Қара өрік қосылған салаттар: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қара өрік қосылған салаттардың рецептері әртүрлі. Кептірілген жемістердің бұл түрі жаңғақтармен, көкөністермен және тіпті ет ингредиенттерімен жақсы үйлеседі. Сондықтан да болса керек, қара өрік жиі дәмді және қызықты салаттар жасау үшін қолданылады. Тағамның қатпарлы нұсқалары дәмі мен сыртқы түрі жағынан ерекше жағымды.

Қара өріктің пайдасы және қолдануға қарсы көрсетілімдер

Қара өрік – венгр сортының кептірілген өріктері. Олардан хош иісті және майлы өнім алынады. Біздің ауданда кептірілген жемістер жасалатын мұндай өсімдік тек XVII ғасырда пайда болды. Дегенмен, содан бері ол танымал болды. Қара өрік не үшін қолданылады? Әрине, оның барлық қасиеттері өнімнің құрамына байланысты.

Біріншіден, қара өріктің аз ғана бөлігін тұрақты түрде қолдану анемиямен ауыратын адамдарға қажет. Сондай-ақ, бұл кептірілген жеміс бактерияға қарсы қасиеттерге ие, бұл оны белгілі бір ауруларға қолдануға мүмкіндік береді. Күн сайын бес жидекті жеу кез келген адамды іш қату проблемаларынан мәңгілікке құтқарады. Бұл негізгі қарсы көрсеткіш. Егер сіз диареяға бейім болсаңыз, оны қолдануға болмайды. Сондай-ақ, диетадағы мұндай кептірілген жемістердің артық болуы емізетін аналарға қарсы. Бұл нәрестелерде диарея тудыруы мүмкін қара өрік.

Сарымсақ және жаңғақтар қосылған қызылша

Салаттың бұл нұсқасы бәріне таныс шығар. Қара өрік және грек жаңғағы қосылған қызылша салаты - дәмділік, тәттілік және тұтқырлықтың үйлесімі. Көбінесе бұл күшті алкогольдік сусындар үшін түпнұсқалық тағамдар ретінде пайдалана отырып, оны жақсы көретін ер адамдар. Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• бес орташа қызылша;
• 100 грамм қабығы аршылған жаңғақ;
• 25 қара өрік;
• 100 грамм майонез;
• үш сарымсақ түйірі;
• дәміне қарай тұз.

Атымды қара өрік, ащы сарымсақ және тәтті қызылшаның қосындысы қара өрік қосылған қызылша салатын әсіресе танымал және дәмді етеді.

Дәмді салатты қалай жасауға болады

Қызылша қайнатылған. Орташа өлшемді тамыр дақылдары орташа отта шамамен қырық бес минут қайнатылуы керек. Содан кейін ингредиент судан тартылып салқындатылады. Жұқа үккіште қызылшаны сүртіңіз. Жаңғақтар жуылады және кептіріледі. Оларды құрғақ қуыруға арналған табада аздап қуыруға болады, сондықтан олар хош иісті болады. Оларды дерлік ұнға айналдырыңыз. Блендер немесе ет тартқышы өте қолайлы. Жаңғақтың қара өрік қосылған салатта сезілгенін қаласаңыз, оны пышақпен кесіңіз.

Қара өрік алдымен сығып, бірнеше минутқа жылы сумен құйылады. Жұқа тілімдерге кесіңіз. Сарымсақ қабығын аршып, майда үккіште үгіту керек немесе мүмкіндігінше ұсақтап кесу керек.

Барлық ингредиенттер біріктіріледі, тұз және майонез қосылады, жақсылап араластырылады. Осындай қызмет көрсетіңізқара өрік қосылған салат жақсырақ салқындатылған. Сіз аскөк немесе ақжелкен бұтағымен қосымша безендіре аласыз.

Дәмді және төмен калориялы салат

Фотосуреті бар осы рецепт бойынша қара өрік қосылған салат нәзік және шырынды. Бұл ауыр тағамдарды ұнатпайтын немесе олардың салмағын бақылайтындар үшін қолайлы. Бұл тағамды дайындау үшін сізге мыналарды алу керек:

• 250 грамм сәбіз;
• бірдей мөлшерде ақ қырыққабат;
• 100 грамм түйіршіктелген қара өрік;
• 50 грамм кез келген жаңғақ.

