Втчина мен ірімшік қосылған салат. Әртүрлі рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Втчина мен ірімшік қосылған салатқа бей-жай қарайтын адам жоқ шығар. Бұл көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ұнайтын салаттар мен тағамдарға арналған әмбебап өнімдер жиынтығы. Көбінесе ингредиенттердің бұл комбинациясы пирогтар мен басқа пісірілген өнімдерге салма ретінде пайдаланылады.

Салаттың сұлулығы - оны түрлендіріп, кез келген ингредиенттермен толықтыруға болады. Ірімшік, әдетте, тек қатты сорттар үшін қолданылады. Бірақ сіз кез келген ветчинаны таңдай аласыз, бәрі сіздің қалауыңызға байланысты болады. Ветчина мен ірімшік қосылған салат нәзік құрылымға ие болу үшін сізге жоғары сапалы өңделген ірімшікке назар аударуға кеңес береміз. Ол сондай-ақ мұндай тағамдарды дайындауда жиі қолданылады.

Үлкен плюс тағамдар мен порция. Мұндай салатты үйдегі профитеролдармен немесе дүкеннен сатып алынған тартлеттермен толтыруға болады, оны қабаттарға салуға немесе слайдты қалыптастыруға болады. Опциялар көп.

Тәтті бұрыш салаты

Тәтті болгар бұрышы қосылған ветчина мен ірімшік қосылған дәстүрлі салатты безендірсеңіз, тағам өте әдемі және тәбетті болып шығады. Көкөнісекеуін де салаттың негізгі құрамына қосуға болады немесе оны жай ғана тағамды безендіру үшін пайдалануға болады.

Ингредиенттер тізімі

Ол қарапайым. Бұл:

• ветчина – 150-180 гр.;
• екі тауық жұмыртқасы;
• қатты ірімшік - 120-130 гр.;
• 100 гр. маринадталған шампиньондар;
• майонез;
• бір немесе екі ашық түсті тәтті болгар бұрышы - 1 дана;
• бір шымшым тұз.

Пісіру әдісі

Бұрыш, ветчина, ірімшік салатының рецептіндегі жалғыз ұзақ процесс - жұмыртқаны қайнату. Біз жұмыртқаны жеті-сегіз минут қайнатамыз. Содан кейін оларды шығарып, суық суға салқындатамыз. Ветчина, жұмыртқа және саңырауқұлақтарды ұзын біркелкі жолақтарға кесіңіз. Ірімшіктерді майда үккішпен ұнтақтаңыз. Болгар бұрышы тұқымдар мен бөлімдерден босатылады. Біз оны ұзын таяқшаларға кесеміз, содан кейін салатты безендіреміз.

Ыдысқа арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз, бір шымшым тұз және бірнеше ас қасық майонез қосыңыз. Біз бұрышты гүл түрінде жайып жібереміз. Бір шымшым майдалап туралған шөптерді қосыңыз. Ветчина мен ірімшік қосылған салат дайын.

Қызанақ, ветчина және ірімшік қосылған тәбет

Өте шырынды және керемет хош иісті салат - бұл дәмді ветчина, жеңіл ірімшік және жаңа піскен қызанақты біріктіретін салат. Бұл өте нәзік және төмен калориялы тағамдар нұсқасы. Қосымша калория қосатын жалғыз ингредиент - майонез. Айтпақшы, салатты қызмет ету алдында бірден қою ұсынылады, әйтпесе ол «ағып кетуі» мүмкін.

Өнім тізімі

КімгеВетчина, ірімшік және қызанақ қосылған салат рецептін қайта шығару үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 200 гр. ветчина (балық немесе төс еті).
• 250 гр. жаңа шампиньондар.
• Екі үлкен шырынды қызанақ.
• 100 гр. тағзым.
• Үш тауық жұмыртқасы.
• Майонез.
• Біраз тұз.
• Өсімдік майы - бір ас қасық.
• Ұнтақталған бұрыш.

Қалай пісіру керек?

Бұл рецептте қуырылған саңырауқұлақтар болады, сондықтан біз оларға ең алдымен назар аударамыз. Пиязды майдалап турап, оны майға қуыруға жіберіңіз. Біз саңырауқұлақтарды кішкене текшелерге кесеміз, сонымен қатар пиязға қосамыз. Аздап қызару пайда болған кезде, саңырауқұлақтармен пиязды шығарып, қағаз сүлгіге салыңыз. Бұл артық майды кетіруге көмектеседі.

Қызанақ пен ветчинаны текшелерге кесіңіз. Жұмыртқаны сегіз минут қайнатыңыз, салқындатыңыз және дөрекі үккіште сүртіңіз. Дәл осылай ірімшікті ұнтақтаңыз. Біз үлкен терең табаққа ветчина, ірімшік, жұмыртқа, шампиньондарды пиязбен араластырамыз. Кішкене бұрыш қосып, аздап тұз қосып, майонезбен дәмдеңіз. Сіз ветчина мен ірімшік қосылған мұндай салатты кішкене ыдысқа салып, үстіңгі қабатын тұтас саңырауқұлақ немесе ақжелкен бұтағымен безендіре аласыз.

Нәзік қияр салаты

Сондай-ақ ветчина, ірімшік және қияр қосылған өте жеңіл және нәзік салатты жеуге кеңес береміз. Пікірлерге қарағанда, тісбасар өте нәзік және жағымды дәмге ие. Қияр салатқа жеңілдік пен ерекше жазғы дәм қосады, ал ветчина оны дәмді етедіқоректік.

Өнімдер

Қажетті:

• Втчина – 150-180 гр.
• Екі жұмыртқа.
• Жаңа қияр.
• 50-70 гр. ірімшік.
• Тұз.
• Майонез.
• Бұрыш.
• Консервіленген жүгері - 2 ас қасық. (қосымша).
• Әшекейлеуге арналған жасылдар.

Пісіру

Жұмыртқаларды суы бар кішкене кастрюльге салып, қатты отқа қойыңыз. Су қайнай бастағанда, біз он минутты анықтаймыз. Жұмыртқаны қайнатқаннан кейін біз оларды суық душ астында жібереміз. Суық судың ағыны олардың иісін суытып қана қоймайды, сонымен қатар тазалау кезінде оларды икемді етеді. Жұмыртқаны текшелерге кесіңіз.

Ветчина мен қиярды дәл солай ұнтақтаңыз. Ірімшік үккіште сүртіледі. Консервіленген жүгері артық сұйықтықтан құтылады және жалпы салат массасына салынады. Аздап тұз қосып, салатты аздап бұрыштап, бірнеше ас қасық майонезбен дәмдеңіз. Тісбасарды тәрелкеге салып, шөптермен безендіруге немесе тартлеттерге салып, бөліктерге бөлуге болады.

Бақытты комбинациялар

Жаңа қияр, қызанақ және саңырауқұлақтардан басқа, келесі өнімдер ветчина мен ірімшікпен тамаша үйлеседі:

• консервіленген бұршақ;
• қайнатылған асшаяндар;
• қайнатылған сәбіз;
• маринадталған қияр;
• қайнатылған картоп;
• өңделген ірімшік;
• маринадталған шампиньондар;
• үйде жасалған картоп чипсы;
• ысталған тауықтың төс еті;
• маринадталған жабайы саңырауқұлақтар (бал агары, балдыркөк, устрица саңырауқұлақтары);
• қара өрік;
• жаңғақ.

Тамаша тәбет!