият араластырыңыз.
• Қамыр илей бастады. Мұны істеу үшін сүзбе массасына ұн қосыңыз. Қамыр жұмсақ болуы керек. Ұнды масса қолыңызға жабыспағанша қосыңыз.
• Қамырды тоңазытқышта біраз уақыт алуға болады (шамамен 20 минут).
• Енді сүзбе печеньелерін қалыптастыру ғана қалды. Мұны пішіндермен жасауға болады. Пісіру уақыты 30-35 минут.

Қорытындының орнына

Қант печеньесін үйде оңай жасауға болады. Оның ерекше дәмі мен нәзік хош иісі оны қолданып көргендердің бәріне ұнайды. Толығымен қарапайым, бірақ десертке өте дәмді тағам дайындағыңыз келсе, қантты печенье рецепттерін есте сақтауды ұсынамыз.