Таңдау қарапайым болып көрінетін салатқа ерекше дәм береді. Оны дайындау үшін келесі ингредиенттер қолданылады:

• төрт ас қасық кез келген өсімдік майы;
• бір-екі ас қасық лимон шырыны;
• тұз және ұнтақталған қара бұрыш;
• бір-екі түйір сарымсақ.

Бұл салатта ысталған ет иісі бар жағымды дәм бар. Қара өрік арқасында бальді көкөніс тағамы дәмнің жаңа реңктерімен жарқырайды.

Салель салатын пісіру

Алдымен жуылған қара өріктің үстіне қайнаған су құйыңыз. Бұл пішінде ол шамамен жиырма минут тұруы керек. Осы уақытта жанармай құюды бастауға болады. Ыдысқа май мен лимон шырынын құйып, тұз бен бұрыш қосып, мұқият араластырыңыз. Сарымсақ пресс арқылы өтіп, маймен инъекцияланады. Сондай-ақ, аскөк немесе балдыркөк сияқты кез келген кептірілген шөптерді қосуға болады. Таңғыш тоңазытқышта тұрғанда, салаттың өзін дайындаңыз.

Қырыққабат жұқа жолақтарға туралған. Аздап мыжылғаншырынды алу үшін қолдарыңыз. Сәбіз аршылады, дөрекі үккіште сүртіледі. Екі ингредиентті біріктіріңіз. Дайын және тұндырылған қара өрік жолақтарға кесіліп, көкөністерге қосылады. Май мен лимон шырынын себіңіз. Қызмет көрсетер алдында, қара өрік қосылған салатты тұздық бәрін сіңіріп алу үшін он минутқа қалдырыңыз. Сондай-ақ, майдалап туралған жаңа аскөк қосуға болады. Ал егер тазартылмаған күнбағыс майын алсаңыз, салаттың дәмі ашық және күтпеген болады.

Саңырауқұлақ пен қара өрік қосылған салат. Ингредиенттер тізімі

Дәмді және балғын салатты дайындау үшін сізге қажет:

• 200 грамм ысталған тауық еті, төс еті жақсы;
• 150 грамм саңырауқұлақ;
• бір шам;
• 150 грамм қатты ірімшік;
• үш жұмыртқа;
• 30 грамм жаңғақ, қабығы аршылған;
• бір сарымсақ түйірі;
• қоюға арналған майонез;
• саңырауқұлақтарды қуыруға арналған өсімдік майы;
• тұз және бұрыш дәміне қарай.

Қарық қара өрік қосылған салатты безендіру үшін жүгері дәндерін, ақжелкен жапырақтарын және кез келген басқа көк шөптерді алуға болады.

Қабат салат пісіру

Бұл тағамды қабаттап салады, сондықтан барлық ингредиенттерді басынан бастап дайындау керек, бұл ыңғайлырақ болады. Пияз жұқа жарты сақиналарға, саңырауқұлақтар - тілімдерге кесіледі. Табаға аздап май құйыңыз. Алдымен пиязды жұмсақ және түсі өзгергенше қуырыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды қосыңыз, қуыруды бастаңыз, араластырыңыз. Бір шымшым тұз қоссаңыз дәмді болады. Саңырауқұлақтар бөлетін сұйықтық буланып, бөліктері қуырылған кезде, сіз оны алып тастай аласыз.табадағы ингредиенттерді салқындатыңыз.

Кішкене текшелерге кесілген тауықтың төс еті. Қатты пісірілген жұмыртқа, бөлек ақуыздар мен сарысы. Әрбір бөлік бөлек ұсақ үккіште сүртіледі. Қара өрік он минут қайнаған суға құйылады, содан кейін су құйылады, жидектер сығып, жолақтарға кесіледі. Ірімшік майда үккіште сүртіледі.

Жаңғақтар пышақпен кесілген, кесектер көрінетіндей емес. Майонез пресстен өткен сарымсақпен араласады. Барлық ингредиенттер тарелкаларға салынған.

Енді сіз салат жинай аласыз. Пияз мен саңырауқұлақтар табақтың немесе салат ыдысының түбіне қойылады, оған барлық сарысы, содан кейін үгітілген ірімшіктің жартысы және туралған төстің жартысы қойылады. Келесі қабат - қара өрік, қалған кеуде, қалған ірімшік, ақуыздар. Әрбір қабат аз мөлшерде сарымсақ майонезімен жағылып, жаңғақтарға себілген. Майонез қабаты да үстіне қойылады, бірақ қазірдің өзінде қалыңырақ. Қалауыңызша безендіріңіз. Салатты ұсынбас бұрын тоңазытқышта кем дегенде бір сағат қоя тұрыңыз.

