2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тауық бауырының пайдасын бәрі біледі. Бірақ оның не екенін білетіндер аз. Мұндай шартты білімнің себептері жеткілікті. Ең бастысы, ананың балалық шақтағы қасиетін еске алуы. Үстел басына отырып, біз сол тіркесті естідік: "Тамақ же, бұл пайдалы."
Тауық бауырының қаншалықты пайдалы екенін түсіндіру және айту. Өнімнің жүз граммында гемопоэтикалық жүйенің және иммунитеттің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті Fe (темір) күнделікті нормасы бар. Үлкен дозада В дәрумендері мен фолий қышқылы бар. А дәрумені көру мен теріңізге көмектеседі. Жүрекке калий мен магний, сүйекке кальций мен фосфор т.б. Көбінесе ол шамадан тыс жұмыс істеу, қан жоғалту, операциядан кейін және босану кезінде ұсынылады.
Біріншіден, пісіру қиын емес тауық бауырын дұрыс таңдау керек. Кішкентай бөліктердің жарқын жылтыр түсі және тегіс құрылымы болса, бұл өте қолайлы. Қан ұйығыштарының және әртүрлі қосындылардың болуы өнімнің сапасының төмендігін көрсетеді. Бозғылт, борпылдақ, сарғыш түсті зат сақтау шарттары сақталмағанын көрсетеді. Тәуекел етпеңіз.
Бауырсіз пісіруді шешкен тауық еті алдымен сүтке малынған болуы керек. Бұл шарт міндетті емес. Бірақ оны бір-екі сағат сіңдірсеңіз, артық болмайды, өйткені дәмі күрт өзгереді және одан да жаман болмайды.
Тауық бауырымен не пісіру керек?
Қуыру
Өсімдік майымен майланған жақсы қыздырылған табаға бауыр бөліктерін бір қабатқа салыңыз. Оларды екі жағынан қызарғанша жоғары отта қуырыңыз. Сіз бүкіл процеске бес минуттан артық уақыт жұмсайсыз. Содан кейін отты өшіріп, тұз бен бұрыш қосыңыз. Қаласаңыз, сары майдың бір бөлігін (бауыр жұмсақ болады), жаңа аскөк қоюға болады.
Бұқтыру
Өсімдік майына туралған пиязды қуырыңыз. Ол мөлдір болған кезде, оған майдалап туралған сарымсақ түйірін қосыңыз. Тағы бір минут ұстаңыз. Содан кейін тауық бауыры қатты отта қуырылады. Оны картоппен пісірген дұрыс. Ол үшін түйнектерді жайып, текшелерге кесіп, кілегей құйып, тұз бен дәмдеуіштерді қосып, араластырып, отыз минуттай баяу отта қайнатыңыз.
Пісіру
Дайындалған кесектерді қайнаған жақсы тұздалған суға салып, қайта қайнатқан сәттен бастап үш минуттан артық емес қайнатыңыз. Салат ыдысына аударып, дәміне қарай дәмдеуіштер мен май қосыңыз. Зәйтүн майы, қара бұрыш және аздап бальзам сірке суы немесе қыша өте қолайлы.
Пэт
Берілген тақырыпта көптеген нұсқалар бар. Біз сізге пияз және сәбізбен қуырылған тауық бауырының пастасын қалай дайындау керектігін көрсетеміз. Мұны істеу үшін көкөністерді текшелерге кесіп, жұмсақ болғанша қуыру керек. Бауыр бөліктерін қосып, бес минуттан аспайтын жоғары температурада қуырыңыз. Ең бастысы, оны асыра алмау! Табаны өшіріп, сары май таяқшасын қосыңыз. Ол еріген кезде тұз бен ұнтақталған қара бұрыш қосып, блендермен шайқаңыз және електен өткізіңіз. Бөлінген контейнерлерге және «дәнекерлеуге» орналастырыңыз. Мұны істеу үшін сізге паста салқындату керек. Сары майды мөлдір янтарь күйіне дейін ерітіп, салқындатылған пастамен контейнерлерді құйыңыз. Бұл пішінде ол шамамен бір апта сақталады.
P. S
Пісіруге өте оңай тауық бауырының артықшылығы көп. Оны диетаңызға қосуды ұмытпаңыз.
Ұсынылған:
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек. Тауық пен картоптан жасалған кешкі ас. Салауатты тауық етін қалай дайындау керек
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек? Бұл сұрақты сүйіктілерін дәмді және қоректік, бірақ сонымен бірге жеңіл және пайдалы тағаммен қуантқысы келетін миллиондаған әйелдер сұрайды. Ақыр соңында, кешкі асқа ауыр аспаздық туындыларды дайындау ұсынылмайды, өйткені күннің соңында адам ағзасына ең аз мөлшерде калория қажет. Бұл мақалада біз осы қағиданы ұстанатын боламыз
Тауық бауыры сиыр етінің строганофи: рецепт, қадамдық пісіру нұсқаулары, фото
Тауық бауыры сиыр етінің строганофы – кез келген үй шаруасындағы әйел қабылдауы керек тағам. Сиыр етінен жасалған тағамға тамаша балама, ол оңай, тез дайындалады. Нәтижесінде біз пайдалы қасиеттердің үлкен жиынтығы бар ең нәзік өнімді аламыз. Сиыр етінің строганофына арналған гарнирді таңдау оңай. Пісіру ерекше рахат әкеледі
Тауық бауыры: қызанақ кремі соусымен дәмді гуляш пісіру
Тауық бауырын пісіру - рахат. Өйткені, мұндай нәзік және жұмсақ ішімдік пеште пісіріледі немесе табада таңқаларлық тез қуырылады. Сондай-ақ, бауырды қою қызанақ-қаймақ соусымен бірге жасаса, әлдеқайда дәмді болатынын атап өткен жөн
Тауық етіне дәмді, жеңіл және қытырлақ қамыр дайындаңыз
Егер сіз оны дайындаудың кейбір нәзіктіктері мен амалдарын білмесеңіз, ең қарапайым тағамды да оңай бұзуға болады. Бұл мақалада тауық қамырына назар аударылады: оны дәмді, жеңіл және қытырлақ қалай жасауға болады
Тауық етіне арналған толтыру: тауық, саңырауқұлақ және картоп қосылған рецепттер. Тауық пісіру құпиялары
Курник – ресейлік мерекелік торт, рецепті бізге ертеден келген. Оның атауының шығу тегі туралы көптеген нұсқалар бар. Сонымен, кейбір зерттеушілер бұл атауды «қақпақтағы» орталық тесікке байланысты алды деп есептейді, одан бу шығатын (түтін). Тауыққа арналған толтыру өте әртүрлі болуы мүмкін. Мысалы, шошқа еті, картоп, тауық еті, саңырауқұлақтар, ашытылған қырыққабат және тіпті жидектер
