Картопсыз мимоза салаты: ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Мимоза» - мерекелік дастарханға дайындалатын негізгі және ең сүйікті салаттардың бірі. Рецепттердің әртүрлілігіне, өнімдердің арзандығына және қарапайым дайындалуына байланысты бұл салат көптеген отбасыларда өте танымал болды. Өйткені, әрбір үй шаруасындағы әйел үй шаруашылығына ұнайтын және отбасы бюджетіне сәйкес келетін ең жақсы нұсқаны өзі таңдай алады.

Тағам түрлері

Мимоза салатын дайындаудың көптеген жолдары бар, оның түпнұсқа рецептінен бастап краб таяқшалары мен нәзік крекерді қосуға дейін. Мысалы, картопсыз және онымен бірге майонез немесе өсімдік майы қосылған мимоза, бұрыш қосылған пияз немесе сәбіз, консервіленген сардина, тунец немесе жаңа қызыл балық, ірімшік, алма, күріш және т.б. Бұл ингредиенттердің комбинациясы да бар. Және кез келген үй иесі әрқашан басқа өнімдерді өз дәміне немесе салатты безендіруге, бар опцияларды толықтыра алады. Кез келген дизайн және қабаттардың кезектесуі мүмкін.

Бұл мақалада барлық мүмкін рецепттер қарастырылмайды, бірақ ол ең жақсы пісіру кеңестерін қамтиды. Картопсыз «Мимоза», өйткені соңғысы әрқашан көлем үшін қосылады. Өйткені, аспаздық мамандар дәмнің әртүрлілігіне көбірек қызығушылық танытады.

Мимоза салаттарын дайындау ерекшеліктері

• «Мимозаны» жасаудың кез келген әдісі бұйымдарды қабаттап кезең-кезеңмен төсеуді қарастыратынынан бастайық. Сондықтан әрбір ингредиент бөлек дайындалуы керек, сонымен қатар басқалармен араласпауы керек.
• Майонезге ерекше көңіл бөлу керек. Әдетте, үй шаруасындағы әйелдер салаттарда майдың ең аз мөлшері бар өнімді пайдалануды жөн көреді, бұл олардың пікірінше, оны денсаулыққа зиянсыз көп мөлшерде қосуға мүмкіндік береді. Дегенмен, майлы табиғи майонезді қабылдаған дұрыс, бірақ оған өнімдерді «сіңдірмеу» керек. Осылайша, салат құрғақ болып қалмайды және денсаулыққа пайдалырақ болады.
• Егер Мимоза салаты картопсыз дайындалса, оның құрамындағы консервілер немесе жаңа балық қажет болады. Жиі қолданылатын балық - қызғылт лосось, сапри, лосось, тунец немесе сардина.
• Салаттың әр қабаты дәміне қарай аздап тұзды қажет етеді.
• Дайын салатты сіңіп кетуі үшін тоңазытқышқа біраз уақыт қою маңызды.
• Жасылдарды ұсынар алдында қою керек.

Нәтиже – керемет дәмді тағам және мерекелік дастарханға тамаша безендіру.

Картопсыз классикалық мимоза салаты

Тағамға келесі заттар кіреді:

• жұмыртқа;
• садақ;
• сәбіз;
• майонез;
• балық консервілері;
• жасылдар.

Пісіру үшінклассикалық Мимоза салаты, алдымен сәбіз мен жұмыртқаны қайнатыңыз, ақуыздар мен сарысын бөліңіз. Олардың үшеуінен кейін, майда үккіштегі ірімшікпен бірге бөлек контейнерлерге салыңыз. Дәл осындай үккішті пайдалану маңызды, өйткені барлық қабаттар жақсы суланған болуы керек.

Балықтың астыңғы қабатын терең салат ыдысына немесе ыдысқа жайып, илеп, майонезбен аздап майлаңыз. Егер балық консервілері қолданылса, онда барлық сұйықтықты мұқият ағызып алу керек. Өйткені, балық салаттың төменгі қабаты болады және ағып кетпеуі керек.