Тауық және көкөніс салаты

Қияр мен қара өрік қосылған салат дайындау үшін келесі өнімдерді алыңыз:

• 200 грамм пісірілген тауық еті;
• алты тауық жұмыртқасы;
• екі қияр;
• екі жүз грамм қара өрік;
• майонез;
• тұз және бұрыш;
• әсемдеу үшін жасыл және жаңғақ дәндері.

Алдымен тауық еті қайнатылады. Мұны тұзды суда жасаған дұрыс. Сонымен қатар, егер сіз етті тікелей суға салқындатып алсаңыз, ол құрғақ емес, шырынды болады. Бұл салат қабыршақ.

Нәзік салат пісірутауық

Бөлме температурасына дейін салқындаған пісірілген тауық еті талшықтарға бөлінеді. Қара өрік қайнаған суға құйылады, бірнеше минутқа қалдырылады. Жидек неғұрлым құрғақ болса, соғұрлым көп уақыт кетеді. Енді оны текшелерге кесуге болады.

Аршылған қияр, жолақтарға кесілген. Жұмыртқалар ағы мен сарысына бөлінеді, қайнатады. Ақуыздар майдалап кесіледі, сарысы үккіште сүртіледі. Жасылдар, жаңғақтар да майдалап туралған.

Енді сіз салат жинай аласыз. Әрбір қабатты тұздап, майонезбен жағуға болады. Төменгі қабат - тауық еті. Оған қара өрік салынады, содан кейін қияр, тиін барады. Барлығын жаңғақтар мен сарысымен себіңіз. Үстіне майонез салып, көк шөптерді салыңыз. Қызмет көрсетер алдында мұндай нәзік салатты суықта тұндыру керек. Кем дегенде үш сағат сіңіп кетсе жақсы.

«Гранат білезік» салаты - дәмді және әсерлі

Кез келген мерекелік дастарханды безендіретін қара өрік қосылған салат дайындау үшін келесі өнімдерді алу керек:

• Екі сәбіз.
• Екі картоп.
• Бір қызылша.
• Бір піскен анар.
• 200 грамм тауықтың төс еті.
• Жүз грамм түйіршіктелген қара өрік.
• Үш жұмыртқа.
• Майонез.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.
• 50 грамм қабығы аршылған жаңғақ.

Бұл тағамның ең қызығы – салаттың берілуі. Сондықтан мұқият болып, барлық ингредиенттерді дайындау керек.

Мерекеге әдемі салат дайындау

Сәбіз, картоп және қызылша қайнатылады. Осыдан кейін, қызылша жұқа үккіште сүртіледі, ал қалған екі ингредиенттер- үлкенінде. Жаңғақтар блендермен ұсақталып, қызылшамен араластырылады.

Тауық еті қайнатылады немесе қуырылады, содан кейін суытып, текшелерге кесіледі. Жұмыртқалар да қайнатылып, майда үккіште сүртіледі. Қара өрік жуылады және текшелерге кесіледі. Анар тазалануда.

Енді жалпақ әрі кең табақты алыңыз. Ортасында стақан немесе кішкене аспаздық сақина қойылады. Айналасында ингредиенттерді қабаттарға жая бастаңыз.

Төменгі деңгей - картоп. Онда жаңғақтар қосылған қызылша, содан кейін тауық еті, қара өрік, сәбіз және жұмыртқа қабаты бар. Әр қабат аздаған майонезбен жағылады.

Сосын салаттың ортасынан стақан немесе сақина алынып, үстіңгі жағы анар дәндерімен қалың безендірілген. Қызмет көрсетер алдында салатты қайнатуға рұқсат етіледі, оны түнде тоңазытқышта қалдырған дұрыс.

Рецепті мен фотосы мақалада берілген қара өрік қосылған дәмді салат әрқашан ингредиенттердің қызықты үйлесімі болып табылады. Сарымсақ қосылған қызылшадан жаңа піскен қияр қосылған тауық етіне дейін. Сондай-ақ кез келген салатты безендіру арқылы шынымен мерекелік порция жасауға болады. Сонымен қатар, қара өрік жеу дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы.