Балық консервілері бар макарон: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Балық консервілері қосылған макарон – жасалуы оңай әрі дәмді тағам. Бұл отбасылық таңғы ас үшін өте қолайлы. Біз мақалада осы тағамды дайындауға арналған бірнеше рецепттерді қарастырамыз. Бірақ бұған дейін біз сізге макарон бір-біріне жабысып қалмас үшін оны қалай дайындау керектігін айтамыз. Өйткені, мұны білу өте маңызды. Өйткені жабысқақ макарон тәбетті болмайды.

Пісіруге қатысты кеңестер

Сонымен, макарон бір-біріне жабысып қалмас үшін оны қалай пісіру керек? Біріншіден, қатты бидайдан жасалған өнімдерді таңдаған дұрыс. Олар денсаулыққа пайдалы ғана емес, сонымен қатар іс жүзінде бір-біріне жабыспайды (әрине, дұрыс пісіргенде).

Екіншіден, су, тұз және өнімдердің сауатты арақатынасы болуы керек. 1 литр су үшін 100 грамм макарон қажет. Және бұл мөлшерге шамамен 10 грамм тұз болуы керек (+- 5 грамм).

Үшінші ереже: сізге үлкен кастрюль керек. Яғни, егер сіз шамамен 500 грамм макарон пісіруді жоспарласаңыз, онда табада кем дегенде төрт литр болуы керек, ал жақсырақ.- беске. Пастада неғұрлым көп орын болса, соғұрлым оның бір-біріне жабысу ықтималдығы аз болады.

Егер сіз спагетти пісіретін болсаңыз, онда оларды суға тастар алдында өнімдерді сындырмаңыз, оларды тұтас тастаңыз. Әйтпесе, олардың жабысып қалу қаупін жоққа шығаруға болмайды. Бүкіл спагетти әлі де шамамен отыз-қырық секундта су астында қалады.

Өнімдерді қаптамада көрсетілгеннен ұзағырақ пісірмеңіз. Нұсқаулықта шамамен үш минут пісіру керек болса, оны жасаңыз. Әйтпесе, оларды шамадан тыс пісіресіз және олар бір-біріне жабысып қалады.

Өнімдерді пісіргеннен кейін оларды суық сумен шаюға болмайды. Жақсырақ дуршлагқа ауыстырыңыз, сұйықтықты ағызыңыз. Содан кейін макаронды қайтадан табаға жіберіп, бірнеше ас қасық күнбағыс немесе зәйтүн майын қосыңыз.

Алғашқы макарон рецепті

Бұл тағам кешкі асқа өте ыңғайлы. Томаттағы балық тағамға ерекше дәм береді.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 400 грамм макарон;
• 1 пияз;
• жасыл;
• тазартылған май;
• қызанақтағы тұзды банка;
• қара бұрыш;
• тұз.

Ыдыс пісіру:

1. Алғашында суды жылыту үшін қойыңыз.
2. Пиязды аршып, майдалап тураңыз. Оны өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.
3. Макаронды тұздалған суда жұмсақ болғанша пісіріңіз. Содан кейін оны дуршлагқа тастаңыз. Әлі ыстық болған кезде, кастрюльге жіберіңіз. Онда консервілерді және сары маймен пиязды (қуырылған) тастаңыз. Ыдысқа бұрыш салыңыздәміне қарай жақсылап араластырыңыз.
4. Балық консервілері (саури) қосылған макаронды ұсынбас бұрын оларға туралған шөптерді себіңіз. Керемет тәбет!

Екінші рецепт: сардина қосылған макарон

Енді балық консервілері қосылған макаронның басқа рецептін қарастырыңыз. Бұл жағдайда сізге бір банка сардина қажет. Оны ең жақын супермаркеттен сатып алуға болады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 2 ас қасық. майонез қасықтары;
• 500 грамм макарон;
• 1 банка сардина (консервіленген);
• жасылдар.

Сардинмен тағам пісіру:

1. Макаронды алдымен тұзды суға пісіріңіз. Олардың шамадан тыс піспегеніне көз жеткізіңіз.
2. Олар пісірілгеннен кейін суды төгіп тастаңыз. Содан кейін дуршлагқа тастаңыз. Содан кейін макаронды кастрюльге қайтарыңыз. Майонез қосып, тағамды араластырыңыз.
3. Сардинаны ашыңыз, балықты маймен лақтырыңыз.
4. Жасылдарды жуыңыз, майдалап тураңыз.
5. Макаронға балық пен шөптерді қосыңыз. Макаронды балық консервілерімен (саури) мұқият араластырыңыз. Жылы түрде ұсыныңыз.

Үшінші рецепт: қышқыл қосылған макарон

Мұндай тағам теңіз макаронына ұқсас. Тек біздің жағдайда ет емес, балық консервілері пайдаланылады. Тағам өте қанағаттанарлық және дәмді болып шығады. Отбасылық түскі асқа жарамды.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 1 үлкен пияз;
• күнбағыс майы (пиязды қуыру үшін);
• жарты пакет макарон;
• консервіленген сауыр.

Пісіруүй тағамдары:

1. Алдымен пиязды аршып, майдалап тураймыз. Табаға жіберіңіз.
2. Жұмсақ болғанша қуырыңыз.
3. Макаронды тұзды суға пісіріңіз. Содан кейін дуршлагқа тастаңыз, сұйықтықты ағызыңыз.
4. Сосын, пісірілген макаронды пиязбен бірге табаға жіберіңіз. Сауырды сонда жібер. Араластыру процесінде консервіленген балықты шанышқымен кесіңіз. Қуыруға арналған табада мазмұнын аздап қуырыңыз. Содан кейін қызмет етіңіз.

Шағын қорытынды

Енді сіз балық консервілерін қалай дайындау керектігін білесіз. Біз тағамның әртүрлі нұсқаларын қарастырдық. Сізге дұрысын таңдап, рахатпен пісіріңіз. Макарон пісірген кезде біздің мақалада берілген ұсыныстарды тыңдауды ұмытпаңыз. Сонда өнімдер бір-біріне жабыспайды. Сізге аспаздық бизнесте сәттілік тілейміз!