Втчина қосылған сорпа. қарапайым рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Втчина сорпасы - бұл өте көп уақыт пен күш жұмсамайтын дәмді және дәмді тағам. Жақсы үй шаруасындағы әйел әрқашан өз арсеналында бірнеше ұқсас рецепттерге ие және күн сайын отбасын әртүрлі дәмдермен қуана қуантады. Ветчина сорпасын әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, олардың ішіндегі ең қызықтысын сіздермен бөлісеміз.

Краутон қосылған кілегейлі сорпа

Сізге бұл тағамның жұмсақ дәмі ұнайды, ал егер ингредиенттер таусылып қалса, оларды оңай ауыстыруға болады.

• Үш үлкен картоп пен 200 грамм ветчинаны аршып, текшелерге кесіңіз. Бір сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз, пиязды тураңыз (оны жарты сақинаға да кесуге болады).
• Пияз бен сәбізді аздап қуырып, оларға кілегей (100 мл), бұрыш қосып, барлық тағамды отқа аздап қыздырыңыз.
• Кәстрөлде картопты бөлек қайнатып, оған макарон (80 грамм) қосыңыз.
• Бірнеше минуттан кейін қосуға боладықуырылған және еріген ірімшік, текшелерге кесілген (200 грамм).
• Ірімшік ыстық суда толығымен еріген кезде, ветчинаны табаға салуға болады.
• Соңында сорпаны тұздаңыз, сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеңіз, лавр жапырағы мен жаңа піскен шөптерді қосыңыз.

Бұл тағам өте тез піседі және тарелкалардан дәл солай тез жоғалып кетеді. Дайын сорпаны ақ нан кретондарымен ыстық етіп ұсыныңыз.

Втчина қосылған картоп сорпасы. Рецепт

Осы керемет жексенбілік түскі асын жасап, жақындарыңызды дәмді дәммен таң қалдырыңыз.

• Пияяны (600 грамм) сақиналарға кесіп, түбі қалың кастрюльде сары майға қуырыңыз.
• Тауық сорпасын (1 литр) құйып, оны қыздырып, майдалап туралған картопты (үш дана) қосыңыз.
• Сорпаны қақпағын жауып, баяу отта 25-30 минут қайнатыңыз.
• Көкөністерді блендермен турап, туралған ветчина (400 грамм) қосыңыз.
• Кремді (75 мл), тұз бен бұрышты құйыңыз.

Втчина қосылған дайын сорпаны әдемі тәрелкелерге құйып, кез келген жаңа піскен шөптерді сеуіп, ыстық етіп ұсыныңыз.

Хош иісті сарымсақ сорпасы

Бұл тағам ащы дәмдеуіштер мен жарқын дәмге бей-жай қарамайтындарға ұнайды. Ветчина мен сарымсақ қосылған сорпа өте қарапайым дайындалады:

• Аршылып туралған екі үлкен картоп.
• 200 грамм ветчина да текшелерге кесілген.
• Дөрекі үккіште туралған бір сәбіз.
• Екі литрдекастрюльге су құйып, отқа қойып, қайнаған суға туралған екі өңделген ірімшікті ерітіңіз.
• Одан кейін сорпаға картопты, қуырылған сәбізді және майдалап туралған төрт түйір сарымсақты саламыз.
• Бірнеше минуттан кейін оған ветчина, тұз және насыбайгүл қосуға болады.

Бәрі дайын болғанда, сорпаны тостағандарға құйып, оны қатты ірімшік тілімдерімен, ақжелкен мен аскөк бұтақтарымен безендіріңіз.

Втчина қосылған ірімшік сорпасы

Бұл тағамның ащы дәмі ешкімді бей-жай қалдырмайды.

• Кәстрөлде сары майды ерітіп, түсін өзгертпей үстіне 30 грамм ұнды кептіріп аламыз.
• Ұн ақ және біртекті болған кезде оған 400 мл көкөніс сорпасы мен 100 мл құрғақ ақ шарап құйыңыз.
• Бір жұмыртқаның сарысы мен 100 мл қалың кілегейді бөлек араластырыңыз, сосын сорпаға құйыңыз.
• 100 грамм қатты ірімшікті майда үккіштен өткізіп, сорпаға батырып, сол жерде ерігенше күтіңіз. Тұз, бұрыш, ащы дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
• Табада сорпаға мұздатылған көкөністерді қуырып, оларға дәмдеуіштер қосыңыз.

Втчина сорпасын ыдыстарға құйып, үстіне ыстық көкөністерді салыңыз. Қосымша дәмді тағам үшін пеште қуырылған тимьян ақ нанмен бірге ұсыныңыз.

Сізге тез дайындалатын оңай әрі дәмді сорпа рецептері ұнайды деп үміттенеміз. Күн сайын қарапайым өнімдерден алғашқы тағамдарды дайындаңыз - үй шаруашылығы сіздің тағамды мақтайды және үнемі сұранысқа ие болады.қосымша.