Мерзімі өтіп кеткен шайды ішуге болады ма, зиянды ма?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ең ұтымды және мұқият үй иесі кейде шкафтарының бірінен бүлінген өнімді таба алады. Немесе дүкенде мерзімі өтіп кеткен нәрсені байқаусызда сатып алуыңызға болады. Онымен не істеу керектігін шешу қалады. Мысалы, мерзімі өтіп кеткен шайды ішуге бола ма? Әлде оны тастаған дұрыс па?

Мерзімі өтіп кеткен шай ішуге болады ма? Дәмі

Сонымен, толығырақ. Мерзімі өтіп кеткен шай ішуге болады ма? Жоқ! Бұл сіз көргіңіз келетін пайдалы және дәмді сусын емес! Өкінішке орай, бұл өнімді дұрыс сақтау туралы аз адамдар ойлайды. Ал шайдың дәмі мен емдік қасиеті оның дұрыс сақталуына тікелей байланысты.

Егер оны қате сақтасаңыз, ол өзінің керемет дәмін жоғалтады. Тіпті ең қымбат өнім мүлдем дәмсіз сусынға айналуы мүмкін. Дәмге де әсер етеді: иіс, температура, ылғалдылық және жарық.

Қалай сақтау керек?

Мерзімі өтіп кеткен шайды ішуге болады ма - екінші сұрақ. Және бұл туралы кейінірек. Қайдасақтау маңыздырақ. Жарамдылық мерзімі әлі аяқталмаған болса да, ол бұзылуы мүмкін. Не істеу керек? Алдымен шайды қараңғы бөлмеде жарық өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.

Екіншіден, шайдың гигроскопиялық қасиетін ұмытпаңыз. Ылғалды ауа химиялық құрамын өзгерте алады. Эфир майлары ыдырайды, қышқылдығы жоғарылайды, шайдың иісі жоғалады. Оның сапасы, әрине, төмендеп барады. Сонымен қатар, ылғалданған кезде бактериялардың барлық түрлері өте тез көбейе бастайды. Шайдың дәмі нашар, тіпті көгеруі мүмкін.

Өнімді жеткілікті төмен температурада сақтау керек - шамамен 5-10 градус. Оны төменгі сөредегі тоңазытқышқа қойған дұрыс. Тек қаптаманың тығыздығын алдын ала тексеру керек. Әйтпесе, шай жақын маңдағы басқа өнімдердің иісін алуы мүмкін. Пакетті жарты сағат болса да ашық қалдыруға болмайды.

Шайды қатты иісі бар өнімдердің (мысалы, балық) жанында сақтау мүмкін емес. Дәл солай косметика мен парфюмерияға жақын жерде. Дәл осы себепті өнімді ірі супермаркеттерде емес, мамандандырылған дүкендерде сатып алған жөн.

Сақтау мерзімі

Келесі сұрақ. Жарамдылық мерзімі өтіп кеткен шайды алты айдан астам уақыт сақтаса ішуге болады ма? Жауап: иә! Орташа алғанда, шайды бір жылдан екі жылға дейін сақтауға болады. Қаптамада орау күні мен жарамдылық мерзімі көрсетілуі керек.

Айтпақшы, сақтау мерзімі де сортқа байланысты. Қара шай ең ұзақ сақталады. Бірақ олонг бір жыл ғана. Сонымен қатар, өтетөмен температуралар. Жасыл шай әдетте алты айдан артық сақталмайды.

Әрине мерзімі өтіп кеткен шәйді ішсеңіз уланбайсыз. Бірақ оны қалыпты сусын деп те атауға болмайды. Дәміне қарай, ол тек қайнатылған шөпті еске түсіреді. Сонымен қатар, кейде ескірген шайда тіпті афлатоксиндер (рак тудыратын заттар) түзіледі.

Мерзімі өткен өнімді қалай пайдалануға болады?

Алайда бір нұсқа бар. Жарамдылық мерзімі өтіп кеткен жапырақты шайды ішуге бола ма, жоқ па деп ойлағанда, тағы бір нәрсені ұмытпаңыз. Бұл маңызды. Оны лақтырмаңыз. Күннің күйіп қалуына көмектеседі. Егер пантенол болмаса, шай ваннасын қабылдаңыз. Мұны істеу үшін бір стақан шай бір литр қайнаған суға қайнатылып, шамамен қырық минут бойы тұндырылады. Шай лосьондарын күйген теріге де жағуға болады.

Үй шаруасындағы әйелдер шикізатты тіпті жерге гүл құмыраларына құяды. Бұл оны кептіруден сақтайды. Суару кезінде пайдалы заттардың барлық түрлері де шайдан жерге түседі. Әрине, біз тек құрғақ шикізат туралы айтып отырмыз. Шай жапырақтарын немесе шыныаяқта шай ішкеннен кейін қалған бөлігін ешбір жағдайда гүл құмыраларына құюға болмайды!

