2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Ораза кезінде көбісі жаман әдеттерден, жаман істерден, балағат сөздерден аулақ болуға тырысады. Аспаздық даналық қарапайым тағамға жол береді. Жемістер, көкөністер, жаңғақтар, саңырауқұлақтар - ораза ұстаушының ас мәзірін құрайтын нәрсе. Оразада адамдар балықтан да, өсімдік майынан да бас тартады, жалпы тамақ туралы айтпауға тырысады.
Осы жолда алғашқы қадам жасағандар үшін таныс нәрселерден бірден бас тарту қиын. Сіз орындауға болатын міндеттемелерді қабылдауыңыз керек. Ет пен сүт өнімдерінен, сондай-ақ жұмыртқадан бас тартуды шешіп, бірақ өсімдік майын пайдаланатындар үшін қуырылған пісіруге мүмкіндік бар.
Лентен картоп пирожки - дәмді әрі қарапайым тағам. Оларды дайындау үшін көптеген түрлі рецепттер бар. Олардың кейбіреулері төменде ұсынылатын болады. Барлық жағдайда қабығында қайнатылған картоп негіз болады.
Суыған картоптың қабығы аршылып, еттартқыштан өткізіледі. Бұл масса жақсы жабысады, қалаған пішінді сақтайды, сондықтан жұмыртқасыз картоп котлеттерін дайындауға болады. «Фарш» сөзі әдетте ет өнімдеріне қолданылады, бірақ бұл жағдайда басқа нұсқа алынады. Майсыз пісірудің ең оңай жолыкартоп котлеттері - тұз, алынған массаны бұрыш, одан торттарды қалыптастырып, қуырыңыз. Котлеттерді табаға салмас бұрын, оларды нан үгіндісіне айналдыру керек. Кез келген өсімдік майына қуыруға болады, бірақ жүгері мен зәйтүн майы дәмдірек.
Келесі рецепт пияз қосылған картоп котлеттерін жасау туралы. Пиязды кесу әдісі маңызды емес, оны қызарғанша қуыру керек. Ең бастысы, оны ет тартқыштан қалай өткізу керек. Оған бірнеше картоп, содан кейін кішкене бөлікке пияз салынады. Бұл кезектесу картоп массасының жабысқақ қасиеттерін барынша арттыруға мүмкіндік береді. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосылады. Салма жақсы араласады. Қатты отта тез қуырыңыз.
Шөптермен майсыз картоп котлеттерін пісіруге болады. Мұндай тағам қуырылған пиязсыз және дайын өнімге сарымсақ немесе жасыл пияз қосылған жақсы. Ет тартқыштың көмегімен біркелкі картоптан біртекті масса дайындалады, оған майдалап туралған көк қосылады. Бұл аскөк, ақжелкен, жабайы сарымсақ, жас қалақай, өскен дәнді дақылдардың жасылдары - дәмді, пайдалы және жағымды нәрселердің бәрі болуы мүмкін. Арақатынас дәміне қарай анықталады, бірақ кез келген қоспалар картоптың желімдеу қабілетін төмендететінін есте ұстаған жөн.
Тым көп салсаңыз, пирожкилер қуырылған кезде бөлініп қалады. Бір фунт картоп үшін ең жақсы қатынас - бір ас қасық туралған көк шөп.
Фаршпен жұмыс істеуді жеңілдету үшін қолдар болуы керексәл дымқыл. Әдетте олар ағынды сумен ылғалдандырылады. Майсыз картоп котлеттері жоғары отта бірнеше минутқа ғана қуырылады. Дайын тағам тұздалған көкөністермен жақсы үйлеседі - баклажан, қияр, тұздалған қырыққабат, маринадталған және қуырылған саңырауқұлақтар. Оларды сарымсақ соусымен немесе қышамен ұсынуға болады.
Ұсынылған:
Бұршақ котлеттері. Ноқат котлеттері: фотосуреті бар рецепт
Бұршақ котлеттері өте оңай және оңай дайындалады. Олар дәмді, шырынды және диетада немесе ораза ұстайтындарға жарамды. Мақалада біз ноқаттың не екенін, оның пайдалы қасиеттері мен рецепттерін қарастырамыз
Калориялы бұқтырылған картоп. Ет қосылған бұқтырылған картоп. Шошқа еті қосылған калориялы бұқтырылған картоп
Дұрыс тамақтану – бұл қажеттілік қана емес, сонымен бірге рахат, әсіресе тағам сүйіспеншілікпен және қиялмен дайындалса. Тіпті ең қарапайым өнімдерден сіз шынымен құдайлардың тағамын дайындай аласыз
Сиыр котлеттері - кешкі асқа арналған қарапайым тағам
Котлеттер – ең оңай дайындалатын тағамдардың бірі. Пісіруде көптеген рецепттер бар. Әрбір үй иесі өзінің рецептімен мақтанады. Бұл мақалада біз сізге сиыр етінен котлеттерді дайындаудың бірнеше нұсқасын ұсынамыз. Бірақ бұл тағам үшін сіз кез келген ет, мысалы, шошқа немесе тауық етін ала аласыз. Пісіру процесінің өзі қарапайым және жылдам
Жас картоп: калория және пайдалы қасиеттері. Тұмшапеште теріге пісірілген жаңа картоп. қайнатылған жас картоп
Жас картоптың бір бөлігі болып табылатын калий денедегі артық сұйықтықты кетіреді. Сондықтан бұл өнімді ісінуге бейім адамдар пайдалануы керек. Картоп шырыны асқазан-ішек ауруларын емдейді, сонымен қатар кесілген және сызаттар, күйік сияқты тері ауруларын емдейді. Бұл шырынның жараларды емдейтін және конверттеу қасиеті бар
Диеталық күркетауық котлеттері - пісіру нұсқалары. Түркия котлеттері: пеште және буға пісірілген рецепттер
Diet Turkey котлеттері – бүкіл отбасы үшін түскі немесе кешкі асқа оңай дайындауға болатын дәмді және пайдалы тағам. Осы мақаладан сіз қарапайым рецепттерді, сондай-ақ оларды жүзеге асыру бойынша ұсыныстар мен кеңестерді білесіз