Алдын ала майонезбен майланған тиіндер басқа қабатқа салынады.

Сәбіз төселгеннен кейін, қабатын аяқтау үшін майонез жағылады.

Келесі қадам - садақты дайындау. Ащыдан құтылу үшін оны кішкене кесектерге кесіп, қайнаған суға шамамен 5 минут қалдыру керек. Содан кейін ол сәбізге салынып, майонезбен жағылады. Консервілерде май болса, оның үстіне пияз қабатын құйған жөн. Мимозаның классикалық нұсқасына арналған ең жақсы рецепттер қызыл пиязды пайдалануды ұсынады. Бірақ пияз мүлде берілмейтін рецепттер бар.

Қорытындылай келе салатқа жұмыртқаның сарысы себіліп, шөптермен безендіріліп, аздап майонез себіледі. Сарысын мимоза пішінінде қоюға болады.

Ірімшік қосылған картопсыз салат

Картопсыз Мимоза рецептіндегі ірімшік үлкен рөл атқарады, өйткені ол тағамды береді.қосымша сүйкімділік. Ірімшіктердің алуан түрлілігіне байланысты үй шаруасындағы әйелдердің бұл тағамға бере алатын кең таңдауы бар.

Пісіру реті мен ингредиенттер, ірімшікті қоспағанда, картопсыз классикалық рецептте сипатталғандай қалады.

Ірімшік де майдалап сүртіліп, салаттың соңғы қабатына молынан себіледі. Осыдан кейін майонезбен аздап құйылады және сәбіз, ақжелкен немесе аскөк қосылған сарысымен безендіріледі.

Ірімшік пен май қосылған картопсыз мимоза салаты

Бұл тағамды ірімшік пен сары май қосып пісірудің нұсқасы бар. Пісіру рецепті классикалық нұсқадан келесідей айырмашылықтарға ие:

• Ірімшік пен белоктар дөрекі үккіште сүртіліп қойған.
• Алғашқы тиіндер балықтың орнына жиналады.
• Екінші қабат - ірімшік.
• Ірімшіктен кейін балық консервілерін салады, жақсырақ қышқыл.
• Содан кейін пиязды салады, үстіне 80 гр. сары май.
• Салатты майдалап үгітілген сарысы бар қабатпен аяқтайды.

Дәмнің әртүрлілігі мен нәзіктігі үшін өңделген ірімшікті ірімшік ретінде де пайдалануға болады.

Алма және картопсыз ірімшік қосылған мимоза салаты

Майонезді аз жегісі келетіндер және май қосылған картопты жемейтіндер үшін ірімшік пен алма қосылған қызықты рецепт.

Классикалық Мимоза өнімдерінің стандартты тізіміне картоп болмаған жағдайда біз бірнеше алма мен қатты ірімшік қосамыз. Балықты консервілеу керекжақсырақ қызғылт лосось.

Өнімдерді ұнтақтау реті өзгеріссіз қалады, қабаттар қатаң реттілікпен орналасады:

• балық;
• садақ;
• үлкен үккіште үгітілген алма;
• саруы бар жұмыртқа;
• ірімшік;
• сәбіз.

Бұл рецепт пен классикалық рецепт арасындағы маңызды айырмашылық - әр қабаттан кейін майонездің болмауы. Тек соңғы қабат майонезбен жағылады. Оған қайтадан ірімшік себіліп, қалауыңызша безендіріледі.

Осы мақалада сипатталған картопсыз Мимоза рецептері бұл салат үй иесінің қиялдары мен эксперименттері үшін үлкен алаң екенін дәлелдейді, өйткені ол тағамға жан-жақты дәмдік қасиеттер беретін көптеген өнімдерді біріктіре алады. Нәтижесінде мерекелік дастарханда бұрын аспаздық өнерде белгісіз жаңа шедевр пайда болуы мүмкін.