Жасау мерзімі өтіп кеткен шайды үй жануары тұратын жерге жақын құйсаңыз, оны бүргеден сақтайсыз. Шай қосылған ванналар аяқтарыңызды жағымсыз иістің пайда болуынан құтқара алады. Сондай-ақ, шай лосьондары қырынудан кейін теріні тыныштандырады.

Сашелерде

Бұл қызықты бөлік. Жарамдылық мерзімі өтіп кеткен шай пакеттерін ішуге болады ма? Адам нені пайдаланатынын ойлайды ма? Мәселе мынада - адал емесөндірушілер шайға терек, емен немесе шөп жапырақтарын қосады. Сонымен қатар, дәмдеуіштер де қосылады. Осылайша, арзан шай қалдықтары маскаланады. Сондай-ақ кептірілген жемістер, бояғыштар және консерванттар қосылады.

Салдарлар

Мерзімі өтіп кеткен шай қалталарын ішуге қауіпсіз немесе қауіпсіз еместігін қарастырған кезде, олар сіздің денеңіздегі фторид деңгейін қауіпті деңгейге дейін көтеруі мүмкін екенін ұмытпаңыз. Бұл остеопороз, бұлшықет әлсіздігі, сүйек шыбындарының пайда болуы, буындардың ауыруы, омыртқалардың бірігуі арқылы көрінеді. Сонымен қатар, артық фторид бүйрек ауруларының дамуын тудыруы мүмкін, тістердің беріктігін төмендетеді. Айтпақшы, фторидпен уланудың алғашқы белгісі - тісте қара дақтардың пайда болуы. Арзан шай пакеттерінде фторидтің тәуліктік дозасы рұқсат етілгеннен 75% асып түседі. Әсіресе ескі жапырақтарда фтор көп. Күніне бес кеседен артық шай пакеттерін ішпеңіз. Әсіресе қарттар мен жүкті әйелдер.

Шай қоқысы

Тағы не айтуға болады? Бір-екі жылға кешіктірілген шайды ішуге бола ма деген сұрақты қарастыра отырып, бұл өнімді көбінесе ақша үнемдеуге тырысатын адамдар таңдайтынын атап өткен жөн. «Жоғарғы сорт» немесе «Премиум» көбінесе күн көзінен де, жаңбырдан да жабылмаған, ашық ауада жатқан үйінділерден жиналған ең қарапайым қытайлық қоқыс болып шығады. Мұндай қоқыстың бір килограммы, әрине, арзанырақ. Егер тұтынушының салыстыратын ештеңесі болмаса, ол бүлінген өнімді сатып алады.

Нәтижелер

Негізінде әр адам «мерзімі өткен көк шайды сұр немесе қара түсті ішуге бола ма» деген сұраққа өзі жауап береді. Бірақ денсаулығын ойлайтындар мұны жасамайтыны сөзсіз. Сіз әлі де қоқыстан жасалған сусынды ішпеуіңіз керек. Ал Ресейде олар тек шай қоқысын сатпайды. Саңырауқұлағы бар жарамдылық мерзімі өтіп кеткен қоқыс және өңдеу кезінде қосылған химиялық заттардың өлімге әкелетін мөлшері үшін ақша төлейміз.

Бұл шайдың жарамдылық мерзімі өтіп кеткендіктен оның түсі, хош иісі мен дәмі туралы айтудың да қажеті жоқ. Ең жақсы жағдайда, бұл шөп дәмі деп аталады. Немесе оның сақтау орнының иісі.

Көбінесе бұл шайдың құрамында афлатоксин бар. Бұл қауіпті саңырауқұлақтардың қалдық өнімі. Бұл бауырдың қайтымсыз зақымдалуын тудырады. Бұл «қоқыс» презентациясын беру үшін өндіруші, әдетте, бояуды қосады. Дәмі мен хош иісі де химия өнеркәсібі арқылы реттеледі. Ароматизация белсенді антиоксиданттардың және L-танниннің (адам миын тыныштандыратын амин қышқылы) қалдықтарын жояды. Жалпы, шай қолданылатын барлық нәрсе.

Сондықтан, денсаулығыңызға көңіл бөлсеңіз, ойлайтын адам болсаңыз, диетаңызда не қолданатыныңызға назар аударыңыз. Жаңа сапалы сусымалы жапырақты шай ішіңіз. Өйткені, денсаулық одан да қымбат! Өзіңді ойла. Керамикалық шыныаяқтағы жақсы қуаттандыратын сусын (пластикалық шыныаяқтың орнына) дәл сізге қажет.

Бір сөзбен айтқанда, таңертең, түсте жоғары сапалы балғын шайнемесе кешкі астан кейін - бұл керемет, дәмді және пайдалы!