2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тамаша қытырлақ картоп немесе алтын қыртысы бар рустикалық картоп… Біз бәріміз бұл дәмді тағамдарды жақсы көреміз, бірақ көбісі олардың майлылығы жоғары екеніне алаңдайды. Бұл тамыр дақылдарының бөліктері әдетте қайнаған майға бірнеше рет қуырылғандығына байланысты және осы уақыт ішінде тым көп майды сіңіріп үлгереді. Сондықтан, картопты қанша қуыру керектігі туралы айтатын болсақ, біз бір рет жеткілікті деп сенімді түрде айта аламыз.
Түйнектерді алдын ала жартылай пісіру арқылы сіз сырты керемет қытырлақ, ал іші нәзік болатын тамаша тағамның дәмін татуға болады.
Жартылай пісірілген картопты дайындау өте оңай және кәдімгі картоптарға қарағанда әлдеқайда пайдалы. Ол барлық артық майды сіңірудің орнына 2-3 минутта қыртыс жасайды. Сіз тырысқанда, сіз тек осы әдісті ұстанасыз. Картопты қанша минут қуыру керек екеніне келетін болсақ, бұл рецепт өте тартымды көрінеді.
Сізге қажет:
- Ірі картоп 350-400 грамм, қабығы аршылған және сорылған.
- Күйу температурасы жоғары, пайдаланылмаған таза май.
- Қуыруға арналған таба15-20 см кем емес.
Құралдар: микротолқынды пеш, алюминий фольга және металл қысқыштар, қағаз сүлгілер, өткір жұқа пышақ.
Жартылай нан пісіру үшін: картопты шанышқымен бірнеше рет тесіңіз. Микротолқынды пешке 3-4 минутқа қойыңыз. Картопты төңкеріп, микротолқынды пешке тағы 3-4 минут қойыңыз. Оны микротолқынды пештен шығарып, алюминий фольгамен мықтап ораңыз, онда ол сәл ұзағырақ пісіруді жалғастырады. Қаласаңыз, түбірлік дақылды пеште дайындауға болады. Бұл жартылай фабрикатты дайындау үшін пеште картопты қанша қуыру керектігі туралы айтатын болсақ, түйнектің температурасы мен өлшемін ескеру қажет. Әдетте, бұл шамамен 10 минутты алады. Фольгамен оралған картопты тоңазытқышқа салып, бірнеше сағатқа немесе түнде суытыңыз. Суық кезде пішінін жақсы сақтайды және кесу оңайырақ.
Өткір жіңішке пышақпен картопты екіге (көлденең) кесіңіз. Жартысын ені 1 см кесектерге кесіңіз. Бөлшектерді бүйірлеріне бұрып, ені 1 см кесектерге кесіңіз. Егер пышақ бөліктерді жырта бастаса, жүзді қағаз сүлгімен тазалап, жалғастырыңыз. Есіңізде болсын, тілімдердің қалыңдығы картопты қанша қуыруға тікелей байланысты болады.
Қуыру үшін терең кастрюльде 5 см майды орташа және жоғары температурада қайнағанша қыздырыңыз. Пешке байланысты бұл бірнеше минут алуы мүмкін.
Температураны картоптың тілімін үзіп, майға түсіру арқылы тексеріңіз. Егер ол бірден пайда болса, онда май қуыруға дайын. Олай болмаса, қыздыруды жалғастырыңызбұл әрі қарай, өйткені картопты қанша уақыт қуыру керектігі дұрыс май температурасына да байланысты.
Картоп тілімдерін майға салып, металл қысқыштармен ақырын араластырыңыз.
Табаны шамадан тыс толтырмаңыз немесе қызуды азайтпаңыз. Майдың төгіліп жатқанын сезсеңіз, сіз жеткілікті терең табаны пайдаланбайсыз. Қайнауды аздап азайту үшін оны пештен біраз уақытқа ақырын алыңыз, сонда бәрі жақсы болады.
Картопты қанша уақыт қуыру керектігі туралы айтқанда, тілімдеріңіздің қалыңдығын ескеріңіз. Егер сіз осы рецептті дәл орындасаңыз, екі минут жеткілікті. Ыдыстың сыртқы түріне қанағаттанғанша ақырын араластыруды жалғастырыңыз.
Картопты алып, қағаз сүлгілерге салыңыз. Бірден тұздап, екінші топтаманы қуыруды бастаңыз. Ләззат алыңыз!
Ұсынылған:
Пеште картопты қанша пісіру керек: пайдалы кеңестер. Пеште картопты қанша уақыт пісіру керек
Диетологтар етке гарнир ретінде жаңа піскен көкөністерді немесе төтенше жағдайларда брокколи немесе жасыл бұршақтарды ұсынған дұрыс деп қанша талап етсе де, адамдардың көпшілігі бұл өнімдерге қарапайым картопты ұнатады. Бірақ одан жасалған тағамдар да пайдалы болуы мүмкін, әсіресе оларды пеште пісірсеңіз. Бірақ бәрі бірдей дұрыс температура мен пісіру уақытын қалай таңдау керектігін білмейді. Сондықтан, алдымен пеште картопты қалай және қанша пісіру керектігін анықтау керек
Картопты қанша уақыт қайнату керек? Картопты пісіруге арналған кеңестер
Картопты қанша уақыт қайнату керек? Бұл өзекті сұрақтың жауабы осы түбірлік дақылдан не дайындағыңыз келетініне тікелей байланысты болады. Осы танымал көкөністің кем дегенде шағын бөлігін қамтитын әрбір аспаздық шедеврге өзінің пісіру әдісі қажет. Әрине, картопты қанша қайнату керектігі әдіске байланысты. Мысалы, пушистый картоп пюресі үшін пісіру уақыты салат картопын дайындау уақыты мен әдісінен өзгеше болады
Қытырлақ картопты табада қалай қуыруға болады: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Бүгін біз қытырлақ картопты табада қуырудың барлық нәзіктіктерін үйренеміз. Түрлі дәмді тағамдардың көптігіне қарамастан, бұл тағамның жанкүйерлерінің саны жыл сайын артып келеді. Қуырылған картоп бізбен мәңгі қалады. Мүмкін, бұл оның арзан бағасына байланысты болуы мүмкін, мүмкін оны дайындаудың өте оңай болуына байланысты. Бұл тағам тіпті жасөспірімге арналған
Шампиньондарды табада қалай қуыруға болады, қанша уақыт? Шампиньон тағамдары
Шампиньондар қазіргі уақытта кез келген үй шаруасындағы әйелдерге қолжетімді ең көп қолданылатын саңырауқұлақтар болуы мүмкін. Саңырауқұлақтар әрбір ірі дүкенде сатылады, оларды көкөністер мен жемістер бар сөрелерден табуға болады. Оның қолжетімділігіне байланысты бұл саңырауқұлақ кез келген ресейлік отбасының диетасының ажырамас бөлігі болды. Шампиньондар дәмді болғанымен қатар, олар ең қауіпсіз болып саналады, өйткені олар ауыр металдар мен басқа да зиянды заттардың жиналу қаупінсіз ерекше жағдайларда өсіріледі
Баклажаны жұмсақ болғанша қанша уақыт пісіру керек?
Баклажандар - әртүрлі тағамдарды дайындауға арналған дәмді және пайдалы көкөністер. Кез келген нысанда өнім түпнұсқа болып табылады. Жемістер қуырылған, пісірілген, консервіленген. Бірақ бәрі бірдей баклажаны қанша дайындау керектігін білмейді. Бұл мақалада талқыланады
