Бәліштер жылдам. Пісіру дәмді және оңай

Бәліштер жылдам. Пісіру дәмді және оңай
Бәліштер жылдам. Пісіру дәмді және оңай
Anonim

Плитада тұруға мүлде құштарлық болмайтын күндер болады, бірақ сіз отбасыңызды бір нәрсемен тамақтандыруыңыз керек. Бұл жағдайда жылдам пирогтар көмекке келеді. Олар өте дәмді, қанағаттанарлық болып шығады және олар өте қарапайым дайындалады. Міне, кейбір рецепттер.

жылдам пирогтар
жылдам пирогтар

Бәліштер тез және дәмді

Ет қосылған айранға

Құрамы: екі стақан айран немесе қаймақ, тұз, 2 жұмыртқа, бір шай қасық сода, сірке суы, ұн (қанша қамыр кетеді). Толтыру үшін бұрын пиязбен қуырылған тартылған етті қолданған дұрыс. Оны еркін пропорцияда картоп пюресі араластыруға болады. Кез келген жағдайда өте дәмді болады.

Рецепт

Алдымен салманы дайындаңыз. Қажет болса, тартылған етті жасаңыз, содан кейін оны табада туралған пиязбен бірге аздап теріңіз. Толтырма салқындаған кезде, қамыр илеңіз. Кішкене кастрюльде сары сүт пен жұмыртқаны араластырыңыз. Біраз қант, тұз және сода қосыңыз (сұйықталған). Барлығын араластырыңыз. Содан кейін бірте-бірте електен өткізілген бидай ұнын қосыңыз. Бұл қамыр қолыңызға жабыспауы үшін қажет. Бірақ оны асыра алмаңыз, өйткені маффин жұмсақ болып қалуы керек. Үстелге аздап ұн себіңіз. ЖайғастыруҚамырды пышақпен бөліктерге бөліңіз, содан кейін шарлар жасаңыз. Олардың әрқайсысын жайлап құймаққа айналдырыңыз. Ортасына тартылған етті салып, кішкене шелпек жасау үшін шеттерін қысыңыз. Біздің жылдам пирогтар дерлік дайын, оларды табада қызарту ғана қалады. Керемет тәбет!

Түзбе қосылған жылдам пирогтар

Ингредиенттер: 220 г бидай ұны, 100 г сүзбе, 30 г қант, тұз, 150 г сары май, қопсытқыш (екі шай қасық), бір жұмыртқа.

пирогтар тез және дәмді
пирогтар тез және дәмді

Рецепт

Еленген ұнға разрыхлитель қосып, тұз, қант қосамыз. Сары майды пышақпен ұсақтап, оған қант қосып, бәрін араластырыңыз. Жалпы массаға аздап ұн қосыңыз. Сіз кішкене жұмсақ үгінділерді алуыңыз керек. Оларды кастрюльге салыңыз да, бірте-бірте үнемі араластырып, жылы суға құйыңыз. Қамыр жабысқақ болмауы керек. Оны қалыңдығы шамамен екі сантиметр болатын тортқа айналдырып, стақанмен шеңберлерді кесіңіз. Жұмыртқаны, тұзды сүзбеге қосып, массаны блендермен жақсылап араластырыңыз. Әр торттың ортасына аздап салма салыңыз, шеттерін қысыңыз. Пирогтар тез дайындалады. Оларды екі жағынан өсімдік майында қуыру керек. Жақсы тәбет.

Ашытқы қамырынан жасалған жылдам пирогтардың рецепті

Ингредиенттер: үш кесе ұн, 250 мл сүт, бір қап құрғақ ашытқы, 200 г маргарин, бір қасық қант, аздап тұз. Салмасы үшін бұқтырылған және туралған қырыққабатты, пісірілген жұмыртқаны және қуырылған пиязды алуға болады.

жылдам пирог рецепті
жылдам пирог рецепті

Рецепт

Алдымен салманы дайындаңыз. Қырыққабатты сөндіріңіз, жұмыртқаны қайнатыңыз. Пиязды турап, содан кейін аздап қуырыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырып, біраз уақытқа қалдырыңыз. Құрғақ ашытқы мен ұнды біріктіріңіз. Маргаринді баяу отта ерітіңіз. Оған қант, жылы сүт және аздап тұз қосыңыз. Алынған қоспаға ұн қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Дайын қамырды алты кішкене бөлікке бөліңіз. Олардың әрқайсысын жеткілікті үлкен тіктөртбұрышқа айналдырыңыз. Бір жақтың бойымен (ұзын) бұқтырылған қырыққабатты салыңыз. Қамырды орап, кішкене бөліктерге кесіңіз. Тоқаштар жасап, жарты сағатқа пешке жіберіңіз. Қамырдың үстіңгі жағын жұмыртқамен сүртіңіз. Жылдам пирогтар дайын.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы